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　　　　原本赵祯对于范宇并不如何在意，自己富有四海，再养一个闲人又有什么关系。可是现在包拯却说，这位安乐侯不是闲人，可能还想有点作为，而且年纪小，不能放任不管。应该让他做点事，但不能放松监督教育，使之走正道。

　　　　一想到自己的生母李太后去了安乐侯府，让自己有些不舒服，赵祯忽然就有了主意。

　　　　而在侯府正忙的范宇，却一点也不知道，宫中的官家对他已经有所注意。

　　　　铁锅之中的水已沸腾，范宇用大勺撇去浮沫，在锅中下入香料调料。便盖好了锅盖，用中小火慢慢炖着。

　　　　宁总管这时，也从侍卫那里拿回了一碗老酵子面，“侯爷，这东西已经拿了回来，可以用了。”

　　　　范宇接过老酵子面，凑近了一闻，果然是酸酸的味道，面上还有许多密如蜂窝的气孔。

　　　　取了一盆面粉，范宇先用温水将碗中的老酵子面化开，而后倒入面盆当中。

　　　　又撒了一些白糖，才开始揉面。这白糖也就是成了安乐侯，范宇才用得起。之前想吃点甜味，也只买得起饴糖。

　　　　看到范宇在面中撒了白糖，宁总有些莫名其妙，“侯爷何故要在面中撒糖，莫非是要这面的味道变甜不成，可是这点糖也不够用啊。”

　　　　“此时发面，天气虽然不冷，可也并不怎么热。要想发起来须时较长，我加些糖在里面，这面发起来便快一些。”范宇一边揉着面，一边向宁总管解释道。

　　　　宁总管也就是随口问问，却不想范宇讲了一大堆他听不懂的东西。之前没弄明白，之后还是没有明白。

　　　　“侯爷不同寻常，看来这手艺是极强的。”宁总管呵呵笑着恭维道。

　　　　范宇也没管他，自顾自的揉着面团，将面团揉到匀净便盖上一块湿笹布任其发酵。

　　　　中间打开锅盖，范宇看了一眼锅中炖着的猪肉。此时锅中汤浓肉香，一股股的味道飘出来，钻进了宁总管的鼻孔之中。

　　　　“侯爷说的不错，这猪肉的味道虽不同于牛羊，可也是也别有一番风情。”宁总管看到肉块在浓汤中上下翻滚，不由得舔了舔嘴唇道。

　　　　“肉刚炖熟，却还不够软烂。”范宇微微摇头道：“猪骨一同炖在锅内，可增鲜香。猪皮多胶，要炖的快化开了，使汤汁浓稠才可称之为腊汁肉。”

　　　　听了范宇的话，宁总管口中生津，只觉得侯爷在吃这一道甚为高深。

　　　　等了一小会儿，范宇去看自己刚才发得面。放糖之后，面团便发酵快得多了，此时面团膨大，伸手撕开，里面便有许多细密的蜂窝状气孔。

　　　　在另一处的火眼之上，范宇又升起来火，将烙饼的铛子架到火上。

　　　　将发好的面团用碱水揉匀净了，擀成一个大面饼，卷入提前拌好的油酥，揪了小孩拳头大的剂子。最后便都做成了直径三寸圆的面饼，才拍了拍手上的面。

　　　　宁总管此时看着范宇，心中却暗自琢磨，莫非侯爷之前是卖饼的不成？

　　　　范宇若知道宁总管心中所想，定然不给其好脸色。

　　　　将那些面饼都烙的两面焦黄之后，范宇又将之放在灶口烤了烤，使得饼皮酥裂香脆。只是这饼的麦香，便足够引人垂涎。

　　　　“侯爷，这面饼外面的集市之上亦有所售，何必如此大费周张。”宁总管咽了一下口水道。

　　　　“义母来我府中，我这义子自然要尽些心意。”范宇笑道：“宫中珍宝甚多，太后不缺。因而，我这义子能为太后所做的，便是一顿舒心的饭菜而已。我这等民间的见识，却让宁总管见笑了。”

　　　　宁总管听了范宇的话，连忙摆手道：“不见笑，不见笑。侯爷此等孝心，却让咱家欣羡。太后有侯爷这等义子，也是不小的福份。”

　　　　范宇笑了笑道：“总管且稍待，我做了肉饼，请总管也尝一尝吧。”

