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　　　　“你陪你父亲看一会电视吧，我去做饭，你父亲最近一直吃不进东西，我也是给他重新找了个食谱，哎。。。。”
　　　　卡尔点了点头，随后推着父亲的轮椅来到了电视机面前。
　　　　点开了父亲之前喜欢看的电视节目。
　　　　谁曾想父亲却摇了摇头。
　　　　“我现在的时间已经不能够再用来消磨了，我就是希望你能够多回家。”
　　　　卡尔一愣，随后叹了口气。
　　　　。。。。。。
　　　　向前卫开着车子。
　　　　一路风尘仆仆的来到了卡尔的家里面。
　　　　为了以防万一，他还带过来了《舌尖2》一集原片。
　　　　来到卡尔家门口。
　　　　向前卫深吸了一口气，随后敲了敲门。
　　　　门一打开就是卡尔。
　　　　看见向前卫，卡尔明显是一惊。
　　　　“前卫，你怎么来了？”
　　　　“卡尔，我来是为了《舌尖2》评级的事情。。。。”
　　　　向前卫急忙说道。
　　　　但是卡尔直接挥手打断了向前卫的话。
　　　　“前卫，我不是说过吗，我现在需要照顾我父亲，我父亲病重。。。。”
　　　　“老板，您父亲现在身体不好，是不是吃不进东西？”
　　　　向前卫听见“病重”二字，急忙说道。
　　　　卡尔深深的看了向前卫一眼，随后点了点头。
　　　　“那你相信我，看完这个，你父亲绝对有食欲的。”
　　　　向前卫掏出了自己带过来的原片。
　　　　卡尔看见封面，叹了口气。
　　　　“前卫，美食纪录片，我已经试过了。”
　　　　作为环球公司的老总。
　　　　卡尔自然是能够拿出许多的美食纪录片。
　　　　“再试一次也无妨啊，万一成功了，岂不是很好吗？”
　　　　向前卫急忙说道，脸上露出了诚恳的表情。
　　　　卡尔叹了口气，随后让开了身子。
　　　　让向前卫走进了家。
　　　　随后带着向前卫来到客厅，将向前卫手中的碟片放到了卡碟机里面。
　　　　看似发达的米国，很多人家其实都保留着这种卡碟机。
　　　　“父亲，我给你看一个美食纪录片？”
　　　　卡尔看向自己父亲。
　　　　父亲刚想要摇头，但是看见了一旁向前卫紧张的表情。
　　　　随后点了点头。
　　　　但是在心里，他是兴趣寥寥的。
　　　　为了适合推广，向前卫早早的就找人做出了翻译的版本。
　　　　所以他也不担心卡尔他们看不懂。
　　　　随着电视画面闪动。
　　　　《舌尖上的华国2。风味人间》第二集正式开始！
　　　　“从远古到今天，人类在这颗星球上从未停止过迁移的脚步，有多少人，远离故土定居他乡，就有多少人追根溯源，找寻同族。”
　　　　“食物也是如此，物种流传食材碰撞，风味交流，造就多彩的饮食风貌，每一次，当我们追问自己来自何方，也开启了对风味的寻根之旅！”
　　　　“落地生根！”
　　　　伴随着旁白声，画面的变迁从菜市场开始。
　　　　随者行人的脚步行进到菜市场。
　　　　在光影之中变换到各种祭祀场所。
　　　　不同民族的人们在音乐中中偏偏起舞。
　　　　就好像磨盘中的经过碾压的五谷。
　　　　从田野中一颗不经意间落地的麦子。
　　　　到餐桌上被人们食入腹中的主食。
　　　　不同地域的食物经过人类迁移聚集在一起。
　　　　也往往形成了不同的菜肴。
　　　　在一片向天抛洒的稻谷之中。
　　　　本集的主题也就出现了。
　　　　落叶生根！
　　　　卡尔看到这里，有些紧张自己父亲对于这部片子的评价。
　　　　当他微微一撇的时候，看见了父亲的视线正看着屏幕。
　　　　似乎没有露出什么不瞒。
　　　　卡尔松了一口气。
　　　　转头继续看着电视。
　　　　他不知道的是，在这之前，他父亲的视线是没有落在电视上面的。
