我的美母教师 | 乡村精品合集 | 乡村活寡 | 乡村欲爱 | 乡村春潮 | 乡村花医 | 欲望乡村（未删） | 乡村艳福 | 乡村春事 | 人妻四部曲

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！

恳淮蠊�，再分到每一桌上面即可。
　　　　“别看方便！”杨赐看着油锅里面的鸡块，“越大的锅，就意味着受热越不均匀，往往是下面的油温比较高，而上面的比较低，所以适当的翻动，是无法避免的程序。”
　　　　其他大锅菜也一样，若是做不好颠锅，或者搅拌的手段，那么往往下面的已经菜已经炖烂，上面的才刚刚熟。分开还好，搅在一起端出去，吃起来那绝对是酸爽！
　　　　“说起来，无忧……你决定朝着哪方面发展了吗？”杨赐没有回头，只是随口问了句。
　　　　“已经决定，我打算从普通食材方面入手，白案红案我都做。好的食材的确更加美味，不过把一般的食材的美味发挥到极致，不是更加有趣吗？”王庸自信地说道。
　　　　尤记得以前，《从零开始学烹饪》直播间，他由于经费问题，基本上用的都是简单的材料。龙虾和松茸或许是他用得最高级的食材。调味料方面，那些什么咖喱叶、迷迭香和百里香之类的东西，他还真没有用过。
　　　　至于满汉全席里面的山珍海味，自然更加不可能使用，尤其是如同熊掌、象拔、驼峰和猴脑这样的食材，不少都是保护动物，谁敢在直播间公开烹饪来吃？咳，偷偷也不行！没有买卖就没有杀害，那些动物那么可爱，为什么要猎杀它们？！
　　　　“呵呵……挺适合你现在的身份……”杨赐闻言顿时笑道。
　　　　王庸目前是曹操麾下的主厨，在衙门或者军中任职，这意味着提供的饭食的确不需要使用到太高级的材料。相对来说，预算控制得那么严格，还能够烹饪出好的菜色，才是真正的关键。
　　　　“老朽一生……”杨赐开始把鸡块捞出来，“专门研究禽类的烹饪方法，从鸡鸭鹅肉，到鹌鹑这样的小动物，甚至包括禽蛋也有研究。材料也有高端的材料，不过总体还是廉价肉，没想到你我师徒，研究的方向还挺接近的。”
　　　　杨修却是在一旁，她认为一个优秀的主厨，应该能够驾驭很难烹饪的材料，甚至那些没有见过的材料。厨艺既然也是一门艺术，那应该让懂得它的人来品鉴，而不是让普通人指手画脚。她要研究的方向，果然还是名贵的食材，太低级的菜谱，她根本看不入眼。
　　　　结果说，真正能继承爷爷衣钵的，还是这个小子啊……想到这里，杨修摇了摇头，把这个念头在脑袋里面甩出去，随即在心中抱怨起来：不不不，特级厨师本来就不能那么糟蹋自己的身份和厨艺，我的选择才是对的！
　　　　十几分钟后，菜品陆续端了出来，大多都是侍者负责。杨赐本身干不动多少，好在厨师行会派出十多个中级厨师，甚至还有两个高级厨师过来帮忙，倒也可以应付得过去。
　　　　对于这些厨师来说，能够跟在特级厨师身边，哪怕只是学习一天，也非常有意义。他们大多都没有能拜长老为师，但不意味着，他们会放弃成为特级厨师的梦想。
　　　　“炸鸡块！”王庸亲自把炸鸡块端到了曹操的那一桌，“刚刚开发出来的，请品尝！”
　　　　“你做的？”曹操好奇的看向王庸，如果他回答“是”，那么就要权衡一番再品尝。毕竟这里人那么多，若是出丑的话，有点太难看了！
　　　　“很可惜，食谱是我给的，不过按照规矩，下厨的还是恩师！”王庸笑道，其实心里也是暗暗下定决心，回去之后，一定要好好研究这个，把情感融入到饭菜的概念。
　　　　至少，不能再烹饪出一些，如同烈性禁药一样的菜肴出来，虽然效果的确赏心悦目。只是长此以往，估计女士们，都不敢过来尝试他烹饪出来的菜肴了。
