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　　　　对此水清回答说，“你们提的意见有道理，爱美之心也是很正常的。不过工作服嘛，首先得考虑工作的实际需要。”

　　　　“你们看，义利快餐是在京城最热闹的商业区营业，不愁财大气粗的顾客光临。既然消费水平在那摆着，又是靠异域风情吸引顾客的。他们的服装如果不讲究，就与店堂的环境和营业需求相抵触了。那些讲究的顾客也不干哪。”

　　　　“可咱们就不一样了，咱们的商店，餐馆是用厂里的地方盖起来的平房，装饰简洁，也不在闹市。顾客来源更是简单。除了咱们本厂职工，就是附近居民。另外夏天的时候，还会有不少来批发汽水冷饮的人。这些顾客可没有大手大脚为情调掏钱的可能，物美价廉才是最重要的。另外大多数人也是冲着咱们国营老牌子，才对咱们有信任感的。”

　　　　“所以朴素、整洁的着装才是咱们的风格。要是咱们的也打扮的都花枝招展的，面料衣服穿着、锃光瓦亮的小皮鞋踩着。顾客一进门，上去也像“义利”那样，先生、小姐的招呼。你们大伙儿想想，顾客们会怎么想啊那不得被吓跑了啊。反过来讲，咱们还是大家熟悉的装束，大妈、大爷的亲切招呼，显得跟自家人一样，才是顾客期待的理想状态。带着帽子不落头发，带着套袖干活利索，这就叫做实际需要。”

　　　　“何况衣服也只是外表，真正决定好看不好看关键还在气质和人性。如果谁一脸俗气，一身痞样，浅薄粗俗，穿再好的衣服也不好看。但如果人品端庄，脸上哪怕不施粉黛，穿着再朴素，也有风度。清水出芙蓉，天然去雕饰嘛。咱们作为服务行业，形象上确实要在意。可既不能太张扬过分，也不能不修边幅。至于自信，那是自己给自己的，咱们先得自己瞧得起自己，别人才”

　　　　说到这儿，水清不由停住了，有点害羞起来。

　　　　“你们都怎么啦，看着我笑我说的不好”

　　　　张淑萍赶紧解释，“不不，您说的真好，我们就特别羡慕您这种从容和自信，这才是最美的。”

　　　　王来珍也说，“是的，我们有点明白了，包子有肉不在褶儿上，内在美比外在美要重要。”

　　　　而就时候，“屁股脸”偏又忍不住插了一句。

　　　　“那我是不是标准的反面教材呀我妈就老说我，站没站样，坐没坐样，穿上龙袍也不像太子”

　　　　不用受，他这自曝其丑之举，立刻又引起了大家的笑声。

　　　　谈话不能不暂时中断了，不过这倒是有利于讨论继续深入的。

　　　　水清等到大家笑够了，接下来又说。

　　　　“其实作为和食品有关的行业，最重要不过的就是干净二字。既要真的保证卫生，也一定要让顾客产生干净的感觉才行。说起来，白色、洁净的环境和工作服，对咱们都是有利的。所以为了真正做到这一点，保持这一点。公司决定购买两台洗衣机，给每人都配发两套工作服。等到洗衣机送来后，每人每天必须把自己穿过的工作服、工作帽洗好晾干后再回家，这条能做到吧”

　　　　这一下，大家又轰然议论起来，因为谁都没想到，公司竟然会下这么大本儿抓这件事。

　　　　但更让人意外的还在后面呢，洪衍武随后又补充了一些相关规定，那才叫真正下本儿。

　　　　“还有个人的仪容仪表的问题。男的不留过耳长发，胡子每天要刮，指甲缝不能有泥，抽烟只能在休息室内。女的不染指甲，不留指甲，不带首饰。负责卖散货的，工作时间要带口罩，这些也都要做到。”

　　　　“先声明，做不到的，按条扣奖金。做到的，公司也有额外劳保用品啊。女同志每月威娜香波一瓶，郁美净一袋儿。男同志进口发蜡一罐儿，剃须刀片一盒，蛤蜊油一盒。香皂是每人两块啊。”

