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重生三国从养鸡开始-第46部分
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好的一点是刘辛的甜菜终于成熟了！
两亩多甜菜都是种在蚯蚓养殖田内，因为土地肥沃刘辛每天派专人看护，每棵甜菜长的都特别的大，刘辛估计这两亩甜菜收成一定不必后世甜菜产量差。
“我让你挖的大地窖你挖的怎么样？”刘辛看到院子里忙碌的阎忠问道。
“家主，已经挖好了，就在上院旁边山顶位置，地窖深一丈，长宽各三丈，地窖四周我用石头全部垒起来，用泥封固好，然后按照家主你的要求加了两层谷草。”阎忠对刘辛说道。
“行，待会儿甜菜收割完成，你让人把所有甜菜叶子放入地窖内，然后让人去割草，每铺满一尺厚，就撒上一层豆渣、麸皮与一些糙酒。
十月份之前必须把地窖填满，到时候如果没有填满，我拿你是问。”刘辛对阎忠说道。
“家主…你说咱们这样给牛弄冬饲料行不行，要是最后不行咱们投入可就大了。这地窖里面可是不小，要填满可没那么容易，麸皮与豆渣可能都得两贯以上钱。”阎忠有些不自信的说到。
“你只要按照我说的做就没问题，到时候青草一定要夯实，要不然辛苦一切都白费。”让阎忠去忙自己的，刘辛来到甜菜地里，看见很多人在地里小心翼翼的收着甜菜籽。
因为地是蚯蚓田，收甜菜籽不能随意踏蚯蚓田，难度就大了很多，甜菜籽如果不及时采取，就会掉落在地上，刘辛要想明年扩大甜菜种植规模，就必须收集今年的甜菜籽。
整个上午几十人把甜菜籽收完，下午开始拔甜菜，收割下来的甜菜叶被阎忠派人收走，留下一个个大甜菜堆放在窑洞内，刘辛脸上笑开花了。
要说这个世界让刘辛感觉最贵的，不是粮食，也不是盐、布匹、武器，而是那他买都买不到的霜糖。
霜糖是什么？就是白糖粉末，是南方甘蔗水蒸发后留下的糖末，因为这个时候还没有出现大面积种植甘蔗的情况，能用来做霜糖的野甘蔗数量也是稀少，所以霜糖的价格在涿县万钱难求。
而在霜糖之上还有砂糖，砂糖又根据颜色不同，味道不同价格不同，刘辛从城里得到的消息，京城洛阳质量上好的白砂糖价格能卖到5金以上。
没错，就是五两金子一斤白砂糖。
而这甜菜是用来干什么的？后世百姓都不愿吃甜菜，大多都是榨糖或者喂养牲畜。
榨糖的办法再简单不过，以这个时代的工具刘辛完全有信心弄出白糖，你要白砂糖给你白砂糖，你要霜糖给你霜糖，红糖也行。
所以看见眼前堆积的甜菜，刘辛仿佛是看到了一大堆钱在这里，如果他能把这些甜菜都榨成白糖，别说给护院、家丁买武器，买盔甲、战马的钱也都有了。
这一大堆甜菜大概有近8吨，按照后世出糖率16％标准，刘辛只要有10％的出糖率，就能有800公斤的白砂糖，放在这个世界就是3200多斤。
如果按照市场价格来计算，价值超过千万钱，但是刘辛对糖这一行业又不清楚，这样大量买卖砂糖的价格是多少他更不知道。
“先弄吧！把白糖弄出来，至于怎么出手以后再说。”刘辛想到。
刘辛让家丁把一半的甜菜搬到院子里，用水清晰干净上面的泥土。待洗干净以后，女眷们把甜菜全部切成细条，倒入一口五尺大锅内去煮。
只需要煮个一刻钟时间，糖粉很大一部分就已经进入水中，他让人把煮过的甜菜条用三层粗布包裹，放在两块平整的大石头挤压，几个人用重物锤打，把流出的汁液倒入锅内，甜菜条全部背他们打成粉末了。
