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　　　　眼镜评委诧异。“这就完了？”

　　　　“快让台上侍者将里沙肉端上来，我想尝尝是什么味道。”蓝裙女评委给自己倒了杯水。

　　　　参赛的厨师只要做完了菜，按顺序便可端菜给评委品尝。出锅的新鲜度，直接影响菜的口感，所以有些厨师，会争取第一个完成作品，以最快的速度送去评委席。而且，评委对第一盘菜的印象，总是深刻的，越到后面，舌头的感敏度越低，即使味道再好，口感也会下降。

　　　　东九日作为第一个做完菜的厨师，在按下结束铃后，台上侍者便推着小车，将他的十盘菜装上，再推到评委席，分到每个评委的面前。

　　　　每一盘的量都极少，只够吃两口，评委都有一条饕餮的舌头，凭这一两口，便能分辨出食物美味程度。

　　　　蓝裙女评委盯着桌上的清蒸里沙肉，深深地闻一口，竟然真的没有那股讨人厌的腥味，她挑了挑眉，再观其色，洁白的盘，黄金色的汤汁，以及那块晶莹剔透的里沙肉，如果冻般，轻晃一下，居然能微微弹动。

　　　　这是怎么办到的？

　　　　蓝裙女做了二十年的美食评委，还是第一次见到这样有趣的清蒸里沙肉。

　　　　她转头看旁边的眼镜男，只见他玩心大起，端着盘子，不断地变换角度，玩得不亦乐乎。

　　　　“再不吃，口感就不好了。”她提醒。

　　　　眼镜男这才放下盘子，推了推眼镜，一本正经。“我在闻其味，观其色。”

　　　　蓝裙女评委抿嘴一笑，没有点破。她取过一双崭新的筷子，先喝了一口白开水，漱了漱口，慢慢地用筷子夹住里沙肉，她本来以为，如果冻般的里沙肉也会像果冻那样柔软，但是，筷子夹住后，它并没有散，而是完整的一块被夹起。

　　　　夹起里沙肉，蓝裙女微微低头，小心翼翼地咬了一口。

　　　　肉仿佛有灵性般，自动滑入女评委的嘴里，她杏眼一睁，有些不可思议，急忙合上嘴巴，以防它逃出去，舌头不由自主地逗｜弄着，味蕾充分地感受到那种难以言语的鲜美，当牙齿忍不住咬下时，肉汁四溢，弥漫在整个口腔里，蓝裙女“唔”了一声，好像与人接｜吻般那样激动，她发出轻轻的细语声，身体不由自主地紧绷，不迫急待地嚼动起来，里沙肉如情｜人调皮的舌｜头，在她口腔里肆｜意。

　　　　她两眼绯红，呼吸急促，控制不住地把嚼碎

　　　　的肉，咽了下去。

　　　　当混着黄金汁的肉滑入喉咙后，她满足地轻叹一声，闭上眼睛，慢慢享受着。

　　　　舔了舔唇，她睁开眼睛，猛然清醒了过来。

　　　　天啊！

　　　　她居然忍不住将肉吞下去了！

　　　　这可是犯了评委的大忌！

　　　　作为评委，品菜时，必须遵循四个标准动作：看、闻、尝、吐。

　　　　看，看菜的卖相，是否美观。闻，闻菜香。尝，是品菜最重要的一步，也是最细腻的一部分，是为菜打分的关键。然而，尝完之后，评委必须吐出来，即使再美味的食物，也不允许吞下去，因为如果吞下去，进入食道，进入胃里，会让他们的身体记住味道，影响下一位的口感，打分的时候，容易偏颇了。

　　　　所以，当蓝裙女无意识地把东九日做的清蒸里沙肉咽了下去后，她便感到大事不妙了。

　　　　她微红了脸，左右看了看，只见眼镜男的反应与她一样，盯着空盘发呆。她另一边的棕发评委扭曲着一张脸，心有不甘，却无可奈何。

　　　　蓝裙评委放心了。

　　　　看来大家都差不多。

　　　　这真是一块不可思议的里沙肉，竟然让她打破了二十多年的职业道德，身体无法自控地将之占为己有。

　　　　是的，入了口的里沙肉，让她欲｜罢不能，若吐出来，她会痛不欲生的，唯有侵｜占它，吞食它，才能满足她那被勾起的可怕欲｜望。

　　　　她的盘里，还有一小口里沙肉，却不敢再尝了。

　　　　这真是一盘可怕的肉。

　　　　居然出自如此年轻的厨师之手，反传统的制做方式，极品佳肴。

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　　　　蓝裙评委喝了一口白开水，不断地漱口，她必须把口里的味道冲淡，否则无法公正地评判下一位厨师的菜。

