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偶有销售，立刻就能招来无数人，排起长龙的大队来。
而谁赶上这样的好事，都明白机不可失时不再来，也都好几斤好几斤的买。
不夸张的说，京城七八十年代出生的孩子，童年最欢畅淋漓的零食记忆。
大约就是能抱着一大袋“巧克力威化”渣滓，大嚼特嚼吃个饱了。
在这点上，就连洪衍武的俩侄子和水晓影也是一样，统统是见这玩意没够。
于是进入五月份第二个星期以来，伴随着华夏妇女杂志的鹊桥栏目刊登了我国第一条“征婚启事”。
伴随着邮电部开始扩建京城电话网，十万门数字程控电话交换机取代了接线员的工作。
“北极熊日夜商店”的销售额和利润均开始触底反弹。
才不到五天，本预计卖上半个月的整两吨“巧克力威化”渣滓和二百斤“酥糖”渣滓就没了。
顺带着还销出去三百个果子面包，五百个维生素面包，和五百多斤的“动物饼干”和“数字饼干”。
就连“义利”都没想到，“北极熊”这边卖货的速度居然那么快。
所以等到陈力泉带人开着卡车再来批货，张口就要双倍的时候，“义利”的销售科长简直都怀疑自己耳朵听错了。
他惊讶不是为别的。
一是库里残品，他们也就剩下不到四吨了。
要照这么卖，估计今后所有“残货”都得让“北极熊”包圆了。
二是面包和饼干的销售量，“北极熊”的出货速度居然顶得上西单食品店的出货量了。
就凭一个百平米的店面，怎么可能呢
其实这不奇怪。
主要原因就是因为“残货”出厂价太便宜了。
“巧克力威化”和“酥糖”渣滓，全按五毛钱一斤算的，还不到市价四元的两成。
那拿回货来，洪衍武把这些渣滓标价一块五一斤，照样能引起路人的疯抢啊。
后来当本厂工人发现这可情况，不少工人也都赶过来了。
在商店里认识人的就打了招呼，问能不能给留点。
所以一看这风向，洪衍武就立刻调整策略，开始限购，要搭货卖了。
他宣布想买“渣滓”的顾客，每两斤需加购一个面包，或是一斤饼干。
美其名曰是“优惠套餐”。
于是立竿见影就把全面销量带动起来了。
而洪衍武最精的就是，他给三斤、五斤留出了不用搭售的一斤空档。
同时“套餐”里出售的面包和饼干，也比市价略便宜几分钱。
这样人们即使不乐意，可觉着省了钱，还算合适，并没造成什么负面情绪。
有不少人还刻意地按三斤、五斤去买，想占那一斤不用搭售的“便宜”。
想想看，这样还能不快吗
另外，值得一提的是，“义利”带来的好处还远不止这些。
洪衍武还通过他们搞到了一次性杯子。
别忘了“义利”是有一家合资快餐厅的。
在这个年代，也只有他们那儿，才能见到一次性的快餐杯子。
而这个小东西，对商店的意义可不容忽视。
因为有了这东西，洪衍武就能按照洪禄承的提点，把“橘子”、“枇杷”、“菠萝”、“石榴”，这样相对高级的“浓缩果汁”以散装的方式销售出去了。
具体的办法就是他们自己加水炮制。
成本九毛钱一瓶浓缩汁兑二十二杯，勾兑在按装了龙头的玻璃水罐里对外销售。
而由于价格便宜，一大杯只要八分钱，又有鲜亮的颜色和少见的新奇口味勾搭人，还能加以冰镇。
顾客们对这种新饮料，并不太难接受。
不少图实惠的人都愿意用一瓶汽水的钱买上两杯，自己一杯，孩子一杯。
或是一下解决两个孩子的嘴馋需求。
这样一来，商店不但增加了经营品种，在聚沙成塔的过程里，也把帮着厂里消化了库存，怎么都是件好事。
偏偏综合算下来，洪衍武在不黑心的情况下，每卖一杯，就能有三分的利，远比卖汽水更划算。
这还真是里外里，谁都合适啊。
二群群号：608640021
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第932章 深挖
在“义利”的支持下，有了稀罕的俏货，找到了新的利润增长点以后。
不但附近居民和本厂工人，对“北极熊日夜食品商店”的“粉丝值”直线飙升。
许多路人也成为了商店的义务推销员。
他们自觉自愿地把这里有“巧克力威化”和“酥糖”渣滓的消息四处宣扬。
甚至不惜劳苦，亲自给同事或邻居们引路，带着旁人前来购买。
于是几天以来，商店的名气和口碑不但传扬了出去，销售额和利润也与日俱增，
账面一下飞跃提升到了一个十分优秀的水平。
优秀到什么程度呢
最差的一天，销售额也不低于三千元，而利润竟然高达一千五百元。
对半开的利润啊，这简直可以称之为百货零售业里的奇迹了。
要照这个路子维持下去，那一个月的毛利就是四万五啊。
不用问，这个店绝对开值了。
因为“商店组”，用差不多同样的人数所创造出来毛利，已经大大超过“零售组”和“制作组”卖糖葫芦时的最好月份儿了。
真要是全年算下来，那光商店这块儿，差不多就能有三十万的净利呀。
这都赶上一个上百人，红红火火的小厂了。
于是在开业两周之后，水清终于露出了舒心的微笑。
