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　　我知道你的真实为人。
　　你给我不用装君子。
　　因此易中海和林祯单独在一起的时候，两个人的心跟明镜似的。
　　一切过场面的客套话都不能当真。
　　林祯淡淡笑道：“其实我帮忙也不是不可以，但我不像你，喜欢好名声，我只看重实质的回报。”
　　“你想要什么？”
　　“你一个月工资不是99吗？全给我。”
　　“99？没问题，给你100都行。”
　　“我是说你每个月都给，不是只给一次，秦淮茹什么时候来上班，你什么时候不给。”
　　“小林，你抢啊？”
　　“别这么说，谁也不强迫谁，全凭自愿，你想要保住养老的人，就舍得放血，不然就去找别人，不过车间里确实只有我空闲时间多。”
　　易中海脸色难堪。
　　想了想，舍不了孩子套不着狼。
　　三个月的工资不舍得花，这秦淮茹就顶替不了贾东旭的工作。
　　到时候贾家没了经济来源，替自己养老的事就真泡汤了。
　　而自己作为院里的壹大爷，免不了还得帮衬贾家。
　　这样一算更亏。
　　还是舍三个月的工资划算些。
　　全当弃车保帅了。
　　“行，就这么说了！我再去跟车间主任请示一下。”
　　林祯笑道：“不用，我直接去找他，比你好使。”
　　易中海点头，“你是工程师，厂里的重点培养对象，说的话确实比我有分量，那下周一就开始吧，你替贾东旭上岗，工程师和钳工一起做。”
　　“放心吧，我下午就给你安排妥当，不过你得先把工资预支了。”
　　我身上没带那么多钱，晚上给你送去。
　　“行！就这么说了！”
　　易中海走后，林祯露出了一丝坏笑。
　　你既然来找我了，一定给你安排好。
　　但要我去替贾东旭干活，那是不可能的。
　　林祯的工作性质很自由。
　　平时就是指导一下工艺，改良一下机械等等。
　　几个车间随便他串。
　　易中海来找他替贾东旭干活确实找对了，整个车间就他有空闲的时间。
　　处理完手头上的事后，林祯来到了单位食堂。
　　这里有他的一个目标人物。
　　前两天刚来报道，给傻柱打下手切菜的马华。
　　马华这人没别的优点，就一个，对师父忠心，绝对的忠心。
　　原著里马华是傻柱的徒弟，替傻柱马前鞍后的跑。
　　傻柱这边一被李副厂长下放到车间，马华立即旷工不干。
　　就是这么忠心。
　　但说实话，傻柱对马华就差了点劲。
　　抛开厨艺教的怎样不说。
　　傻柱出去接私活带着新徒弟去，却不带他。
　　最后开大饭店的时候，也没拉马华去后厨当二把手。
　　自己有钱了先把院里的禽兽养了起来，却没想起那个对自己忠心耿耿的马华。
　　现在马华刚刚来报道当食堂学徒，应该还没拜傻柱为师。
　　自己这就是来挖墙角的。
　　贾东旭的岗位可以先让马华去顶着。
　　反正马华只爱做菜，不会赖着车间的岗位不走。
　　这样一来，易中海的托付就迎刃而解了。
　　“呦，林师傅来啦？”
　　正拖地的刘岚见林祯来到食堂，热情的打招呼。
　　“忙着呢刘岚，我找傻柱。”
　　“炒菜呢，自己去吧。”
　　一进后厨，就听到锅碗瓢盆的乱响。
　　傻柱正在训马华。
　　“你是切土豆丝还是切糯米条呢，比手指头都粗还叫丝吗？”
　　马华紧张的连连点头，不敢吭声，手上只打哆嗦。
　　林祯微微一笑过去。
　　伸手拿住了马华的菜刀。
　　和蔼道：“小伙子，看好了，左手弯曲压紧土豆片，右手掂刀腕部用碎力，眼往刀里瞧，别忘刀外看，每刀进一分，刀刀不停顿。”
