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中国通史-第1149部分
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地产品进入区域市场。这种情形在东南沿海一带相当普遍。在北方河北涿州盛产桃、梨献县广植枣树产品皆运销北京1。在西南四川綦江的枳壳和桐油先集中于重庆然后沿江而下销售于3张春华:《沪城岁事衢歌》。
4方文:《嵞山续集》卷2《南浔叹》。
5项映薇:《古禾杂识》卷2。
6雍正《浙江通志》卷1o2。
1祁韵士:《万里行程记》。
2嘉庆《介休县志》卷4。
3道光《云梦县志略》卷1。
1程恩泽:《程侍郎遗集初编》卷5《桃屯》;纪昀:《槐西杂记》卷3。汉口2。乾隆初山东蚕种传入遵义展甚快“遵绸之名竟与吴绫蜀锦争价于中州”3。另如河南巩县地处黄河与洛水之间可种棉花“巩民资生之策强半以棉花为主多则贸易他乡少则自行纺织。”土产柿饼亦“贩鬻通江淮”4。湖南宁远“县在山乡土宜粟米苎麻之外惟产茶桐松杉日用百需皆资外来境虽褊小商贾颇多”5。它们和区域市场的中心城市距离较远但是为了满足自身的需要仍然在有限的范围内同其他地区保持着一定的交往。
第三以大城市为活动中心的区域市场。
在北方北京是清朝的都达官贵戚丛集人文荟萃商旅络绎市肆繁丽从衣食诸物到古玩书画“凡人生日用所需精粗毕备”6。巨大的和多层次的消费需求使北京商业形成独特风貌并长期保持着茂盛的局面。天津乃畿南重镇“水6交会又东邻大海饶鱼盐之利四方商贾往往占籍而居”7。“百货懋迁通蓟北万家粒食仰关东”8京津两大城市不仅与河北各州县而且还通过海上和6路与山东以及东北各省建立了广泛的市场联系。
广州和佛山位于富饶的珠江三角洲是南方最大的工商业城市。佛山在明景泰时有“户万余家”康熙二十三年便“楹逾十万”1。冶铁工业技艺精湛规模巨大质量优良铁锅、铁线等铁器产品畅销中外记载称其“冠履川楚”“货贝华夷”2“四方之贾走赴如鹜”3。广州还是著名对外贸易商埠国内的茶叶、丝绸、土布国外的香料、毛织品皆由此进出。这个地区商品生产的内容十分丰富不仅“广货”驰名遐迩而且“广州望县人多务贾与时逐以香、糖、果、箱、铁器、藤、蜡、番椒、苏木、蒲葵诸货北走豫章、吴、浙西北走长沙、汉口其黠者南走澳门至于红毛、日本、琉球、暹罗斛、吕宋帆踔二洋倏忽数千万里。”与此同时外省豪商大贾也来到广州“各以其土所宜相贸得利不资”。42道光《綦江县志》卷1o。
3郑珍:《樗茧谱》。
4乾隆《巩县志》卷7。
5汪辉祖:《病榻梦痕录》卷下。
6潘荣陛:《帝京岁时纪胜》。
7陈宏谋:《天津府志序》见乾隆《天津县志》卷21。
8崔旭:《津门》见同治《续天津县志》卷19。
1《祖庙灵应祠碑记》又《修灵应祠记》均见道光《佛山忠义乡志》卷12。2冼沂:《佛山赋》。
3陈宗炎:《佛山镇论》。
4屈大均:《广东新语》卷14、15。
江浙地区商业大城市更加密集。江宁“机业之兴百货萃焉”5绸缎花色齐全远销北京、辽沈、闽粤以及川黔各省。苏州“郡城之户十万烟火”。“山海所产之珍奇外国所通之货贝四方往来千万里之商贾骈肩辐辏”6。城中“洋货、皮货、绸缎、衣饰、金玉、珠宝、参药诸铺游船、酒肆、茶店如山如林”7。杭州南连闽粤北接江淮丝绸贸易的盛况与江宁、苏州不相上下。扬州既是漕运咽喉又是淮盐供应中心这两个因素极大地刺激了商业的繁荣。上海的兴起更值得注意。陈文述《嘉庆上海县志序》称:“闽广辽沈之货鳞萃羽集远及西洋暹罗之舟岁亦间至。”“诚江海之通津东南之都会也。”
