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星际之厨神她可盐可甜-第260部分
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驼鹿鼻采用红烧做法,入口酱汁浓郁醇厚,香味层次之丰富,一口下肚,比和爱人冲浪还带感。
有种此物只应天上有的感觉。
简言对此并没有什么感觉,但她被尝过驼鹿鼻味道的唐真他们看得起了一身的鸡皮疙瘩,略略后退了几步,她说,“那个···”
她话才起了个头就被兴奋的乔希给打断,“卧槽,老子还没吃过口感这么特别的肉。”
“文明用语,请别在美丽优雅的女士面前爆粗口,小心元帅打死你。”
“···我的错我的错,但这不能怪,实在是这个肉它,它···”
它了半天,也没想出什么好形容词的乔希破罐子破摔,“太一言难尽了。”
“啪!”
他话音刚落,脑袋上就挨了洛阳一记铁砂掌,顶着锃亮大光头的洛阳大叔鼻子不是鼻子,眼不是眼的斜了他一眼。
鄙视道,“不会说话就不要说话,什么叫一言难尽,你用无上美味也比一言难尽来得强,我看你书都白读了。”
乔希摸了摸脑袋,委屈巴巴说,“这不是太好吃脑袋一下子短路了么!“
说着,他看向简言,兴奋道,“小言言,这个是什么肉?”
“驼鹿的鼻子。”
唐真他们懵了,黄黎他们也没好到哪里去,三花小姑娘更是一脸懵道,“可是师父,我看见你拿的是角马啊。”
简言嘴角一抽,“···呃,我如果说角马的真正名字是驼鹿,你们是个什么感想?”
第922章 抢不过
角马这个名字一出,唐真他们就懂了。
“管它是角马还是驼鹿的,好吃吃就行。”
唐真大手一挥,笑道,“我们是不是可以开饭了?”
闻了这么久的香,他们饿惨了。
想吃饭,此时此刻,谁也别想阻止他们吃饭的决心。
“行,开饭。”
此话一出,满堂欢呼。
但是这个欢呼随着上楼进入包厢后,蔫了。
唐真瞅瞅陆瑾修他们,又瞅瞅在简言的介绍下和陆瑾修他们认识,喊了声师公后就鹌鹑似的缩在门口不敢、也可以说是不肯落座的黄黎他们。
嘴角一抽终于明白了简言为什么让他们将所有的菜都分成两份。
这不分成两份黄黎他们这顿饭会吃得食不下咽。
当然了,他们也有点食不下咽。
好不容易休假了,他们是真不想和远征军这一众大佬他们同桌吃饭,吃不饱,抢不过,折磨。
“我们去隔壁包厢,你们自己吃。”留下一句话,唐真就想溜。
厉少锋是个不正经的,他嘴角一挑,邪(神)魅(精)狷(兮)狂(兮)的看着唐真,“咋滴,和我们一桌吃饭就这么让唐叔你们这么嫌弃啊?”
洛阳他们翻了个白眼,确实嫌弃,因为吃不饱。
唐真不嫌弃,但他嘴里也没好话,“不嫌弃,就是吃不饱,我们抢不过你们。”
“一个个手快嘴快的,跟你们吃饭是折磨。”
这是实话。
唐真他们是后勤人员,和一线人员不管是体质还是精神力的等级都有点大,真上手抢,别说菜了,残留的汤汁都抢不到。
于是,厉少锋被噎住了。
陆瑾修他们笑了。
“唐叔你们自个去吃吧!”
陆瑾修摆摆手,笑道,“辛苦你们了!”
“嘿,有饭吃不辛苦。”
唐真呵呵一笑,美滋滋的和洛阳他们去了隔壁包厢,还把黄黎他们也带走了。
唐真他们一走,陆瑾修他们的目光就落到了桌子中央的那条鱼身上。
差不多成人手臂长的一条鱼,摆在大盘子中间,鱼鳞完整眼珠鲜活,鳞片的表层有层莹润的光泽,翠绿的葱丝和白嫩的葱白铺撒在上面,几粒的鲜红辣椒圈点缀在其中。
泛着油光的浅褐色汤汁将鱼身半淹,鱼尾还在微微的晃动,丝丝缕缕若隐若现的香味飘来,分不清是鱼的香味,还是别的菜肴香味。
总之,这条鱼是真的完整,色彩搭配也不错,若是忽略鱼身上的鳞片和那鲜活的眼睛,是条很好的鱼没错。
问题是这鱼有鳞片。
鳞片还很完整,从头到尾没有一片缺失。
所以,哪怕明知道这条鱼没有生命波动,向来面不改色的一群人还是头皮有些发麻。
“吃啊,都愣着做什么,不饿啊?”
