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　　“这快餐店是大型连锁快餐店吗？这么多大棚一天产出得有四五百斤吧，普通快餐店那可吃不消。”陆胜男询问道。
　　谁料严家兄弟两人同时摇头，反驳了陆胜男这番话语：“不是大型连锁快餐店，这快餐店还是今年六月份时候才成立的，不过他们专做外卖生意，给大公司送餐，销量很是不错的。”
　　陆胜男似懂非懂地点了点头，没有再询问下去，不过也将徐氏快餐店的店名给记在了心中。
　　原来是被一家快餐店给截胡了啊，如果没有这家快餐店，这一片大棚都将会是胜利超市的合作伙伴。
　　可惜了啊！
　　说话间几人就走到了严家兄弟两人的大棚区域，他们的大棚位于整片大棚种植区的边缘，背后就是一个小土坡，相当的偏僻。
　　大棚拍摄的脚本早已经准备好，现在又有着众人的配合，谢雨婷很快就拍摄好所需要的片段。
　　随后一行人对周边环境进行了简短的拍摄后，便道别离开了。
　　坐在商务车上，陆胜男掏出手机搜索了徐氏快餐店的相关的事宜。
　　搜索到的只有官方的拍摄的那个纪录片，还有网民发表在一些网站平台上的言论。
　　‘徐氏快餐什么时候能开到我们这边来啊！每天看你们发中午都吃了什么，真的是馋死了！’
　　‘号外号外，徐氏快餐准备二十四小时供应卤味，喜欢它家卤味的小伙伴们有福了！’
　　‘【图片】、【图片】，你们看看我在发现了什么，徐氏快餐店的盒饭摊欸！听说好些个工地门口都有，大伙可以去碰碰运气，说不定你们附近就有呢～’
　　‘……’
　　这个徐氏快餐，居然这么受欢迎吗？
　　手指往下滑动了几下，这个论坛中隔三岔五便出现一条关于徐氏快餐店的言论，评价还都是挺正面的。
　　嘀嘀嘀——
　　短信送达的提示音响起，短信提示框遮挡了屏幕上方的评论。
　　‘胜利超市的事情赶紧处理了，都多少天了，抓紧点时间！’
　　看到这条信息，陆胜男刚刚还满是亲切笑容的脸上露出了三分厌恶，手指快速在屏幕上点击着，回复了一个‘收到’之后将手机熄屏，反握在手中。
　　抬头看向窗外快速闪过的花草树木，以往看到这场景都会感觉到平心静气，但今天心中始终带着三分烦躁。
　　也不知道是不是错觉，她感觉自己跟胜利超市都是一个弃子，等到合适的时候，便会被毫不犹豫地抛弃。
　　一品香快餐店，下午两点。
　　前往旭光房地产旗下开发工地门口摆摊的外勤员工纷纷回到店中，给任鹏汇报着今日的销售情况。
　　不过任鹏越听眉头皱得越紧，每个工地居然都剩下二三十份盒饭没有销售出去。
　　这不应该啊！
　　他可是根据昨天的销售情况来确定今天的盒饭数量，有剩余是正常的，但每个摊位都剩下二三十份这就很不正常了。
　　随后他似乎想到了什么一般，拉住其中一名员工询问道：“徐氏快餐店今天有摆摊售卖盒饭么？他们是又搞了什么新花样吗？”
　　被任鹏拉住了胳膊的员工低头思索了一下，果断地摇了摇头。
　　“我是在秀丽花园工地门口摆摊的，有看到徐氏快餐店的招牌，他们也没搞什么促销活动，还是八块钱三菜一汤。”
　　嗯？徐氏快餐店没有变化的话，为什么今天自家摊子销量这么差，难道他们偷懒了？
　　任鹏那带着些审讯的目光从众人身上扫过，跟他目光触碰上的员工都感觉到有些许的不自在。
　　“不过。”这时，一名员工开口了：“今儿多了许多售卖盒饭的摊贩，林林总总将近十家。”
　　“十家？有看到招牌名字吗，都有哪些店铺？”任鹏心中出现一丝不妙的感觉。