在长江中、下游汉口是最大的商品集散市场。康熙二十三年(1684)徐炯路过此地称其“万艘云集帆樯蔽江市廛鳞次栉比约三十余里。风景繁庶民不事田产惟趋贸易百货会集商贾辐辏”1。乾隆时期盐、当、米、木、花布、药材展成为六个最大的行业各行皆有商总各省客民皆有客长“经理各行各省之事”2。这里集散的米、盐、木材都是长途贩运的大宗商品。例如粮食货源多半来自四川、湖南川米经重庆、宜昌、荆州湘米经长沙、岳州汇总以后再向江苏、浙江运送所以汉口地区“粮食之行不舍昼夜”3“米往下载无日无之”4。而且除川、湘两省外云南、贵州、广西、陕西、河南、江西等处货物也“皆于此焉转输”5。
总的说来区域市场是国内市场的主体它有如下两个基本特征:第一大宗商品的贸易跨越了省区界限;第二形成了多层次和多渠道的供求联系。后者主要指城乡市场的结合。因为在中国如果没有农村市场传统的郡县城市很难单独展持久而稳定的商品经济所以农村市场的出现显示了非常特殊的意义。简单地讲农村市场是城市市场最坚实的物质基础而国内市场则是在城乡互为市场的过程中确立和完善起来的。
市场交换市场的交换功能必须通过商人的活动才能实现所以商人的经营方式也5甘熙:《白下琐言》卷2。
6沈寓:《治苏》见《皇朝经世文编》卷33。
7顾公燮:《消夏闲记摘抄》卷上。
1徐炯:《使滇日记》。
2晏斯盛:《请设商社疏》见《皇朝经世文编》卷4o。
3晏斯盛:《请设商社疏》见《皇朝经世文编》卷4o。
4裕谦:《裕忠节公遗书》卷4《会议筹借本银循环籴粜详》。
5刘献廷:《广阳杂记》卷4。
在一定程度上反映了市场规模的大小和商业水平的高低。
农村集镇因受集期的限制铺户商人的数量不会很多在这里最活跃的是流动商人。一片地区内若干集镇的集期相互错开给流动商人提供了广阔的回旋余地。道光年间四川有一竹枝词:“流流场赶一肩挑上灏下府过毛桥”自注:“日日赶场曰流流场言如川流不息也。”1赶场北方叫作赶集岭南谓之趁墟因地异名但地不分南北流动商人都可以根据错开的集期预先安排日程在集镇组成的市场网络中川流不息地周转循环。
流动商人没有固定的门面。四川另一竹枝词曾描述过他们的经营方式:“赶场百货压街檐北集南墟名号添。”2具体言之:“凡城市临街支棚摆摊卖杂货生理者晚则收归早则铺设。”3方式灵活简单易于循环奔走日用杂货的品种还可以随着季节的变换而调整非常切合农村的实际需要。
庙会(或香会)是集镇贸易的传统方式相沿成俗而各地习惯又并不完全相同。山西介休的西关和张兰镇每年各有两次庙会每次会期长达十天之久它的特点是围绕一个既定的交易场所吸引外地流动商人参加因此会期持续的时间较长。另如四川“遂宁县二月香会商贾辐辏百货具集。将散沿途挨赶。三月初五日入(中江)县境赶广福场福寿会初八日赶大磉墩初九日赶石笋场初十日赶兴隆场十二日赶半边山十三日赶县城内十四日赶回水铺十五日出县境赶三台县之观音场。会日远近购器用者肩摩踵接”1。特点是会期紧凑并按一定的路线巡回交易活动接连跨越了好几个县区。
一般地讲农村市场的流动商人虽然以集镇为依托但四处奔波不可能长期滞留在某一个集镇上。城市市场的流动商人行止较有规则生活相对安定一旦打开局面站稳脚跟其中某些人就可能改变经营方式转化成为定居的铺户。正因为如此所以清代许多商业城市中客籍商人的数量都大大过了土著商人。