有了这样美好的远景，她感到一场辛苦终于没有白费，身上的压力大为减轻。
要按她的想法，这就算打下了良好的基础，今后商店满可以稳扎稳打，正常发展了。
如果说还有什么值得奢望的好事。
顶多就是看看，能不能再跟局里所属的其他兄弟厂联络一下，继续挖一挖打折促销品方面的潜力了。
可没想到她的想法，说给洪衍武听，却被丈夫笑话了。
洪衍武说她是小富即安，思想上太麻痹大意了。
因为商场上的生存环境，其实最严酷不过。
只要脱离开计划经济，一朝兴一朝败就会是常态。
不说别的，像过去物资短期的年代，“三转一响”的企业一直是香饽饽。
可经济进入良性发展后，工业制造水平持续提高，市场就开始饱和了。
这才几年啊，除了自行车还行，其他的东西都卖不出去了，效益全下来了。
已经有不少厂子入不敷出，持续亏损了。
以此类推，今后商店也会是一样。
老话说的好，“救急不救穷”，满足于现状，全指着“义利”可不行。
人家现在帮你是情分，不帮是本分。
帮你一时也不代表要帮你一世，真有一天货源断了咱么办
何况人民群众的生活需求也是随着时代变化的。
就像现在大家买肉都买瘦肉，不再青睐“鹤顶红”一样。
如果有朝一日，随着生活水平提高，大家看不上这些“残货”，甚至都不再喜欢巧克力了又该怎么办
最关键的是水清还忘了，人家不是专门生产“残货”的。
即使是眼下，“义利”方面每月供给量也是有限的，大约也就够买多半拉月的。
这么一来，所谓“四万五的利润”根本就是理论上的。
所以说，在经营上自力更生，靠多条腿走路才是唯一正确的方式。
必须善于抓住顾客多方面的需求，贴合着时代向前走，才能获得发展，不被淘汰。
而作为经营者，最忌讳的就是犯懒。
永远要不遗余力继续挖掘经营上的潜能，永远要自己对自己不满意才行。
水清被洪衍武说得不好意思了，不过她没有生气，反而挺高兴的。
因为洪衍武是她的丈夫啊，比她见识广，有远见，才是对的。
而且以她对洪衍武的了解，他可不是空谈之人。
这么说，肯定已经想好了下面该怎么办了。
她可是对他层出不穷的妙招颇为期待，很想看看在他的眼里，商店到底有多少潜力可挖。
果不其然，还真给她料着了，洪衍武确实还有好多的想法要施展呢。
首先是二层饮料区，这里明显有短期提升消费力的可能。
原本洪衍武是本着不浪费空间规划的，心里没多少重视的成分。
可偏偏无心插柳柳成荫，事实证明，这里实在是很受人青睐的休闲场所。
特别是对青年人来说，附近没有公园，这里是除了电影院以外，最好的约会场所了。
就连厂里的男女青工，都乐意和他们对象约在这儿见面。
一是免了同事们开玩笑，二是能休息还有吃有喝，多等会也不会心烦。
只可惜现有供应除了汽水、冰棍，就那点“果子露”兑出来的饮料。
种类单调，利润太薄，白白浪费了这么一块儿好地儿。
所以洪衍武下一步首要重点，就是尝试着把这个区域潜力彻底释放。
他的具体计划是把二楼平台一分为二，用汽水箱子彻底区分开。
靠近商店这边的一百五十平米，还是为大众服务的，卖点汽水、冰棍、果子露饮料就成。
但靠近餐厅那二百平米就不同了。
他要打造一块相对高消费的“浪漫贵宾区”来。
这个区域要增加自制的特色冷饮、冷食和小吃，还要简单装修一下，增设灯光，增加浪漫气氛。
最关键的是要增加娱乐项目
说到这儿，水清立刻恍然大悟，问“你是不是要办一个像白天鹅那样的玻璃屋音乐厅啊这个好，只是价钱啊，千万不能太贵了啊。咱们这儿的老百姓赚钱可不容易”
洪衍武又不禁乐了。
“你真是好心。放心吧。早考虑到这点了，我就想弄个老百姓享受得起的简易音乐茶座。真要是弄成白天鹅那样，灯光、音响、装修，那得花多少钱成本不是咱们现在能负担起得，地点就更不合适了”
说完了这个，再说商店经营定位的问题。
洪衍武认为他们从一开始就不自觉走进了误区。
实际上他们作为“日夜食品店”，“便民”仅仅是经营特色上一个亮点而已。
还不足以作为全部内容的涵盖，更不是为了发力的主要目标。
因为谁都知道，无论“北极熊”还是“义利”的产品，对孩子都有着天然的吸引力和亲和力。
而一直以来，对他们产品的消费主要方向也是儿童。
说白了，别看掏钱的是大人，可其实也是为了家里孩子们买的。
所以在儿童群体方面，“北极熊”和“义利”都是具有天然优势的。
别的不说，对“北极熊日夜食品店”，儿童就远比大人热衷。
附近的孩子特别愿意来这儿，好多小孩每天都要来几趟，哪怕看看柜台里的商品也是很享受的样子。
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第933章 琢磨劲儿
可千万不能小看这点。
说实话，七十年代末之后出生的孩子，成长环境已经和以前大不一样了。
他们的家庭现在都有�
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