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　　　　“我现在终于明白，为什么您能是三品高级厨师，同时还是车骑将军府主厨。而我在县主厨的位置上混了五年，才好不容易在中年爬到了郡主厨。”郡主厨摇了摇头。
　　　　“这只是基本！”王庸郑重的提醒道，“关键是万物为我们提供了赖以生存的养分，出于对它们的敬重，就应该更有效的利用它们的一切，这样才能表达对它们的尊敬！对食材没有半点敬意的厨师，也不可能会有多大的成就！”
　　　　“受教了！”郡主厨闻言，也不顾双方年纪差了一个辈分，直接向王庸执弟子礼。很多东西自己去摸索的话，估计一辈子都不可能明白，王庸两句话，就让他停滞不前的厨艺，出现了松动。
　　　　“东西留在这里就好，那边估计也有很多东西需要处理，有劳多多关照一下。”王庸见他还没有走，于是稍微对他说道。
　　　　“好的！”郡主厨也回过神来，把东西放下，然后告辞离开。
　　　　“把里脊分割成猪排，在表面切出格子状纹路，然后用锤子进行敲打！”在米饭开始浸泡后，王庸也开始对猪排进行加工，“用切碎的洋葱末放在猪排上面，静置一个小时……”
　　　　把将领的人数计算了一下，然后开始进行加工，不多时一块块猪排已经加工完毕，进入到腌制的时间。一个小时不算短，所以他直接出去，也参与到指点的行列之中。
　　　　“对对，猪排在加入腌料腌制后，需要两刻钟的时间，之后放在锡纸上，放入烤窑进行烘烤，两道三刻钟之间时间取出来，翻面，然后再烤同样的时间，烤窑内的情况，要稍微主意一下！”王庸看向烤肋排的，那可是整扇一起烤，烤完之后切开，外面焦黄，内部红嫩香甜。
　　　　记忆里面是剁碎后的排骨的烤制之间，受热比较均匀，不过整扇烤的话，那么就另外说，别外面似乎是熟了，里面却还生着。
　　　　“主厨，红烧肉这样腌制可以了没有？”另外一个厨子连忙上前讨教。
　　　　“对，腌制成这样就好，下锅翻炒，然后加水小火闷烧，记得加入调味料和香料的比例没有？”王庸问道。
　　　　“记得了，您都写在了纸条上面，而且那么简单，我们也不可能会忘记。”厨师回道。
　　　　“主厨，主厨，猪杂煲已经开始炖上了！”另外一个厨师回道，今晚的汤水主要就是猪杂煲了，经过腌制的猪杂炖煮起来，味道会非常的浓郁，内脏的味道只要处理妥当，同样是非常强烈的美味。
　　　　“小火慢炖，把味道都给熬出来，加黄酒没有？”王庸问道。
　　　　“已经加了，按照比例来加的，要不你过来看看？”厨师回道。
　　　　王庸还真的过去，仔细确认了一下，发现味道没有问题，才继续去别的地方检查。花费了不少的时间，一个小时过去，才返回自己的灶台。
　　　　“去除洋葱，然后在猪排上面撒上盐和胡椒……平底锅上加入黄油……哦对了，米饭也差不多可以开始蒸了！”王庸忙了一下，才发现自己差点忘记蒸米饭。
　　　　“黄油烧化之后，煎牛排……大火煎十八秒，然后反过来中火慢煎……哦，对，我这个是猪排来着……”王庸吐了吐舌头，这个菜谱最初是用牛排的。猪排的话，火候方面，应该也要按照实际情况进行调整。
　　　　“对了，米饭里面加入的精制话梅……似乎是手工的……嘛嘛嘛，时间有限……”王庸有些懊恼，不是手工的话，品质上或许会出现一些瑕疵。
　　　　“在米饭半熟的状态……加入精致话梅，让碎话梅的味道浸染米饭，但不至于完全浸染。米饭的清香得到保证，同时又增加了话梅的酸味……”王庸不断忙碌着。
