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算留给自己夫君看的……
　　　　“那么……”眼看她们已经把两颗狮子头吃完，王庸拍了拍手，帮厨们立刻会意，开始更换菜品。第四道，也是主菜的第一道，却是白灼大虾。
　　　　虾线已经被精心挑过，同时在水煮的过程中倒入了些许的上汤。
　　　　“白灼大虾，请慢慢品尝。”王庸缓缓介绍到，而帮厨则把大虾分成一份一份，每份大概有五个左右。或许会多一个，但不会少一个，毕竟在华夏“四”这个数字，不太吉利，尤其是新年晚宴这种喜庆的环境。
　　　　“嘿嘿嘿……无忧，你瞒不过我，真正的关键在这里对吧？”曹仁看着面前橘红色的大虾，顿时露出一副‘我看透你了’的表情。
　　　　“什么关键什么的……”王庸闻言淡淡一笑，“我可什么都不知道哦！”
　　　　“反正……别人没吃下之前，我是绝对不吃的！”曹仁直接把双手环抱在胸前说道。
　　　　“你这话就不对了，说得好像我这菜有毒一样！”王庸没好气地回了句，随即拿起一只大虾，就吃了起来。他也是宴席的客人，自然也是分到虾子的。
　　　　虾子白灼得很到位，基本上刚刚煮熟，虾肉不会显老，太生也不行，毕竟河鲜海鲜什么的，不煮熟的话还是有可能会感染上蛔虫病的。
　　　　在上汤的入味下，隐约可以感觉到虾子的鲜味更加凝实，不过由于放得不多，所以不仔细品尝的话，根本感觉不出来。不错，完全按照自己预想在发展。
　　　　“这虾子的味道，好鲜！”荀彧这个吃货自然也是开始动手，白灼虾直接这样吃其实也很鲜，不过若是蘸了酱汁，味道更是会进一步提升。
　　　　酸溜溜，加了姜丝的酱汁，吃起来很开胃，甚至把上一道菜的香浓给淡化，同时把虾子原有的鲜甜给凸显出来。
　　　　“诶？文若，这白灼虾……”曹仁疑惑的看向荀彧，怎么会没有反应。
　　　　“很鲜的感觉！总觉得，这股鲜味很强烈，但也仅仅是这样……对哦，好奇怪啊！”荀彧也意识到奇怪，为什么会这样？味道来说真的很好，可完全没有如同洪流，或者电流一般的感觉。
　　　　“真的？那我试试！”荀彧都没有反应，那么自己应该也没有反应。曹仁连忙拿起来尝试了一只，结果的确能够感觉到强烈的鲜味，但身体并没有太多的反应。
　　　　“哈哈哈，莫非无忧的厨艺真的退步了？”曹仁调侃道。
　　　　“就冲着你这句话，罚你一杯！”王庸举起手中的酒杯，向曹仁示意道。
　　　　“吃了那么多的菜，我还正想喝上一杯！要不，大家一起来一杯？”曹仁直接提议道。
　　　　“干杯！”众人自然没有异议，于是纷纷举杯，一饮而尽。酒液刺激着味蕾中的鲜味，隐约产生一股电流感，但也只是一闪而过。
　　　　“错觉？”大家不免稍微‘警惕’一下，随即拿起剩下的虾子吃了起来。经过酒精的催动，虾子的鲜味进一步提升，每次进食都会觉得味蕾流过一丝电流，酥酥麻麻的。
　　　　“果然，有什么圈套啊！”曹仁若有所思是看着眼前已经一扫而空的餐盘。之前吃虾子的时候，只是很享受的吃着它的鲜美，但喝了酒之后，鲜味似乎被进一步凝练。
　　　　没有陷阱是不可能的，肯定在某一道菜里面设下了陷阱，到底是在哪里？
　　　　至于王庸，在喝了一杯酒之后，已经前去后厨。大部分的事情帮厨都能做，不过有些菜还需要他亲自把关的工艺很复杂，可没办法轻易交给别人。
　　　　三小时前，也是晚宴举行前两小时，他已经带着帮厨们杀鸡，放入水中漂两刻钟时间，然后清洁血污，剁去鸡爪；在这之后，投入沸水之中，煮约三十分钟。
