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不装了,我是厨神我摊牌了-第1013部分

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  “赣菜的传统做法,是没有九层塔的,回头我学会了做给你尝尝就知道,味道绝对还不差。”
  传统的三杯鸡是一杯甜酒酿、一杯酱油、一杯猪油,这样香味、咸味、甜味、甚至酱香味、酒香味等等全都有了,再搭配上煸炒鸡油时放的生姜和辣椒,绝对是一道既下酒又下饭的美味菜品。
  这些年来,猪油已经很少有人用了,取而代之的是调和香油。
  所谓的调和香油,指的是芝麻油搭配花生油、菜籽油等油脂调成的合成油,也有用一整杯芝麻香油的,具体看个人喜好来放,没什么严格的标准。
  但从林旭个人角度上来看,全部放芝麻油并不十分妥帖,因为芝麻油的挥发性太强,等菜做好,香味已经随着水蒸气全部挥发出来。
  沈佳悦一听有不放九层塔的做法,便来了兴趣:
  “那你学会了记得教教我哈,我也拍到视频中,给网友们做个展示。”
  小两口正聊着,接到了陈美娟的电话。
  经过一下午奔波,他们终于在晚上九点赶到了景区:
  “高速上到处都是自驾游的车子,好多司机明显是没咋上过高速的新手,根本跑不起来,你们俩这几天别开车出去,老老实实在市区呆着吧。”
  好多在城市里上班的人,高速驾驶经验为零,也就五一国庆春节这三个假日上高速跑一下。
  正常来讲,没有高速驾驶经验就在行车道慢慢开就行了。
  但这些人却偏偏在超车道上,按照八十迈的速度开着,搞得后面黑压压一群车被迫跟着龟速前行。
  跟他理论,这些人还一堆歪理。
  他们觉得自己跑得慢降低了所有人的车速,非但不觉得压速度有问题,还一副求表扬的架势,每次见到都让人忍不住血压飙升。
  林旭对老妈说道:
  “那你们赶紧吃饭休息吧,我们不出去,这两天还有节目要拍呢。”
  挂断电话,沈佳悦继续聊起了江西菜:
  “旭宝,江西菜还有什么好吃的啊?感觉很少见到江西菜。”
  林旭想了想说道:
  “最著名的应该就是藜蒿炒腊肉了吧?驻京办能吃到,据说每次都排队,还有各种辣味的菜,下饭程度非常高。”
  这次去九号楼,得好好偷师一波,多学几道。
  随后两天,林旭白天在店里跟外地的游客合影,一群粉丝还在宴会厅举办了一场粉丝联谊会,AA了十来桌,林旭还送了两只烤全羊,让粉丝们很感动,大家吃的宾主尽欢。
  两天后,林旭没再参与店里的经营,而是开车带着郝庆峰前往钓鱼台九号楼,准备跟靳总厨拍摄江西十大名菜之一的三杯鸡,顺便再见识见识别的江西菜。
  另一边,沈佳悦开着她的欧陆GT,拉着墩墩前往西二环,把车子停在了邓立松的工作室门口,打算让墩墩跟乔治玩玩。
  蔡森等会儿也会把佩琪送来,让墩墩跟弟弟妹妹团圆一下。
  刚把车子停好,沈佳悦就注意到了旁边停着的一台迈巴赫GLS,没记错的话,这应该是富姐的车。
  沈佳悦心中顿时燃起了八卦的火苗:
  三天两头见富姐来,不会是看上邓师傅了吧?


第七百八十三章 沈佳悦:媒婆生涯还没开始就结束了!烹制三杯鸡!
  “你好墩墩!”
  沈佳悦抱着墩墩刚进门,就碰到了从里面往外走的富姐。
  她的衣着打扮还是那么雍容华贵,不仅浑身名牌,而且贵气十足,配上比较张扬的玫瑰香水,整个人真的像一朵带刺的玫瑰。
  墩墩冲她叫了一声,算是回应,然后从沈佳悦怀中跳下来,飞快的跑进去,找乔治玩去了。
  沈佳悦看着富姐问道:
  “你这是要回去了?”
