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1792富甲美国-第17部分
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自己以后应该多注意一下原住民族的想法，他们无知而敏感，如果因一些小事发生误解，一切就前功尽弃了。
至于说在白人中间跟在印第安人中间一样，那是一定的嘛，自己作为一个文化和思想上的外来者跟白人本来就没有心理认同，这要是个魔法的世界自己肯定在想办法穿回去了。
“你也很特别，我还没想到会有不喝酒的印第安人，在马车边上宿营的那个晚上我发现你们不会随便动别人的东西，跟白人传说中小偷小摸的印第安人不一样，你的品格即使在白人中也会受到称赞！”这都是真心话，高尚的印第安人不应该只存在于历史记忆里。
“我其实并没有做什么，其他肖尼部落的先知告诫过我们，酗酒会让大灵不悦，这些年来不断发生的灾难和瘟疫都是大灵对我们的警告，继续执迷不悟有一天大灵将会不再庇佑我们。
改变传统像白人一样生活这件事我的先祖还在山这边居住时就做过了，他们像白人一样住进小木屋养了许多猪和牛，大灵并未对他们降下灾难。”
白人对印第安人的歧视是多方面的，当他们来到印第安人土地上时印第安人基于传统与他们共享土地，而他们一旦占据土地却禁止印第安人进入，其中一个说辞是印第安人曾经猎杀定居者们饲养的猪和牛，然后竟然还把这些肉卖给它们的主人。这个传说中故意抹黑原住民的意味太过浓重，印第安人会认不清家畜和野生的猎物种类吗？！
差不多一百年后一个名叫道斯的参议员更是说出了恶意满满的话：“你不能抓住印第安人的脖子，逼他成为一个农民！”这句话因为潜台词印第安人完全是废物根本不配占有一丁点土地而非常有名，实际上颠倒黑白的厉害！
美国东北的易洛魁、休伦、列纳佩、肖尼和西南方的纳瓦霍、祖尼等民族都是传统从事耕作的，而且有记载肖尼人和南方的切诺基人定居后都饲养过大量的家畜，把从事农牧的印第安民族驱赶到贫瘠的山区去濒临饿死（因为不毛之地发现了矿藏有些倒霉民族还会被再驱赶第二次），反而讥讽印第安人不会种地，这是什么神奇的逻辑。
“你们的智慧让我惊叹，凡人不受惩戒则不知敬畏神灵，山脉那边的白人定居者中无法无天之徒太多了，白人的神有一天也将降下怒火，或是假手于人，”反正许下的是空头承诺，弗里兹也不怕暴露什么，何况十多年后肖尼酋长特库姆塞勾结英国人拉起印第安联军大肆烧杀报复定居者，怎么着话都能圆回来。
“弗里兹朋友，你能加入我们部落吗，你这样的好白人是大灵给肖尼人送来的救主。
很多年前有个叫马丁。夏尔提埃的白人来到肖尼人中间，他和你一样是法国人，后来肖尼人让他做了部落的首领，他带领肖尼人来到山这边定居，后来当白人不再欢迎肖尼人的时候他的儿子皮埃尔带着部落回到了山的西边。
你这样厉害的白人在肖尼人中一定能当上首领的，大灵让我遇到你就是为了拯救肖尼人。”
这突如其来的请求把弗里兹震住了，弗里兹心说，“开什么玩笑，我好手好脚的犯得上像杰克。萨利（阿凡达主角）一样去林子里当野人，我现在连自己都还没从穷病里救出来呢，眼下住林子里是暂时的，怎么会同意当酋长住一辈子林子。
带领一个部落？那么大的责任弗里兹这样的小肩膀可担不起，部落里不是人人都清醒的知道民族面临着危机，我出于私心更希望你们醒悟过后选择跟着我走，而不是我要求你们跟着我。
