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　　　　“那好，看看今晚的晚餐，到底是什么好了！”曹操表示很期待。
　　　　“不好吃的话，回去你知道的！”荀彧也是‘气势汹汹’的说道。
　　　　“话说，华佗那边……”郭嘉比较担心华佗那边。
　　　　“我已经把她那一份，命人用食盒装好，然后送过去给她了！”王庸回答道，“为了担心她不喜欢，还把剩下的面包给她送过去一些。”
　　　　“原来如此，没想到无忧还是，如此顾家的男人？”乐进顿时好奇地看向王庸。
　　　　“这是当然的，我会珍视每一个家人！”王庸自然的回答道。一旁的曹丕闻言，顿时在心中吐槽起来：那就不要来撩我的母亲啊，你这个渣男！
　　　　“所以说，今晚的晚餐是什么？”荀彧更关心这个，“根据菜品的美味程度，决定今晚回去之后，你会有什么待遇！”
　　　　“话说饶了我们行不？知道你们恩爱……”曹纯直接吐槽起来，算下来，这里已经成亲，或者成过亲的，也没几个啊，留单身狗一条活路啊！
　　　　“话说回来，我是不是也该谈谈恋爱了……”法正也不由得困扰起来，年轻，问题他不属于返古种，寿命并不长，所以婚姻的问题，需要提前考虑。
　　　　“若是为了繁衍而谈恋爱的话，会追求不到女性的。”旁边的顾雍提醒道，她无所谓，初步和鲁肃建立了一些纯粹的友谊关系，两人时不时书信往来，关系也在升温。
　　　　“咳……当然也需要找到一个情投意合的。”法正轻咳，这小子到底还是年轻。
　　　　“饭菜……现在立刻就端上来！”外面传来文铭的声音，“久等了，各位大人！”
　　　　陆陆续续的，也有其他帮厨和杂役，帮忙把东西都给端了进来。不过放下来之后，原本期待的众人，却是多少露出了一些失望的眼神。
　　　　白米饭作为主食，西芹炒黑木耳百合，海带排骨汤，以及白斩鸭，另外还有作为小菜的腌萝卜。就这样程度的晚餐，以及算是有点……一般。
　　　　“我不是说，要准备得豪华一些吗？”曹操看向王庸。
　　　　“豪华的定义，未必是说，菜肴要多么名贵！有时候，越普通的东西，越豪华！”王庸缓缓说道，“一个时辰，这些东西都是在一个时辰以前，陆续准备的！”
　　　　“原来如此！”荀彧当即反应过来。
　　　　“所以，到底是什么意思？”乐进显然是没有反应过来，她这样的还有不少。
　　　　“扣除米饭之外，其他其实都算快手菜，一刻钟前后就完全可以直接烹饪完毕。可是为什么，为什么要用一个时辰，大家想过没有？”荀彧提醒道。
　　　　“哦，你那么一说我明白了，看来这些东西真的不普通！”曹纯顿时恍然大悟，只是看了看看，看了半天，“可是我还是看不出来……”
　　　　“这个还不简单吗？”乐进直接拿起碗，“直接开始吃不就知道了？”
　　　　“的确，大家都随便吃，不够的可以添饭添菜！”王庸笑道。
　　　　“哇啊！这米饭，这米饭是怎么回事，为什么会那么软糯，而且米香那么明显？”第一次品尝到王庸手艺的顾雍，顿时惊呼。
　　　　她出身吴郡顾氏，也算是地方难得的土豪，更是江东一带出名的粮商，稻米不是没有吃过，家里也有高级厨师，可那么好吃的……第一次！
　　　　“这个米饭，在蒸的时候，加入了白炭，对吧？”荀彧吃了一口，然后似乎想起以前在家里的时候，王庸和自家厨师比试的时候，就用过这玩意。
　　　　“的确如此，在蒸饭的时候，为了吸附杂味，同时净化米香，加入白炭！”王庸回道。
　　　　“关键是，比之前味道更好……”荀彧看向其他菜色，“开始有点期待，其他菜肴了！”