　　　　“煎好牛……猪排的肉汁上，加入红酒……也就是几个将军有资格享用，否则的话还不知道要浪费多少红酒……”王庸调侃一下，“最后是加入洋葱碎末，调味用焦味酱油营造出焦香味，马铃薯淀粉营造出粘稠的口感……”
　　　　“最后葱花……完成！”王庸看着眼前这一碗成品，嘴角微微抬起。

第646章　曹操吃了还想要
　　　　“说起来，以前第一次遇到熟成牛肉的时候，曾经做过类似的盖饭来着……”王庸回想了一下，当时还以为这个世界就是原本的汉末，受限于材料的问题，他还不得不用了不少替代的东西。
　　　　“比如说这个红酒，一般人购买贵的要死，我这边购买居然五折优惠，还真是讽刺。”王庸拿起旁边玻璃瓶装的葡萄酒，据说是‘国产’葡萄酒，知道真相的他也就‘呵呵’。
　　　　“晚饭准备得怎么样了？”王庸来到外面，看向其他厨师。
　　　　“不少已经准备就绪，还有些需要等一等！”郡主厨上前。
　　　　“已经好了的部分我看看，要取一些送去给车骑将军！”王庸点头说道。
　　　　“请大人随意便是。”郡主厨闻言当即回道。
　　　　十分钟后，王庸亲自端着曹操的那一份，送到她所在的地方。军队为了不扰民，所以都驻扎在外面，问题是营帐什么的，都在后面的辎重营那边，所以这也意味着，大家今晚都要露宿，就算是曹操也不例外！
　　　　“很美的日落……晚霞也很漂亮。”王庸来到曹操的身边，把东西端下来。找了一些杂物，好歹垒砌一个临时的餐桌，席地而坐什么的，实在是不敢想象。
　　　　已经有专门的士卒除草和平整地板，刘曜也给曹操等人准备了一些席子，不过二月中下旬的晚上，其实还是有些微凉。
　　　　“日落虽然美，不过太短……”曹操就这样看着落下的太阳，不打算错过一分一秒。
　　　　“人生同样短暂，所以更要珍惜。”王庸回答道，“两百年的寿命，也不过是理论上的东西，实际上在两百岁以前就过世的人比比皆是。”
　　　　生命的脆弱就在这里，寿命只是正常寿命，但很多东西都能夺走它。比如这个乱世，比如饥荒，比如恶意谋害，比如疾病。不夸张的说，一小滴毒药，就能夺走一个人的生命。
　　　　太阳到底是完全落下，虽然还有一些余晖，不过天色已经暗了下来。曹操的面前，已经提前架设好篝火，已经有士卒开始点火。
　　　　“晚饭是什么？”曹操的注意力终于的回到了晚饭这边。三天干粮下来，她觉得自己都快要疯掉了，前面两天还好，第三天黄油和砂糖的香甜，都没能缓解积压的压力。
　　　　“犒军的牲畜主要都是家猪，所以今晚主要还是猪肉为主。”王庸回答道，“主食是猪排盖浇饭，以前熟成牛肉的时候也做过，这是用猪排改良的。”
　　　　“猪肉。”曹操端起海碗，“霜降其实更好一些，里脊口感虽好，盖饭的话就……”
　　　　“主要就是希望在盖饭上面，少摄取一些油脂，然后才好吃其他的菜肴！”王庸回道，毕竟今晚的菜肴，扣除盖浇饭外，还有红烧肉，烤排骨，姜汁猪肉，猪杂煲和蟹肉狮子头。
　　　　荤菜占据很大比例，素菜只有一两道，不过考虑到种类的丰富，可以说是真正的大餐。
　　　　“这是要让我发胖吗？”曹操眼角抽了抽。
　　　　“这几天消耗太大，需要补充一些能量！”王庸一本正经的回答道，“再说主公最近的身材保持得都很好，偏偏这三天有变瘦的迹象，继续下去会影响手感！”
　　　　“所以说你打算摸哪里确认手感？”曹操不会知道为什么，突然有想要打人的冲动。
　　　　“哪的话，今天我不是才接触过主公么？在扶主公下马的时候。”王庸认真地回答道。
　　　　“呃……”曹操顿时被噎了一下，都不知道应该如何作答。索性也不管那么多，直接埋头开始吃了起来。结果刚刚下筷，却是有了新的发现。