　　　　好，这一下更热闹了，大家是既怕挨罚犯规，又想得到这些东西，谁不重视啊

　　　　这种热闹非常的讨论气氛里，就连段刚也开始插科打诨了。

　　　　“洪哥，有朝一日会不会发皮鞋啊”

　　　　洪衍武还真应声。

　　　　“发啊，你小子要是连着仨月不出错挨罚。别说皮鞋了，我连厂子发我的那套西服都送你。”跟着又着重强调。

　　　　“我跟你们说清楚了，咱们提倡节约，杜绝浪费，不花没必要的钱。可不是公司要把省下来的钱揣自己兜里，那就是要给大家谋福利的。要不你们今儿观摩学习的钱，和这些劳保用品哪儿来啊”

　　　　哄堂大笑里，大伙儿不但觉得对公司更信任了，彼此关系更亲近了，也找着了总结的思路。

　　　　于是很快又轮到了朱震凡举手发言，开始了下面的议题。

　　　　“我今天感受最大的，就是义利快餐厅的环境氛围。那和咱们见过的商店和饭馆都太不一样了，真是高水平的地方。半点没有破破烂烂，脏里脏气。没有遍地的烟屁股，废纸，没有人吐痰”

　　　　“当然，有人会说义利是新开张的，东西都是新的才会如此。可我要说的却是环境和细节对人的影响。像“义利”的洗手池就很实用。还有桌上的烟灰缸和过道里的踩踏垃圾桶。”

　　　　“所以我就在想，到底是去那儿的人本身就文明，还是环境使然。我注意了一下，像我们大家，今天几乎全都洗手了。也没人再乱扔烟头”

　　　　朱震凡的话引发了众人的思考。

　　　　虽然段刚不免嘀咕了一句“你怎么跟特务似的，还偷摸盯着自己人啊”。

　　　　可更多人却很赞成他的想法。

　　　　也有不少人想到了应该吸取相关经验，引入自己的餐厅和商店。

　　　　对此，水清和洪衍武都是大感欣慰。

　　　　像水清就率先肯定。

　　　　“朱子说的很对，想的也很好。这就是我们今天去吃这顿饭的主要目的。许多细节不是亲身体验，是想象不到的。而怎么学习人家，改进我们自己，就是下一步大家要努力的目标了。”

　　　　“值得注意的是，东西是死的，人是活的。今后我们的商店里也会设置垃圾桶，我们的餐厅桌上会有烟灰缸。但这些东西可不是摆上就完了。”

　　　　“而要让大家养成维护环境卫生和主动伸手的习惯。要让顾客注意到我们的设施，正确的去使用。这都需要一个过程，不是一蹴而就的事儿。在这方面，大家一定要用心，要有耐心才行”

　　　　这是洪衍武又接过了话。

　　　　“而且也不能犯小心眼。要是有人总计较谁多干一点，谁少干一点，这店也好不了。你们一定要有个清醒的认识，咱们店的利益永远是在个人利益之上的。”

　　　　“先声明，这并不是我让你们发扬风格，牺牲自我。而是因为大家在这一点上，利益是息息相关的。店昌则昌，店败则败，如果店好不了，你们谁也好不了。都没挣出蛋糕来，还分什么分啊”

　　　　“相反，真要是把服务质量、服务态度、卫生环境、经营特色做到位。店里有了名气，赚了钱。你们的生活、地位、身份、甚至荣耀都可以找店里要，而且一定能够得到。”

　　　　“咱们公司就这点好，分蛋糕给有功之臣，从来不会吝惜。我也不跟你们来虚的，你们就比照着现在的零售组。我们即将开张的商店商品更多，量更充足，还有全厂固定下来的一千多人的顾客。怎么可能，你们的收入就赶不上那几个天天蹬车出去的小子呢这要那样，就是耻辱，你们说是不是”