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　　　　为了保证作者的稳定更新，请各位亲保持投（dg）食（yue）哟！

第439章　最简单最不简单（上）
　　　　米饭从选米开始，挑选最新鲜的，最饱满的米粒。据说到了极致，会有人专门一粒粒的挑选，选出最饱满洁白的米粒，然后拿来做饭。
　　　　以特殊的陶盆装好水和米，水分偏多，加白炭大火把水烧开，七八分钟后取下，控米。转蒸屉，放入一块白炭，以果木炭小火慢蒸，直至成熟取下。
　　　　木炭的红外线，以及特殊陶盆在加热的过程中会产生红外线，这样可以让米粒更加的喷香。白炭除杂味，让米饭的味道更加的纯粹。没有选择铁锅加热，也是为了不让铁锈的味道，混杂其中。这样做出来的米饭，已经很不简单。
　　　　喷香，软糯，白皙和纯粹，这样的米饭吃起来就是种享受，无需配菜，都能吃下一碗。
　　　　“这是……米饭？”乐进一直在外面，虽然偶尔也去吃阳光早餐，不过米饭的霉味完全不在一个等级上面。如果这是米饭的话，那么她以前吃过的，那是什么？
　　　　“没想到，居然一碗米饭，都能做到这个程度……那其他的菜，应该不会普通……”程昱也是在感慨，她不在司空府这里开饭，没想到这里的伙食真不简单。
　　　　“这就是，王庸的实力啊……”贾诩看了看王庸，对他的评价稍微提高了一些。
　　　　“不过再怎么看，这也只是普通的芹菜木耳炒百合而已吧？”曹丕漫不经心地夹起一块芹菜，然后吃进嘴中。
　　　　“咔嗞”一声，芹菜在牙齿咬断的瞬间发出一声脆响，然后菜汁瞬间炸裂开来，弥漫在口腔之中，甘甜，浓郁，爽口……
　　　　“…………这…………”曹丕直接愣在那里，芹菜为什么还能那么脆噗噗的？一般来说，在大火炒制的时候，不应该已经会变软变干么？
　　　　“…………嗯？”一股鲜味作为后味席卷而来，伴随着后续的拒绝，“咔嗞”“咔嗞”的，把芹菜的甘甜给凸显出来，仔细品尝下，木耳的香味，以及百合略微的涩味开始凸显。
　　　　“这个木耳，居然好脆！话说，这玩意真的已经熟了吗？”陈群吃了一块木耳，脆噗噗的木耳，咬下去的瞬间，居然还有点弹牙的感觉。其特有的鲜味和甜味，在口中弥漫开来，隐约感觉到的是芹菜和百合的味道。
　　　　“别说那种失礼的话啊！”王庸直接反驳，“必须是熟的！起油锅烧热后迅速爆炒，以小幅度的颠郭迅速翻炒，调味，出锅！与米饭的烹饪一样，都是‘技’的极致！”
　　　　“用了高汤，对吧？”荀彧吃着百合，百合的甜味被很好凸显出来，那股脆脆的感觉也很好的保留，不过那淡淡的涩味没有刻意地去除，不过正是那股涩味，让整道菜的味道，得到了很好的升华。
　　　　天道不全，非不追求绝对的完美，而是略微的残缺才是真正的完美。降龙十八掌，极致的一招亢龙有悔，非全力以赴，而是八分出力，留下两成，威力却远胜于全力以赴。
　　　　不过这道菜，还有一样东西，把所有的材料联系到一起，那就是高汤和生粉！
　　　　“吃出来了？”王庸笑道，“后厨一直准备有高汤，不过为了今晚这一顿饭，收到命令的时候，第一时间开始准备！因为比例缩小能熬快点，不过也熬了半个时辰……”
　　　　“鸡肉高汤……鲜味的浓缩精华，而生粉增加了菜肴的粘稠性，让余韵不断环绕在嘴巴里面，久久不能退去……技艺才极致，可以那么说……算你合格！”荀彧点头。
　　　　“为夫不甚荣幸！”王庸笑着回道，看来今晚回去不必跪搓衣板了。
　　　　“只是，这样快速翻炒，能有这样的效果吗？”曹操也有中级厨师资格，她可不是那么好糊弄的。这样的新鲜和水灵，绝对不是猛火快速翻炒能做到的。
