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土味巨星-第690部分
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大家做了好多奇形怪状的掏坯，搬到竹棚屋檐下阴干。
到了下午三点，他们洗了手换上干净衣服，去老九家商量办席的大事，当然只有李铁柱会，其他人都是跟去蹭吃蹭喝的。
老九他爹已经离世两天多了，过了今天就停灵满三天，第四天开始大摆宴席招待亲朋好友。
山梁东面的山湾里竹林深处就是老九几兄弟的家。
还隔着很远，李铁柱他们就听到了老九家传来的音乐声：“你笑起来真好看，像春天的花一样，把所有的烦恼所有的忧愁，统统都吹散……”
陈赤赤和邓潮对视一眼，有点怀疑人生。
这家人这么开心的吗？
还有更开心的，竹林里兄弟几人的院子里都摆满了麻将桌，附近的村民和闻讯赶来的亲戚们嗑着南瓜子喝着茉莉花茶搓麻将，小孩子们三五成群到处疯跑，欢声笑语一片。
其实，从前天开始，附近村民就来老九家吃饭了，人数还不是太多，但主人家都是要管饭的，只是做菜的不是正经做席的大厨，味道比较一般，菜品也会少一点。
这是惯例，一般都是请七八个妇女帮忙操持着，等大厨来了他们就给大厨打杂，通常大厨会带几个更专业的帮厨来。
不过，李铁柱显然没有，他只有一群猪队友。
见到李铁柱等人来了，村民们都兴高采烈地来打招呼拍照，还给他们捧来南瓜子，小孩子们则兴奋地围着摄像师转圈圈抢镜头。
邓潮磕着炒南瓜子：“这么办丧事的，我还是第一次见到。”
他没好意思说，有点儿坟头蹦迪的意思。
陈赤赤：“这音乐单曲循环得有点上头啊！就不能换首歌吗？”
聂遥：“就是，谁的破歌啊！”
赵丽雅：“我们的。”
这是李铁柱和赵丽雅合唱的DJ版本，流传度最广。
弹幕：
“这一幕好怀念啊！”
“老家川南的，我们那的红白喜事就是这样。”
“卧槽，居然放《你笑起来真好看》？”
“不怕老人家揭棺而起么？”
“风俗就是这样啊，以前要请戏班子的。”
“对，晚上还要放录像。”
“街上5块钱租来的盗版碟，每晚都放到很晚，小孩子都爱看！”
老九家的院子里正在杀猪，两头大肥猪已经杀了一只正在刨毛，另一只被几个壮汉抓住按在石板上正要杀，大家看到李铁柱来了，纷纷笑着打招呼。
很多大人小孩围在院子周围看杀猪，不管谁家杀猪，都不缺观众。
他们家的土狗开始叫唤起来。
老九踢开狗，说：“麻五，把刀给小爷，给小爷杀这个猪，你狗曰的放血都放不干净。”
麻五赶紧把刀递给李铁柱：“叔公你来。”
李铁柱也不客气，拎着细长的杀猪刀，就来到了杀猪台旁，在猪脖子上抹了两下，找准位置一用力……白刀子进红刀子出。
伴随着猪叫声，鲜血从李铁柱手边的口子涌出。
老九麻利地把木盆放在下面接血。
刚进院门的赵丽雅，吓得尖叫一声，捂着脸跑了出去，不敢看。
鹿哈尼也表情失去了管理能力：“嚯！这么粗暴的吗？”
其他三个艺人倒还好，不但不怕，反而很感兴趣。
猪还在挣扎尖叫。
李铁柱一手按住猪头，一手用力抵住杀猪刀，对麻五说：“位置要找准，一刀就要把心脏捅破，不然猪死得慢不说，血还放不干净，晓得了不？”
麻五点头：“晓得晓得，就是找不准位置……”
李铁柱：“教你一招，准备个长点的铁签子，杀一刀没捅破心脏，就上签字继续捅。”
