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　　其中有个2分地大的院子，就在城南骡马市旁边，只要13000钱，里面两间房子还算不错，刘辛觉的很适合自己。
　　还有一个院子大约三分半地，里面三间上房已经很陈旧，两间偏方也都是土房只能勉强住人，另外还有一间挺大的柴房。
　　这院子正好在西市内，门外带着一个不小的门面，不过需要修缮后才能用，刘辛看到后就决定买下这间院子。
　　谈了很久这间院子最后说到20000钱，刘辛果断成交，然后跟着牙人去内城办理手续花了1000文，又给了牙人600文，最后花了14两银子刘辛就把这院子拿下了。
　　拿到钥匙，刘辛看着这个院子里长满的荒草，他心中很是高兴。去市场花了40文钱雇佣了两个人让他们整理院子与房间，刘辛去市场买了一斤白糖。
　　不是刘辛不想买多，只是这白糖价格也是太贵了，一斤白糖用后世方法来算也就0。24千克，总共花了650文钱，可是心疼坏了刘辛。
　　来到张家肉铺，这里买肉的人正是多的时候，郑莱看见刘辛到来一边给顾客称肉一边与刘辛打招呼。
　　“今天怎么又进城？可是找我有事儿？”郑莱看见刘辛问道。
　　“郑大哥，我在市场附近买了一院子，以后打算做点小买卖，咱们肉铺可有大骨头卖？我想买些骨头。”刘辛说道。
　　“骨头？你要骨头干啥？不多的话我送你一些，庄主知道也不会说什么！”郑莱说道。
　　“我需要的量可能有些大，以后可能会长期需要猪骨头，如果庄上骨头往出卖，我以后就从这里拿骨头了！”刘辛说道。


第十九章　美味【杂肝汤】
　　“城东有时候会有人来买肉骨头，带肉的都是3文钱一斤，你如果要给两文就行。”郑莱对刘辛说道。
　　“不用，做长久生意，3文就3文，现在肉铺还有多少骨头。”刘辛道。
　　“让我看看，这些大概有二十六斤，都是昨天买肉剩下的，今天估计还能有二十斤左右。”郑莱看了一下就开口说道。
　　“行，昨天的骨头先称给我，今天的我明天再来拿，对了郑大哥，咱们肉铺的猪下水能不能以后都留给我。”刘辛道。
　　“如今猪肉一斤22文钱，猪下水你给10文就行。”郑莱说道。
　　“那行，把骨头与今天的猪下水都给我吧！过几天我请郑大哥喝我做的【杂肝汤】。”刘辛说道。
　　“那我就可要期待了，过几天涿县城开市，摆个地摊是能赚不少钱，只要你的汤做到好，我让肉铺所有人给你捧场！”郑莱对刘辛笑着说道。
　　总共二十六斤猪大骨，一副猪下水包括大肠、猪肚、猪肝、猪肺、猪心总共60斤。（这里说的斤都是小斤，一斤0。24千克。）
　　刘辛付了678文钱，把所有东西放进背笼，这才想到明天搬家是个问题，便又向孙木匠家走去。
　　孙木匠有做好的推车，一架650文，刘辛交了钱直接推走一辆，这东西比后世的推车可要费劲太多，但太重的东西没有它可是不行。
　　买了一口四尺大的锅，花了2400文，买了一斤豆酱花了14文。刘辛手中银子顿时就剩下二两半，25两银子让他两天花的见底，普通百姓估计难有人能这么大手大脚的。
　　刘辛推着车回到家，还没到中午时候，家里人看见他推了一口如此大的锅回来，都围过来好奇打量。
　　“城里房子已经买下了，三分半的院子五间土屋都带着火炕，还有一间大柴房，门口有商铺以后我们可以用来卖东西，今天我就先把要卖的【杂肝汤】做出来，大家先尝尝味道如何！”刘辛说道。
　　“这么快就买下了？花了多少钱？”母亲问道。
