我的美母教师 | 乡村精品合集 | 乡村活寡 | 乡村欲爱 | 乡村春潮 | 乡村花医 | 欲望乡村（未删） | 乡村艳福 | 乡村春事 | 人妻四部曲

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！

　　　　身心，甚至是灵魂，都能因为这场宴席得到足够的欢愉。疲惫的心灵可以得到抚慰，伤痕累累的身心，可以得到舒缓。
　　　　华佗称之为精神疗法，简单来说，就是当幸福感达到一定程度之后。身体本能的认为自己是健康的状态，然后开始自我修复，代价应该是用食客原本的生命力，也就是说可能会影响到寿命。好处，是伤势和暗伤，都能得到缓和。
　　　　曹纯以前就常用这一招，来缓和暗伤，所以人生的最后，生命力过度被透支，又因为受伤，器官功能已经弱化到极限，所以才会过世。
　　　　很多厨师也有试过，用食材的生命力，来替代人体的生命力，是否可行然而如果真的能做到的话，那估计已经是厨神的境界。
　　　　王庸在特级厨师领域，已经算是比较顶尖的存在，就算是他，也无法涉足这个领域。毕竟，这可不是等价交换那么简单
　　　　“前菜花雕虾！”宦官一声高呼，后厨陆续把前菜送了过来。
　　　　“诶呀？”曹操闻言有些诧异，三公九卿闻言也是愣了一愣。
　　　　“什么时候，他负责的宴席，前菜会在前汤之前，就端上来的？”王允看向曹操。
　　　　“不清楚，菜单是他和陛下确定的，我也不知道。”曹操回了句，“不过既然他这样安排，那么必然有深意，不妨先品尝，再说考虑。”
　　　　三公也是纷纷点头，的确，品尝才是关键。再说，按说宴席顺序，本身也是如此。
　　　　端来的是一个小碟子，碟子里面是酱汁，隐约可以闻到酒味。碟子的中间，排着五只左右的海虾，关键是颜色，并不红，这意味着这是生的虾子。
　　　　“花雕虾，花雕酒腌制的虾，醉虾，对吧？”王允看了看盘子里面的虾，说道。
　　　　“原本应该是用花雕酒腌制，取出来的时候，却另外调了酱汁。隐约闻到一股青柠的酸味，很清爽。漂浮的，应该是紫苏末，白色的，应该是蒜蓉。”曹操仔细看了看说道。
　　　　“生的虾？”首位上，彭琦很好奇的看着盘子里面的虾子。
　　　　“醉虾，说到底就是腌制品。必须要用上好的黄酒来腌制，味道才鲜。如字面上所言，这醉虾，应该是用花雕酒腌制。”刘协回道，“用盐，或者用烟熏等方法，是人类最初学会的，能够长期保存肉食的手段。于是秋天狩到的物，因为腌制过的关系，可以在冬天食用。人类正是学会了这个手段，冬天才不至于那么难熬。”
　　　　“说的也是，我们部族，每年都会腌制大量的肉食，来维持冬天的用度。”彭琦点头。
　　　　“宴席而言，前菜主要是目的是开胃。腌制和熏制品的出现率很高，记得他递交了两套食谱，第一套的是生火腿配奶酪，那味道一样很好，只是后来我还是选择了这套。”刘协回道。主要还是生火腿配奶酪，她已经吃过，反而对醉虾比较好奇。
　　　　“原来如此，开胃的话，这的确很不错。”彭琦点头，在刘协下筷后，也开始下筷。
　　　　虾的形态被最大限度的保留，不过虾脚和虾须显然被仔细修剪过，仅仅是这份心意，彭琦觉得这道菜就应该很不错。
　　　　放入口中，当然是从中段部分一口咬下，或许是没有煮过的关系，外壳没有那么硬，脆噗噗的感觉和软骨差不多，咀嚼起来口感不错。突破了外壳之后，已经渗入其中的酱料迸溅出来，浇在了舌头上面，酸酸甜甜，伴随着紫苏和大蒜特有的香味。
　　　　虾子的腥味，得到最大限度的去除，q弹有嚼劲的虾肉，裹着脆噗噗的虾壳在口中咀嚼，一股鲜美的味道迅速缠绕在舌尖上。
