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海岛小农场-第270部分
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这里面就有做过杀猪匠的。
宝石区牧场,养了100头成华猪。这些成华猪买回来就百斤出头,养到现在,才一百七十多斤。但可以宰了。
今天难得悠闲,农场里的土猪也可以宰了,就准备宰一些,犒劳一下大家。
还没走到屠宰地方,隔着老远,陈远他们就听到猪在叫唤,已经在开始杀猪了。
农场现在有四百多员工,除了一些岗位需要值班人员,过来围观杀猪的人,有两百多人。
“嗨,陈总过来了。”有人道。
“陈总好。”几个当过兵的油条子大声喊道。
陈远看到他们几个就憋不住笑,学着老总视察部队的样子,向他们挥挥手。
这几人都在陈远岳父的手下当过兵,来到农场工作后,也有陈远挺亲近。
杀猪现场人很多。
陈远手上拿着个充电扩音喇叭:“各位,安静一下。”
现场除了猪的叫唤声,本来就很安静。
杜学明和王师傅站在陈远身后,忍不住的笑。杜学明更是拍着额头,生怕笑出声来。
“安静一下,听我说……”陈远妆模作样的,大声道:“咱们的土猪都是怎么养的,大家都知道,吃着青草,谷料,喝着红酒养出来的。今年有100头土猪,我这边留下20头,剩下的80头,每斤25元出售。谁想要买,买多少,到王师傅这里统计。”
“我要,我要……”
“我要一头。”
“我两头……”
王师傅郁闷了:“凭什么是我啊。为什么不是杜学明。”
杜学明笑呵呵的道:“能者多劳,师傅。”
“听我说,听我说……安静。”这一次才是真正的喊安静,声音太嘈杂了,等大家安静了,陈远接着道:“咱们农场有406人。90头土猪完全是够分的。除了土猪,我们农场里还有三元猪,都养的白白胖胖的三元猪。三元猪,市场上多少钱一斤我就不说了,大家随便打听一下就知道。三元猪也卖,16元1斤。”今年猪肉也很贵,陈远他们农场采购的猪肉,每斤都在24元。
陈远16元卖,并没有赚钱的。
“陈总大气。”
“陈总万岁。”
陈远笑着压了压手,道:“我们这是内部价,卖出的猪肉,大家可不能想着做生意,倒卖了出去。”
“放心好啦。我们自己吃,熏腊肉,做香肠。”一个老兵笑着大声道。
“今天只杀3头猪,大家吃个杀猪宴。剩下猪,我们送去屠宰场。要过几天才能送回来……等下午有空了,你们到王师傅这里登记一下各自需要多少斤猪肉,要什么部位。今年土猪的数量有限,只有那么一些,要实行限购的。三元猪就不限购,要多少有多少。这眼看着要过年了,这里提前祝大家新年快乐。”
第447章 吃饭
三亚某训练部队。
风建国已很少出任务了,在基地里带新兵。
这都一月中旬了,新兵训练刚刚结束,在部队里,平时都没什么事情。
“老风,你女婿那边杀猪了,有空没,带着哥们几个过去蹭一顿。”一位肩膀上大校军衔的汉子走进办公室,笑着道。
“你咋知道的?”风建国笑道。
“宝石农场养的大肥猪,今天下雨,他们农场没活干,在杀猪,办杀猪宴。我从罗汉的微信朋友圈上看到的,过去蹭一顿饭,顺便看能不能买到土猪肉。”
罗汉,林大校手下的兵,之前是上尉连长。
“行,等我打电话问问。”风建国随后给宝宝打去了电话。
