友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
极品大玩家-第32部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
把肉，但是最常的做法，就是这羊肉。其实现在在城市里很多地方也能吃到这手把羊肉，不过说实话，口味都不正宗，先不说羊肉不是这内蒙羊，做法也不一样，在城市里那些卖手把肉的一般都是煮好之后再进行二次加工，将大块羊肉分解成小块，然后加上盐面、米醋、花椒、八角之类的调味料进行特殊烹制之后再食用，而在内蒙，你们可吃不到那样的做法。你们说吧，到底想吃正宗的手把肉，还是想吃那改版的手把肉？”
“必须正宗的！想吃改版的咱们可以回去吃！”蔡俊伟发表了意见，众人也都赞同。萧鹏笑道：“那你要帮个忙了，去老乡那边买点酸奶回来。”
“酸奶？”蔡俊伟不解，但是还是去买了酸奶。
黄鹤把买来的羊肉交给萧鹏，萧鹏洗净切块后，直接放入凉水锅里，在里面调入适量的酸奶和盐后，开始煮了起来。这加酸奶煮羊肉可是一个小技巧，这样煮出来的羊肉香味更浓，口感更筋道。
盖上锅盖焖煮半小时后，这道传统手把肉就正式完工了，做法就这么简单。
萧鹏把羊肉找个盘子盛出，拿出随身携带的匕首，一边切着一边说道：“这就可以吃了，如果嫌味道淡可以蘸点盐。”说完把切下来的羊肉放在嘴里：“呃，味道还行。”
“这就是手把肉？”狄玮有点不解：“这不就是清水煮羊肉么？”
萧鹏道：“对啊，这名字的由来是因为你吃的时候要一手把着肉，一手拿着刀，你割也好挖也好，反正把羊骨头上的肉吃的干干净净，所以才得名叫做手把肉。行了，都来尝尝吧。”
黄鹤注重个人形象，还不好意思下手，蔡俊伟却不管这一套，有样学样的拿着刀子切下来一片羊肉放入嘴里嚼起来：“哎呀？这味道和想象中确实不一样啊，也太香了吧？这个香味都能往脑仁上冲！不行，我要再来块肥的，这羊肉不吃肥的等于白吃！只有配上肥肉吃的才香！这才是地地道道的草原羊肉！”
他刚说完，杨猛却一巴掌拍在他后脑勺上：“你就不能闭嘴多吃点？他们少吃点你就可以多吃点，这样的道理都不懂么？”
“。。。。。。猛子哥，我错了！”
第三十七章 吃肉夜谈赛马节
一边烤着火，一边吃着手把肉，这感觉倒也舒服。
萧鹏左右看了一眼：“这赛马比赛来了这么多人，看来这真是一场大比赛！”放眼左右，现场至少来了上百辆车，有黄鹤这样的专业赛马车，更多的是大解放卡车，直接把马放在车厢里，现场至少七八百匹马。
这些马里，大多是三河马和蒙古马，极具内蒙特色。蒙古马个头矮小，其貌不扬，但是就这种…马，当年和成吉思汗一起，成了整个欧亚大陆的噩梦，绝对是一种耐操的马种，冬季甚至能耐得住零下四十度的严寒！那些放在大解放卡车上的，几乎都是这玩意。耐力极好，不畏严寒，生命力极强，能够在艰苦恶劣的条件下生存。现在的蒙古马因为生活环境不同，又分成了三大类，分别是乌珠穆沁马、乌审马和铁蹄马。
不过现代的蒙古马比较可怜，几乎没有人注意它们，没有定向培养，没有血统谱系，一般趋向于自生自灭的状态，毕竟它们个头矮小，在现代赛马场上几乎没有立足之地。
而比较起来，三河马的地位倒好一点。毕竟它和河曲马、伊犁马并称为中国三大名马。不过，可悲的是，能被中国人称为名马的原因，竟然是它们都算是挽马，干活力大的那种，而另外一个原因则是因为他们肉用性好，营养价值丰富，瘦肉多脂肪少。在中国，好吃的东西才是最有发展前途的。不过不管怎么说，三河马算是中国马种里发展的比较好的了。起码比蒙古马强。
