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曹操的主厨-第544部分
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“你多禽类的执着,以及喜爱,在这道菜里面完美的表现了出来,非常出色!”王庸放下筷子,虽然少了一些新奇感,但这道菜的确非常美味。
杨修的情感,很好的融入其中,的确是特级的美味!
“别说这些好听的,我可还要审查你这道菜!”杨修傲娇地回了句,然后开始下筷。
第909章 三重暴击的美味
若不知道烹饪的步骤,那么只是从外面看上去,大概以为的煎鸡翅。金黄喷香,关键是外面那层奶酪,先融化再固化后,形成类似锅巴的东西依附在鸡翅上。
“这个奶酪层,也是这道菜的一部分?”杨修夹起一块鸡翅,筷子传来的感觉比较柔软也是,前面这部分本身没有骨头,有也是后面翅尖的部分才有。
“的确是这样,通过这个脆皮层,让奶酪和鸡翅结合在一起。”王庸回道。
“我之前可是说过你的也罢,让你输得心服口服好了”杨修没好气的看向王庸,然后一口咬下去。她很清楚,这道菜的关键不是鸡肉,同样也包括里面的馅料。
所有的材料是否维持了基础的平衡,这个非常重要。不过在她看来,这道菜的平衡,肯定已经乱七八糟了。
韭菜猪肉的馅料,味道本身就很浓郁鲜明。在这个基础上,鸡翅的香味和鲜味是另外一种概念这也就罢了,关键是居然用味道更浓郁的奶酪调味,三种有着不同香味特点的食材混合在一起,肯定是互相掺杂,互相渗透,关键腻得要死!
“咔滋”随着杨修咬破了外面的脆皮,牙齿咬破了鸡肉外面的表皮,肉汁伴随着浓郁的香味,瞬间冲击过来。
她不知道什么叫做火箭升空,但是随着第一轮辅助燃料的推进,她整个人随着这股美味慢慢上升。辅助燃料耗尽,火箭主燃料开始燃烧,意识又开始朝着更高的层次推进;距离目的地越来越近,主火箭脱离,最后的卫星本身的燃料开始最后的推进,然后爆发!
“呜哇哇啊”那是美味的三重大爆发,直接把人送上了巅峰!杨修此刻已经被冲击得甚至直不起腰了,腿一软,直接跪坐在地上,双眼变得迷离起来。
“这还真是”王庸见状,也有点不好意思了。自己怎么好像在教坏小女生慢着,杨修已经及冠,她已经是成年的了好不?话说回来,我到底是在对谁吐槽啊?!
“为,为什么会这样?”杨修好不容易才回过神来,不过冲击感还没有完全消失,整个人还有点没办法发力,“明明三种材料的味道都那么浓郁,为什么会组合得那么平衡?”
三重的冲击,就算抵挡住前面两重,第三重必杀一击,却是直接让她乖乖落败。
意识失守,瞬间被冲击冲破云霄,最后都不知道被带到了哪里。思想被彻底的放空,回忆道的,都是这道菜的美味,整个人完全沉浸其中,无法自拔,多么可怕的一道菜!
可问题是,是什么在维持着这道菜的平衡杨修用仅剩的思考能力去回忆。因为她比较快完成,所以几乎看到了王庸烹饪的过程。
“莫非是芡汁?”杨修突然意识到,真正有可能统合三个味道的,只能是芡汁了!
“答对!”王庸笑道,“鸡骨高汤里面,我加入了水淀粉勾兑成芡汁,同时加入酒、醋、酱油、砂糖和香油,而真正的关键,却是番茄酱!”
说到这里,他看向旁边的南蛮炸鸡,继续说道:“你的这道菜里面,也用生菜和番茄来进行点缀,因为清爽的生菜,还有酸甜可口的番茄,能够很好的去除炸鸡的腻味。同时又不会对你的塔塔酱造成影响对吧?”
