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　　沈佳悦几分钟前才从林旭口中得知这些知识，立马在老妈和大姨面前开始卖弄。
　　韩淑芬没见识过国宴，看到桌上的菜品，眼神中满是惊讶：
　　“哎呀，那道中间长出一蓬秧苗的是啥菜啊？看着就好清新。”
　　骆嘉耀见到岳母出现，赶紧迎了过来，听到她的话，笑着说道：
　　“那是豆苗鸽蛋汤，用豆苗、鸽蛋和纯蔬菜熬的高汤一块儿烹制，妈您等会儿尝尝，味道可鲜美了。”
　　“蔬菜高汤？不是只有大骨头才能熬高汤吗？”
　　韩淑芬平时忙得脚不沾地，没工夫研究烹饪，这会儿听女婿一说，觉得好神奇。
　　“蔬菜也可以的，而且不比大骨头熬的差，等会儿您尝尝就知道了。”
　　“好，那我等会儿就好好尝尝。”
　　这会儿特写已经拍完，旁边的摄像师正在操作着一台室内用的小型摇臂，拍摄餐桌正上方的俯拍视角画面，全方位展示已经封存进历史中的菜品。
　　各种角度的镜头拍摄完毕，今天的国宴视频拍摄就正式宣告结束。
　　别的美食节目都有试吃环节，但国宴没法这么安排，这种政治意味非常浓郁的饭局，不管安排谁坐下来大吃大喝都不合适。
　　所以干脆取消这一环节，而是改为全方位展示菜品的美。
　　不过今天这桌好吃是好吃，但美感并不突出。
　　要说好看，还得是杭州晚宴和沪上晚宴，这两次相对休闲一些的晚宴，才能更好的传递中餐烹饪的美妙和艺术感。
　　毕竟两场晚宴，不管花篮冷盘还是蝴蝶拼盘，都让西方人见识到了中餐富有艺术感的一面，这也是唐人街的师傅一辈子也做不出来的高端菜品。
　　结束拍摄后，林旭说道：
　　“想尝的来吃吧，菜都有富余，大家可以尽情吃。”
　　说完，他把剩下的什锦菜、核桃酪、母油鸭块等菜品端到了旁边的桌上，大家想吃什么就吃什么，管够。
　　沈佳悦凑过来，先用汤勺盛了两小碗豆苗鸽蛋汤递给了老妈和大姨：
　　“尝尝蔬菜高汤，刚刚差点把我馋哭。”
　　说完她给自己盛了一碗，用勺子舀起来送进嘴里，顿时一股鲜美的暖流就冲进了口腔中。
　　那滋味，又鲜又美，同时还带着明显的回甘。
　　但这种回甘不是放了糖的那种甜，而是蔬菜特有的鲜，喝到嘴里，有种鲜到极致的感觉。
　　韩淑珍赞叹着说道：
　　“怪不得法餐里有蔬菜汤呢，味道确实很棒……小旭，这道汤热量高不高？”
　　“不高，没有油脂，纯蔬菜熬的，调味也只有食盐和胡椒粉。”
　　一听这话，韩主任立马来了兴趣：
　　“回头去家里教教你柳阿姨，让她学着做做，有这种鲜美的汤，你岳父就不会抱怨减脂餐难吃了。”
　　林旭自然不会拒绝：
　　“行啊，等我不忙了就去一趟，这个好简单的，一学就会。”
　　说完他拿着小碗，夹了两筷子素什锦尝了尝，食材本味十足，口感鲜脆，吃起来既舒服又过瘾。
　　而且吃完后，还有种很清爽的感觉。
　　要是过年时来这么一盘菜，确实会非常受欢迎。
　　“哎哟，这松鼠鳜鱼不光好看，味道也超级棒呢。”
　　“林老板这手艺，真是改变了我对松鼠鳜鱼的认知。”
　　“过去老觉得松鼠鳜鱼不像松鼠，今天算是见识到了原版的做法，别说吃了，光看着就是一种享受。”