麻五：“要得。”
李铁柱：“把猪后腿提高点。”
猪挣扎了两下就嗝屁了，血也很快放干净。
李铁柱抽出杀猪刀还给麻五，老九的婆娘端来一盆水让他洗手，刚才冲李铁柱狂吠的家犬呜咽着夹起尾巴跑得远远的。
弹幕：
“我去，这一刀把老子吓坏了。”
“节目组已经借位拍摄了，有什么好怕的？”
“正经哥杀猪技术真不错啊！”
“比上一季杀猪好多了，上一季哪根竹棍捅，那叫一个残忍……”
“从小就爱看杀猪。”
“哈哈哈，那条狗吓尿了吧？”
“哦豁都不敢进院子。”
“求赵丽雅的心理阴影面积！”
“杀猪就杀猪，还特么现场教学？”
“猪：你礼貌吗？”
李铁柱洗干净了手，老九地上烟，两人在院子里的一张桌子边坐下来，开始商量办席的事情。
他们几兄弟推了年纪小精力好的老九来主事，老九说：
“活到九十多的老年人不多，我们也不晓得该整哪个内容，肯定还是九斗碗嘛，但是，我听说跟一般的九斗碗又不一样。小爷，你晓得是咋个章程不？”
李铁柱说：“晓得。白喜事九斗碗的老规矩是菜数要成双，你们摆桌子的数量也要成双，至于菜品只是先上哪个后上哪个的区别，白喜事先上白糕和凉菜，孝子开启席礼，然后才动筷子，蒸头碗这个时候才开始上。”
九斗碗并不是说菜品就只有九个，而是那九个必须要有。
老九已经把李铁柱清单上的菜都买回来了，问道：“那菜品呢？现在准备的那些够不够？”
李铁柱说：“菜再好都可以，看主人家能力，你有没得那个脾气整个资格的顶级九大碗？头碗鱼肝炒鱼肚，二碗仔鸡炖贝母。三碗猪油焖豆腐，四碗鲤鱼燕窝焯。五碗金钩勾点醋，六碗金钱吊葫芦。七碗墩子有块数，八碗肥肉耙噜噜。九碗清汤把口漱，酒足饭饱一身酥。安逸得板哦！”
老九傻眼了：“算了算了……我们几兄弟，估计只整得起豆腐、肥肉墩子、肥肉和清汤……”
李铁柱：“那还说个锤子迈？我看到给你整就是了，你个人清到点礼节性的东西，多找几个老辈子问一哈。做饭的礼节和规矩我晓得，其他的我就不懂了。”
老九：“晓得了，晓得了……”
几个艺人除了赵丽雅，都在旁听，听得晕头转向完全不懂。
即便是“懂规矩”的京都人鹿哈尼也是懵的，川南的九大碗规矩很多本地人都不懂，只有厨子和老年人门清。
第八百二十九章：李家村第一名厨
在旧时代，办白喜事的时候，经常有许多流浪汉和叫花子来蹭饭吃，主人家不能驱赶，要专门安排桌椅配上同样的菜品好好招待他们，烟酒不缺，饭食管够。
之前的观念，流浪汉和叫花子能来吃席，是主人家善良有德性的体现。
还有一种说法是，红白喜事叫花子上门，意味着鸿运长存。
所以，即便是在李铁柱小的时候，他老汉李富贵办席的时候，都往往要多准备几分备份菜品，以应对这种“不时之需”。
一旦叫花子们来了，而厨师拿不出菜来，那就是打主人家的脸。
好在现在中华已经没有乞丐和叫花子，倒也省了这个环节。
李铁柱跟老九商量好办席的一些事情后，时间来到四点半。
李铁柱随老九进去吊唁，其他几个艺人却不敢去，因为，他们才知道李铁柱他们这边停灵的时候是不盖棺材的。
灵堂里，香蜡燃烧正旺，道士和和尚做法诵经，棺材前的供桌上有水果花生，还放着一碗肉饭两根筷子竖插在碗里，旁边有家属在灵堂里披麻戴孝卧草守灵。
所谓卧草就是睡草席，象征着最后的孝道，因为是喜丧，所有家属不得哭泣，至少不能在灵堂里哭。
李铁柱在盆里烧了一些纸钱，走到棺材前去看老人。
