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重返1977-第740部分
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老百姓缺乏好的原材料,又为了卖个便宜。
那做出来的还谈得上什么档次啊,什么讲究啊。
只要是糖葫芦的样儿,有人买就得啦。
洪衍武他们的玩意那可不一样。
那果儿大、饱满、鲜亮、糖薄、晶莹剔透、流光溢彩。
味儿地道不地道都甭尝,就凭这卖相,光看着就那么诱人,已经够引人垂涎的了。
老话讲,货卖一张皮啊,这是万古不变的道理。
人不但以貌取人,也爱以貌取物,东西越好看越容易获得顾客好感。
而最后,基于这个道理,洪衍武还深层次的挖掘了一下细节,做了全方位的包装呢。
他总共有三招。
一,是统一着装。
洪衍武带人出来,这着装都是从行政科仓库,刚领来的食品操作车间工作服。
白上衣、白帽子全是新的。
这穿在身上,戴在头上,尽管外面的棉衣不是一个样。
可凭敞开的衣襟,露出里面的白色,和头上的帽子,就已经能表明身份了。
透着的架势,那就不是野路子。
二,这三轮车,改装的也够份儿。
镶嵌着玻璃的白色木框子被擦得是干干净净,亮亮堂堂。
而且成功保证了存放食品空间的密封性。
拿东西得从后面得开玻璃门,避免了风沙侵扰。
这还不算,上面还有字儿呢。
三轮车正面大玻璃上方,最上面是一个北极熊厂标,右边是“国营冰糖葫芦”六个字。
下方则是陈力泉为糖葫芦翻译的英文,“sugarated haws on a stick”。
然后左右两侧呢,还按洪衍武的意思贴上了中文译音,“bg tang hu ”。
这全都是用的白色美术字。
不但让国人看着觉得洋气,也让外国人一眼就能明白这卖的是什么。
至于担心白色是不是不够醒目,那真没必要。
因为白色字在复杂的环境里,其实挺突出的。
而且与白色的木框,白色的衣服,清澈的玻璃配合起来。
不但能增添洁净感,也更能把车里的红色糖葫芦衬托的更抢眼。
反过来,要真是跟大多数人一样用红色的字,不但俗,而且暗。
与车里的糖葫芦更会颜色混淆,反而不易分辨。
三,是车里的细节,同样做到了位。
可供出售的糖葫芦,全都放在白色搪瓷的大方盘里。
一共五个盘子,三盘子普通品种,两种花色各一盘。
卖主的右手边呢,洪衍武还特意安置了一个三十串糖葫芦的插板。
三个品种分插了三列,且每种上面,都悬挂了个价钱的牌子。
“030 yuan”、“040yuan”、“050yuan”。
不用问,这也是为了方便外国人做选择的。
最后就是插板儿的后面,还有取货用的托盘、夹子、水碗儿以及牛皮纸袋了。
这也是当年,国人最容易忽视的地方。
要知道,用手直接触碰食品是大忌讳。可我们的国人却往往容易遗忘这一点。
讲究点的,还知道要弄张草纸垫在手里去取商品,不讲究的就直取了。
而对糖葫芦这种东西,偏偏捏草纸又容易沾在上面。
所以洪衍武特别在这方面,做了硬性规定和流程。
要求取糖葫芦必须用夹子夹,然后放在街道工厂定做的这些简易的牛皮纸袋里。
然后夹子要过水,再放在托盘里。
这样,既让顾客看着放心,心里舒坦,也方便了顾客携带这种食品。
想想吧,这么着从里到外的规划了一番。
那让人看着什么感觉
虽然还比不上什么国际连锁的标准,可在这时的共和国也已经够专业、够卫生、够鹤立鸡群的了。
所以别说外国人了,国人都爱往这边凑。
而后等买完了再一尝,更完
在零下的室外气温中,冰糖葫芦裹着的糖浆几乎都冻成了冰棱的模样。
让人简直分辨不清咬下来的的究竟是冰抑或是糖。
恰恰在口舌感到一凉的时候,那冰糖包裹的新鲜山楂透人肺腑的酸味,又会给人一个强烈的刺激。
任何人便再无法拒绝,此物揭示的五味俱全的谜底
就这样,那是挨个赞啊。
无论男女老幼,只要咬过一口,脸上都会泛起和煦的笑容。
有一对南方夫妇,俩人本来买了一串都走了。
可没五分钟又回来了,说尝过之后太好吃了,又特意回来买了几串带走。
老外更夸张,一个懂点汉语的苏联老毛子,在这儿尝了一串,就变得一发不可收拾。
竟然一气儿吃了七串儿,三个品种都尝遍了才算住口。
临走时还带了三串走呢,说要带给“日娜”俄语,老婆尝尝。
这样的好评,这样反应,自然也让卖的人面上有光啊。
于是逐渐的,洪衍武带来的几个小伙子就逐渐放开了。
他们也不发怵了,竟变得主动了,爱张罗了。
所以说,货好也能带给人荣誉感,这同样是一种动力。
总之,开张第一天,洪衍武他们的冰糖葫芦这种最原始也最传统的糖果。
就作为京城冬季里最鲜活的一份诗意,作为具有真正审美意义上的京城特色小吃。
一炮打响,征服了众多外地同胞和国际友人的心。
这跳动在寒风凛冽世界里的一串串火红,它不但满足了人们眼福。
让人宁可冻着手,也要充满陶醉感的,拿着来招摇过市。
