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曹操的主厨-第9部分
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也好,和成团再水煮也好,根本做不出这样的口感!”
也就是说,这个时代的食物,还停留在烤和煮上面,蒸果然还没有出现。同时面食还没有真正成型,面条面饼什么的,也没有真正被发明出来了?王庸闻言顿时嘀咕起来。
“很不好意思,小店还打算依靠这个秘方来赚钱来着!”王庸当然不会透露秘密。
“秘密就是那股如同酒糟一般的味道,对吧?问题就算知道,想要制作出来也不容易……关键这样的配方,荀某可没钱购买配方!”荀彧这个吃货,到底是说出了一句公道话。
“不行,这件事情还得找孟德!”荀彧随即却是跳了起来,端起桌子上的馒头,朝着衙门方向跑了过去,留下一脸懵逼的五人。
“文若!”夏侯惇直接咆哮了起来,“别以为我不知道你打算独吞!”
“店主……”曹仁看向王庸,后者已经朝着嘴巴里面塞入了两个肉包,再不动手今晚就别想吃饭了,至于再制作一批面点什么的,他想都没想过。
“妍妍你给我站住!”见状曹仁和乐进也朝着衙门方向冲了过去。
“抢走食物的,都是敌人!”典韦顿时进入战斗模式,朝着衙门方向冲了过去。
“闷地(孟德)!”与此同时,荀彧回到衙门里面,直接推开了曹操的书房,然后把最后一个馒头,放在她的面前……其他的,路上被她塞到了嘴巴里,所以有点口齿不清。
“文若,你怎么……这是什么?”曹操抬起头来,本来是奇怪荀彧为何去而复返,随即却是看到她递过来的盘子,很普通的陶盘,没什么品味,问题上面雪白的东西,却让她感到好奇。关键是荀彧的样子,嘴巴里面似乎被塞得满满的。
“顶顶(等等)!”荀彧回了句,随即迅速的咀嚼,把馒头咽了下去,却是显然被噎着了,顿时痛苦的拍着胸口,“水,水!”
最后曹操递过去一杯水,她猛地灌了下去,总算才觉得舒服了下来。随即却是感觉到肚子里面的异常,明明只是吃了四个馒头和一个肉包,肚子居然发胀了!
“水能让馒头进一步膨胀吗?”荀彧顿时就想到这个可能性。
的确,在面对美食的时候的确会出现智商下降的情况,不过不能否定的是,在目前曹操麾下的文臣里面,荀彧的确是智商最高的存在。
“所以说,你拿这个……挺软的……东西过来,是什么意思?”曹操拿起馒头,轻轻捏了捏,感叹了一下它的柔软,然后好奇的看向荀彧。
“这东西叫做馒头,店主制作出来的,似乎是用了麦子!”荀彧郑重的说道。
“麦子,做出这样的东西来?”曹操闻言不免好奇,随即拿到嘴边,檀口微张,在馒头上咬了一口,“味道有淡淡的麦香,还有一股淡淡的酒糟味,他用了酒糟吗?”
“具体用了什么不是关键,关键是要怎么做得那么绵软,我刚才喝了一杯水,发现原本才七分饱的肚子,瞬间就撑了!孟德,你应该清楚这意味着什么!”荀彧严肃的说道,若说之前来,还只是为了推荐美食,那么如今却是有别的意思。
从一个后勤主管的角度,或者说一个吃货的角度来分析,这样的馒头两三个加水,估计就能让一个士卒吃八九分饱,这已经足够,完全吃饱反而不利于后续训练。
就是不知道需要用多少麦子,若是不多的话……不不不,就算是一比一的比例,能有这样的效果,这也是非常重要的发现。毕竟,曹操如今的确缺粮!