　　　　“那可真是……侯爷如此客气，咱家可就不矫情了。”宁总管连连点头。

　　　　虽然只是个肉饼而已，却是侯爷亲手所做，这面子可就大了去了。

　　　　范宇今日做的便是白吉馍，是相对比较省事，也比较好吃的。大宋这年头已经有了白吉馍夹肉，并非是范宇所独有的。这还是为了怀念初认义母之时，那顿没吃成的炊饼。

　　　　要说白吉馍的起源，有文字记载的是在唐代。

　　　　大唐天宝初年的集贤院学士刘餗（su4），就曾在《隋唐嘉话》之中记载过，唐太宗李世民尚在潜邸之时，宇文士及为李世民切肉，切了肉便顺手用面饼擦手。李士民认为宇文士及浪费粮食，便以目瞪之。宇文士及察觉，便将沾了油和肉沫的面饼大口吃了。然而味道极好，从此便有了白吉馍夹肉。

　　　　范宇从锅中捞出一大块软糯的猪肉，用刀剁成肉沫，又切了些嫩葱花，一同夹入烤好的面饼中。

　　　　分了宁总管一个白吉馍，范宇便端着其余的，去了正房给义母品尝。

　　　　宁总管看着手中的白吉馍，香味扑鼻，甚是勾人食欲。看到厨房并无他人，便一口咬了上去。

　　　　嚓的一声脆响，却是这面饼烤的恰好，外皮酥脆内而里绵软。等到一口咬下，饼中的麦香肉香便喷薄而出，肉汁油汁流出嘴角沾了一手，倒让宁总管有些狼狈。

　　　　然而使宁总管回味无穷的，却是这其中的猪肉肥而不腻瘦而不柴，软糯喷香入口即化。再有些嫩葱相趁，竟是让人难以释口。

　　　　宁总管眉头一挑，咱家在宫中也没吃过这等野食，却不想竟有此等美味。

　　　　正在这时，却见到一名侍卫东张西望的找了来，正看到宁总管吃肉饼。

　　　　“宁总管，陈琳公公来了，说是要向安乐侯宣旨，请您速去通报一声。”侍卫急忙上前禀报道。

　　　　宁总管急忙将手中的肉饼塞到侍卫手中道：“你且将这肉饼吃了，我去通报。”

　　　　只是宁总管还没出去，便看到陈公公一手拂尘，一手圣旨已经进了前院，来到正房门外。

　　　　陈琳此时也是懵的，他这位大内总管没有侍卫敢拦，便自行走了进来。却不想碰到安乐侯与官家生母李太后正在用饭，两人吃肉饼倒没什么，只是嘴角与手上尽是油渍肉汁，实在有碍观瞻。

　　　　听到西厢房门口脚步，陈琳便又看到宁总管嘴角带着肉沫迎出来，两只香喷喷的爪子还搭在一起伸到自己面前拱手行礼。

　第105章　知事通判

　　　　看到这些，陈琳嘴角一抖，有点不忍直视。

　　　　大宋皇家礼仪，何曾有过如此粗鄙狼狈的时候？官家用饭，都是上两道菜尝一尝便会撤换，每两道菜还有专门的佐餐美酒。一餐数十道菜，官家浅尝即止甚为优雅。

　　　　而陈琳在这安乐侯府中，却看到太后娘娘及侯爷、总管等人，都是嘴角带有食物残渣两手油渍，实在是不成体统。还有两个伺候的丫头，也当着侯爷与娘娘，一起在啃肉饼，也是够了。

　　　　“宁总管，你身为太后娘娘的宫中总管，应当谨慎自律。娘娘如有不当之处，你亦有劝谏之责。”陈琳淡淡的道。

　　　　“下官知错了，请陈公公见谅，我这便进去向娘娘和侯爷通传。”宁总管心下忐忑，对方可是大内总管，是顶头上司。

　　　　但这个时候，范宇在正房已经看到门外的两人，便对义母道：“娘，又来了一位公公，想是宫中有事。咱们慢些用饭，听他说些什么。陈芳，取手巾来。”

　　　　他上次入宫给杨淑妃贺寿之时，却是没见过陈琳，自然是不认得。

　　　　“宫里谁会过来？想必是官家有些不放心吧。”李太后却有些失望道：“宇儿这肉饼甚为好吃，外酥内嫩回味无穷。娘才来不久，便要催我回去，等下我回宫便是。”