　　　　品尝完东九日的菜，所有评委在弹出的虚拟屏幕上，写下了评分。

　　　　刚才各大评委品尝的模样，一清二楚地显示在空中的虚拟大屏幕上，多角度拍摄，表情细微入化，观众们看着评委们的表情，全都惊讶不已。

　　　　真的有那么好吃吗？

　　　　为什么所有评委都像着了魔般，吃得如痴如狂。

　　　　做出的评分，暂时保密，等三十位厨师的菜，全都品尝完后，才会公布分数。

　　　　四十五分钟很快结束了，三十位厨师陆陆续续地将菜端到评委桌上，让评委们品尝。有些动作慢的，只能排队，排在最后一位的厨师，垂头丧气。

　　　　品尝一道菜，至少需要五分钟，当轮到最后一位时，他的菜都已经凉了，凉的菜口感要差上一个档次。

　　　　不公平吗？

　　　　这是无可奈何的事情。

　　　　谁让他没有办法加快自己的烹饪速度呢？

　　　　又准又快又好吃，这才是一个料理大师的真正实力。

　　　　评委们开始慢慢地品尝各位大厨的清蒸里沙肉，不知是不是错觉，他们的身体好像记住了某种味道，对后来送上桌的清蒸里沙肉兴趣缺缺，有些光闻着，就不想吃。但他们是专业评委，必须每一盘都要品尝。

　　　　蓝裙女接下来的品尝速度很快，吐得更积极。她再也没有那种想占为己有的欲｜望了。之后二十九位厨师的菜，她评得非常客观。

　　　　正所谓弱水三千，只取一瓢。她竟然觉得，只需尝一尝东九日做的菜便足够了，其它全是垃圾。

　　　　对，垃圾！

　　　　这便是她对其他二十九位厨师做的菜的评价。

　　　　她感到痛苦。

　　　　为什么要让她第一口吃到东九日做的菜，这直接影响了她对其他厨师的评分。

　　　　最后一位厨师的菜送上来时，她光闻着，便想吐了。痛苦地塞入口中，粗粗地嚼几下，吐了出来，在虚拟屏幕上写下数字。她猛烈地漱口，清除口腔里的怪味道。

　　　　所有的菜全品尝完了，便要公布分数了。

　　　　三十位厨师从小厨房里出来，分成两排，站在台前，等待屏幕上显示他们的分数。

　　　　当主持人激昂地说完话后，最大的虚拟幕上，放出了表格。

　　　　蓝裙女评委看了一眼，勾起嘴角。

　　　　东九日的名字排在第二位，第一位是一个六十多岁的老厨师。

　　　　那位老厨师看到自己的排位，激动得红了眼睛。然而，这才第一关，接下来还有两关呢。这是一场淘汰赛，即将淘汰掉半成以上的厨师。

　　　　东九日瞥了眼排位，见自己排在第二位，微微扬起嘴角。

　　　　希瑞等人看到这个排位，鼓起了掌。

　　　　太棒了，九日进入下一局了。

　　　　“不应该，看那些评委的反应，九日的菜怎么都应该排第一位。”诺思摸摸下巴。

　　　　“这种世界级的比赛，应该没有猫腻？”希瑞问。

　　　　“呵呵，可能吗？”赫特讽刺。人心是偏的，永远不可能摆在正位，所以，多少都会有猫腻，而且比赛的等级越高，猫腻越大，因为有利益可图。

　　　　“等着，下一关看看是什么情况。”纳特道。

　　　　评委的评分完了后，接着便是观众的印象打分了。

　　　　希瑞等人在座位扶手的按扭上，使劲地按着九日的号码，只见空中屏幕上，九日的分数，一路攀升，直接升至第一名。

　　　　蓝裙女评委对身边的眼镜男说：“看来长相真的很重要呢。”