　　　　“这猪肉也那么嫩？别说是熟成猪肉吧？”曹操戏谑地看向王庸。
　　　　“现杀的猪里脊而已，会这样主要还是处理好的关系。属下的厨艺，您应该知道才是。不如主公比较一下，这个盖浇饭，和两三年前那次比起来，哪个好吃如何？”王庸笑道。
　　　　“如果我说以前的比较好的话，岂非是在侮辱你的厨艺？”曹操叹了口气，看这话说的，两三年前这家伙还是初级厨师来着，似乎当时中级厨师都还没有考。
　　　　“您都说了，手艺已经提升，那么把猪肉变得那么嫩，自然也是情理之中。”王庸回答道，他的厨艺的确有很大的进步，对食材的把控，对火候的掌握，对调味料的平衡都比以前强大了许多。
　　　　“对的，之前的熟成牛肉，你只是盖在米饭上面，看起来很像，但米饭里面也有玄机！”曹操很快就了这盖浇饭的秘密，“你居然吧话梅剁碎放进去？”
　　　　以前那次，记得是放出来，需要的时候可以吃一些，结果这次居然是切碎放进去……仅仅是那么一步不同，给人的感觉也截然不同。
　　　　“别说吃其他的菜了，就这碗饭，我感觉都停不下来了！”曹操不断的扒拉着米饭，这盖浇饭浑然一体，仿佛已经容不下别的什么东西。
　　　　“主公喜欢的话，我可以继续为你做点。”王庸回答道。
　　　　“不了，估计也吃不下……”曹操摇了摇头，她是真的饿了，否则的话不会这样。三天没有能够好好进食，遇上了没事之后完全没有抵抗的余地。
　　　　“这软乎乎的口感真是让人上瘾！”曹操大口大口的吃着米饭，“还有这洋葱的甘甜，居然焦味也成为一种风味……这粘稠的口感，让口腔里面全部都是这个味道……”
　　　　“呃……没了？”回过神来的时候，碗里已经什么都没有，对于曹操来说，仿佛就是前一秒的事情，“感觉……还根本不够啊！”
　　　　“米饭可以供应，不过要不要尝尝其他的菜肴？虽然，负责烹饪的不是我。”王庸提醒道，今晚大部分的士卒，主食就是这个，其中烤猪排，还只是军官才能吃的东西。
　　　　“好啊，给我添一碗饭！”曹操把碗递了过去。后者接了过来，不过稍后拿过来的，却是普通的饭碗，毕竟她已经吃了一海碗的米饭，不适合再吃那么多。
　　　　“就这么点？我可是还饿着呢！”曹操难得抱怨了句。
　　　　“之前那道菜，含的脂肪比较少，所以您才会觉得不够，这些都是含脂肪比较多的，所以……这点米饭可以了！”王庸回道。
　　　　“话说回来，不是你亲自下厨的，品质可下降了不少啊……”开始品尝之后，曹操却是微不可查的皱了皱眉头，她不是挑剔的人，但似乎胃口被某人养刁了。
　　　　“这是属下的荣幸！”王庸笑道，“若主公喜欢，一辈子都给你做，也是可以的。”

第647章　终于可以交往了
　　　　“你这又是向我表白？”曹操的神色有些古怪，做饭一辈子什么的，当是两夫妻呢？
　　　　“我这不是在努力追求者你吗？所以时不时来一下也是正常的。”王庸微笑着回道。
　　　　“那你以后可以不用来这一套了……”曹操犹豫了一下，低着头嘀咕了句。
　　　　“诶？”王庸一愣，一开始的想法是这又是出了什么幺蛾子，莫非还要剥夺了自己追求的资格？结果仔细一看，发现某人的脸，甚至耳朵都红艳艳的。
　　　　“孟德！”王庸大喜过望，直接一把搂住了她，没想到这家伙居然批准了自己的追求。换言之，虽然距离成亲还有一段时间，不过两人也算确定了恋爱关系。关键是，既然已经是恋人，那么以后……嘿嘿嘿……
　　　　“抱够了没有？”曹操没有反应，不过去是冰冷冷地回了句。慢着，这杀意…