“所以你用番茄酱,去除那股腻味,来维持三种浓郁风味的食材的平衡?”杨修顿时意识到了王庸的用意。尤其是以鸡骨高汤作为载体,芡汁和鸡翅饺子非常搭。
“不仅仅是维持平衡那么简单!”王庸回答道,“番茄里面也有很强烈的鲜味,可以让三个味道进一步的提升!”
也就是在燃料的基础上,增加助燃剂,提升冲击的威力。杨修不知道火箭是什么,她只知道刚才的感觉里面,难怪还没有反应过来,强烈的冲击感已经直达大脑深处。
连一点抵抗和防备的余地都没有,在三种美味与舌尖接触到的瞬间,先是奶酪,然后是鸡肉,最后是肉馅,在芡汁的帮助下,形成一股冲击力,瞬间就带走了意识。
“可问题是,我们比试的题目”杨修很想最后反驳一下,可她很快意识到,自己连反驳的资格都没有。
王庸以鸡翅作为饺子皮,同时以鸡汤作为芡汁,鸡肉成为了高高在上的皇帝陛下,而馅料和奶酪,则是臣服于其下的臣子。很难说是优秀的君王衬托了臣子的优秀,还是优秀的臣子,衬托了君王的高贵。
“臣服对吧?”杨修泪眼朦胧的看向王庸,“这就是你这道菜表达的情感。”
“你说什么,就是什么吧”王庸淡淡一笑,其实他也在疑惑:这道菜所要表达的情感,是这样的吗?!
“问题是”杨修深吸一口气,“我才不要在你这个大渣男麾下当值!!!”
这家伙,又叒叕一次让自己在大庭广众下失态,天知道以后还要出现这样的情况多少次。她好歹也是一个大家闺秀,从小就接受过高等教育,这样的失态绝对是致命的!
“你似乎还没有明白么?”王庸直接在她面前蹲了下来,“比赛是你提出来的,题目也是你选出的。那么既然作为败者,那你的去留,是不是应该我来决定?”
否则的话,他参加这个比试,岂非是一点好处都没有了?
“咕”杨修发现,自己居然完全没有反驳的余地,这股羞耻感,如果是在战场上的话,她恨不得王庸现在就杀了她算了!
“所以说!”王庸伸出手,轻轻拍了拍她的肩膀,然后揽过她的肩膀,将他扶了起来,“以后你就是御膳房副主厨,好好给我工作吧!”
也不知道是不是近距离接触的关系,或者王庸的脸太靠近自己。成为败犬的杨修,突然一瞬间觉得:这样看他,似乎也挺帅的
关键是他此刻,散发出来的胜者的那种气质,让她居然生不起反驳的心里。
“知道了,给我放开被你这个大渣男搂着,感觉我的名誉都要坏掉了。”杨修连忙挣脱了他的手,然后将头扭到一边。此刻的她,脸蛋已经完全变得通红起来。
话说你的名誉在你刚才的举动下,已经完全败坏了好不?王庸则是默默吐槽道。
吐槽是那么吐槽,话可不能那么说。此刻他也只能朝着杨修笑了笑,说道:“以后御膳房这边,要靠你多多帮忙了!师妹?”
“总有一天我会赢过你,然后取你而代之的,师兄!”杨修则是直接怼了回去。
第910章 赤壁之战有变故
午饭的时候,王庸把鸡翅饺子,配上一份沙拉,同时还有一份牛奶,送去给刘协母女。
“所以说,你赢得了这场比赛,对吧?杨修,她打算离开御膳房了?”刘协看了看眼前的菜品,然后好奇的问道。至于王庸落败,她从来没有想过。
“我任命她为副主厨,本来是打算推荐她去大将军幕府那边的,不过考虑到那边的主厨,很快就要有名无实,也不想浪费她的才能。”王庸耸了耸肩,“再说,她到底比我更熟悉御膳房,管理方面,或许存在一些缺陷,不过在对待烹饪的态度上很不错。有她在的话,我也可以省下不少的功夫。”
“你安排妥当就好,至于御膳房的事情,就按照你提议的那样,你来之前的问题,暂时一笔带过……但之后出现这样的事情,我可要追究你的问题了哦。”刘协看向王庸。
爱情是爱情,但涉及到皇宫的一些问题,她也必须要拿出相应的态度。毕竟,她是大汉皇帝,至少现在还是!如果什么都听王庸的,少不得要被别人在背后说昏君首发
关键,作为这一切的关键人物,王庸肯定是要被人在背后闲言闲语。刘协此刻的态度,其实更多是为了保护王庸。
“你能答应我的请求,我已经很高兴。若还会出问题,那么就是我自己的问题了。”王庸回道,“很遗憾的是,我不缺钱!”