宝宝没在农场,就给陈远打了一个……随后就带着几个老哥们直奔宝石农场。
在后方部队驻地的军官,没事儿的时候,还是很自由的。
陈远本来只准备杀三头黑猪的,接到岳父的电话,让工人再杀了两头。
黑猪,刮干净毛,肉皮并不是黑色。而是白色带一点粉红色。
杀完猪,就快中午了。
陈远给宝宝打了个电话,他们那边才刚刚签完合同。陈远又给周文打了个电话过去,然后吩咐人,送了一头土猪过去。
今天搞杀猪宴……以前建的食堂,太小了,不能容纳四百人同时吃饭。就在外面搭了棚子……
天还下着毛毛细雨。
食堂外面也架起了土灶,在炒肉,炖肉。
“喂,爸……”陈远给岳父打了电话。
“唉,在果源镇了。”
“好的,等你们过来开饭哈。”陈远说。
“不用等我们……”
果源镇到这边也就是几分钟路程。
之前在花海岛买了房子,陈远爸妈就一直住在花海岛,在那边玩,没有回来。这次杀猪,陈远爸妈一大早就回来了。
风爷爷和康爷爷他们,也是早早的就过来帮忙。
陈远单独摆了几桌,留给自家的亲戚。但吃的都是一样,就是坐的位置有些偏。
摆好桌子……
工人已经开吃了。
陈远这边再等了一会儿……
“爸,妈。”风建国他们一行人来了。
“这是我的几个战友,他们知道你这边杀猪,跟着过来玩。”风建国笑着介绍道。
陈远挨个认识了一下,邀请大家去吃饭的桌子……
过去座位,林大校和另外几位先向风老爷子和康老爷子问了声好,这才坐下。
座位的旁边摆着几个橡木桶,自酿的老藤葡萄酒。
这个白葡萄酒,在橡木桶里装几个月了,味道嘛,还是挺不错。有复杂的果香味,酒精度数15度左右,酒液是香槟色,喝起来很重。杜学明说,这是好葡萄酒,很好的葡萄酒……
而且这个葡萄酒,喝了后容易发热,出汗。
毕竟是青木果培育的葡萄树,结出来的葡萄,再酿成的酒。
陈远抱出一个大箱子,箱子里都是高酒杯。
陈远打开了橡木桶,先将葡萄酒倒入一个不锈钢桶里,再用酒提子打酒。
“老公……”风宝宝和陈小回来了。
跟着过来的还有罗美丽……周文的老婆,高盛美。
陈远回头笑着点点头,将打好的酒,送去了爷爷他们一桌。
他们这一桌都是老人。陈远的外公外婆他们,风爷爷他们,王师傅的老爹和老妈也在这边……八人一张桌子。
先给他们端了酒过去……
“爸,妈……”宝宝咧嘴笑着,喊道。
宝妈笑着敲了宝宝的脑壳一下。
今天,陈远拿了5桶酒出来。
“爸,喝一点吧。”陈远给老丈人端了酒过去。
“待会要开车,不喝酒了。”风建国拒绝道。
“晚上帮你们找代驾。或者明早再回去……几位叔叔,你们也喝点。”陈远将葡萄酒端到桌上。
“行。喝点儿。”林大校笑着道,尝了一口:“哟,自己酿的葡萄酒?”
“嗯。”
“很不错的酒。酒体均匀,富有层次感,香味也复杂,有明显的热带水果香味。”林大校说。
同桌的另外几位军人一脸的无语。
部队是限酒的,不是不能喝,是不能多喝。这个林大校,最大的兴趣爱好就是葡萄酒,也是没谁了。
懂酒的人,觉得这个葡萄酒味道不错。不懂葡萄酒的,喝啥样的葡萄酒都差不多。
陈远招待好客人,端着碗,坐到了风建国他们一桌。
陈远爸爸也在这桌,和风建国喝着酒。
上菜了。
今天的主要菜,回锅肉。土猪的回锅肉,这味道,那才是一个绝。
“这肉,香。”风建国说:“你们这边的土猪肉,卖外面多少钱一斤?”
“要看是什么部位了。”陈远看着岳父:“部队要买?”