　　　　取出后，割去腿骨上的筋，放入蒸盆，注入肉汤，以淹没鸡身为度。加入上汤，将葱、姜、桂皮、八角放鸡肉上，再入笼用旺火蒸约两小时取出。算算时间，差不多可以出屉了。
　　　　到了后厨的时候，葫芦鸡果然已经蒸透，这个时候取出，捡去葱、姜、桂皮和八角，沥干水，顺脊椎骨将鸡剖开。炒锅放入菜籽油，用旺火烧至八成热，将鸡背向下推入锅内，用手勺拨动，炸至金黄色时，捞入漏勺内沥油。
　　　　考虑到分餐制，那么就没办法把整只鸡端出去，于是葫芦的形状自然没办法做出来，只是按照一半的规格装盘，另外在蘸料碟上放入花椒盐，随葫芦鸡端出去。
　　　　“这次等得有点久啊！”曹仁直接抱怨起来。其实她们刚才小聊了一阵，回过神来王庸已经出来，倒没有等得太久。
　　　　“抱歉，这道菜要做起来不太容易，前后要将近两个时辰才能做好！”王庸道了个歉，然后吩咐帮厨把葫芦鸡端上去。
　　　　“不是叫做葫芦鸡吗？怎么看起来不像葫芦？”夏侯惇好奇的问道。
　　　　“整鸡肯定是会做成葫芦的样子，甚至放入专门的葫芦容器上来。不过由于是分餐制，所以对半上来，自然不成型。其实葫芦鸡也不是用葫芦煮鸡，最初的名字其实叫做‘囫囵鸡’，后来取谐音才改为‘葫芦鸡’而已。”王庸回道。
　　　　另外还有选材的问题，真正的葫芦鸡，似乎是选择一种特殊的鸡种，成年后只有一斤，所以就算全鸡拿上来，那自然也是没问题的。不过他在万事屋的仓库找了找，也问过那边的主事，似乎没发现类似的品种。
　　　　所以说有时候就是这样，围绕着某种食材烹饪出来的菜肴，在这个世界行不通啊！

第179章　导火索在这里吗
　　　　“先不管那些！闻起来就香，我要开动了！”曹仁可不管那么多，拿起筷子就开始吃。
　　　　“诶呀呀！”刚刚下筷，却是发现这鸡也太嫩了，筷子居然一夹肉就脱落了下来，关键是骨头都脱落了下来。疑惑地夹了起来，她没有忙着蘸花椒盐，反而直接放入口中。
　　　　骨肉稀烂，不过鸡的鲜味和香味被完全提了出来，吃起来非常的爽口，甚至恨不得连骨头都给咬碎吃进去。
　　　　“这是什么呀，这鸡太好吃了！”曹仁不由得惊呼。
　　　　“软烂软烂的，葫芦鸡，囫囵鸡，原来如此……”荀彧早已下筷，此刻是在慢慢品味。这种香浓感非常舒服，尤其是鲜味扑鼻而来，直达大脑。
　　　　一阵阵电流开始出现，大脑酥麻酥麻的，比之前白灼虾的时候强烈了许多，不过更多的是舒服的感觉，而不是那种无法抵抗的粗暴。
　　　　“这最多，也只能算是正常反应的级别……”荀彧给出了一个公道的评价。
　　　　“我……觉得……”郭嘉却是有点扭捏起来，“刺激……已经有点太强了……”
　　　　“哦？”荀彧见状，转头看向其让人。曹仁的反应也就一般般，看不出什么；华佗一副沉醉的样子，根本不知道她是什么情况；夏侯惇脸颊微红，身体微微颤动，不过也只是这样，反而是郭嘉的情况更为特殊，似乎刺激感是其他人的两倍。
　　　　“所以说，莫非是你太敏感了点？”荀彧直接打趣道。
　　　　“才才才……才不是这样呢！哼！”见荀彧那么说，郭嘉连忙反驳，然后气鼓鼓地嘟起嘴，一副‘我不跟你说话了’的表情。
　　　　“奉孝还真是可爱呢……”荀彧见状，顿时如同猥琐的大叔一样调戏起郭嘉来。
　　　　“真的……再这样以后人家都不和你说话了……”郭嘉早已的慌乱地满脸通红。
　　　　“第五道菜要上来了哦！”王庸善意的提醒了句，把两人的注意力都给拉了回来。或者说……当他说完这句话的时候，荀彧的脑袋“嗖”的一声转了回来……呵呵……