　　　　一瞬间，大脑之中，浮现了虾子跳出水面的画面。是那么的充满活力，充满生机。
　　　　“酒是好酒，虾也是好虾！”彭琦感慨道，仅仅是这道菜，就给人一种大的享受感，“其实臣最好奇的，还是虾本身。虾子似乎不是河虾，肉更加弹滑，非常的美味！”
　　　　“这是海虾，托万事屋迅速从海上运输过来的，一路上都用海水养着，天天换水。饶是如此，运输到许都这边，一批海虾至少有一半已经死去。”王庸的身影出现在两人身后，他不仅要负责这次宴席的解说，同时也要护卫刘协和刘冯。
　　　　“为什么不在路上就顺便腌制？我还以为，这是早就腌制好的”彭琦有些诧异。
　　　　“为了虾肉的鲜美，新鲜腌制出来的醉虾，和存放一段时间的醉虾，味道上有些诧异，鲜味会不那么纯粹，同时肉质会没有那么弹爽。”王庸回道。
　　　　“所以看起来简单的一道菜，实际上并不简单，对吧？”彭琦反问道。
　　　　“不不不，只是希望各位，能充分享受到醉虾的美味而已。醉虾就是醉虾，说到底就是用酒腌制的虾子，不考虑运输成本的话，其实也就是那么一回事。”王庸回道。
　　　　的确，真要算的话，用普通的米酒，配上河虾，也能做出这样的醉虾。只是品质要好，就没办法不在食材上面，下点功夫。
　　　　但不否认的是，这就是一种炫富的行为，为了吃上新鲜的虾子，不仅要从沿海区域购买，还要在很短的时间内运输到这里。之前也说了，近五成在路上死去，可见成本之高。
　　　　而且能做到这一步，也是大汉物力财力的一种体现。换了她们，根本做不到这样！
　　　　另外一边，三公这部分，大家也开始品尝起来。虾子入口的鲜美，的确是让人迷醉，知道这玩意鲜，但把鲜味发挥出到这个程度，醉虾的确很棒。
　　　　“说起来，似乎有虾脍这种东西的吧？”董承想了想。
　　　　“那只是虾子本身的鲜味而已”王允指了指酱料，“用花雕腌制的过程中，花雕的鲜味也会渗入虾子之中，同时在其他的配料的作用下，鲜味出现叠加，才会有那么鲜美的结果，这是单纯的虾脍，所没办法做到的。”
　　　　“酸酸甜甜，不管是口感还是味道都的确是一流，醉虾作为开头，的确是非常棒的选择。五只下肚，味觉得到享受的同时，却开始对接下来的菜肴更加期待，如此，作为前菜，这道菜的确是合格的！只是，谜团到底还是没有解开”杨彪评价道。
　　　　“如果所料不错的话，秘密，应该在下一道菜上面。”曹操若有所思。

第971章　前汤是斑鸠炖蛇
　　　　五只醉虾，说真的，实在有点不够塞牙缝的，本身也不是那种大虾，也就是尝尝味道。
　　　　鲜美不必说，哪怕已经吃完，还有些回味那个鲜味。有条件的，说不得还想着，回去找机会做一做，这玩意吃多了，估计会上瘾，直至味觉疲惫之前，估计都会停不下来。
　　　　“第二道菜，前汤龙凤呈祥！”宦官看着大家已经吃完，于是出列宣布。
　　　　“这个王无忧，不会真的把龙炖了吧？”董承戏谑的说道。
　　　　“龙根本不存在，应该是别的。说起来，前段时间，皇宫里面似乎买入了一些鼍龙，不会是那个吧？”已经升任少府的荀彧回道，如今她也可以光明正大蹭御宴了。
　　　　“鼍龙肉有点奇啊”王允有些感慨，毕竟那玩意几乎是传说中的东西。不过奇归奇，肯定也很好奇那个肉是什么味道。鼍龙，好歹也是龙啊！
　　　　“可就算是鼍龙，直接吃龙肉，陛下不会有意见？”杨彪疑惑的问道。
　　　　“陛下似乎对鼍龙肉也是很期待的样子”曹操笑了笑，“不过也下旨，扣除御宴之外，禁止各地吃鼍龙。不过若是鼍龙有伤害百姓，对地方构成威胁的情况，可以上报之后，得到批准后进行杀！”