　　　　“不愧是特级厨师！”另外一边，张春华已经下筷，这炸鸡非常的美味，尤其是配合那种叫做番茄酱的东西，简直让人眼前一亮。三重的鲜味叠加，随即化为一道无形的大手，将她抱在怀中，这种感觉让她非常的安心，舒适。
　　　　“有点想要成亲了……”荀彧一脸幸福的表情，“或许真的该找个可靠的人嫁了！”
　　　　“如果对方温柔的话……”夏侯惇也有点迷醉，“嫁人其实也挺不错的。”
　　　　“一般般吧……”曹操淡淡一笑，这道菜对她的影响显然没有那么明显。比起一个体贴而且懂自己的男人，她更渴望有一个果决而且强硬的男子，只有这样，她才能安心下来。
　　　　“粗暴……”曹操突然心里一悸，回想起以前王庸的那些菜肴，表情有点复杂。看了看王庸一样，后者已经朝着后厨走了过去。
　　　　“再说吧！”曹操淡淡一笑，然后继续品尝着菜肴。
　　　　拜师礼顺利完成，享用了特级厨师级别的菜肴，宾客们都很高兴。随着宾客陆续离开，在后厨忙碌的众人，这才松了口气，随即有些脱力地瘫坐在地上，不过都很高兴。

第69章　庆功宴欲烤全羊
　　　　拜师礼顺利完成，由于王庸的天赋，杨赐根本不需要让他跟在自己身边，时刻教导。只是布置了一些课题，然后把自己烹饪的笔记传授给他即可。
　　　　杨修见状，神色变得非常古怪。要知道一般到这个程度，没有两年的考验做不到。眼看爷爷一上来就把笔记交给王庸，顿时是嫉妒不已，这玩意她都还没有资格去看。
　　　　“你回去好好看看，有什么不明白的，直接过来问我便是！”杨赐的原话是这样的。
　　　　“弟子拜谢恩师！”王庸还能说些什么，只是郑重行了一礼。这本笔记没有那么简单，上面记录了几十个食谱，有杨赐改良的，也有他原创的。
　　　　有些食谱需要中级厨师以上，才能免费使用，有些需要高级厨师以上，甚至特级厨师以上才能使用。然而当笔记交到他手中的瞬间，这些食谱他都可以免费使用。
　　　　告辞了杨赐，王庸在深夜回到了店里。由于提前有过交代，柳黎和郭嘉给自己留了门。打开店里的沼气灯，看着被收拾得干干净净的前厅，王庸对三个店员的工作很满意。
　　　　或许是时间长了，对这里居然有了那么点归属感。一个不算华丽的，但好歹干净的小店，成了他在这个世界的‘家’。
　　　　回到后院，王庸本来打算休息，不过他知道自己不能！今天的锻炼还没有结束，如今他的厨艺，正是在一个上升期，不得不加把劲。
　　　　正要开始忙，却是看到浴室那边的门打开，已经洗澡完毕的柳黎走了出来。或许是上次的缘故，这次她是做好了预防措施，才肯走出来，所以也没有暴露什么。
　　　　不过到底是刚刚沐浴完毕，皮肤粉嫩粉嫩，头发上还没有完全干透，脸颊上也有一抹红艳，仿若美人出浴，撩人心扉……虽然本来是这样没错……
　　　　“这个家伙……真的男人吗？”王庸不由得感叹，从来没有见过那么伪娘的。回忆着，后世的伪娘，不少还是经过化妆，看起来才会像，这家伙素颜都和女孩子一样！
　　　　“啊！”柳黎也看到了王庸，下意识把换洗下来的衣服，遮掩在胸前，“店主，您回来了？”
　　　　“嗯，刚回来！”王庸点了点头，“洗完澡早点睡，我稍后就休息！”
　　　　“好的，那店主您慢慢忙！”柳黎行了一礼，随即迅速前往后院，把衣服小心翼翼的晒上，然后紧紧攥着贴身的衣物，一溜烟跑回了房中。
　　　　“这个小子，有什么好害羞的？”王庸顿时笑了起来，两个大老爷们的。
　　　　刀工练习，萝卜其实挺好，切丁切片切条，完成之后直接放在腌菜坛里，加入水和盐，有条件再加入花椒和辣椒，盖上盖子，倒上水，这样就密封完毕。萝卜在里面会自然发酵，慢慢变酸，根本不需要再倒入酸醋，泡个2到3天即可完成。