　　　　陕硒滩张的天还没有亮起来。
　　　　年过四十的王六十就已经坐在楼道外了。
　　　　微黄的灯光下，自己家人正拿着扫帚往外扫着尘屑。
　　　　一旁的茶杯冒出热气，旁边还摆着一盆饼。
　　　　饼面微黄，呈扁装。
　　　　在表面有着许多手指大小的浅孔，就像是蜜蜂窝一样。
　　　　这样巴掌大小的饼，正不断的被旁边一个略微简陋的火炉里面制作出来。
　　　　三五个人合作。
　　　　有人和面，有人烙饼。
　　　　洁白的面粉，打入几个鸡蛋。
　　　　倒上香油之后，在洒下黑芝麻。
　　　　在经过揉捏之后，饼的形状就出来了。
　　　　烙好的饼被堆积在一起，技术娴熟的工人直接把饼给丢了过来。
　　　　饼与饼之间，清脆的碰撞声透过屏幕传了出来。
　　　　还未尝，便可以想象到这饼与牙齿碰在一起，会是怎样的香甜。
　　　　“王六十的作坊每天要做上千个面饼，做饼的面粉来自自家田地。”
　　　　“秋天，他要尽快洒下种子，等待来年的收获，大约四千五百年前，第一粒小麦落入华国。”
　　　　“它的到来，奠定了南米北面饮食格局的基础。。。。。”
　　　　在微观镜头下，一颗小麦种子被无限放大。
　　　　三人都是第一次看见这样程度的小麦种子。
　　　　从一块面饼到小麦的故事，也是听让卡尔觉得颇有意思。
　　　　“种子旅行的起点，要追溯到4000公里外的西亚。
　　　　“这是一片夹在海洋与海洋，山脉与沙漠，盐沼与湖泊之间的沃土。”
　　　　“人类走出非州几万年后，第一次在这里聚居，耕种。”
　　　　“金黄的谷物，在这片土地上，有更久远的生长历史！”
　　　　“至今，漫山遍野的谷物里，任然遍布着古老的品种。”
　　　　画面一转，这一颗被放大的种子，已经随着镜头来到位于西亚的伊朗。
　　　　在这片与华国有着截然不同的地表下面。
　　　　一片片金黄的谷物，就跟油画一样的布满了整个山谷。
　　　　随着微风吹来，所有的谷物都在风中摇曳。
　　　　对于谷物，白人是最为熟悉的。
　　　　他们常吃的面包就是需要谷物制作的。
　　　　看见这么一大片金黄谷物的心情。
　　　　不亚于我们看到一片稻田一样。
　　　　尤其是卡尔的父亲。
　　　　他就有着一片农田。
　　　　而作为儿子的卡尔，小时候就经常在谷物中玩耍。
　　　　“麦粒只有研磨成粉，才能制作更适口的食物，面粉与水的相遇，创造出新的变化。”
　　　　“生面团的出现，使人类饮食向前跃进一大步。”
　　　　“伊朗西部，拉文什是人们日常主食之一。”
　　　　“作坊里，每天像正产报纸一样，生产这种薄如纸片的面饼。”
　　　　“对伊朗人来说，小麦是比报纸更重要的东西。”
　　　　画面中的伊朗，不少人都围在摊前。
　　　　等待着作坊里面拉文什的制作。
　　　　形状像报纸大小，表面遍布着许许多多的坑洞。
　　　　这种微微泛黄散发着香气的面饼。
　　　　倒是与卡尔最喜欢吃的墨西歌卷饼很像。
　　　　只不过形状不一样。
　　　　但是也依旧不阻碍，卡尔想要尝试的欲望。
　　　　随着拉文什制作好，前来购买的人们。
　　　　往往是好几张一起买。
　　　　将买好的拉文什卷在一起，抱在怀里。
　　　　还真就跟报纸一模一样。
　　　　当然你要忽略它刚出炉，所散发的清香。
　　　　画面一转回到了陕硒滩张。
　　　　“王六十把轻微发酵的面饼，摊在烧烫的鹅卵石上，再用同样滚烫的石子覆盖。”
　　　　“小石子在面上烙出褐色的环形山，散发出令人愉悦的香气。”
　　　　“伊朗高原和关中平原的遥相呼应，正是物种迁徙创造的美食传奇。”
　　　　小作坊里面的王六十把一块块面饼放在黑色的鹅卵石上面。
　　　　白色和黑色映衬。
　　　　随后再用同样滚烫的石子将面饼覆盖。