  “对,回去了,前两天寻摸了几块不错的玉料,刚刚来给邓师傅送了,托他雕刻几样玉器……你表姐结婚时我还在外地,没当面道贺,不好意思哈。”
  当天邓立松随礼时,单独往礼桌上放了十万块钱,大概就是帮富姐随的。
  从这点来看,富姐确实是富姐,哪怕不是熟人呢,听说有喜事也特意让人捎了十万块钱,就冲这点来说,倒是个值得交的朋友。
  沈佳悦说道:
  “不用说不好意思,你不是都随礼了嘛……有时间去林记呗,我们请你吃饭。”
  “行,没问题,我下午要出国,等回来了就去店里,尝尝你们有名的员工餐,看有没有传说中那么好吃。”
  富姐说完,便迈步向外走去。
  沈佳悦羡慕的看着富姐的背影,她很喜欢这种成熟风的装扮,但却驾驭不了,只能走纯美的青春路线。
  唉,年龄小真是缺陷呀!
  沈某人身在福中不知福的摇摇头,迈步走进了邓立松家的大门。
  乔治正献宝似的将它最近的玩具拿出来给墩墩看,小家伙比过去又大了一圈,已经有成年猫的相貌了。
  但因为生长期的缘故,肉还没跟上,所以看起来有点瘦。
  每只猫猫在成长过程中都有尴尬期,好在乔治现在已经快过去,等骨架发育好,再多长些肉肉,就能成为一只标准的黑白色猪咪。
  邓立松正在工作室里对着好几块巨大的玉料发愁,见到沈佳悦进来,他有气无力的打了个招呼,继续发起了愁。
  沈佳悦问道:
  “富姐咋一直来找你啊?”
  她原本想暗示一下邓立松,会不会是富姐有别的想法,然而邓师傅根本就没盖特到这层意思:
  “有钱呗,上次她问我加工费,我报了个天价,原本让她知难而退的,谁知不到五分钟就把钱打了过来……我讨厌死这种有钱人了。”
  跟钢铁直男沟通果然不能拐弯抹角……沈佳悦又旁敲侧击的问道:
  “富姐现在是单身吗?”
  邓立松摇了摇头:
  “她这种人咋会是单身呢,据说有个未婚夫,常年在国外混,还拿到了法国的骑士勋章和英国皇家的爵位,国内外都很吃得开……你问这个做什么?想给身边的朋友做媒吗?这种人一看就不是过日子的,不适合咱圈子里的人。”
  沈佳悦:“……”
  抛开人家有未婚夫这点不谈,你从哪看出富姐不是个过日子的人了?
  按理来说,富姐这长相,应该是长在了直男的审美上,邓师傅咋这么贬低呢?
  沈佳悦好奇的问道:
  “邓师傅喜欢啥样的女孩子?”
  邓立松认真想了想:
  “安静点的吧,最好是喜欢看书没那么复杂的社交圈,我是个简单纯粹的人,也希望另一半简单纯粹一些。”
  得,从这点就能看出来,邓立松跟富姐不是一路人。
  沈佳悦原本还想着撮合一对儿情侣呢,没想到还没开始,就已经无疾而终,说媒这种事儿果然不是谁都可以的。
  联想到古代那些媒婆大多脸上长着痣,丑乎乎的,青春靓丽的我确实不适合干这一行。
  她没再打扰邓立松,而是去外面拿着逗猫棒跟墩墩和乔治玩了起来。
  另一边,钓鱼台国宾馆九号楼。
  林旭开车拐进院子里,停好刚和郝庆峰下车,就看到白鹏博开着内部通勤用的电瓶车来到了九号楼。
  “哈哈,我就知道今天九号楼有活动,果然没猜错。”
  白鹏博一大早就看到几个总厨陆续往九号楼来,原本以为只是例行来寻摸好东西呢,但见到林旭的车也开过来,他就猜到今天九号楼有什么活动,于是开车一路跟了过来。
  林旭说道:
  “跟靳总厨拍道三杯鸡,顺便再看看别的菜,白助理今天不忙了?”