　　　　泡菜主要是不浪费，毕竟现在还没有浪费食物的资格，而且他本身也不喜欢浪费食物。
　　　　颠锅的训练，还有触感的训练，累了就拿起菜刀，对这一块木头进行雕刻，即能休息，也能锻炼对食材的细微加工能力。除此之外，以后说不定可以用胡萝卜或者雪梨雕花，甚至是雕冬瓜这样的事情。摆盘，也是厨艺的一个重要项目。
　　　　比如说，上菜的时候，精美的陶瓷餐具，比不锈钢餐具更能勾起食客的食欲。
　　　　完成了今天的训练，王庸这才洗澡休息，最后不忘看看后院的作物。经过将近两个月的生长，辣椒已经长得很不错，看情况要另外移栽，免得影响其他作物的生长。
　　　　番茄也差不多，长势非常喜人。他以前没有务农，所以不清楚这个长势意味着什么，不过真正懂的人，会发现这些作物的生长速度，的确是有些太快了。
　　　　两个月的时间，辣椒和番茄已经快可以挂果。而马铃薯，番薯和玉米，已经快要成熟。
　　　　“有了这些东西……以后这个世界将没有饥荒！”王庸很骄傲，这本来应该是一千六百多年后，才会出现的情况，没想到居然能够在这个时候就能看到。
　　　　关键还是要留种，然后分发出去，甚至可以出售出去，不管是通过万事屋还是厨师行会，显然这些种子，都会让他大赚一笔。
　　　　然而，就在他转身离开的时候，在他的小菜园里面，一只蝗虫飞了起来……
　　　　第二天，王庸自然是第一时间起来，简单进行晨练，然后开始准备早餐。不多时柳黎也从房间里面出来，开始过来帮忙。在开店之前，她没有穿曹操给的女仆装，而是常服。
　　　　毕竟厨房里面干活，那一身衣服的确很不方便。
　　　　“店主，今天早餐做什么？”柳黎看着王庸在和面，知道今天的早点是面食，只是是哪种面食，她却看不出来。
　　　　“面条，也有两三天没做了，知道怎么做吗？”王庸看向柳黎。
　　　　“之前店主交过一次，已经知道了！”柳黎点了点头，开始帮忙合面。面粉里面加入了粟米粉，颜色有点金黄金黄的，看起来很漂亮。擀好之后折叠，然后开始切面。
　　　　“不错，手艺真的可以！”王庸笑道，“明年一起参加中级厨师测试如何？”
　　　　“这个……我会考虑的！”柳黎有点犹豫，不过也没有直接拒绝。她知道这几年，怕杨赐都在甄城，很担心测试的时候，他会在场，这样就会认出自己。不过到底已经过了五年，他是否能认出自己，也难说。
　　　　不多时，早早起来的郭嘉，在去衙门点卯之后，也回来帮忙。面条制作起来并不困难，关键还是卤料的准备，卤水是提前配置好的，需要的只是把卤料放进去卤，这个过程需要一两个小时，如今已经差不多可以出锅。卤汁则可以作为酱料。
　　　　用羊骨和黄豆熬煮出来的汤水，加入卤料，便是非常完美的早餐面条。其实王庸更想要尝试制作辣子面，或者重庆小面什么的，不过考虑到贵客们都是女士，也不好让她们遭这个罪。不过在很多地方，早餐吃带有辣味的食物，也不过是常态。
　　　　“店主，你在做什么？”柳黎看着王庸在那里扯面团，不免有些好奇。
　　　　“这是面条的另外一种制作方法，叫做拉面！我也是在尝试，毕竟以前见过，但没实际做过，看看能做到什么程度……”王庸一边拉面，一边回答道。
　　　　面条在他手中，一变二，二变四，越来越多，也越来越细。回过神来，已经和她们切出来的面条差不多粗细。理论上还可以继续细下去，那便是龙须面，不过王庸不敢尝试。
　　　　“没想到居然一次成功了！”王庸把面条轻轻放在案台上，非常地满意，“趁着之间还有不少，多做一些吧！”