糖水出来了，接下来就是过滤，刘辛用两层粗布、两层细布、一层精布过滤后的糖水，在倒入他早早准备好的一个大缸内。
这个大缸很是特别，下面用火烧着，里面是烧焦的干净木炭与沙子分层摆放，烧火的目的刘辛是怕在木炭吸附糖水中最后残渣的时候凝结。
很快一道洁白如水的糖水就从大缸最下方的出水管流了出来。
刘辛尝了下，确实非常的甜，他让家丁们分工作业，最后到了糖水这一步他就让周泰亲自提走糖水，拿到上房后院去进行糖水蒸发、结晶的过程。
两人在后院看着一锅糖水越来越少，最后变得粘稠刘辛让周泰开始改用小火，忙活到天黑锅底终于有糖结晶了。
刘辛尝了下，确实与自己记忆中的白糖没有两样，他把这些糖晶压碎，用一个细筛子把粉末全部筛到案板上，这些粉末就是现在市场上的霜糖了。
刘辛再取一个稍微粗一点的筛子，把所有糖晶再倒入这个筛子内，很快晶莹剔透的白砂糖颗粒都差不多，全都落在了案板上。
把这些白砂糖全部收取，刘辛再把从筛子上没有下来的糖晶压碎，再筛一次霜糖一次白砂糖，连续过了五次糖晶才被他筛的差不多。
第八十三章 砂糖
只用了三天的时间，刘辛把甜菜提炼成糖，所有霜糖都被他回锅再造，全部化为了砂糖。
总共得到2500多斤（小斤）的白砂糖放在后院仓库内，还剩下一点甜菜他没有用完，这么多白砂糖已经是足够，剩下一点甜菜留着冬天还能当菜吃，他只要能把这两千多斤白砂糖出手，钱就足够了用了。
2500斤的白砂糖，出糖率大概11％多点，这些刘辛已经很是满意了。所有的甜菜渣刘辛让家丁拿去喂牛和猪。
有了糖刘辛第一时间就是想换成钱，购买粮食或者兵器。
粮食不能去想，现在城内个大势力都盯着，要买也没地方去买，买武器倒是可是考虑下。
说起武器这天下产量最大的莫过于燕国蓟县，但是蓟县距离涿县太近，刘辛不愿意去蓟县买兵器。
他让周泰把所有糖藏好，一个人出了山庄向城内走去，到了自家店铺看见张潇与一个女孩在这里看店。
“主人，你来了！”张潇看见刘辛回来，心里很高兴，笑着对他问候道。
“嗯！魏亥人呢？”
魏亥是刘辛派给张潇帮忙的，张潇旁边的小姑娘就是魏亥的女儿。
“他卖卤肉去了。主人，自从【十三香】用完后，你配的那些调料很多人吃了不习惯，咱们生意就差了很多。
前几日豆瓣酱也完了，就是只有豆酱味道更是不行了，昨天加上四只卤鸡我们才买了两千钱，杂肝汤生意也只有以前一半了。”张潇不高兴的说道。
“嗯，我知道了！你已经做的非常好，就先这样我们现在也不缺钱，能卖多少算多少，我让你悄悄查的人，你查到了没有？”刘辛看着张潇问道。
“查了，刘备是是城南刘家村头第一家，今年24岁了，曾在燕南各地做过几年游侠，三年前娶了妻子现在无后，一家人以编织草鞋、草席、麻绳为生。
刘备为人忠厚，引年轻游学练得一身武艺，他每天从山里把黄麻、剑麻等采集回来，刘备的妻子与母亲把麻泡制编成绳，做成草鞋草席，因为多年没有出现一件质量不好的，一家人到也能过的下去。
只是家主，我听闻那刘备武艺最多也就和王护院差不多，你为什么一直盯着一个卖草鞋的。”张潇一脸不解的看着刘辛。
“这个你以后就会知道，他刘备可不是一般人。除了刘备其他人呢？”刘辛继续问道。
“关羽我到处打听了，城里没有一个叫关羽的。简雍我倒是找到了，他是城中简家世子，如今在内城做执笔书吏，简雍今年18岁。”张潇对刘辛说道。
刘辛本想早早挖刘备墙脚，把简雍给弄过来，但当知道简雍是世家子弟后便打消了这个年头，关二爷应该要等明年才出现。