　　　　这些话可太有煽动性了。

　　　　最后迷途知返的那二十个人早就对老职工的收入演唱的要命了，这一下就说中了他们心坎里。

　　　　于是这些人一下就顺着话头，不可抑制的纷纷热议起来了。

　　　　段刚先精神了。

　　　　“对啊，咱们怎么就比别人差了都是卖一样的东西的，价儿也是物价局规定好的。咱们的货更多、更全呢”

　　　　“屁股脸”附和。

　　　　“对啊，价钱公道，服务态度又好，那全京城的人都该来了。”

　　　　还有人说。

　　　　“对地段差点不算啥，靠回头客啊。好些老店地段也不好，照样买卖兴隆，挤破头。”

　　　　又有人说。

　　　　“有坏处就有好处。背靠大树好乘凉。咱们后面靠着厂子，再说还有经理能给咱随时指导呢”

　　　　就这样，再不用多做什么启发了，这些青工，自己就开始拾漏补遗了。

　　　　真等到具体的条例制度出台，很大程度上也参考了这次会议的意见，自然获得全体一致通过。t21902181t21902181



　　　　第927章　开业

　　　　

1984年4月份的最后一个星期。

　　　　水清、洪衍武、陈力泉，以及再次改名为“商店组”的全体职工。

　　　　完全是在忙忙碌碌、昏头转向中度过的。

　　　　这是因为服务公司筹备的商店已经把开业日期定在了“五一劳动节”这天。

　　　　时间相对紧迫，突然觉得各项前期准备工作繁多，难免会让人觉得精神紧张。

　　　　那忙中出错，有些事需要反复调整、确认，也就在所难免了。

　　　　实际上，哪怕4月30日中午举行的全厂大会餐。

　　　　“商业组”的人，都没一个敢碰酒的。

　　　　全吃得蔫头耷脑的，甚至有点食不知味。

　　　　不是因为别的，这几天累的慌啊。

　　　　另外，吃完了还得接着去干活呢。

　　　　像这天下午会餐散了之后，和本厂的工人们吃饱喝足，大部分都提早回家不同。

　　　　“商业组”的职工依然忙活到了天黑。

　　　　这还多亏“零售组”和“制作组”本着“团结友爱、互帮互助”的精神，不少人主动留下来帮忙。

　　　　否则就是干到晚上八点，也收拾不利索呢。

　　　　好不容易忙过了这关，5月1号，早八点半。

　　　　“北极熊”厂区西侧临街处，随着一阵“噼里啪啦”的鞭炮声响。

　　　　在工会魏大姐和水清一起剪下红绸的一瞬间。

　　　　经过筹措，准备就绪的“北极熊日夜食品商店”，终于面对安乐林路的百姓们敞开了大门。

　　　　但很可惜的是，“商业组”想喘口气是彻底没戏了。

　　　　因为开业第一天，他们担心买卖冷淡的现象根本不存在。

　　　　相反的是，火的一塌糊涂，附近居民的购物热情，完全出乎所有人的预料。

　　　　别看魏大姐和水清一开始还满面带笑，为人头攒动的景象欢喜，可没多久她们就转而害怕了。

　　　　因为店里挤得都没下脚的地方了，店外的货摊儿也是人满为患。

　　　　简直就跟物品调价前夕，闹“抢购潮”的架势似的。

　　　　可越是这样吧，还越招来更多的人凑热闹。

　　　　别的不怕，就怕老人、孩子被挤坏了啊。

　　　　洪衍武倒是果断，看出不妙，紧急采取了应对措施。

　　　　一边让水清赶紧打电话给派出所，请俩民警来维持秩序。

　　　　另一边他和陈力泉严守商店的门，室内空间暂时只许出，不许进了。

　　　　这不能不说，是一种带着喜悦的痛苦。

　　　　要仔细一想吧，也不免有点用力过猛的后悔。

　　　　这是怎么话儿说的啊

　　　　嗨，还不是洪衍武自作自受。

　　　　都赖他把这商店规划得方方面面、里里外外都太有特色了，有点超越时代了。

　　　　最后临了他还上了点儿促销手段，结果一下就变成这样了。

　　　　比如说从建筑装修上来讲，首先建筑规格和材料方面