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　　而如烘焙、补火、筛分、拣选等精制加工，则由各地茶庄负责，甚至出口的茶叶，还会在港口的茶行，进行进一步的加工、包装等。
　　绍兴平水是加工集茶中心，有许多茶庄茶号，茶庄大多只负责加工，而茶号则大多是负责收购、运输。
　　一般都是茶号派水客（茶客）到乡下收买茶叶，他们在当地开秤收茶，还要经过地方茶栈，茶栈一般就是地方的茶业中介，代茶客招徕、介绍茶产、评议价格，撮合成交，这些茶栈中介，是要在官府登记并取得从业许可，官府还会派人监管，茶商们买茶成交时，就还得通过官府派出人员办理茶引，有时则是茶栈代办，他们收中介费里就也还有一些办代的费用等。
　　茶栈跟港口的茶行类似，但茶行主要是负责出口贸易，而茶栈则是在茶农和茶号之间中介交易，属于毛茶中介交易，一般是获得百分之二三的佣金，这些当地茶栈会派人陪茶行的水客到茶农家直接看茶买茶，作用很大。
　　当然，在地方上还有许多小茶贩，一般也就是挑担收茶，主要是有些茶产地较偏远，或者产量少，一些茶客不会过去，他们就到茶区去收茶，然后挑到茶栈去卖给茶号收茶的茶客。
　　这种属于小本经营，但得有较好的茶叶经验眼光，还得有一定的本钱，还得吃苦，赚点辛苦钱。
　　当然也有些本钱多点眼光又好的，他们有时也会看准行情，逢低购入，短期囤茶，这种小茶贩子得消息灵通腿脚勤快，更重要的是得跟茶农们搞好关系。
　　许多茶号老板，最开始就是小茶贩出身，挑担贩茶，慢慢的做大，开始长途贩运，最后也开设茶号，成为茶东老板。
　　从茶贩到茶客、茶栈、茶号、茶庄、茶行，一层层的生产贩卖加工运输销售，茶叶层层经手，其中每个环节利润都不错。
　　干的好，都比种茶划算。
　　就连当今天子，皇家新建的内务府下，不仅经营皇家银行，也同样经营有茶行、茶庄、茶号，他们本钱大，关系硬，每年茶叶里自然得大头的利润。
　　而如老赵这样不愿意摘茶赚那点手抽筋辛苦钱的，则打主意也想贩茶，本钱小，就做个小茶贩，他自己三个女婿，如今也休假在家，他还有儿子，贷笔款子一家子就可以把买卖干起来，雇佣人都不用。
　　反正这贩茶买卖也都不用积压什么账期货款，甚至他都想好了，货笔款子，收茶时凭关系，先付一点茶钱，把茶叶贩去卖给茶客后，回了款再结交茶农，这样本钱占用更少。
　　就是得辛苦，还得眼光好，收到的茶要质量好，不能打眼高价收差茶。
　　相比起还比较年轻的赵贵，如今一心还想着趁这乱世，在仕途上有所发展，这次回来也仅是探亲休假，来山上摘茶，也只是帮补下家用甚至是陪陪妻儿，他考虑的是不是再贷款趁现在还乱，低价买点山地自己种茶办茶园，或是干脆买点茶园。
　　而老赵其实没什么仕途之心，一把年纪了，还只是粮台的一个流外小吏，能拿份不错的薪水就满意了，甚至他还想着有机会就告老还乡，毕竟粮台也是军中部门，前线打仗还是比较危险的。
　　他年纪大了，如今就想着安定下来享享福。
　　“如今茶业行市好，辛苦跑跑，赚点钱，到时再贷点款子去买头母牛回来养，既能帮忙种地，养好了还能下崽，一年一头牛崽，养上一年就又成一头大牛了，”
　　一年下一头崽，老赵觉得咬咬牙买头牛绝对是划算的，牛不仅能帮忙耕地，还能下崽，甚至只要养的好，还能出租帮忙耕地，也是一笔收益。
　　他家虽然三个女婿，儿子也多，但家里那点田地，拿人背犁也是非常辛苦的，而如今租牛不仅贵还难租。