　　当当当当当……
　　林祯现场来了个亲自示范。
　　刀速快到出现残影。
　　土豆丝一根根排着队飞进边上的盆里。
　　粗细程度比刮丝器刮的都均匀。
　　最主要的是林祯全身只有两只手在动。
　　除了两只手，连头发梢都不动一下。
　　这场面看呆了马华，做梦也没想过切菜也能练到这种地步。
　　简直是神了！
　　后厨做饭的师傅们也都看呆了。
　　论刀工，没有一个敢说能练到这一步的。
　　“嘿！嘿！嘿！林大工程师，干嘛呢！耽误我教徒弟啊，知道你全才，别显摆了！”
　　傻柱脸上有点挂不住。
　　自己的厨艺是一绝，但没刻意钻研过刀工。
　　正训学徒刀工呢，被林祯过来秀了一把。
　　真让自己来，还真切不了这么脆。
　　林祯淡淡笑道：“马华你徒弟？磕头拜师了吗？傻柱你别误人子弟，这徒弟归我了。”


第10章　展露满级厨艺，死坑易中海
　　傻柱一听林祯要收马华当徒弟。
　　当时就笑了。
　　“嘿嘿！你这林大工程师真有意思，怎么着？车间里的工作没有挑战性了，要跟我比划比划啊？”
　　林祯笑道：“你就说马华有没有给你磕头拜师吧？”
　　傻柱头一摇，“没有。”
　　“那不得了嘛？我们有手艺的人，遇到可造之材都不肯错过，这马华小伙子不错，老实，我欣赏，准备收他为徒传授神厨技艺，你要不同意咱俩比比。”
　　“哈哈哈哈……行，行了，林祯别闹，还神厨，回家给你媳妇娄晓娥做饭去吧，这是食堂，别闹了！”
　　傻柱笑道合不拢嘴。
　　他对自己的厨艺有百分百的自信。
　　同时也没听说林祯是哪个菜系的传人。
　　这最多是仗着聪明来显摆呢。
　　“林师傅，您真会做菜？真要当面挖传人？我们可得看看结果。”
　　后厨的厨师都想看个热闹。
　　虽然知道林祯是天才，但都是车间里人传的，还真没听说他是大厨。
　　林祯今天是真想收马华做徒弟。
　　以后如果进军美食界，马华绝对是最忠诚的部下。
　　因此才准备露出满级的厨艺让这些人看看。
　　“会不会做说了不算，同一道菜，我绝对能赢傻柱。”
　　傻柱不屑道：“可拉倒吧林祯，你说，你是哪个菜系的传人，我是川菜京派谭家菜的传人，你呢？”
　　“我？不好意思，八大菜系都会点。”
　　“哎呦，我……你，你就吹吧！”
　　“比不比，不比我这就带马华走了。”
　　“比！我还怕你不成？就现在，后厨的菜你挑吧，咱俩用一样的食材。”
　　马华高兴坏了，没想到刚上班几天，就有两个大厨师父抢自己。
　　林祯看了看后厨的存放的菜。
　　微微笑道：“咱就用最普通的白菜。”
　　“行！就它了，但我有个附加条件啊。”
　　“说。”
　　“你要是输了，借给秦淮茹点钱，人家怪可怜的。”
　　“用不着你圣母心大作，我带马华走就是为了贾家，不过我也有个附加条件。”
　　“什么？”
　　“我要是赢了，带马华去车间干几个月，然后回食堂还跟着你干，你得把自己压箱底的厨艺都教他。”
　　“那你呢？合着你不教，还占个师父的名？”
　　“这你不用管，就说同不同意吧？”
　　“哈哈哈……好，我替傻柱同意了！”
　　说话的是食堂主任。
　　来看看职工的午饭准备的怎么样了，刚好碰到这么一个场面。
　　傻柱挠了挠头，尴尬道：“那，那就开始吧，别耽误时间啦。”
　　傻柱要做川菜酸辣白菜。
　　选了半颗品相上等的黄芽白菜。
　　林祯选择做西北地区的金边白菜，只挑了几片白菜帮子。