　　“金龙快餐、旺旺快餐、开心快餐……”
　　这名员工每说出一个名字，任鹏的心就往下沉了一分。
　　这些店名他都非常地熟悉，全都是海市快餐协会里面的成员……
　　等这名员工说完，他连忙追问道：“你确定徐氏快餐店没有搞任何活动或者宣传？”
　　五名员工齐齐点头。
　　这就奇了怪了，往常有点什么风吹草动，徐氏快餐店都会第一个想办法解决的。
　　一下子多了这么多盒饭摊子，徐氏快餐店的摊子肯定也有所影响，为什么会毫无动静呢？
　　难道，这徐氏快餐店憋着什么大招？


第144章　买断还是分成？
　　徐安是一点钟回到店中，三个店里上上下下忙活了一会就到两点钟，找了个空桌，掏出笔记本和笔，开始盘算起开设卤味店所需要的东西。
　　卤味虽然经过卤制后可以更长时间的保存，但在这炎热的天气中，延长的时间有限，没有冰柜还是不行的。
　　这方面并不需要考虑太多，直接照搬周白鸭等门店的配套设备便可以了。
　　一个用于展示卤菜的冰柜，一个用于存放卤菜的箱式冰柜，基本设施便齐活了。
　　包装什么的这些徐安也不打算修改，依旧沿用徐氏快餐的包装，就是招牌需要加上卤味店三个字便可以了。
　　店面的基础设施都已经确定了，但还有一个问题，就是卤味！
　　是的，卤味。
　　目前卤味所用的配方是完全是张德振自家的秘方，认真说来，要是张德振跑路的话，这个卤味店就玩完了。
　　财帛动人心，现在卤味在徐氏快餐店中销售，一天百八十斤的量，有赚头但也不算太多，最多把人工水电等开销给覆盖罢了。
　　但这只是现在的情况，万一卤味店开业之后，销量直线上涨了怎么办？
　　很难说到时候张德振会不会自己跳出去开店，毕竟这门技术可是掌握在他手中的。
　　掏钱将张德振这秘方给买下来？掏多少钱合适呢？
　　三千？一万？三万？
　　将秘方买下那也不是消除张德振的记忆，等卤味生意起来了，他换个地儿一样能开店跟自己竞争。
　　最好的办法，还是将张德振给留在徐氏快餐店里面。
　　要怎么样才能将他留下呢？
　　按照销量分成呢？
　　譬如，利润每达到一千块，张德振便能凭借技术获得五十块的分成？
　　销量越高，张德振能够获得的分成便越多。
　　目前卤味素菜是五块一斤，纯利润三块每斤；荤菜30块一斤，纯利润18每斤。
　　一千块的利润换成素菜是日销333斤，荤菜则是55斤。
　　仅仅按照现在徐氏快餐店每日一百斤，利润是300－400块，取个中位数350块好了，那就是每三天便能获得50块钱的提成。
　　一个月三十天，光是徐氏快餐店这边提成就有五百块了。
　　再加上底薪的两千三百块，那就是两千八百块了，对于张德振来说，这些都是纯收入。
　　不需要自己采购原材料、不需要进行宣传推销、不需要租赁店面缴纳房租水电，且随着徐氏快餐店这边卤味销量越广，张德振的收入便会越高。
　　但对于第一种能够直接拿钱走人来说，第二种选择有着非常大的不确定性。
　　如果卤味店的销量好，那自然是赚得盘满钵满；但要是销量不好，那就是煮熟的鸭子飞了。
　　午夜梦回之时都会难过得痛哭流涕，曾经有一笔钱放在自己眼前，自己却放弃了……
　　不过最终决定在于张德振自己，不管是选哪一种，徐安都能接受。
　　哪怕张德振选择离开自己去开一家卤味店，徐安也能接受。
　　大不了就是徐安亲自跑一趟张德振的老家，去那边收购一个卤味方子回来。
　　只要钱给得够多，自然会有人动心，不怕买不到方子。