  “我没啥忙的,就是喝茶看报,顺便帮廖主任整理一下资料,只要没外事任务,基本上每天都半退休状态。”
  白鹏博一听要拍视频,立马拔掉车钥匙,打算一块儿进去看看。
  虽然是拍三杯鸡,但今天来了好几位总厨,肯定不会只拍一道菜,所以只要跟定他们,中午绝对有好吃的。
  几人一块儿来到九号楼,白鹏博刚进去就冲前台经理说道:
  “找靳总厨的,我们直接进去了啊……”
  前台经理还没来得及说话,他就带着林旭直奔后厨,路过糕点部,还顺手捏起一块糯米糕大口吃着,一点没把自己当外人。
  从这点也能看出,靳尚文是个很内敛含蓄的人,不张扬,对身边的事情也睁只眼闭只眼。
  就拿白鹏博的行为来说,要是在二号楼敢这样,老谢能举着菜刀追着他砍,而在老戴的十八号楼,则会让白鹏博哭着出去。
  每座楼的总厨都有自己的性格,带出来的人也一样。
  所以白鹏博敢在九号楼大摇大摆的顺东西吃,像是回到了自己家一样。
  来到九号楼后厨,林旭见到了这里的行政总厨靳尚文,他大概四十多岁,但因为早早谢顶的缘故,所以看起来年龄稍稍有些大。
  见到林旭过来,靳尚文笑着迎了过来:
  “欢迎林兄弟莅临指导,我们九号楼没有隔壁十号楼那么花哨和繁华,希望林兄弟不要嫌弃。”
  林旭笑着说道:
  “哪里哪里,我挺喜欢九号楼的,有种家的温馨。”
  九号楼偏小,从院子里到餐厅,都像是来到了一幢超豪华的别墅中一样。
  靳尚文笑了笑:
  “林兄弟就是会说话……这位是郝导演吧?上次在欢乐传媒见过,欢迎欢迎,我在拍视频方面完全没有经验,正准备找郝导取取经呢。”
  郝庆峰赶紧说道:
  “您客气了,等会儿咱俩加微信,有啥不懂的就问我,咱一块儿切磋。”
  正寒暄着,三号楼行政总厨宁以恒就拿着一根鹅掌从隔壁厨房里走了出来,他小口啃着,冲林旭说道:
  “林兄弟尝尝九号楼的辣卤,真叫一个绝。”
  十一号楼的行政总厨范明也在这儿,手中除了鹅掌还有一整个鹅肫,同样在啃着:
  “这辣乎乎的吃着就是过瘾,很对我们老陕的胃口,不愧是当年长征路上的起点和终点,口味居然这么相近。”
  靳尚文看着两人说道:
  “狗屁,你们就是不敢去老戴那里祸祸,所以才来我这里连吃带造的,差不多就得了啊,再吃我就告诉老戴你俩私底下偷偷骂他了。”
  恶人还需恶人磨,别看这俩货现在跟鬼子进村了一样,但在老戴这种滚刀肉面前,多少还是没有脾气的。
  而且只要给老戴一个动手的理由,哪怕两人私底下把老戴夸成救世主呢,也躲不过老戴的搜刮。
  范明首先认怂:
  “开玩笑呢,你看你这人,咋还上劲儿了呢?你去我们十一号楼,泡馍想吃多少有多少,管够!”
  靳尚文嘴角一抽,连水盆羊肉都舍不得请,就别充大方了。
  宁以恒三两口将鹅掌吃完,主动岔开了话题:
  “不是要做三杯鸡吗?要不现在就开始吧,等会儿老戴老谢来了,闹哄哄的很容易把镜头抢走。”
  该说不说,就老谢和老戴时不时冒出的骚话,确实很容易成为全场焦点。
  为了防止自己从主角沦为配角,靳尚文也顾不上惦记厨房里的辣卤了,领着几人来到了不远处一个小厨房。
  这厨房是给下榻的领导和外宾做小锅饭用的,没有外事任务时厨房一直空着,所以老靳就当成了拍摄美食教程的工作间。
  说是工作间,其实就是支起了几个补光灯,有两个三脚架做成的固定机位。
  这也是他的视频镜头简单的缘故。
  郝庆峰一进来便指着天花板说道:
  
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