　　　　既然是宫里来的，范宇也知道不能让义母失仪，急忙取过陈芳递过来的手巾，替义母擦了嘴上的肉汁肉沫与手上的油渍。然后又换了一块，自己也擦拭整理了一番。

　　　　陈琳在外面看着，不由皱眉。太后可是宫中除了官家之外，最为尊贵之人。可在这侯府之中，却如同寻常人家的老妇一般。不过这位侯爷也是孝顺，竟亲自给太后娘娘擦拭嘴角双手，确是暖了人心。

　　　　宁总管进门，躬身抱拳道：“启禀太后娘娘与侯爷，大内陈琳总管前来求见。”

　　　　范宇起身道：“宁总管不必这么麻烦，我已经看到陈总管，请进来吧。娘，是陈总管到了。”

　　　　这时范宇心中才有了数，知道外面这位就是听说过的陈琳了。

　　　　“哦，是陈总管，快些进来。”李太后端正坐了，却也恢复了一国太后的威仪。

　　　　“见过太后娘娘，见过侯爷。”陈琳进门，便立时行礼如仪道。

　　　　李太后摆摆手道：“陈琳免礼吧，当年如果不是你，怎么会有日的官家。如不是你佐证，我如今又怎么能顺利回宫。说起来，你对我与官家，是有恩情的。在官家面前，那是一国之君，要讲规矩。在我的面前，便随意一些，莫要如此客气。坐下说话。”

　　　　范宇向陈芳陈圆两姐妹道：“给陈总管看座。”

　　　　两个丫头抬了张椅子，放到陈琳身后。

　　　　“谢太后赐座。待我传了官家的旨意，再坐下与太后娘娘说话。安乐侯范宇接旨。”陈琳听了李太后的话，也是感慨万千，但现在却不是叙话之时，身上还带着任务。

　　　　“臣安乐侯范宇，接旨。”范宇急忙对陈琳躬身道。

　　　　他心里却在嘀咕，让自己做个安乐侯，却不让做个大宋的闲散侯爷，也不知官家给自己安排了个什么职务。

　　　　“朕绍膺骏命，今得权知开封府包拯举荐，言安乐侯擅军器事……命安乐侯范宇，为军器造作院知事通判，钦此。”陈琳念毕，将手中的圣旨交到了范宇手中，同时还有一份作官的告身与印信。

　　　　凭着告身和印信，范宇便可出入于大宋汴梁的军器造作院。

　　　　陈琳从外面又叫来人，取了一套绯色衣袍交于范宇，这便是通判的官服了。

　　　　“恭喜侯爷，有了实差，便是代表官家对侯爷的重视。将来侯爷只要本分做事，定然步步高升。若有功绩，便是这爵位也未必不能再升一升。”陈琳笑着向范宇道贺。

　　　　范宇将手中的东西都交交红了陈芳，对陈琳一抱拳道：“陈总管，我有一事相问。”

　　　　陈琳传了旨，此时无事一身轻，很是随和的道：“侯爷身份尊贵，有什么不明白的，尽可相询。”

　　　　“我这通判之职，是几品官，俸禄又是多少？”范宇看着陈琳问道。

　　　　“侯爷这官职不低，是五品官，每月只正俸便为二十贯钱，其余还有每月三十石月粮，其中米麦各十五石。柴二十捆，草料四十捆，和二十顷无须纳粮的职田。另有每月一千五百贯公使钱，一百贯添支钱。除了这些，每年都有三十匹绢，十匹绫，二匹罗，丝棉百两，炭十五秤及厨料、肉、酱等物。不知道侯爷可还满意？”陈琳对于这些很是熟悉，当即便给范宇一一罗列出来。

　　　　范宇的嘴巴张得老大，心中不由暗叹，大宋竟这么富有？给官员的俸禄如此之高，简直惊人。但转念一想，公使钱和添支钱属于公费，自己要是全揣到自己怀里，怕是不大合适。不过就是这样，也不算少了，吃香喝辣不在话下。

　　　　李太后此时也点了点头道：“我儿莫要嫌少，若是不够你开销，娘可每月再给你一些体己钱。在宫中娘