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　　　　“原来如此……”王庸似乎明白了，为什么女性特级厨师会那么少。
　　　　“说起来，为什么你会挽妇人髻……莫非……”张飞却是敏锐发现，夏侯惇的的发髻，已经换成了妇人的款式。
　　　　“我可不像某人，快三十了都嫁不出去……”夏侯惇一脸幸福的搂住王庸的手，“我可是已经成亲的了！”
　　　　暴击！桃园三姐妹顿时遭遇到一万点暴击，尤其是奔四的刘备，更是如此！
　　　　王庸就笑笑，不评价什么。夏侯惇就如同有糖的孩子，到处找人炫耀。不过话说回来，刘备居然还没有成亲倒是意外。记得历史上，刘备在徐州，不仅娶了麋氏，还纳了甘氏为妾来着。关键麋氏和甘氏，似乎还一度落入吕布之手。
　　　　“不过你身边这位，看起来也不过十七八岁的年纪吧？你一个三十多的，好意思老牛吃嫩草？！”张飞自然是有仇报仇，有怨报怨，有什么仇怨都是不隔夜的。
　　　　“咕！”夏侯惇顿时受到一千点真实伤害，老牛吃嫩草五个字杀伤性太强了！
　　　　“够让夏侯将军青眼有加的，应该也有很大的来头吧？”关羽看不下去了，随即看向王庸，“敢问这位小哥，在朝廷担任何种职位？”
　　　　关羽今年也三十多岁，以双方的年龄差，叫王庸一声小哥也没什么。只是她外表才二十来岁，那么说多少就有点……
　　　　“王某不才，印�为司空府主厨！”王庸上前行礼，然后自我介绍道。司空府主厨，级别相当于上县县令，待遇相当于一般的郡守，和御厨比起来，还是有些差距。
　　　　不过他同时还是曹操的护卫，而且自然不是一般的护卫，领的俸禄和典韦许褚一样，两份俸禄加起来，和御厨甚至御厨主厨也有的一拼。
　　　　“哦，你也是厨师？”张飞饶有兴致的看向王庸，“几品的高级厨师？”
　　　　“惭愧，王某不过是中级厨师……”王庸笑了笑，不过却没有羞耻的意思。
　　　　“一品中级厨师！”夏侯惇却不愿意自己的丈夫弱了气势，“而且去年才考的一品初级厨师，今年直接提升为一品高级厨师，明年肯定是一品高级厨师！正好特级厨师也是明年九月份考，到时候顺便一起拿下来！”
　　　　“考不考得上还两说的！”知道是中级厨师，张飞顿时露出不屑的表情。或许此刻在她看来，夏侯惇完全是嫁不出去，所以随便找了个男人就嫁了。
　　　　不行，我一定要找个有地位，有名气，而且长得比他还帅的男人才嫁！到时候若再遇到夏侯惇，非要狠狠的嘲笑她一番！
　　　　想通了，心情就好了不少，转了个身，边走边喊：“我去下厨了，让你们见识见识，高级厨师的手艺！说不得，明年我也会去再参加高级厨师考试，到时候拿个三品以上的，下半年再去挑战特级厨师！”
　　　　“请先往里面坐坐……”刘备这才反应过来，邀请大家进去坐坐。
　　　　在衙门的大厅聊了一下，双方都稍微了解一下对方的情况。当听说陆续有物资和人手过来的时候，刘备还是很高兴的。至于要让出陈群和陈到，她也不说什么，只说两人若自愿，那么她也不好留下。
　　　　陈群并非她的部属，而且从许都回来之后，似乎也有去意。陈到目前在她麾下声名不显，也是陈群回来说了一下，才特意留意了一下。发现是个返古种男子，年纪在十七八岁之间，有几分武力，也仅此而已。硬要说还有什么特点……龙阳之癖算不算？！
　　　　此人日常的时候，都是稍微妆点一下外表，穿偏女性的衣服，一番打扮之后，如同清纯少女一般，估计很少有人会发现，这样的一个‘女子’居然是男儿身。
　　　　张飞说有点看不惯此人，走了也就走了。刘备也没注意，只能交给他自己选择。