不缺钱,就不需要通过一些小手段来获取利益。他也不介意下面的人赚点灰色收入,比如说绕开万事屋,直接向某个肉商或者菜商买菜,后者在这个期间给出些好处费之类……
但有个大前提,材料必须是没有问题的!早些时候,遇到的那些蔬菜就明显有问题!
“小心点便是,御膳房虽然只是烹饪的地方,但又不仅仅是厨房那么简单。涉及到需要管理方面的问题,就会有上下;涉及到采买,就难免会涉及到利益……尤其这些东西,都是少府管理,你别忘了,妍目前就在少府里面工作!”刘协提醒道。
不仅在少府工作,关键大概会在十年内,成为新的少府,最终成为司徒。这个过程中,她的政治生涯,不能出现什么问题,否则的话会影响升迁!
“嗯,我知道了。”王庸自然也把这个考虑了进去。否则的话,他不会找刘协要圣旨,少不得稍后,还要和荀彧说明一下。
“爹爹,这个好好吃……”两人说话的当头,刘冯已经开始吃了鸡翅饺子,她还不太会用筷子,所以用勺子舀起一个来吃,吃得满嘴都是馅料。
“好吃吧?我花了不少功夫做出来的。”王庸蹲下来,笑吟吟的说道。
“爹爹好厉害!”刘冯笑着回道。
“喜欢多吃点,多吃点才能长大,别忘记喝牛奶哦!”王庸伸出手摸了摸她的小脑袋。
“是!”刘冯当即回道,她很喜欢这种感觉,爹爹陪她和母亲的时间变多了不少。
回到后厨的时候,却是看到某个家伙居然也在这里。王庸就这样盯着对方看了一分钟以上,双眼的嫌弃毫不掩饰。
“我被大将军开除了,所以说,我可以在这里工作吗?”蔡琰浑然不在意地问道。
“不行,收拾包袱立刻滚回去。”王庸厌恶的说道,这家伙,为了跟在自己的身边,用得着那么拼么?!
“啊,所以说我以后只需要在庄子里面,呆着等你们回来就好了是吧?”蔡琰闻言,却是一点都不觉得受伤……不,能咸鱼她或许更高兴一些。
“你……还是留下来吧……正好我也需要一个合用的行政主厨……”王庸无奈,这家伙真的放在家里,她能够咸鱼一整天,最后不知不觉体重暴增三倍以上。本来就有点不爽,到时候还辣眼睛就糟糕了。
“诶诶?主厨大人,那我怎么办?”现任的行政主厨顿时被打击到了。
“你的话……降职到行政副主厨就是了。”王庸回了句,行政副主厨负责物资调配和采买,仓储管理方面可以交给典杰,但行政主厨这个重要职位,他也是要控制住的。
“大人,这有些……”行政主厨有些为难,这不仅是距离主厨一步之遥的职位,关键还是油水非常多的职位。
“那……我们稍微算算账怎么样?”王庸微笑着看向他。
“这……属下愿意退位让贤……”真是怕什么来什么,行政主厨闻言,顿时从心了。只是很想吐槽,不是说以前的事情不再追究了么?这样,不太合规矩吧?
很遗憾的是,王庸的确不喜欢说规矩,真的会说这些潜规则的话,他早去当官了!到时候,丞相这个职位,说不得和曹操没什么关系
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