来到张家店铺，王清勋与王小花都在，彭承宗看见刘辛后给刘辛行礼，叫了一声刘公子，他虽是王清勋徒弟，但究竟只是被收留的下人，如今王清勋都要依附刘辛了，他怎能对刘辛不敬。
“刘辛你来了，刚才小花还念叨你呢？今天是来布庄买布吗？”王清勋看着刘辛笑问道。
“我才没有呢…”王小花听到父亲如此说，脸红着去后院了。
这三个月刘辛从张家布庄买了20多匹布，这才把庄上所有人五百多人衣服、被褥等生活物品备齐了，花了十多万钱，都快赶上麒麟山庄建设费用了。
这不得不让刘辛感叹这个世界物价之贵，自己这还只是收留了五百灾民，如果要养五百士兵，那花费岂敢想象。
“王叔，今天我来是有事儿问你！”刘辛道。
“那到后院说吧！承宗你看好铺子。”王清勋说着带刘辛去了后院。
“我手中有一些砂糖，想要出手，王叔你可有门路？”刘辛问道。
“砂糖？量大不大？”王清勋好奇的问道。
“上千斤！”刘辛低声回到。
“…怎会这么多！咱们涿县所有糖生意都在以卢家为首的世家手中，如果是十斤以下还好说，这千斤以上只能卖到外地了！
蓟县也用不了这么多砂糖，冀州向来富庶，只是出手如此多的砂糖肯定会引起市场糖价变动。”王清勋皱眉道。
“对，因此我才来问王叔你有没有办法。”刘辛问道。
“我到认识一些能接手白砂糖的，但也最多几斤，你能告诉我这砂糖怎么来的吗？”王清勋郑重问道，他也是个稳重的人，刘辛才会来询问他。
“是我自己做的！”刘辛说道。
王清勋不语，低头似乎是在苦想，刘辛也是不着急等着。
“这砂糖你如果不想惹出是非，就只有两个地方能出手。”王清勋想了会儿说道。
“王叔请说！”
“第一个就是中山国无极县甄家，甄家虽为世家生意做遍天下，四大富商排名虽不如卫家，财富却是天下之最，你要是有长期的生意与甄家合作最是合适。
第二就是徐州东海郡朐县糜家，他们也是天下四大富商之一，主要就是做的布匹、茶叶、糖这些生意，与他们合作你这砂糖价格就不会太高。”王清勋说道。
“这砂糖如果我愿意，以后每年弄个几十万斤都容易，能长期合作当然最好不过，王叔你觉得与这两家谁合作比较好！”刘辛自知自己对这个世界的了解与王清勋差的远，便直接开口问道。
“甄加手中更多的是马匹与铁器生意，与徐州糜家谈砂糖价格估计能高一些。”王清勋想了下说道。
“多谢王叔指点，我明日就前往徐州东海郡朐县！”刘辛道。
“刘辛…，你如今发展速度已经非常迅速，一切还是要小心才行。
城内各世家底蕴不是你可以想象的，他们如果想要针对你你在这涿县就无法生存下去。
这次…还是我陪你一起去徐州吧！你的家将、护院没有能弄的了这事儿的。”王清勋说道。
刘辛点了点头，2500斤白砂糖，这可不是一个小数目，如果成功与糜家或者甄家接上头，那对刘辛以后的来说意义重大，而要与糜家建立关系而不被他小看，刘辛必须做些准备才行。
第八十四章 南行
刘辛从张家布庄花了13000钱买了两丈精布，又从城东成衣店花了5万钱给自己买了一身锦缎长袍，他把衣服包起来没有穿出城回了家。
与王清勋约定好后天清晨，也就是九月三日出发前往徐州。他让母亲把两丈精布做成四身衣服，有让他把家里的细布做了20件细布衣。
把周泰、程远志、卫钦等人叫到一起商议了后天前往徐州的事儿。
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