　　　　正说张飞，她便已经从后厨出来，换好了衣服。身后帮厨们，陆续把菜肴端了出来，同时已经分配完毕，直接送到每个人的面前。
　　　　“前菜是醉虾，副菜是酒酿河鱼，主菜是红酒炖牛肉，主食是酒酿饼，蔬菜是酒腌黄瓜，甜品是甜酒酿！请品尝！”张飞介绍道。
　　　　“益德，你又偷偷杀牛了！”关羽听到一半，直接训斥道。
　　　　“才没有！”张飞直接反驳，“我可是特意在万事屋买的！反正牛不是我杀的！”
　　　　“那可不便宜啊……”关羽叹了口气，这红酒炖牛肉，用的是葡萄酒和牛肉，两样东西价格都不低，为了炫耀厨艺这样浪费……
　　　　“话说……这些菜，都含酒啊？”王庸却是对这菜谱更加感兴趣。

第274章　醉虾与酒酿河鱼
　　　　“你莫非是智障？”张飞闻言，直接给了王庸一个白眼，“听名字不就听出来了？！”
　　　　“我只是好奇，为什么每道菜，都会加入酒作为调味？”王庸笑道，就张飞那小太妹一样的外表，说出这样的话，他真的是一点都不觉得奇怪。
　　　　至于这些菜肴，还不仅仅是用酒调味那么简单，完全是以酒作为主料了！至少，菜肴里面含酒的比例，也比较大！
　　　　“所以说你傻吗？”张飞戏谑的看向王庸，“一个优秀的厨师，会把自己的秘密，随便透露给别人吗？”
　　　　王庸顿时无语，他其实很清楚，张飞以酒作为主料，目的自然是为了提鲜。就如同在烹饪的时候，加入的绍兴酒，其中一个目的就是为了提鲜。另外烹饪肉食的时候，加入酒，可以产生酯化反应，可以帮助脂肪溶解。同时生成一种具特殊香气的酯，使菜肴香而不腻。
　　　　他会好奇，主要是张飞的烹饪，有着明显的方向性。如他这样，基本上不会专注于某个菜系，想到什么烹饪什么；张飞却不同，她的菜肴，都是围绕着酒来进行的！
　　　　其实王庸也不知道，他看起来没有专精某个菜系，实际上那么久以来，他烹饪的菜肴都是大众菜品，所以说他主攻大众菜系，那也是可以的。只可惜，他自己都没意识到……
　　　　“哼！”夏侯惇不爽了，别人这样说她的夫君，不也是在打她的脸吗？
　　　　不善的看向张飞，带着几分调侃道语气说道：“没本事的人，自然担心自己的手艺被别人学了过去！真正有本事的人，当然不介意和别人共享！我家夫君，可是免费把蒸煮、油炒的烹饪技巧，同时还有面食的制作方法发布出去，所有人都可以免费学习和使用。最近更不必说，好几种高产作物，食谱说免费让出去，就让出去了！”
　　　　“你便是那个大傻瓜？”张飞心直口快，闻言当即好奇地看向王庸。
　　　　“益德！”关羽看不下去了，这三妹厨艺、武艺和画艺三绝，头脑也不笨，就是这性格缺陷有点明显。继续由着她说下去，非要得罪死人不可。
　　　　“得得得！”张飞被关羽那么一喝，稍微收敛了一些，“你是大善人，把那么珍贵的食谱免费给别人学，小女子自愧不如，可以了吧？！”
　　　　“大家……”刘备眼看又要哭出来了，“不如，先用餐吧？”
　　　　“也是，先吃饭吧！”鲁肃也是附和道，他早已是饥肠辘辘。
　　　　首先是前菜，醉虾的虾可不是烹饪过的，直接取新鲜河虾，洗干净泥沙之后，稍微剪去虾枪、须、脚，选一个带盖子的大碗，倒入装了黄酒的大碗之中，迅速盖上盖子。同时以姜蒜，调味酱、陈醋进行调和，放在一边备用。
　　　　虾一开始会在碗里跳动，反应强烈，不多时慢慢消停下来。这个时候把调味品倒入其中，直至碗里完全没有动静，开盖即可开始进食。关键要趁新鲜吃，最好半天吃完。
　　　　生吃在华夏饮食文化里面，也不是什么奇怪的事情，自古就有‘脍’这种进食方法。