　　徐安缕清思路、打定主意后，已经是下午两点半，到了徐氏快餐店结束今天营业的时间了。
　　脱下身上的围裙挂到了墙上，张德振出来跟徐安道别就想要离去，但被徐安给喊住了：“张师傅，这边有点事跟你商量一下。”
　　卤味生意最近非常稳定，应该跟这没关系；出门摆摊也很顺利，虽然有竞争，但基本都能售空；在店里工作的时候也尽心尽力，没有什么问题……
　　种种念头在脑海中过了一遍，确定自己工作上并没有出现什么疏漏之后，张德振才谨慎地坐在徐安对面，略微有些紧张地看着徐安。
　　“这两天我思考了一下，打算在银星写字楼那边租赁一个店面专门销售卤味……”
　　“老板你是打算我让过去那边吗？”徐安话未说完，张德振就一脸惊喜地询问道。
　　“……这倒不是。”
　　徐安也不打算绕圈子，直截了当地给张德振说了自己的计划和打算，将两个方案摊到张德振跟前，让他自己考虑想要一次性买断的钱还是分成。
　　这庞大的信息量让张德振大脑出现了一瞬间的短路，好一会儿才重新连接上，恢复了思考能力。
　　“如果一次性买断的话，那是多少钱，买断后我还能在这店里继续工作不？”张德振小心翼翼地提问道。
　　上辈子徐安跟同事闲聊的时候，聊到他家以前是做麻辣烫生意的，汤底非常受客人的欢迎，每天宾客盈门。
　　但后来父母身体不好，自己还在读书需要用钱，就将麻辣烫汤底的方子卖出去了，卖了八千块，那时候是2006年。
　　现在2012年，物价已经涨了可不少，按照同事家的售卖价格，那现在应该是开个两万左右比较合适。
　　“一次性买断价是两万块，只要你想，徐氏快餐店非常欢迎你一直做下去。”
　　两万块，现在一个月工资也才两千三，这相当于九个月的工资了！
　　但又想到徐安说的分成计划，如果卤味销量好的话，似乎能拿到更多，而且能够一直拿下去……
　　两种方案张德振都十分的心动，一时之间也不知道选哪一种好，纠结了许久之后小心翼翼地询问道：“老板，我能回去好好想想，明天再给你答复行不？”
　　徐安点头同意了，现在店面还没租下来，即便租下来也得等上一星期才能将手续全部办好开店，不差这一天两天的时间。
　　两点三十五分，刘达喜团队从后厨中出来，脱去身上的围裙、厨师帽以及口罩，坐在吊扇下方吹着风，聊着天。
　　聊着聊着，忽然有人比划道：“我们现在已经找到稳定工作了，要不要回去看看大家？”
　　六人视线齐齐看向刘达喜，无声地询问着他的意见。
　　刘达喜在众人期盼的目光中缓缓点了点头，六人顿时一阵欢呼，喜笑颜开地商量着要买些什么东西回去。
　　看着他们这兴高采烈的模样，刘达喜整个人开始慢慢放空，记忆回到了最初的时候。
　　刘达喜是隔壁市皇家酒店的掌勺，简单来说，就是这个后厨他说一别人不敢说二。
　　2007年的时候，第一次推出残疾人就业政策，海市积极响应这项政策，举办了残疾人培训就业班。
　　刘达喜是其中一名受邀给他们进行培训的师傅，他负责培训的就是现在手下的这六人。
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　　因为海市这边许诺的种种资源以及好处，不少酒店纷纷响应，凡是培训后专业技能附和要求的，都被招收到店中。
　　跟随刘达喜学习的这六人，也分别被四家不同的酒店餐馆所雇佣。
　　这一次活动，可谓算得上皆大欢喜，圆满结束。
　　但现实并不会这么顺利，跟随刘达喜学习的六人，其中两人在三个月后被酒店辞退，原