　　不得不说，老赵以前做为一个小富农，心思还是很活的，哪怕逃到南方一无所有，还是能够很快想到一条发家致富的路子。
　　逃难时还能想着抱上御营大腿，把女儿嫁给御营士兵，甚至自己跟着进粮台做事，如今重新在天台安了家，又想着如何小本经营赚钱，然后买牛买田了。
　　“咱们都是御营粮台官吏，女婿又是御营士官，那些茶商茶客们也不敢怎么欺咱们。”
　　见赵贵不怎么答话，他便道，“你莫不是放不下身份，还是瞧不起这小买卖？”
　　高大的赵贵在粮台几个月后，如今已经不再那么瘦，恢复了山东壮汉的强壮结实，他揉搓着大手，“我哪会瞧不起小买卖，更别说什么身份，咱们当初逃难时是什么情况，可还没忘记呢，如今虽说承蒙圣人洪厚，能在天台安家，又还贷款买了十亩地，一家子总算有立足之地，但房屋简陋，连头牛都没有，谁家不是一穷二白，能多赚几个钱，那都是好事。”
　　“那你在犹豫什么？”
　　“我是在想，贩茶辛苦也没什么利，而且咱们毕竟都有职事在身，不可能在家久呆，所以我想着，要不干脆多贷点钱，咱们盘个茶作坊下来？我知道咱们乡上原来有个小茶庄，但东家早逃难去了广东，可那茶庄还在，里面的各种家伙事都有，甚至我知晓原来的一些茶庄师傅伙计也都是咱本地人，也大多在乡，那茶庄现在停了，咱们不如凑钱把他买下来，招回那些师傅伙计，咱们可以小本经营，自己收茶自己加工，只要茶叶加工的好，咱们直接把茶运到宁波去卖，辛苦是辛苦，但肯定比做挑担贩强些，
　　就算咱们假期到了没时间，但请个东家管理，平时家里盯着些，应当可行。”
　　老赵倒没想到这堂弟心思更大，居然直接想盘一个茶庄来经营。
　　“咱一没经验，二没本钱，再者，那茶庄东家人去广东了，怎么买？”
　　“他还有族人在的，听说也委托出卖。”
　　“那别人怎么没买的？里面不是有什么问题吧？”
　　“我问过，没什么问题，就是本就是个很小的乡下茶庄作坊而已，如今又战乱而已，价格还可以，也不值几个钱的，关键还是得经营的好，重新修整一下就能开张，关键还是请师傅雇伙计这些都得要本钱，我觉得如今浙江安定，不会再有什么动荡，所以这买成是能做的，不用担心哪天又没法开张。”
　　老赵把刚烤好的一条小鲫鱼递给兄弟，“要我说你这以前童生没白考得，要不是碰战乱，你估计举人都是能考中的，头脑就是活。”
　　“也是没法子穷钻研。”赵贵笑笑，他们这些人还算是运气很好的，在逃难时能遇上王师御营，不仅得了粥救济，甚至还找到了一个差事做，也因此让家人能够优先送往江南避难。
　　他们这几个月自己虽然在粮台辛苦，但毕竟不愁吃喝，甚至薪水很不错，在无数南下的难民中，他们已经属于那些运气最好，现状最不错的一批人。
　　两人在天台安家，家里都买了十亩地，这是凭御营身份享受到的优先购田权，甚至还是分期低息贷款，不用直接掏钱。
　　房子虽然建的是简易房，茅草屋，竹篱糊上泥巴做的墙，但起码能摭风避雨，更别说一家安定，乱世粮价虽贵，但他们的薪水寄给家里，还能买粮渡过这艰难的日子。
　　哪怕天天稀粥搭杂粮配野菜，大家每天忙碌辛苦，可总算也勉强温饱，更重要的是有了安全不是？


第407章　集结令
　　相比起无数饿死在南下逃荒路上的家乡人，甚至是那些死于战乱刀兵中的百姓，他们真的已经是非常幸运了。