　　　　只能说山川河流里面的水货，到了后面多多少少都有寄生虫，古代对寄生虫的了解不够全面，只是遭灾多了，于是才开始慢慢不再吃‘脍’。
　　　　岛国靠海，海产的寄生虫还是比较少的，所以‘脍’在岛国得以发扬，刺身或者生鱼片什么的，慢慢也成了岛国料理的一个代表。在岛国的料理理念里面，最优秀的食材，唯有‘脍’是最佳的品尝方式。最优秀的和牛肉，甜虾等，都是以刺身的形式销售。
　　　　“这虾，居然是生的？”夏侯惇看着盘子里面的虾子，数量不多，拢共才六七只，毕竟只是前菜。只是看着虾子居然还是清白色的，顿时脸色一边。
　　　　“都说了，这是醉虾！这些虾子，都是醉死在酒里面的！”张飞大笑道，“怎么，因为是生的就不敢吃了？！”
　　　　“这个虾子很鲜美，调味品的比例完全是按照黄金配比调配，看来张将军也试验过了不少次呢？”王庸却是夹起一只，一口咬了下去，然后一边咀嚼，一边称赞道。
　　　　无法忽视的酱汁和陈醋的味道，其实若是再加点辣椒会更好。虾子的外壳可以忽略不计，没有煮过的虾壳并没有那么硬，咬下去之后鲜味爆炸开来，只觉得虾肉鲜嫩无比。
　　　　这是一道开胃的好菜，王庸甚至有点期待起下一道菜来！
　　　　“王主厨，果然好胆量！”张飞见王庸都没有犹豫，就直接开始吃，也是很满意。
　　　　“这没什么，以前我也试着做过，不仅是醉虾，醉蟹也尝试过。”王庸随口回道。
　　　　“我这醉虾，可是在厨师行会登记过的！”张飞直接提醒道。
　　　　“所以我没有在公开的场合烹饪，同时进行销售。若要，也会自觉向厨师行会支付专利费用。”王庸坦然说道。
　　　　他那么一说，张飞也不好说些什么，只要不公开烹饪，那么专利保护也管不到那么多。总不能，就依靠一个所谓的‘专利保护’，让所有的百姓连烹饪的权力，都给剥夺了吧？
　　　　第二道菜，一般来说是鸡肉或者鸭肉，若是给王庸选择，以酒作为主料的话，那么肯定会想到啤酒鸭。问题是这个世界还没有啤酒这种东西，所以先不考虑。
　　　　其实花雕醉鸡也是不错的选择，麻油醉鸡也不错，或许前一道菜已经是醉虾，又或者张飞还不会醉鸡的概念，所以没有烹饪。
　　　　于是第二道菜，她选的是酒酿河鱼，酒酿在传统的称呼里面，称之为醴。以清蒸的方法烹煮，在鱼的鲜味之中，加入酒的鲜甜感。
　　　　当分配好的菜肴端上，迎面便是一股淡淡的酒香，那是甜酒的香味。鸡蛋枸杞红枣甜酒，可是养颜的补品，在没什么甜食的年代，有不少女性喜欢。当然，现在也差不多。
　　　　“酒香怡人，难得是没有破坏鱼的香味，难得！”鲁肃是个优秀的美食评论家，夹起鱼的瞬间，放在鼻子边上闻了闻，对这个味道很满意。
　　　　咬了一口，酒味很强烈，酒酿的甜味和香味扑面而来，反而引出了鱼的清香。经过姜丝和葱段的升华，隐约可以感觉到里面的绍兴酒的味道。
　　　　酱汁更是神来之笔，把所有的一切都凝聚到一起，酒里的鲜味，和鱼肉里面的鲜味交融到一块，简直让人忍不住多吃一些！
　　　　结果回过神来，才发现盘子里面的鱼肉，居然在不知不觉之间已经吃完……余韵在舌尖缠绕，抚慰了吃完的失落感，顿时对主菜更加期待起来。
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第275章　来自鲁肃的批评
　　　　主菜是红酒炖牛肉，说起这个，会让人想起某灵里面那个勃艮第红酒炖牛肉，便是那个因为烹饪时间不足，所以加入蜂蜜进行调味，加快肉质软化的那个菜肴。
　　　　那是一道经典的法国菜肴，不过显然张