这时，老人早已经剃了头换上了寿衣，表情很安详，踢过的白色胡须也长出来了一些。
老九跟在一旁，自豪的说：“睡着走的，一点痛苦都没得。”
这在乡下确实是值得自豪的一件事，把父亲供养到九十多岁无病无灾的去世，是很不容易的事情，完全可以称作“寿喜”的。
李铁柱看着这个“老侄子”，却不太记得起跟他打交道的事情，盖因为李铁柱很小的时候，他就很老了。
“人去留香，人去留香……这寿材料可以！”
老九骄傲道：“第三口棺材了！二十多年前开始就给他做棺材，都搁烂了两口了，这一口是柏木的，最好。我的也是柏木嘞！”
农村老年人提前给自己做寿材，是再正常不过的事情，当年李铁柱的爷爷还是自己亲手给自己做的棺材。
从某种角度来说，李铁柱是一个很老派的人，跟父亲走南闯北学来的，这也是他总是无法融入现代社会和娱乐圈的原因之一。
他对棺材里的老人说：“安心！老九他们几兄弟操持得很好，我老汉身体不好，就由我来帮你办席，一定办得妥妥帖帖。”
老九：“谢了小爷！”
办席不是一种生意，而是一种交情。
老九原本是打电话请的李铁柱的老汉李富贵，但李富贵的身体已经干不了了，就推荐了自己儿子，反正他在村里。老九还担心打扰李铁柱，毕竟他都已经是大明星了，却没想到李铁柱满口答应，还不收钱。
吊唁完亡者，李铁柱和老九有说有笑的出来，在乐观豁达的川南不兴悲悲惨惨那一套。
弹幕：
“我天？直接进去看？”
“不害怕吗？”
“铁柱从小跟着李老汉到处去办席，见过的应该不少了。”
“节目组不错，没有进去拍，摄像师始终在灵堂外。”
“还没死就做棺材？”
“在农村都是这样的啊！很多老人还自己把关质量和材料。”
“在城里李铁柱像个傻逼，回了农村感觉是个全才。”
“这就是他格格不入的原因吧？”
门外，几个老太婆七嘴八舌在聊天，感叹时间过得太快，然后又很自然的谈起自己的后事。有的在炫耀自己的棺材，有的在说自己提前修好的坟。
水二婆看到李铁柱出来，拄着拄拐就走过来，把李铁柱拉到院子角落，鬼鬼祟祟地看了看四周，然后从兜里掏出三颗玉米糖，很劣质那种糖。
塞进李铁柱手里，她说：“柱娃，你高中毕业没得？有两年没看你回来了。”
她已经有点老糊涂了，只有打麻将的时候最清醒。
李铁柱道：“毕业了，在读大学。”
“哦哟！大学生啊，阔以阔以……嘞个，你老汉回来不？”
“回，明天回来。办席是我办，老汉身体不好。”
“嗯嗯。二天要是我死了，你也回来给我办席哇？你办席手艺好，味道好……”
“那要看他们请不请我。”
“哎……”
两家人仇怨挺大的，水二婆再怎么对李铁柱好，都架不住他的儿孙嫉恨李铁柱。因为以前因李铁柱母亲离世的问题得罪过李铁柱，他们其实是害怕李铁柱报复他们，但李铁柱的眼光从没有看过他们一眼。
李铁柱扶着水二婆走出院子，说：“你去坐好准备吃饭，我去做菜了，你最喜欢的脆肠肯定炒得很脆很脆，你都咬得动那种。”
水二婆连连点头：“要得要得……除了你老汉和你，其他人炒的小肠绵啾啾滴，咬都咬不动……”
李铁柱系上围裙去做菜，认真说来是不符规矩的。
在农村，办席的大厨轻易是不自己下厨的，除非是做正席面，否则都算跌份，但……李铁柱他特么带了人来蹭饭吃啊！
再说了，他也不�
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