　　　　鼍龙到底不是龙，最多算远亲。然龙到底是皇族的象征，民间吃鼍龙的话，多少会降低百姓对皇族的敬畏，所以才要禁止私下食用。只是畜生到底是畜生，若是做了伤天害理的事情，上报之后，由天子审批捕杀，也算是维护了皇族的颜面和名誉。
　　　　同时把鼍龙肉放入御宴之中，也可以看做是天子，对于最亲近臣子的表现。
　　　　“话说回来，到头来我们还是不知道，这个龙凤呈祥，是不是鼍龙肉”荀彧歪了歪脑袋，“不过已经端上来了呢”
　　　　话音正落，后厨已经陆续把一碗汤品端了上来，真的只有一碗的大小，零星看到一些材料，但也仅仅如此。
　　　　“这个莫非是”曹操舀了一勺，看到某个肉段，似乎明白了什么。
　　　　“那玩意也拿来炖，没问题吗？”荀彧有些担心。
　　　　“蛇汤啊？”彭琦似乎认出来了，“很鲜美呢，这玩意！”
　　　　“嗯，用的是眼镜王蛇，挺大的一种毒蛇！”王庸解释道。
　　　　“不会中毒吧？”刘协问了句。
　　　　“毒蛇主要的毒性来自头部的毒囊，换言之，只要把毒囊去除，那么就没有问题。端上来之前，御厨那边已经提前试过毒了。”王庸回道，“我亲自喝了一碗。”
　　　　“你出了事怎么办”刘协嗔怪道。
　　　　“在行里也是很正常的事情，烹饪河豚鱼的，在烹饪完毕之后要先尝一口，没有问题才能给食客品尝。我既然用有毒的食材烹饪菜肴，那么作为厨师，也应该先品尝一口。”王庸回道。
　　　　御厨到底不是普通的厨师，若是有人恶意投入，然后诬赖他的话，那么说不定真的要承受不白之冤。相比之下，直接品尝汤水，那么出了问题，最多也只是他厨艺不精而已。
　　　　“可我记得，你不是百毒不侵的吗？”刘协想了想回了句。
　　　　“并非免疫任何毒素，而是对毒素有很强的抵抗能力。所以若是这汤水有毒的话，那么我也会难受一段时间，但至少不会死。可换了别人的话，那就真的要死了。”王庸回道。
　　　　“所以这个龙凤呈祥，龙是眼镜王蛇，那么凤你别跟我说是？”彭琦抬头。
　　　　“是斑鸠，在鸽子，飞龙和鹌鹑里面犹豫了一番。”王庸闻言回道，“另外加了山药，调味方面，仅仅加了盐。”
　　　　“仅仅加了盐？”刘协觉得很奇怪，这个调味太简单了吧？要知道，这可是御宴！
　　　　“尝过，自然清楚。”王庸神秘一笑。
　　　　“那么，先尝尝吧！”刘协也不在说些什么，而是舀起一勺汤，放入口中抿了抿。
　　　　一股非常强烈的香味席卷而来，冲击着大脑，一副龙凤呈祥的图像，在脑海中成型。刘协恍惚了一下，然后回过神来，不敢置信的看着碗里的汤水。
　　　　“怎么那么鲜？”刘协好奇的问道。
　　　　“说到底，这也是一种强调的手段，我用的是优质的山泉水，同时静置一段时间后去取用。山泉水的甘甜，熬煮出来的肉汤非常的甘美。关键似乎越毒的蛇，肉质就会越好，所以当我选用眼镜王蛇和斑鸠作为材料熬汤的时候，我就有这个想法，那就是为了强调材料原本的美味，我调味仅仅用了盐！”王庸回道。
　　　　但盐也不是普通的盐，这个盐是熏制了海藻之后，剩下的盐，附带了烟熏这个口感，鲜味十足的盐。当然，最关键的一个伏笔，自然还是前菜的醉虾！
　　　　“果然，难怪这次是前菜放在最前面！”曹操抿了一口汤，沉醉了几秒，然后这才回过神来，感慨道。
　　　　“这个汤水的味道很纯粹！”王允点头，“似乎没有多余的调味料，姜片都没有，但鲜味和香味却非常的明显。而去除这道菜最后一点腥味，构筑起完整菜色的，便是上一道菜里面的虾和酒的鲜味！”
　　　　也就是说，用残留在口腔之中的，上一道菜的香味，来升华这一道菜。当然也可以一开始就把料酒什么的倒进去熬煮，但是这种自然的香味，