　　　　“所以选择材料的时候，新鲜的材料不必说，放入水中，送到冰库里面冰镇一段时间。取出后控水后迅速翻炒……冷热的迅速交替，不仅可以迅速加热蔬菜，同时所有的汁液都会因为收缩，锁在材料内部，同时保留食材的鲜嫩……”
　　　　“一般，做不到这样吧？”顾雍比划了一下，“在颠锅过程之中，材料一部分加热而一部分未加热的话，汁水还是会流出来……”
　　　　“那要看你，多快去颠锅了！”王庸笑吟吟地说道，“全速去颠锅，同时确保食材每一面都在短时间内过火的话……”
　　　　“那怎么能做到？”顾雍下意识反驳，随即意识到了什么，“所以这是技的极致啊！”
　　　　“对，正因为能做到，才能算是‘技’的极致啊！”王庸点头回答道。
　　　　缺点是因为没有太多的汁液流出，所以这道菜三种蔬菜表现得泾渭分明，只是隐约混杂了其他两种素材的味道。不过所有的一切，却被鸡汤巧妙的构筑在一起，又因为勾芡的关系，让余韵长时间保留，才能算完整表现出这道菜。
　　　　“那鸭子呢？白斩鸭应该没什么技巧可言吧？！”曹丕不服输的夹起一块鸭肉，也没有蘸料，直接就吃了进去。
　　　　“………………诶？”曹丕一愣，整个人有点恍惚，自己吃下去的，真的是鸭肉？肉质q弹不说，那股鲜嫩的感觉也非常的凸显，关键隐约居然有一股牛奶的气息。
　　　　“不对，不是这样！”曹丕连忙夹起另外一块，放入蘸料里面蘸了点，然后吃了进去。醋，姜末和隐约的调味酱的味道，不仅开胃，同时也把鸭肉的鲜嫩进一步凸显出来。
　　　　“这是什么鸭子？”曹丕当即看向王庸。
　　　　“为了招待各位，专门准备的一批鸭子！”王庸微笑着，“每天专门让杂役赶着下河，游上半个时辰，吃的也是水草鱼虾，同时每天喂食杜康，有一批则喂食牛奶。每天专门请乐师为它们弹奏舒缓的乐曲，在最舒适的环境下慢慢成长……”
　　　　“这鸭子的日子，比一般的百姓还要惬意。”曹纯闻言笑道。这是养鸭子？根本是养一群祖宗！这好吃好喝供着不说，还有酒和牛奶喝，睡觉的时候还有乐师奏乐……
　　　　“正是因为这样极致的饲养，所以有了这样的口感。普通的食材根据处理的方法不同，也能产生极致的味道……不过也少不得被乐师抱怨，居然要给一群鸭子演奏什么的。”王庸说到这里的时候，有点不好意思。
　　　　“这个醋……也不简单吧？”曹操看向王庸。
　　　　“这个醋……”王庸看向曹操，“据说是埋藏在地底下，超过十年的陈醋……”
　　　　“十年！就这点醋，十年？！”乐进一副不敢置信的眼神，看向王庸，惊呼起来。

第440章　最简单最不简单（下）
　　　　“陈醋本来不是越陈越香么？”曹纯有些不清楚，为什么乐进会那么惊讶。
　　　　“话虽如此，十年却是不同的概念！”乐进连忙比划，“十年时间，温度和环境变化太大，醋缸里面的变化也会很大。稍微不慎，比如说温差突然改变，那么一缸醋就毁了。”
　　　　“的确，越长短时间的醋，保存难度越大，成品率越低，成品的价格居高不下。十年，一辈子能有几个十年？”程昱点头，这股味道非常的纯粹，清爽，非十年不能有。
　　　　“不过买一瓶这玩意，已经差不多可以买一只鸭子了吧？鸭子也是那么浪费……”曹纯是个武人，对吃不是特别讲究，还不到品尝美食的程度。
　　　　“不……这样刚好……”荀彧却是吃得非常舒服，鸭肉鲜嫩，酱汁爽口，吃了米饭和蔬菜之后，对油脂的渴望也能很好的满足。
　　　　甚至吃完鸭肉，回过头来吃一口蔬菜，居然也是那么的和谐，或许是因为白斩的关系。
　　　　这几道菜下油都不重，但却没有那种缺油的感觉，润润的