　　“花多少钱母亲你不用操心，我已经雇人在收拾院子，明天你和晚柳、小妹一起随我进城吧！
　　我们除了铺盖和自己衣服，就带两石小麦就行，其他的谷子等以后有时间再来取。”刘辛对母亲说道。
　　刘疾与郝春梅听到后都惊讶不已，昨天才分家，明天刘辛就要带着母亲离开了，他们看到这里心里不知道是什么滋味，似乎大家脱离了这个家，就都要过上好日子似的。
　　刘辛买的四尺的大锅，这是用来专门煮肉熬汤的，家里的灶台可是撑不起这么大的锅。
　　他找了三个大石头放在院子，把大锅放在石头上，添满水后刘辛倒入一袋【十三香】（50克），豆酱二两，白糖少许，盐一两，然后把今天拿回的猪大骨都清洗干净，放入大锅大火在锅底烧的正旺，很快屋里就传来一股特殊的香味。
　　“三哥，好香啊！”刘小妹看着刘辛，馋的直流口水。
　　“这【杂肝汤】中午可做不好，要吃只能等晚上了，你多馋都得再忍一忍。”刘辛笑说道。
　　刘宛柳与刘小妹一直在大锅四周玩耍，不时地添些柴火，大锅内的骨头汤可是沸腾起来。
　　刘辛让刘宛柳看住大锅，自己拿起木桶与扁担就出门挑水去了，这熬骨头汤可是需要不断的加水才行。
　　挑了两趟水，刘辛把大锅水加满，又开始给家里水缸添水。中午一家人吃的粗面糊糊，刘辛从大锅舀了一勺肉汤，让大家第一见识到了这大骨汤的威力。
　　所有人都从未吃过如此美味，在这个大家还都在为温饱而努力的时候，一口鲜美的大骨汤对所有人的诱惑是难以想象的。
　　吃了午饭刘疾与刘固两个去上田，既然分家，他们两个都要各自去种自己的地，如果地里活一个人干不了，就只能找关系好的人和种。和种就是相互帮忙一起干活，很多劳动力稀少家庭每年粮食耕种都是这么过来的。
　　刘辛继续挑水熬着自己的骨头汤，这汤距离熬好还要很久，完全形态的大骨汤那味道才能算得上完美。
　　连续熬制猪大骨6个小时，刘辛看到骨头上的肉全都脱骨，他捞出大骨，用水冲洗干净后，用斧头把猪大骨砸来，露出里面的骨髓后，放入锅内继续熬制。
　　一直到了傍晚时分，猪大骨才算熬制完成，刘辛这才把昨天与今天所有猪下水全部倒入锅内，整个锅内顿时被塞的满满的。
　　一直卡着时间，刚过一刻钟刘辛就把猪肝捞出来，煮时间太久这猪肝就老了。
　　然后过了半个时辰，把再把猪心、猪肺捞出来，这时候天已经黑了。
　　刘宛柳与刘小妹等了一天，馋了流了一天口水，看见最后的猪大肠、猪肚终于被捞出来，刘辛开始熄火，他们都围了过来。
　　“大妹，你去切点葱段，娘你烧些开水，这【杂肝汤】的肉最好是能在锅里寖泡一天以上时间，不过现在味道应该可以了！”刘辛说着切了一些猪肝、猪肠、猪心、猪肺，然后舀出一勺肉汤加了三勺热水。
　　给几个碗里各放入一些杂肝和一些葱花，刘辛尝了下汤又放了点盐，用汤浇在猪杂肝上，刘辛把第一碗先递到母亲手中。
　　母亲轻轻的喝了一口汤，然后吃了一口猪肝，慢慢地品味不语。
　　“三子能有这本是，这猪肝汤肯定不愁卖，作为一道营生的手艺是够了！”过了好一会儿，刘辛母亲开口笑说道。
　　“这汤可真好喝，肉也香，我最爱吃这大肠，嚼起来满嘴的油，真是太好吃了。
　　三哥，以后卖这【杂肝汤】，我是不是每天都能吃一碗？”刘宛柳抱着自己的大碗说道。
　　“那当然，你想吃多少吃多少，别吃伤自己就行。”刘辛尝了下这汤的味道，比前世差了一些，但也非常不错，对这个世界普通人来说已经是难得的美味了。