“饿。”异口同声。
“饿就赶紧吃啊,趁热吃,凉了味道会大打折扣。”话音未落,简言就麻利的抄起公筷戳进了那条鱼的肚子上。
厉少锋他们看得差点像只兔子跳起来,却被一股鲜到极致的味道给吸引了全部注意力。
瞬间,一群人头皮也不发麻了,而是像闻到鱼腥味的猫似的,
第923章 用刀的祖宗
直勾勾的盯着那条露出细白鱼肉香味像是被解封的鱼看了半晌后,迫不及待的开动了。
将鱼肉放进陆瑾修碗里,简言笑眯眯道,“吃吃看味道如何。”
“你也吃。”陆瑾修也夹了一块鱼肚子肉放进她碗里,才自己吃了起来。
鱼肉一入口,他的眼睛就亮了,没有一丝的残腥味和土腥味,只留下河鲜本身被催发到了极致的鲜。
秘制豉油的酱香和葱丝的呛香与辣椒微微辣完美的结合,鲜的让人恍惚。
“这鱼好吃。”
陆瑾修赞道,同样夹了一块鱼肉吃进嘴里的秦澈嗯了声,“好吃是好吃,就是有刺。”
“刺也可以吃。”简言笑眯眯的夹了块驼鹿鼻放进陆瑾修碗里,接话。
正挑刺的陆瑾词愣了一下,随后盯着挑出来的鱼刺看了半晌,迟疑道,“这鱼刺我没看错的话,怎么有点像火腿丝?”
简言嗯了声,道,“不是有点像,本来就是火腿丝。”
“鳞片也是用火腿做的,都可以吃。”
众人一听愣了下,而后也不挑刺挑鳞片了,直接整块的鱼肉喂进嘴里,这一吃,才发现鱼刺和鳞片真的能吃。
而且味道意外的不错。
火腿有一股咸香和果木的烟熏香,这种香味道有点特殊,爱的人爱之入骨,讨厌的人闻一下都觉得反胃,但和这条被催发出了极致鲜味的淡水鱼搭配在一起,味道却格外的销魂。
口感层次更为的丰富。
“这鱼不会连鱼头也是火腿做的吧?“简寻惊讶道。
简言笑了笑,点头道,“对,这条鱼无刺,可以放心食用。”
“你把鱼刺都拆了,还烹制了,鱼尾为什么还会动?”秦澈百思不得其解的问出心里的疑问。
简言倒是没想着瞒着,直接就将秘诀说了,但在座的众人是有听没有懂,看着他们的表情,她眼皮子跳了跳,摆手道,“算了,你们还是专心吃饭吧,和厨艺有关的事就不是你们能懂的。”
这是实话。
但这么直白的说出她对他们嫌弃,他们不要面子的吗?
包厢内安静了几息,然后立刻热闹起来。
“嫂子,我觉得你需要了解一下术业有专攻这句话的意思,我们对厨艺不了解,听不明白你那些诀窍很正常,你觉得呢?”
“嗯,你说的对。”
“虽然我没弄清楚你那个诀窍的原理,但有一点我知道,你的刀工达到了登峰造极的地步。”
“不,我这还差得远了,刀工登峰造极的是古时候那些执行剐刑的人,那才是用刀的祖宗。”
剐刑陆瑾修他们知道,这个词一出,一众人顿时来了兴趣。
厉少锋,“真有人能将人千刀万剐还不让人死?”
“我不知道,不过我觉得应该是能的,不然千刀万剐这个词出不来。而且,古时候法场上执刑的人都是靠手艺吃饭的,心里素质和手上功夫必须好。”
“你还没到那个地步哦?”