　　赵贵常常感慨他们运气好，当初饿死前刚好遇到了御营北上，也感慨自己以前书没白念，要不是能写会算，还做过药材收购，他也不可能谋到粮台的差事，一家人若没他这身份，如今也没这条件。
　　可能勉强渡江了，但一无所有的他们，也只能暂时成为别人的佃户雇工什么的，那日子可就更艰难了。
　　对于皇帝来说，也许最紧要的是北伐恢复中原驱除鞑虏，但对于他们这些小民来说，最大的愿望，还是能在乱世里远离战火，能够有一块立足之地，能够一家人温饱，其它的已经不敢奢求太多。
　　“粥煮好了，好香。”
　　加了蛇肉的杂粮野菜粥散发着诱人的香味，在茶山上忙碌半天，又湿又冷的他们，不由的咽起口水来。
　　“赶紧来吃饭了。”
　　两家十几口人，围在一起，烤着那堆火，吃着热腾腾的粥，每人还分到一两条小烤鱼，大家边吃边聊，虽是辛苦，可脸上充满笑容。
　　相比起几个月前悲惨的逃难、挨饿受怕的经历，如今无疑是在天堂。
　　再辛苦也不觉得苦。
　　北方山东平原人，如今南渡生活在浙东山区，完全不同的气候环境，但大家都在努力的适应着。
　　一条小小的鲫鱼，烤的黢黑，但大家仍然很满足的享受着，把多刺的鱼肉一点点都吃掉。
　　趁着两家人都在，赵贵和赵福也就跟大家说起打算贷钱盘下乡里那个小茶作坊。
　　两家以前都算是小地主富农之家，两人妻子以前虽不说多养尊处优，但确实还是日子不错，如今却得在丈夫不在的时候，撑起整个家，尤其是赵贵的妻子，孩子们还小，她一个女人，却得处处跟男人一样努力。
　　半年多的时间，已经让她苍老了许多，才三十出头，头发都白了不少，脸上也有了皱纹，手脚也粗糙了，但她脸上却还是带着笑，尤其是丈夫在身边，让她这些天笑容没断过。
　　对她而言，现在的生活虽苦，但她很满足，看着孩子们在身边，尤其是晚上能够安心的睡眠，不用再总是喊饿，不用再担惊受怕，她满足了。
　　丈夫的打算，她一个妇人完全支持。
　　虽然这有风险，但她觉得男人们肯定也是考虑过的，而且他们眼光经验比女人更好，他们决定好的事，她支持便是。
　　“等咱们把作坊盘下来，你们也不要再来采茶了，采一天也赚不了几分银子，到时都到作坊里帮忙，跟着师傅们学学手艺，这手艺学到了手，到什么时候都不会亏的。”
　　赵贵看着儿女们，“还有一个事，老大也不小了，不能耽误了，回头我把他送到乡上学校里去读书。”
　　读书比学手艺更重要。
　　家里条件虽苦，也得想办法，好在乡上的学校是县里刚办起来的，官吏、军人子弟都是免学费的，当然，老师们的束脩肯定得给的，哪怕再条件差，这个师礼不能少。
　　读书上学，也还有不少开销，得买纸墨笔砚等，这些都不便宜，但赵贵自己是读书人，以前还考过童生，很清楚读书人身份的重要，他若是没读过书，他们家如今也没现在这条件。
　　再怎么穷，也得想办法送孩子去读书，以后每个孩子都要读书。
　　赵福想的是做买卖重新发家致富，而赵贵想的却是还得让儿子们读书，若有天赋将来能通过科举取得功名，这自然是最好的，可就算这一代没天赋，但也得读书开眼，哪怕就是做点买卖，那也一样需要读书才行的。
　　读书才是他们重振家业的关键。
　　天台县有许多南下移民，能跟赵贵他们一样过的还不错的，只有极少一部份人。
　　这里过的好的，仍是原来的本地士绅们，他们有田有地有资产，甚至家家都是读书人，再其次是入伍从军的人，许多人以前是佃户、长工、贫民、矿工甚至乞丐，但通过入伍当兵，特别是当了御营的兵，一下子就改变了命运。
　　也买田置地了，他们有不错的粮饷，一