　　　　“第六道菜是什么？”萌吃货迫不及待的问道，无论是红烧狮子头，还是后续葫芦鸡，味道都非常出色。让她很期待第六道菜是什么。
　　　　“铁锅炖羊肉！”王庸回了句，朝着后厨方向走去。
　　　　“这个不错啊！”夏侯惇显然很喜欢，说到底王庸有段时间没有做羊肉了。
　　　　铁锅炖羊肉也不算是慢菜，把新鲜羊肉切块，冷水入锅烧开，祛除血沫浮末；干辣椒数根，姜切片，葱切段，蒜拍散，花椒地椒叶胡椒装入布袋（调味盒）；把调味料放入铁锅之中，与羊肉一起炖煮，转小火慢炖一个半小时。
　　　　是的，在之前蒸葫芦鸡到一半的时候，宴会即将开始之前，这个铁锅羊肉就开始炖了。有专门的人看火，王庸也放心。到后厨仔细查看结果，确认已经炖煮得差不多，加入一小勺上汤，葱花和香菜，然后便直接出锅了。
　　　　“久等了！”王庸到后厨，也就是三分钟，一口大铁锅就被端了出来，然后由帮厨分配好，送到大家的面前。
　　　　“哈哈哈，正好想吃口味更重一些的菜，这下刚好！”曹仁大笑，而且这铁锅羊肉，似乎很适合下酒，“要不要我们再干一杯？”
　　　　“可以，干！”夏侯惇笑吟吟的举起酒杯，华佗和荀彧也举起酒杯，郭嘉由于了一下，只能硬着头皮举起酒杯。
　　　　“干杯！”众人高呼一声，然后也是一口干了下去。
　　　　突然，一股电流席卷而来，似乎上一道葫芦鸡的余韵，被这杯酒刺激了起来，细微的电流提升到蚯蚓般的大小，在脑中乱窜。
　　　　“果然！”荀彧顿时反应过来，举起空酒杯看向王庸，“这才是关键！”
　　　　“文若你说什么呢？我可什么都听不懂……就目前威力，还算不上什么……”王庸直接给她来了个装傻，反正他就是什么都不知道，“话说，不先吃吃菜吗？”
　　　　“吃，当然吃！”荀彧的回答是肯定的，尤其这铁锅炖羊肉，看起来香浓火辣，很对她的胃口，自然是不能不吃的！
　　　　于是夹起一块羊肉，缓缓放入口中。入口便是香浓的羊肉味，膻味去除得很好，羊肉选择的应该是羔羊肉，所以肉质很嫩。微微的麻辣感很开胃，就算之前吃过红烧狮子头和半只葫芦鸡，也不会觉得吃不下它。
　　　　“诶呀！”荀彧舌头突然一麻，因为酒精的刺激，羊肉的鲜味变得更加明显，同时也是进一步刺激着她的神经。脑子里面蚯蚓般的电流，似乎又壮大了一些。
　　　　“果然，不出我所料的话，宴席的酒水，才是一切的关键！”荀彧一副‘我已经看穿你’的表情看向王庸。
　　　　可没办法，该吃还要吃，尤其是这羊肉太美味，不知不觉就吃完了。不过分餐的人的确很有经验，不多少不少，刚好满足，又不会特别想继续吃下去。都不知道是原本计算好的，还是安排好的。
　　　　“所以说，下一道菜是什么？”曹仁一副很舒坦的样子问道，“可不能是味道太浓的，吃了这羊肉，已经有点腻了！”
　　　　“下一道是清蒸鲈鱼！”王庸回答道，随即朝着身边的侍应吩咐道，“直接上来吧！”
　　　　“是！”侍应连忙前去后厨，清蒸鲈鱼应该已经可以出屉了。
　　　　“鱼羊鲜也，无忧，你是在这里等着我们吗？”曹仁调侃道。
　　　　“谁知道呢……”王庸淡淡一笑，没有直接回答。
　　　　不多时，鲈鱼陆续上来，按照分餐制的情况，去除头尾，只取中间一段，切成两块，淋上酱汁，然后每人分到一块。这次蒸鱼的时候，按照要求，也在其中加入一些上汤。
　　　　“蒸的很好，肉质细嫩，不会显老，而且也不会太生！”荀彧用筷子压了压鱼肉，看着切口鱼肉的变化，直接称赞道。
　　　　自从王庸发明了蒸煮这个技术之后，她们也吃过不少蒸鱼，自然知道好坏。
　　　　于是夹起一块，看向王庸：“就看看，你会给我们带来，怎