　　表面上看，在选材上林祯落了下风。
　　但懂行的厨子都知道，林祯已经赢了半分。
　　拿低品相的食材对抗上等品相的食材，气势上已经领先了半分。
　　两个人都很快。
　　刀光闪了几下，主菜、配料就准备好了。
　　傻柱首先翻炒起来。
　　紧缓有序，火候适中。
　　不紧不慢的把一盘酸辣白菜摆在了食堂主任的面前。
　　食堂主任尝了一口。
　　点头道：“不愧是傻柱，我不管去哪出差，都吃不到比你做的更有味的菜。”
　　轮到林祯时，他直接把火开到最大。
　　炒勺一颠，切成长段的白菜帮子在火焰中翻起了跟头。
　　这一幕惊呆了看热闹的厨子。
　　“这是花打四门，没有十几年的实际经验，可翻不了这么均匀啊！”
　　“我师父西北的，他会这个，但我没学会！”
　　“真人不露相啊，没想到林师傅是西北菜系的传人。”
　　“呀！不对！这比花打四门还精彩，这颠勺出神入化了！”
　　“嘶～”
　　傻柱也倒吸了一口凉气。
　　林祯一手颠勺，使得烈火与食材完成全面的碰撞。
　　另一只手在最巧妙的时间投入配料。
　　干辣椒、葱段、油盐酱醋。
　　不但时间恰到好处，连分量都被他完美拿捏。
　　傻柱做菜是对美味的极致追求。
　　而林祯做菜是对时间、机遇、五味、五感的完美搭配。
　　已经上升到天人合一的地步。
　　林祯停下火，装盘。
　　香味在后厨弥漫，每根白菜帮子的每条边都烧成了金黄色。
　　食堂主任尝了一口，忍不住闭上眼回味起来。
　　“主任，怎么样，说话啊，你这评委，嘿！怎么光吃不吭声啊？”
　　傻柱急坏了，赶紧也夹了根放嘴里。
　　下一秒，他也沉默了。
　　越是最简单的食材，越能考验一个人的厨艺。
　　而林祯做的金边白菜，足以让傻柱回忆起小时后被老爹何大清逼着学厨艺的情景。
　　“给我翻，颠勺！你踏马愣什么呢？学会了做菜，这辈子你就饿不死了……”
　　傻柱擦了擦眼角的泪水。
　　“林祯，我算是服了，马华你带走吧！”
　　一抬头，林祯和马华已经不在后厨。
　　后厨的一帮厨师们都在闭着眼回味金边白菜。
　　傻柱的世界观要塌了。
　　原来一道美食可以左右食客的情绪和回忆。
　　……
　　“师父，您是跟谁学的这么厉害的厨艺啊？”
　　马华一边小跑，一边像个小迷弟般的问林祯。
　　“哈哈，跟心，跟爱好，只要你专心，热爱，以后也能做出让食客发呆的美食。”
　　“嗯！我热爱做菜，能吃苦！”
　　“好，先到生产车间帮贾东旭顶几个月的岗位，每个月除了你的八大块工资，我多给你九块辛苦钱。”
　　作为食堂后厨的学徒，马华每个月才8块钱的工资。
　　师父给的竟然有9块，把马华感动的快要掉泪。
　　“谢谢师父，那个……车间主任能同意吗？”
　　“能，我跟他已经说好了，好好干，我很看好你！”
　　“嗯！”
　　“对了，小心点车间里的八级钳工易中海，他是贾东旭的师父，别被他的和蔼可亲迷惑了，那是个老狐狸。”
　　“放心吧师父，在轧钢厂，我只认您！”
　　壹大爷易中海看到林祯领个年轻小伙到贾东旭的岗位。
　　当时就不淡定了。
　　急忙过来小声问道：“林祯，你这是干什么？怎么找了个外人来顶替了？”
　　“唉～壹大爷你紧张什么，这是跟我学厨艺的徒弟，从食堂后厨借来的，已经跟车间主任说过了，绝对能顶仨月的时间，而且人家不稀罕钳工的岗位。”
　　“哦，你吓我一跳，那我每个月的99都给他了？”
　　“那哪能啊？他还是个切菜的学徒