　　　　这样神奇的烹饪方式看的卡尔和他的老父亲大开眼界。
　　　　随着王六十，将锅盖一盖。
　　　　随后捡起柴火开始烧制。
　　　　伴随着木炭的燃尽，锅子里面正在发生一场神奇的变化。
　　　　等到面饼制作好的时候。
　　　　表面已经留下下石子的印记。
　　　　一个个类似环形山的凹陷出现在面饼上。
　　　　凹陷底部的褐色，更是增添了一丝食欲。
　　　　但是真正令卡尔感到喉口一动的是。
　　　　随着拿住面饼的手微微一用力。
　　　　“啪！”
　　　　一声清脆的响起，穿透屏幕传递了出来。
　　　　让屋内的三人同时感觉到。
　　　　饿！
　　　　卡尔看到这里，扭头看向自己父亲。
　　　　“父亲，您要是觉得不好看，我可以把他关掉。”
　　　　“没关系，这个纪录片倒是跟你之前拿回来的那些不同，还可以看下去。”
　　　　老父亲笑呵呵的打断了卡尔的动作。
　　　　卡尔点了点头。
　　　　一旁的向前卫同样也是松了口气。
　　　　只要能够看下去，那就是胜利！
　　　　“用火，把小麦面团烤制成面包，数千里，几乎主导了半个地球的饮食。”
　　　　“小麦向西传播到欧州，干热烘烤的烹饪方式被发挥到了极致。”
　　　　“发国人在面包的制作工艺上，展示出了惊人的创造力。”
　　　　背景音乐的突然转变，由之前悠扬的曲调，变换成了蓝调的布鲁斯。
　　　　预示着发国人这刻印到骨子里的浪漫。
　　　　在一栋栋优雅的法式建筑里面，一名厨师正在制作面包。
　　　　发酵好的面团，在他手下不断的变换着形状。
　　　　等到形状捏好，用小刀随手划出几道刻痕。
　　　　再放进已经跃跃欲试的烤炉里面。
　　　　临进门前还像是依依不舍的情侣。
　　　　又给它刷上了一层蛋液。
　　　　关上盖子，调好时间和温度。
　　　　透过玻璃就可以看见里面产生的奇妙的变化。
　　　　面包快速膨胀，形状被固定。
　　　　香气也随之出现。
　　　　人类的技术和蒸汽时代的产物此刻被结合的相得益彰。
　　　　最终呈现出了被摆在桌子上的面包。
　　　　羊角包、长棍面包。
　　　　人们赋予它生动且贴切的名字。
　　　　这样的工序看得人食欲大开。
　　　　尤其是对以面包为主食的白人来说，更是如此。
　　　　卡尔此时全神贯注的看着屏幕里面。
　　　　都忘记了要关照老父亲的情绪。
　　　　同时都没有注意到自己的母亲不知道何时站到了众人身后。
　　　　手中还拿着用来搅拌奶油的搅拌棒。
　　　　似乎是做饭到一半，出来看的。
　　　　紧接着电视机里面的画面一转。
　　　　回到了华国。
　　　　一辆破旧的三轮车被一个面容有些粗糙的汉子推着。
　　　　车上用棉被覆盖住。
　　　　汉子推着车穿梭在大街小巷里面。
　　　　口中正在吆喝着。
　　　　“卖馍了~”
　　　　这样的声调，在此起彼伏的叫卖中，毫不起眼。
　　　　但也是形成了一种独特的音调。
　　　　飞快的吸引了许多人围聚到了三轮车面前。
　　　　汉子把棉被掀开，露出了藏在里面。
　　　　一个个的长方形面包，面包一看就很厚实绵密。
　　　　这样新奇的面包也是让几人感到十分的好奇。
　　　　“一路向东，小麦遇到了擅长用蒸汽烹饪美食的华国人。”
　　　　“制作体型硕大的面团，需要借助一根铁棍，并压上全身的重量。”
　　　　“这个男人祖上三代都是靠制作这种面团为生。”
　　　　“发酵的时间关乎口感，一口直径1。6米的大蒸锅，才能为每个1。5公斤的面团提供足够的蒸汽。”
　　　　每一个面团被揉捏好之后，像是盖被子一样。
　　　　折叠上三次，不同于欧州的那种自动式蒸汽机。
　　　　这种需要烧柴火的大蒸锅，显得极为原始。
　　　　每一个面团，沾上油，随后被依次黏在蒸锅