铺户属于坐商有自己的门面如果独资经营一家一户就是一个独立的核算单位自行料理自负盈亏如果规模稍大而又感到资金短缺便常常采用集资经营的方式。道光十六年(1836)刘星云以一万三千元资本与刘仿玉等人合股于赣州坐肆招牌曰祥泰水贩分号曰光裕仿玉资本约占十分之一。此后刘星云又与谢启镛等合股于吉安字号曰群泰并借给仿1万清涪:《南广竹枝》见民国《南溪县志》附《南溪文征》卷2。
2翁霈霖:《南广杂咏》见民国《南溪县志》附《南溪文征》卷4。
3黄六鸿:《福惠全书》卷8。
1道光《中江县新志》卷1。
玉四百千文入股。两处店务皆由仿玉负责。2另据记载山西介休富民吴龙图等十六人各出股银数万两交侯生芸领本贸易“自奉天以至浙江皆有字号每三年算帐一次将利解交历有年所”道光十八年(1838)因“生意萧条不能多所赢余各东疑侯生芸从中侵蚀侯以各东得利多年小有亏折遂起闲言彼此互争结讼”1。上例说明:一家字号可以由多家股东共同投资而很多股东联合成为实力雄厚的集团资本也可以同时经营多家字号。在合股形式下投资者(股东)并不直接插手具体业务字号的管理工作皆另委专人负责。清初归庄指出:“凡商贾之家贫者受富者之金而助之经营谓之伙计。”2按此原则刘仿玉、侯生芸的身份就应当划入伙计的范围了。但伙计还有高低之分。下层伙计如同铺户主人的帮工无权干预店务小本生意也无须专人代劳。掌握了经营权的上层伙计一种即归庄所说“受富者之金而助之经营”一类人物他们服务的对象是单个的富商大贾;另一种是与商业资本的股份制结合在一起的例如侯生芸他实际上已经成为受雇于某一集团资本并控制着多家字号的“总经理”。有些伙计例如刘仿玉在股东的赞助下还可以进行少量投资。伙计基本上是职业商人。股东的职业状况比较复杂不过他们投入的资金属于商业资本的性质则是肯定无疑的。
清代的贩运贸易在继续展的同时又出现了一些新变化。一方面商人把货物从产地运往销区但销售市场还有不少中间环节运商的货物大都要经过坐商和其他零售商人的转手之后才能最终进入消费。另一方面贩运贸易是从商品的收购开始的在收购市场上贩运商人和生产者之间的联系比他们在销售市场上和消费者之间的联系要密切得多这就为商人直接干预生产准备了条件。惟其如此所以商业资本对生产领域的渗透也是从商品的收购开始的。
农村市场分散农民习惯于零星交易使商人很难在短期内完成大宗商品的收购任务延长时间又势必增加流通费用提高商业成本。为了解决这些矛盾贩运商人经常采取的方法就是向农民实行预买。出卖青苗虽则早已有之但清代更加普遍。山西粮商甚至深入陕、甘两省边远地区预放资本于是农民“借本布种”新谷方熟便“悉听晋商搬运”1。有的商品不宜长期贮存或加工的季节性很强如水果、甘蔗之类采用预买的方法不仅保证了货源而且降低了损耗。经济作物也是商人预买的重点对象。湖南湘潭“土人种烟预给值山主谓之佃山;客商贩卖预给值佃山之2沈衍庆:《槐卿遗稿》卷2《泰和判牍》。
1张集馨:《道咸宦海见闻录》第43页。
2《归庄集》卷7《洞庭三烈妇传》。
1史贻直:《筹禁烧锅疏》见《皇清奏议》卷31;李殿图:《裕仓储以纾民力》见《牧令书》卷12。户谓之定山”2。江西“赣州各邑皆业苧。闽贾于二月时放苧钱夏秋收苧归而造布”3。农民缺乏生
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