甚至让人产生了看上一眼都是福气的念头,成了引发高回头率的利器。
但更让人回味无穷的,还是它带给人们的口福。
那一份绝妙到难以想象的嫩脆,冰糖包裹的新鲜果味,和透人肺腑的酸甜口感。
统统都叫尝过的人无法拒绝,无法忘记。
不用问,只要今天买了这些冰糖葫芦的人。
无论他们是哪个国家,哪个地方的人。
今后在对京城回忆时,他们一定会记住这种深刻的体验,记住这种小吃里透出的浓浓京味儿。
开二群了,群号:608640021
本章完t21902181t21902181
第895章 大实话
下午五点半左右,“北极熊”的各车间早已经打过了下班铃。
工厂的洗澡间里热气蒸腾,人满为患。
正式的生产车间,除了罐头车间生产任务重,有夜班以外。
其他地方几乎都已经清扫得差不多,人去房空了。
偏偏小食堂旁边,服务公司暂时借用的“糖葫芦操作间”,仍旧是灯火通明,人影攒动着。
一看就知道,里面的人都还在呢。
这让刚蹬着三轮车回来的洪衍武和那几个小子一看就乐了。
他们还以为朱震凡和俩姑娘,这是专等着他们回来,好发奖金呢。
可出乎意料的是,一进屋才发现。
敢情这屋里人,气氛热烈且活跃,竟然是水清搞了个座谈会带动的。
只见她满面红光,嘴里正高亢激昂着给大家鼓劲儿,嘴里侃侃而谈着工作与事业。
而且这不是光说不练。
因为一桌子小山一样的成品糖葫芦的旁边,她同样是一身白衣,身上还有不少糖渍。
一瞅就知道,一定是下午早早就来了,而且帮着干了不少活儿了。
至于朱震凡、张淑萍和王来珍,他们的反应也都不错。
不乏兴奋的附和之声,而且很积极地随着水清的话表决心。
由此可见,水清在组织能力和思想工作方面,还真有几分本事。
但让人更没想到的是,水清看见洪衍武带人进来了,和几个年轻人打了招呼之后。
竟然要他们也参与进来,讲上几句。
这一下几个小伙子可为了难。
因为尽管他们觉得水清漂亮又亲切,很愿意给这个大经理一些面子。
可终归是水平有限,骤然之下也进不了状态。
于是个个脸红耳赤了半天,却当众说不出个所以然来。
这不免让大伙儿都感到了气氛有点尴尬。
还好,洪衍武是谁
他可一点不怵,张嘴就来救场。
“不就是工作和事业嘛,这个问题我倒可以说说”
可惜啊,他讲得话就是有点太实在了。
也可能因为没认真准备,有点天马行空的跑偏。
“以前我干参加工作的时候,干的是临时工,比你们大伙儿惨多了。工作不是事业,也谈不上乐趣,连那点钱我都看不上。就图一个警察不认为我不务正业,图一个让家里人放心就行。”
“真正下了班才是我爱的生活,逛大街,会朋友,泡澡堂子,吃香喝辣。人生苦短啊,谁都有不顺的时候。所以人在逆境里,绝对不能想那么多,就得变着方的找乐子。还得有个念头,天塌下来有个高的顶着,个儿高的砸趴下了,你就躲胖子身边,压也是压他身上”
水清听着不对头,立马瞪了洪衍武一眼。
可惜他正端起杯子喝口水,压根没注意到。
而且喝完了,竟又接着信马由缰的说了下去。
“后来,我全靠在天兴居跟着一位姓司的老师傅学会了做炒肝,才被分到了咱们北极熊。嘿,你们都想不到吧。正是这一般人都看不起的手艺,成为了我的事业的敲门砖。咱们大食堂,我一进来就定五级炊事员工资,北极熊还没有过呢。算是破纪录了。
洪衍武再喝口水,还大爷似的侃侃而谈。
“于是,我思想上就有了一个大的飞跃。那就是,作为普通老百姓,必须得有点手艺才能让人看得起。必须得有点别人及不上的玩意才能过好日子。最好甭惦记着当官儿,谁不想当官儿啊可都往这条路上挤,那路就窄了。”
“所以,别瞧不起咱们弄得这糖葫芦。就是别人瞧不上的工作,好好干一样能出彩。对咱们普通人来说还是艺不压身这话最实惠。”
“可怎么得艺呢那就得看你们能不能识别有真本事的人。你们又能不能让人家带你们上道儿了。嘿嘿,如今对你们来说,这贵人是谁啊”
洪衍武正撇嘴大嘴,竖起大拇指,要往自己身上指呢。
结果这一抬眼,总算是看见了水清已经变化的脸色。
他多鬼啊,一瞬间,后面的话立刻吞进了肚儿,赶紧及时转向。
“这这贵人就是咱们的水经理啊。要没有咱们水经理办这个服务公司,你们连挣这个外快的机会都没有,好日子就更遥遥无期了。你们今后,一定得乖乖听话,在水经理的指导下好好工作。争取为北极熊,为咱们的服务公司做出贡献。我的话完了”。
这是勉强收尾,马屁生硬,痕迹太重,全然无效。
全场鸦雀无声,不但青工们面面相觑,水清也一脸不高兴看着洪衍武。
干晾了半天,大家伙谁也没说话。
洪衍武这个挠头啊,也觉得挺不好意思。
还好又一琢磨,急智来了。
“那什么,我再说几句啊。人们谈到工作和事业,往往总爱跟理想、价值、人生、贡献来挂钩。但咱不来虚的啊,据我自己体会,其实没必要把这些问题拔那么高。”
“因为谁都
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