　　　　“呵呵，应该是那一记刀工赚了好的印象分。”眼镜男道。

　　　　“哼，哗众取宠。”棕发男冷笑。

　　　　“这位少年做的里沙肉，你应该吐出来了。”蓝裙女评委问道。

　　　　“那是自然，难道你没有吐？”棕发男人挑眉。

　　　　蓝裙女却笑而不语。

　　　　第一关用去了两小时，接下来是第二关，各位厨师再次回到自己的小厨房，等待电子音公布第二关的考题。

　　　　作者有话要说：请大家多多评分哟撒花也可以啦。

　　　　你们的评分，就是给我加积分哟！感谢各位啦！<；！……rm……>；



　　　　第208章　咕噜肉馅包子

　　　　

“咕噜肉，不限烹饪手法，限时一个小时，请开始。”

　　　　电子音落下，所有厨师便开始动手了。

　　　　咕噜肉是常用的异兽肉，非常普及，每家餐厅饭店都有它的特色菜，可红烧、可水煮、可片肉、可包包子等等，它的用法与猪肉一样，五花八门，不拘一格。

　　　　咕噜肉很好认，东九日一打开保鲜柜，在第一格的上层，便找到了。份量不少，比之前的里沙肉要多两倍。东九日把它拿出来，放到了梳理台的板砧上。

　　　　不限烹饪手法？

　　　　要求越简单，做起来越难。

　　　　清蒸里沙肉，厨师们只需按步就班，发挥所长即可。而咕噜肉若不限手法，花样繁多，每种都属于厨师善长的，左右为难，不知道哪种烹饪方式能够一举取胜。

　　　　正所谓当局者迷，这一关，厨师们便在选择上被难住了。

　　　　东九日却不假思索地开始处理食材了。对他来说，无论如种方法，都相差无几。每一种烹饪都有其独特之处，到了极致，更无所谓善长不善长了。他抬头看了眼计时表，还有五十七分钟，时间绰绰有余。

　　　　洗净咕噜肉，取过架子上的菜刀，他快速地切起了肉。

　　　　评委席上的蓝裙女放大东九日所在的屏幕，盯着他的动作，当看到他在切肉时，她“唔”了声。

　　　　眼镜男凑过来看了看，笑道：“你对他似乎情有独钟？”

　　　　“难道你对他不感兴趣？”蓝裙女评委挑眉问道。

　　　　“我对他的料理有兴趣。”眼镜男轻咳一声。吃过东九日做的清蒸里沙肉后，令他回味无穷。后来品尝剩下的二十九位厨师做的清蒸里沙肉，简直食之无味，若不是还有一点职业道德，他恨不得给剩下的厨师全部打零分。

　　　　“你觉得他会做什么？”蓝裙女问。

　　　　“把肉切得这么细，难道要剁？”眼镜男惊讶地问。

　　　　“看样子，确实是要剁。”蓝裙盯着屏幕里的东九日，只见他把切好的咕噜肉，堆在一起，取了两把大菜刀，双手开工，剁起肉酱来了。

　　　　“天啊，人长得好看，粗鲁的动作都透着一股优雅。”蓝裙女惊叹。

　　　　“他这样将肉剁碎了，不怕流失掉帕物质和其它营养吗？”眼镜男皱眉。厨师烹饪时，第一注重口感，第二注重营养。光有口感没有营养的菜，与垃圾无异。

　　　　“暴殄天物啊！”蓝裙女不禁有些失望。

　　　　“呵呵，也许他有独特的技巧，保留住了帕物质呢。”眼镜子道。

　　　　“我当美食家足有二十多年，至今未遇到过这样的厨师。”蓝裙女摇头道。

　　　　另一边一直听他们交谈的棕发男子嘲弄地笑道：“哗众取宠罢了。”

　　　　可不是？

　　　　由于东九日不停地剁着肉，连大屏幕都给了他一个大特写，而他姿式优雅，动作帅气，穿着一身雪白的制服和一条红色的围裙，像二次元里出来的漫画人物。现场的女