　　“三弟，你这一碗打算卖多少钱？”刘疾一边吃，一边把自己的菜团窝头泡进碗内，这窝头似乎也变得美味了。


第二十章　安家
　　“要在城里卖，肯定不会这么大碗。一小碗一两肉，汤可以随意加，一碗我打算卖十文钱。”刘辛说道。
　　十文钱绝对是亲民价格了，要知道一个烧饼就要4文钱，这三国是粮食价高物价高，就劳动力不值钱，城外百姓一年见不了几次铜钱。
　　刘辛一家人就坐在大锅旁聊着天，明天刘辛就要带着母亲与两个妹妹进城了，刘疾与刘固心中说不出的难受。
　　以前最不靠谱的弟弟，如今竟能在城里买房，还有了这么好的营生手段，郝春梅一直在刘辛耳边说着好话，说是等以后飞黄腾达了别忘了家，还不停的给母亲道歉，说自己这几年没有做好一个儿媳妇，听得刘宛柳与刘小妹直翻白眼！
　　等到大锅里的烫凉下来，刘辛与刘固、刘疾等人把这一大锅汤倒进家中一个闲水缸内，刘辛把所有肉放进缸内，用一块布裹住缸口用绳子绑住，加上一层干草再用绳子绑住，再用一块布绑好。
　　如此连续绑了三层，刘辛这才停下，他把明天需要带走的东西全部收拾好，然后进了自己的茅草屋。
　　这将是他最后一次住茅草屋了，刘辛对这里有太多的回忆，但是却是没有一丝的留恋，自己未来的路还有很长，离开这个家才是自己走出的第一步，刘辛如此对自己说道。
　　二月五日一大早，刘辛的母亲蒸了一锅白面饼子，把所有稻米全部熬制成稠粥，大家美美的吃了一顿，这就算是大家的散伙饭了。
　　刘宛柳与刘小妹一直欢喜的打闹，刘小妹缠着刘辛要给她买新衣服，刘宛柳有了新衣服与新鞋子后，刘小妹每天都要向他要十多次，她可想要一套新衣服了。
　　刘辛的母亲却是默默的吃饭，她在这个家住了二十多年，人生的一大半时间都在这里，而刘辛的父亲也死在这里，埋葬在这里，不舍得是必然的。
　　刘疾与郝春梅说着全是有空回家来看看的话，一副舍不得他们离开的样子，就连刘贵生也都说了几句煽情的话。
　　吃了早饭，刘辛把母亲房间里没有吃完的白面、小米，还有他们三个房子内的被褥都放在推车上，然后与刘固、刘疾三人把盛肉汤的水缸抬上推车，用绳子绑好。
　　把大锅绑在车辕上，刘辛的背篓放在大锅内，背篓里面还有9块抽真空的牛肉干在里面。
　　车子被装的慢慢地，刘辛推着板车，大妹与母亲给他在两侧帮忙。
　　要卖【杂肝汤】刘辛一人可是做不了，多了妹妹与母亲三人刘辛才能轻松一些，他们推着板车走了一个多时辰来到城门口，就被几名士兵拦住。
　　守城的士兵也是会看眼色，只有是有车辆、牲畜经过，不是名门望族的你不脱层皮可出不去。
　　“刘辛，你这是干啥？推这一车东西！”守城士兵看他艰难的推着一车东西，对他说道。
　　“城里过几天这不开市吗！我寻思着进城也摆个地摊，赚点钱！”刘辛如此说几名士兵顿时没了兴趣，城外在城内做买卖的百姓，大多榨不出什么油水，逼急了他们可是没一点好处。
　　“既然如此，进城费交了你们就可能进。”那士兵说道。
　　刘辛交了8文钱，对方没有询问他做什么买卖，刘辛就推着板车来到刘辛新买的院子。
　　屋子里已经打扫完毕，只剩下院子里铲除的杂草还没清理干净，三间上房刘辛一间，刘宛柳一间，刘小妹不敢一个人住，就和母亲先住一起。
　　刘辛帮助母亲、妹妹把铺盖搬回他们房间炕上，就去市场上找了个泥匠。
　　他打算把剩下的两间偏房一间改成带炕的厨房，这样存放东西，住人做饭都可以。最后一间房子改成煮肉熬汤的专用房。
　　【杂肝汤】的原汤最好一直加火慢炖着，刘辛以后肯定有