简言瞥了眼问话的萧慕枫,呵呵一笑,“我不知道,要不在你身上试试?”
第924章 夸人要当面夸
“别,我还没活够。”萧慕枫浑身一个激灵,一副生怕她拿自己开刀的样子不再搭话。
此时陆瑾修拍了拍简言的头,笑道,“忙了一个早上还不累啊,还有闲功夫和他们耍嘴皮子,赶紧吃饭。”
简言笑了笑,便大快朵颐起来,这满桌的菜,她做了几道,剩下的都是唐真他们做的。
几年没见,几人的手艺长进了不少。
虽没用什么高档的食材,做法也不复杂,却也是无上的美味。
色泽品相完美,味道层次丰富,吃的人是赞不绝口。
一道蒜香排骨,蒜味的处理方式那叫一个绝佳,蒜香完全的被激发出来,又因蒜容易糊,一糊就会出现一股焦糊味,这道排骨却没有。
完全吸收了蒜香味的排骨咬上一口骨头便脱落出来,味道那叫一个销魂。
辣子鸡丁的味道也是一绝,表皮焦脆的鸡丁,入口后带着一股焦香味,内里的鸡肉却肉汁饱满鲜嫩。
一口咬下去,鸡肉的鲜味尽数释放。
细细品尝,另一层味道又浮现出来。
这个辣子鸡丁的奇妙之处,就在于一波又一波不同的味道、辣、香、鲜、各种细微的味道如同飓风从舌头上碾过,让人想要闭紧嘴巴,将这些味道锁在口腔里不给它们逃脱的机会,细细地、三百六十度无死角地来感受这美味的巅峰。
再来一口水蒸蛋,原本蒸蛋属于味淡的菜色,喜爱重口味菜的人都不但青睐水蒸蛋。
但这碗水蒸蛋的味道堪称一绝,口感滑嫩面如明镜,碗底和碗边没有起丝毫的泡泡,入口后银鱼的鲜味和祛除了蛋腥味只于蛋香的味道便蹿了出来。
这是属于海洋和陆地的味道,霸道又纯粹,原始又自然,诠释着咸和鲜的完美结合。
细小的银鱼口感柔软又有韧性,唇齿咀嚼间,能想象到它们刚从海里打捞起来透明的、细小的样子。
将几人的菜一一品尝后,肚子差不多七分饱的简言忍不住感叹道,“唐叔他们这几年好勤奋。”
“如今已做到火候大成,以后的名厨界他们会有一席之地。”
“隔音太好,唐叔他们听不到。”
她话音未落,陆瑾修就淡淡道,“所以媳妇儿,下次夸人记得当面夸。”
“跟我们说没用。”
简言,“···”
她瞅了眼陆瑾修,某人正殷勤地装了碗汤过来,“喝点汤,我看你都没吃多少,饭不吃了?”
她习惯吃七分饱,在吃就撑了。
不过这话她没说出口,而是自然的拿起勺子喝了口汤,入口的美味汤汁让她眉眼舒展开来,一口下肚,她才道,“你自个吃,不用管我,我这碗汤喝完就饱了。”
陆瑾修怀疑的看了眼她平坦的小腹,“真饱了?”
注意到他这个眼神的简言嘴角一抽,“真饱了。”
陆瑾修哦了声,便专心吃了起来。
这边一群人吃得享受无比,隔壁包厢唐真他们也吃得欢快无比。
黄黎几个更是边吃边夸,夸得唐真他们眉开眼笑不停说‘哪里哪里,和简言比起来我们还差远’,
第925章 狠角色
‘你们多练多做,也能达到我们这个水平’之类的话。
练肯定是要练了,他们的目标是成为师父那样的大厨。
因为有简言在中间做纽带,初次相识的双方并不显生疏,反而因为同一个行业有很多的共同话题可聊。
一边享用着美食,一边交流着心得,气氛那叫一个好。
简言他们这边的气氛也不错,吃饱喝足的众人将狼藉的桌面收拾干净后,便转道去了楼上的休息室,喝着茶坐在一起闲聊。
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