马丁。夏尔提埃是个放火烧了法国堡垒的亡命人，我来这里是利用你们的人力又不是走投无路，这区别可大了。”
“火怪，你遇到我该选择改变的是你的未来，我的世界在白人那边，在肖尼人的世界里生活只会把我变成肖尼人，那样下去我一点都帮不了你们！
这个世界已经变了，你们的土地上会有越来越多不讲理的白人，用战斧、刀枪和白人解决争端肖尼人只会越打越少，使用白人的武器肖尼人永远不能战胜他们。和白人比起来肖尼人太少了，只有把肖尼人口变得越来越多总有一天你们才有跟白人谈判的资格。”
“我听的不是很明白，但我会记住你指引的方向，当我作出最后决定的时候我会来找你”，火怪的神情彻底恢复了平静，两人又随口聊了些部落往事等到窑里明火熄灭就分头回去休息。
第十五章 酒与糖（6）
起床的时候弗里兹对这一天充满了期待，虽然限于缺乏烧水保温的容器，今天最多只能安排四桶糖化，但是这四桶糖一旦成功那就是自己在荒野里辛苦这么久的收获啊，结合第一次成功糖化的结果，推测每糖化一桶自己的收获应该在8~10磅糖，不算多但总是有里程碑意义的收获。
现在有了比重温度计，似乎调温度这么简单的事情弗里兹都不用自己去做，教给女人们后她们自己掌握就行了，然而在工厂里边摸爬滚打十几年的梁平可不敢这么托大。
21世纪经过教育的工人还会闹幺蛾子，一混蛋起来把自己都送回到18世纪！眼下自己面对的不是经过入职培训的工人，只是几个蒙昧部落中的女人，仅仅简单交代几句她们就能做的尽善尽美，那老天爷还是不要这么麻烦，你直接往我怀里掉金币好了。
别的步骤马虎一点点无所谓，糖化温度控制却是整个过程中最核心的工艺参数，一步错则前功尽弃。眼下没有化验手段不知道反应进行到什么地步，难以进行补救。
这几个女人中眼泪湖理解能力最强学习最快，然而昨天她才刚刚搞砸了两次糖化，以后或许可以把糖化交给她们独立操作，现在却不能不继续亲自盯着。
弗里兹停下手头的事情，看着女人们战战兢兢的把第二锅煮到糊化的橡子面汤倒进糖化桶里，然后抬进水浴桶中，因为耽搁较久水浴桶里的水已经凉到温温的地步，弗里兹知道自己的脸色一定不好看，真的不是针对你们啊，我这也是紧张的嘛。
本来弗里兹不想变更熬煮的顺序，却难以抗拒产量一下子增加到两倍的诱惑，知道肖尼女人们会被弄晕头，但自己这不是还盯着吗。
说时迟那时快，只见一个肖尼妇女拿起量热水密度的比重温度计咕咚一下就丢进了糖化桶里，弗里兹阻止的话只来得及说一个音节，大姐啊这个只能测干净热水的密度，你给我丢进淀粉浆糊里边去干什么呢。
弗里兹赶紧把那比重计捞出来冲洗干净，损坏倒是不会损坏，在高危环境里工作久了神经习惯性绷的紧紧的，一点小意外就能跳起来，着实被肖尼妇女的乱来惊了一下！
亡羊补牢，弗里兹限定只有两个肖尼妇女能用比重计，一个是眼泪湖，另一个叫泡泡花，想必泡泡果树的花给她家人留下了很深的印象，这个肖尼女人平时做事也比较靠谱，再培养一下就当技术员用吧。
每到要调温弗里兹就不得不放下手里的活亲自上阵再补测一次，和肖尼妇女测定的每次多少都有一点出入，热水搅拌不匀是她们最大的问题。
胡适说中国人做事是差不多先生，他真该到现在来看看，艾略特家煮麦芽汁比弗里兹这边还粗糙。
没有温度概念又没有测量工具的工人怎么知道最适合糖化的六十摄氏度是多少呢，等他掌握了诀窍就变成不传之密，其实他知其然不知所以然，说出来的都是玄之又玄的道道，只能带你跟着悟道，更别提长期处于宗教的影响下，自己煮过头或者染了菌试图解释都会跑偏到玄学上去。