“不是。是我们几个准备买一些,用来做腊肉的。”宝爸说。
“整头猪的话,45元1斤。”陈远说。
“这么贵?”
“没有喂饲料的土猪,价格都贵。”陈远又道:“农场里还有三元猪,也就是白猪。三元猪现在的市场价,大概是25元1斤。到屠场拿猪肉,大概21元1斤。你们要的话,我这边也算22元。也是整猪的报价。”
“对了,我们这边养的三元猪也没有喂饲料的。吃的都是草料,谷料,水果,还每天给它们喂红酒来着。”
“这个价钱咋样?”风建国看向他的几位战友。
“很低的价钱了。”王中校看着陈远:“别因为我们是你岳父的朋友,你就便宜卖给我们哈。”
“我们对外的卖价,差不多也是这个价钱。”陈远的报价并没有便宜。
虽然陈远这边的猪没有吃饲料。可问题,陈远这边的猪,现在还没有形成饲养规模,也没有品牌效应之类的。卖到外面,也只能走市场价。进屠场的猪,价格都是差不多的。
而且,21元的价格,比卖给屠场的价格更贵。
这几年……好像是从那场非洲猪瘟开始,国内的猪肉价格就没有太大的跌幅。今年的猪肉,最便宜的时候也是16元1斤。但这要过年了,猪肉又开始疯长。
至于土猪,南岛这边养殖土猪的还挺多。价格嘛,大概才三十多块钱一斤。
可那些土猪大都是集中饲养,喂饲料的。不喂饲料,散养和半散养的土豆,价格也基本在40块钱左右。陈远的这些土猪还要贵一点。
第448章 一天
不是饲料喂养的土猪。这个肉,确实是香。
杀猪宴,最忙的就是厨师了。
农场的杀猪宴,厨师昨天就开始准备,今天拿出最好的手艺,
因为农场的人多,要做几百人的午餐。传统杀猪宴将猪头、猪脚、猪尾巴和猪内脏做成各式美味佳肴,中午这餐都看不到,全都是好肉。
陈远拿出来的葡萄酒,度数不高。可喝了几杯,人就轻飘飘的,身体开始发热。
今天下雨,气温凉,可所有人都吃的满头大汗。
吃过饭,收拾了桌子。工人们各自凑桌,打牌的打牌,聊天吹牛的聊天吹牛。
林大校他们几个吃完饭,过去看了一下来到农场工作的老兵们,和大家聊聊天,说说话,询问在这边的工作如何。
新来的员工多是五千月薪,只有做班长、管理的人,才有八千月薪。薪水不高……
可在农场工作,伙食待遇这些没得话说。
薪水也不是不高,只是暂时不高,还没有算年终奖的呢。
算起年终奖,所有人也都是月薪过万。
今年的年终奖,陈远这边已经提上日程了,在计算发放的标准。
“爸、妈,部队没什么事情吧,在这边住一个晚上,明天早上再走。”宝宝陪着爸妈,挽留爸妈在这边过夜。
“行,我问一下你林伯伯他们。”风建国喊了林大校他们几个:“在这边住一个晚上,明天早上回去怎么样?”
“这个啊,我们要打电话请示一下老总。”王中校说。
一个电话过去,刘宏章直接在电话里发表了。今天,一个部队里跑出去两个大校,一个上校,一个中校。
真是的,部队的工作还做不做了。
刘宏章一顿发火,随后问了一下这边的猪肉价格,让王中校帮他带一头黑猪回去。
挂断电话,王中校一脸郁闷。
风建国哈哈大笑起来:“让老刘骂了?”
王中校翻了个白眼:“这个电话应该你来的。”
“我打,我照样骂我。”
风爷爷和康爷爷在旁边笑呵呵的看着:“要不要过去看看我们的养猪场。”风爷爷说。
“要的。”
下午没事,陈远也和大家一起出去溜达。
“妈,要不要蜂蜜。”陈远说。
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