黄鹤回答萧鹏道：“你就当做这是秋季的哲里木赛马节吧。”
每年八月十八日，在内蒙古通辽哲里木都会举办赛马节，可以算是另一个形式的那达慕大会。在传统印象中，赛马是牧民们在草原上最容易进行的娱乐活动之一。能够赢得赛马被看做是游牧民族至高无上的荣耀。不过现在吸引这些马主前来参赛的原因就简单直接的多了：钱。
这赛马比赛的冠军奖金，其实少的可怜。单项冠军的奖金只有五万块。还不够很多车主来这里的油费。可即使如此，仍然有数以百计的马主来这里参赛，原因就是赛马背后的利益。
这里的利益倒不是指赌博。而是指种…马利益，一匹马在这里获得冠军的话，会直接变成马贩子眼里的抢手货，身价直接会翻到十倍以上！几个大的马贩子早就在此等候多时了，买回去做种…马。
其实古时候蒙古族有个习惯，是不太喜欢骑种公马，这些马都要被骟掉，这叫‘去势’，马去势之后耐力会更好，性格也会更高，会很稳定。现在因为处于经济价值的考虑，好多马都不骟了，保持配…种的能力，一旦比赛中跑出成绩，那身价就翻几番的往上涨。
萧鹏发现了有意思的一点，好奇问黄鹤：“这里这么多人怎么各玩各的？你们这应该算是同一个圈子吧？怎么不交流一下？”
这些马主都各自和自己的人聚在一起，除了和马贩子交流外，根本不和别的马主交谈。
黄鹤撇撇嘴：“这些人一个比一个鸡贼，你跟他们聊天？你跟他聊饲料配方，他跟你聊比赛；你跟他聊比赛他跟你聊训练；你跟他聊训练，他跟你聊配方，搞得好像都很神秘一样。跟他们聊天特没劲。你看那些马贩子没？他们才是这里最受欢迎的人。”
萧鹏笑道：“如果你的马夺冠了，你是不是也会卖高价？”
黄鹤摇头：“我的比赛项目是马术三项赛，竞速赛只是玩玩而已。我对竞速没有信心的。我给‘大场面’报了个两千米，能跑第几算第几吧。你也知道，我这身高体重，玩马术三项还行，玩竞速的话，我体重太重了，给马的负担也重，马儿跑不快的。”
萧鹏疑问道：“那‘大场面’比赛的话，你怎么办？去哪里找骑师？”
“雇佣一个就行了，这骑师的经验和年龄有时候并不成正比，想让马跑得更快，雇佣个十来岁的蒙古族小孩给我做骑师行了。他们长得小，体重轻，做骑师一点问题也没有。”黄鹤答道。
“呃？这样还能赢么？”萧鹏愣了。
黄鹤解释道：“蒙古族号称‘马背上的民族’，而他们最引为傲的就是对马的驾驭能力！就像城里孩子学骑自行车一样，过去蒙古族的孩子长到三岁之后，就会被大人系在马鞍上，练习不用手扶鞍的技术，以便将来可以空出双手弯弓射击，在游牧民族的生活中，精湛的骑术，是进行套马、驯马、放牧等一切畜牧活动的基础，在这里骑术好的年轻人有的是。每年到了这赛马节的时候，都会有些骑术好的年轻人专门来这里，帮人骑马赚取零花钱。”
萧鹏撇嘴：“对了，这样的内蒙古赛马节，怎么会比马术三项呢？这不是内蒙古这边的传统比赛项目吧。”
黄鹤耸耸肩：“没办法，咱们中国赛马运动太落后了，现在想让人们关注起这个运动，就需要改变。内蒙古是咱们国家赛马运动发展最好的地方，先从这里跟国际接轨是最好的。别看这场比赛是卓彦淖尔这边自己办的比赛，可是也算是国际一星级比赛，是有赛手积分的。这两年内蒙古不少的赛马比赛都在竞速的基础上，增加了马术三项赛的项目，不过参赛的人比参加竞速赛的人少很多就是了。”