曹操本着试一试的原则,把馒头吃完,然后倒了一杯水喝了下去,馒头吸水后在胃中迅速膨胀起来的感觉,还是能够感觉得到的。她却不知道,在她吃完馒头的瞬间,门外偷看的四人却是心碎了一地。
好在大家还算懂事,知道这东西的重要性,没有找荀彧的麻烦……改天再算账……随即拖着满肚子牢骚的典韦,朝着衙门的食堂走去,别的不说,至少这里麦饭和煮黑豆是管饱的。
“有意思,这个配方,必须要弄到手!”曹操顿时决定,不管是威胁利诱,也要让店主把配方给交出来,这个配方对于现在的她太重要了。
“问题是店主能拿出这个配方,保不齐还有别的配方……若是逼迫太多的话,无异于杀鸡取卵。再说,厨师行会那边,也不是吃素的……孟德,衙门不是刚好缺了个主厨么?”荀彧顿时劝说道,随即说出了真正目的。
“可他才刚刚拒绝了我的征辟,如今再巴巴上门求人家出仕,可不是我的风格……”曹操知道这些,只是面子上有点抹不下去。
“梦梦!”荀彧进一步劝说道,“在大业面前,私人问题必须要摆在一边!亲自去,诚意一些!”
“我知道了!”曹操被荀彧看得没办法,知道她是别有用心,却没办法反驳什么,只能站起来,直接朝着衙门附近的小店走了过去。
随即猛地推开门,看着正在收拾的王庸,来到他的面前,指着他的面高呼:“我宣布,从今天开始,你就是我的人了,给我明天就来衙门上任主厨一职!”
“我……”王庸还没有反应过来,这是什么情况?
“不容拒绝,否则我宁可杀了你,也不能允许你脱离我的掌控!宁可我负天下人,不叫天下人负我!”曹操还以为王庸要拒绝,顿时傲娇的喊了句,随即转身离开。
“我……这td什么情况?”王庸此刻都搞不清楚发生了什么。怎么的,就不清不楚的被人承包了的感觉?!
第14章 互相妥协的结果
“给我站住啊!”眼看曹操就要离开,王庸直接追了上去,一把拉住了曹操的肩膀,将她扭了回来,“好歹把话说清楚一些,我白天已经拒绝征辟,现在闹的是哪样?”
“你先放手!”曹操此刻却是阴沉沉的,毕竟这样被一个男人,摁着自己的双肩贴着说话什么的,以前可从来没有人敢这样,这让她非常的不爽!
“抱歉……我没有恶意……”王庸看见她杀意满满的样子,果断松开了双手。
“字面上的意思!”曹操漫不经心的拍了拍双肩,似乎被王庸碰过的地方会沾上什么脏东西一般,“我麾下缺一个主厨,本来应该请德高望重,手艺超群的厨师来担任。至少绝对不应该,是你这样,没什么名气而且手艺只能算凑合的厨子。”
真正的厨师,是需要入行,然后经过测试,十个里面至少要取得五个评委认可的厨子,才能获得‘厨师’的资格。想要进入官府做菜,甚至成为主厨,首先必须要有‘厨师’资格。
的确,王庸也必须要承认,他自己才穿越一个来月,哪里有时间去参加测试?只是开店的话,有没有资格无所谓,但要出仕,没有资格是不行的,更别说主厨。
县主厨,最高就有六百石俸禄;郡主厨,六百到一千二百石俸禄;州主厨,一千到一千六百石俸禄;若是宫廷主厨,那可是两千石俸禄的实权官员,非‘三品特级厨师’以上者不得担任。
“所以说,我们伟大的,迷倒众生,婀娜多姿的刺史大人,愿意破格提拔我这个连厨师资格都没有厨子,担任州主厨这个职位,对吧?那么,我需要付出什么代价?”王庸饶有兴致的看向曹操,他不相信,这个女人会在白天自己拒绝了征辟后,有那么好心。
“你能那么上道,本刺史非常高兴!”曹操看了一眼王庸,她自然感觉得到,直至现在,这个男人对这个职位,其实依然没有上心。不得不说,这个画风新奇的男人,和外面那种要么讨好她,要么绕了一圈依然在觊觎着自己的,完全不是一路货色。
顿了顿,缓缓说道:“就在刚才,我麾下最器重的部下荀彧,向我正式举荐你,希望我能征辟你为主厨。的确,你或许还没有厨师资格,不过你掌握的技艺,却绝对达到这个标准。关键的是,你制作出来的,那个叫做馒头的东西,对我很重要!”