最终让人不做差不多先生的是科学而不是态度，直观的数字或判断方法面前谁都知道自己的对错，还继续扯蛋的那不是差不多先生那叫杠精。
比重温度计其实是很不准确的东西，但比起手心手背的比较又要严谨一些，来来回回的倒腾了半天终于把糖化做完，弗里兹松了口气，让肖尼妇女们把糖汁用赶制出来的滤布框子简单过滤一下后倒到大铁锅里边熬干，挥挥手把眼泪湖叫了过来。
“昨天本来应该把这个东西完成交给你的，一直忙的没空，”弗里兹手里拿着的东西看起来很古怪，像是个大树墩，它还真是用一截树桩做的底座，树桩中间装着一根转动轴，最上面的圆板边缘挖着三个孔，把钻过孔的木板放上面对齐孔眼插上木钉销住就可以制陶了。
这就是一个陶轮，但不是先进文明国家的陶轮，而是一种简易的陶轮，没有脚踏动力这样复杂的机构，用手推动轮缘它就能转起来，一般是一个人拉坯塑陶，另一个人在下面用手推动陶轮，经验丰富的老陶工能够只用一只手塑陶而另一支手推动陶轮。
“这个工具交给你是为了做一种简单而量很大的陶器，”弗里兹根本没时间去注意眼泪湖眼里的喜悦，他把这个陶轮赶出来是为了能大量的制造小陶碗。
麦芽糖有个问题就是冷却后是块状的，无法做成砂糖，使用前需要敲碎或者加水熬化，所以弗里兹打算一部分麦芽糖就直接浓缩成糖浆的形式出售，而容器就是这种浅底敞口小陶碗，要是按照品脱或者升的来卖单位着实大了点，毕竟眼下在美国缺糖这种“奢侈品”吃的更多是普通人家。
眼泪湖只是轻轻的嗯了一声就坐下来静静地看着弗里兹讲解怎样使用陶轮，弗里兹叫来一个肖尼男孩帮忙推陶轮，不一会小碗就捏好了，但是弗里兹自己知道碗壁厚薄根本不均匀，不由小脸一红找个借口离开了。眼泪湖轻轻的笑了一声，跟肖尼孩子说了一句话大概是让他把陶轮推的更快一点，也坐到陶轮前，也许是因为原理太简单她几乎是把粘土团放上去眨眼的功夫就把一个小碗做了出来，不得不承认找有天分的人来做这些手工活是事半功倍。
真的有几个肖尼男人在找弗里兹，他们正在造第二条划艇，有了更多划艇不止可以运输更多煤炭，肖尼人们还可以渡河去大河北边的山里打猎采坚果和浆果，因此肖尼男人们在造船上也都很积极。树脂昨天黑脚找人采了许多回来，现在一切齐备就等着大忙人弗里兹完成最后收尾工作。
弄完划艇回到糖化现场肖尼女人已经把锅里的水差不多熬干了，弗里兹教她们封住炉火用木勺子把锅里的糖舀出来倒进自己昨天做好的木板模具中，等到凝固后翻转过来啪的一拍模具背面，一块块口袋书大小形状的麦芽糖就掉了出来。
等糖块完全冷却后用薄薄长长的树皮把糖包起来，再放进凉爽的木屋内存放就没问题了。
不知什么时候边上围上了一圈孩子，他们刚又拣了一趟橡子回来，麦芽糖的香味飘荡在营地里孩子们不由自主的就被吸引过来。
昨天黑脚当众宣布当初和弗里兹约好麦芽糖的分配问题，所以孩子们咬着嘴唇眼巴巴的看着一勺又一勺的麦芽糖浆被舀在模具里变成淡黄色的糖块，他们光是默默的看也不吵闹。
锅里还剩下一点点粘勺子的糖，再倒模具里不够做一块糖的，弗里兹看着围在边上的孩子笑了笑，劈出几根小木棍交给泡泡花让她把糖蘸起来，自己走到孩子们面前大声说道：
“谁能告诉我你们中今天谁拣的橡子最多，谁又是第二多第三多。”
这两句话等到有人翻译之后孩子们才听懂，于是分别把�
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