萧鹏无语：“看来想在赛马玩出名堂，在中国玩是根本没戏了，还是要出国玩才行。”
黄鹤苦笑道：“你这话倒没说错，可是咱中国到目前为止，玩马水平还是太落后了。到现在玩出点名堂的就那么几个人。在外国，咱们中国的骑师可不像中国厨师那么受欢迎。”
萧鹏听后哈哈大笑：“看来你选错运动项目了。你这想出成绩太难了吧。”
黄鹤摇头：“不管出不出成绩，这就是个爱好，现在这个年代，不是所有人都能做自己喜欢做的事情，你说不是么？”
萧鹏点上一根烟，吸了一口说道：“说的很有哲理。不过这么多人来比赛，要比多少天啊。”
“其实也就是两天的事，正规的马术三项赛要比三天，叫做cci，又叫做三日赛。第一天比盛装舞步，第二天越野赛，第三天场地障碍赛。像国际一星级至国际四星级都设有马术三日赛。”黄鹤答道。“而在三日赛进行第一项盛装舞步和第三项障碍比赛前都要验马的，由国际马联或者赛事组织指定兽医，按规定进行赛马状况的例行检查。要有兽医、赛事官员和裁判综合队赛马做出裁决。”
“不对，你等等。”萧鹏打断黄鹤的话：“你说错了吧？光马术比赛就要比三天，可是你说这赛马节就两天？”
黄鹤耸肩：“我当然没说错，尽管这赛马节算是国际一星级赛事，但是采用的马术三项赛规则为cic，也就是一日赛，也就是在一天内完成三项比赛，第一项是盛装舞步，第二项却不是越野赛，而是障碍赛。这一日赛不验马，但是在进行第一项和第二项比赛后，赛事评审团有权利决定骑手和马匹是否进行第三项越野赛。”
“怎么听起来像是阉割版的马术三项赛呢？”萧鹏耸肩。
黄鹤长叹一口气：“谁说不是呢？所以三项赛一日赛设一星级至三星级比赛，不设四星级比赛。也就是因为这点。像这场赛马节，虽说是一星级比赛，参赛有积分，但是毕竟是cic赛事，积分也少。所以，来这里参加马术三项赛的一般都是闲着没事来捞点积分的。”
“就像你么？”萧鹏笑道。
黄鹤也不回答，苦笑着从锅里又拿出一块手把肉，这东西味道很怪，刚开始吃的时候，感觉味道并不好，但是吃了两片之后，黄鹤就深深爱上这个味道了。正在这时，又一辆赛马运输车开了过来。黄鹤脸色一变：“呃，他怎么也来了？”
杨猛在一旁吃手把肉，看着黄鹤表情不对，问道：“谁来了？仇家？你告诉我哪个是，我去抽丫的。”
黄鹤叹口气：“这是中国马术圈的骄傲，也是全中国马术圈共同的敌人。”
“恩？这是什么意思？”在一旁的狄玮听了也有点糊涂。
黄鹤看着萧鹏道：“他叫华天，你和猛子应该知道这个人吧？”
萧鹏一愣：“他就是华天？”
杨猛倒不知道：“华天？干啥的？”
萧鹏笑了：“中国一共有十来个伊顿公学的学生，他和他弟弟都是都是伊顿公学出来的，你说这人牛逼不牛逼？”
狄玮和蔡俊伟听了伊顿公学四个字，脑子里首先想到魏琛，一起情不自禁的说了句：“卧槽！”
“鹏哥，这个华天到底是干啥的？”狄玮追问道。
“放弃英国国籍，代表中国参加奥运会马术比赛的人。”萧鹏言简意赅。
“他本来就是中英混血儿。”黄鹤说道。
萧鹏想了想，对狄玮补充了一句：“你们这些人都是家世很不错的，但是别跟他比，跟他比起来，我不是打击你们，你们加一起也不够和他比的。他家随便拎出来一个人，都虐你们全场。”
狄玮愣了：“鹏哥，你不是开玩笑吧？有没有那么夸张？”
萧鹏点头：“我真没开玩笑，还真就这么夸张！”
第三十八章 不靠颜值�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！