“于是,如果我要坐稳这个主厨的职位,我需要把馒头制作技艺贡献出来,对吧?”王庸并非刚刚穿越那阵子,这段时间也了解过。配方或者工艺这类,是每个厨师的宝贝,除非本人愿意,否则谁也不能逼他们贡献出来。
厨子的圈子很团结,在涉及配方的事情上,就算被破解,别人也需要有偿才能使用这个配方,有点类似后世的专利制度,只是时限是永久,除非有更好的配方覆盖了这个配方。
若非如此,曹操又怎么会,厚着脸皮再过来征辟一次?只能说,馒头的配方,对她来说,的确是非常重要!同时给自己最得力的部下,找一个好的厨子,也是当务之急!
“本刺史也不会让你吃亏!”曹操一副俯视的姿态看向王庸,“只要你愿意贡献出馒头的制作技艺,那么本刺史不仅正式征辟你为州主厨,同时还会尽快安排你去参加测试,取得初级厨师资格,同时推荐你参加每年一次的中级厨师测试。”
若说初级厨师资格,谁都能够参加。那么中级考试至少要在郡治,有县令一级官员的推荐,同时获得初级厨师资格的人,才能参加测试。通过测试者,便可以获得中级厨师资格。另外还有三年一次的高级厨师资格,以及五年一次的特级厨师资格考试。
顺带一提的是,明年便是特级厨师的资格考试年。错过了明年,要再等五年!而严格来说,只有成为‘中级厨师’,才是成为州主厨的最低资格!
“这样我会被同行恨死的!”王庸摇了摇头,“行里的规矩如此,我既然没有中级厨师资格,那自然没办法担任州主厨的资格。这点,刺史大人应该也很清楚!”
的确,破坏规矩的结果,就是以后厨师圈,将没有人愿意出仕。而那些不入流的厨师,烹饪出来的饭食,至少绝对没办法满足荀彧的胃口。对于这个时代的女性来说,吃不到好吃的东西,就如同后世买不到心仪的化妆品,包包,鞋子或者衣服,心情会非常低落。
不仅工作效率低下,战斗力也会降低,甚至会对现有的工作产生厌恶,最后挂印而去。为什么厨师的地位会那么高,其实就因为这点!
“那么,你想怎么样?”曹操看向王庸,“还是那句话,我得不到,我也不希望别人得不到,要知道,与我敌对的吕布,此刻也缺粮!”
“放心,我对吕布,其实没什么好感……”王庸摇了摇头,从最近的轨迹来看,这位依然是一个匹夫……也不能那么说,毕竟似乎这位也是一位女士来着。陈宫不断献策,初期往往还能听听,执行到一半不爽,直接又打马和别人硬刚,这样的人没有侍奉的可能。
顿了顿,继续说道:“我打算下个月参加测试,至少获得厨师资格。下半年中级资格考试,自然也会参加,这个就需要刺史大人的推荐!若能获得中级厨师资格,那么我可以接受大人的征辟,成为州主厨,不过有三个条件,还望刺史大人答应!”
“前提是,你愿意贡献出配方!”曹操开出了她的条件。
“当然!我们目前的谈话,便是建立在‘贡献出配方’的这个基础上的。”王庸点头。
“那好,三个条件,说吧!只要我能做到,太痴心妄想的,免谈!”曹操提醒道。
“很简单的三个条件!”王庸笑了笑,“第一,我既然是州主厨,那么厨房我说了算,从上任开始,那里便是我的地盘,同
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