　　摄影师和工作人员对林旭做的松鼠鳜鱼赞不绝口，这么惟妙惟肖的小松鼠，可比一般的艺术品好看多了。
　　将色香形味发挥到了极致，让人不忍下筷，生怕破坏了这完美的卖相。
　　连邱耀祖都忍不住叹了口气：
　　“小旭这是把我们淮扬菜师傅的脸摁地上摩擦啊。”
　　大家约定俗成用简易版做法，这样菜品做起来简单易上手，还不容易翻车。
　　但突然有人做了一道高端艺术版的松鼠鳜鱼，这让淮扬菜师傅们的老脸往哪搁？
　　戴岳丰劝慰道：
　　“行了行了，这又不是第一次，摩擦摩擦的就习惯了。”
　　他不安慰还好，这一安慰让邱耀祖更emo了。
　　唉，无时不刻都在羡慕老高啊。
　　戴岳丰用肩膀碰了一下邬春江：
　　“明天他们师徒三人要做浙菜了，老邬有什么想说的吗？”
　　邬春江倒是很光棍：
　　“我又不是老邱，做就做呗，做的越好我越高兴，因为他们这是在帮浙菜宣传，是好事儿来着。”
　　邱耀祖：“……”
　　合着就我里外不是人是吧？
　　为了刺激几位老伙计，他突然做出了一个决定：
　　“我打算邀请小旭担任我们淮扬菜协会的特别顾问，以后他就是我们淮扬菜自己人了……”
　　俗话说，打不过就加入。
　　虽然加入不到高培生的师门，但可以反向加入，比如像燕京饭店那样，把林旭发展成自己人，这就不算被外人超越了，而是淮扬菜本身的荣誉。
　　戴岳丰和邬春江对视一眼，忍不住说道：
　　“老邱你这也太鸡贼了吧？”
　　说完两人在心里都生出了几分懊恼，这种好事儿，我们咋就没想起来呢？
　　失误，简直太失误了！
　　一桌国宴很快被大家吃了个干净，连剩下的半锅素高汤，也被爱美的女士们一人一碗瓜分完毕。
　　大家吃饱喝足，林旭看了看时间，居然还不到下午三点，便想起了教柳阿姨做素高汤的事情，既然这会儿没啥事儿，那就去吧，顺便在老丈人家做一顿素火锅尝尝。
　　从汤底到涮菜全都是素的，做出来应该也不错。
　　涮完火锅甚至可以连汤底一块儿喝了，跟广东的粥底火锅一样，就是不知道没有肉的火锅，吃起来会不会太素了。
　　想到这里，他看着沈佳悦问道：
　　“今天去咱爸妈家里吃素火锅吧？从汤底到涮菜一水儿的素的，感受一下那些素食主义者的快乐。”
　　沈佳悦倒是没什么意见：
　　“行啊，我前几天看网上那些人吃素火锅觉得很有意思，正想尝尝呢。”
　　韩淑珍正在用纸巾擦嘴，一听这话顿时来了兴趣：
　　“素火锅？这个好这个好，今天回去尝尝咋样，好吃的话以后我们在家就吃素了，不能老吃荤腥，那样对身体不好。”
　　听到这里，林旭忍不住为老丈人掬了一把同情泪。
　　原本就是想吃一顿而已，没想到岳母居然想天天这么吃，对于无肉不欢的老沈同志来说，这不得要人命啊。
　　唉，早知道不提这一茬了。
　　陈燕凑过来说道：
　　“加我一个，我也想尝尝，不过先说好，要是我吃不惯就得上肉，毕竟我可以吃苦，但肚里的小宝宝可不行。”
　　啧，有了身孕，果然可以为所欲为啊。
　　林旭也不敢保证素火锅吃着咋样，为了防止翻车，他特意兑换了素火锅的完美级做法，从吊汤到食材的准备，全部一趟搞定。
　　决定吃素火锅后，大家也没停留，准备开车前往西四环。
　　“燕宝，你跟老妈先去吧，我和旭宝回店里拿点食材，顺便把墩墩接上，让墩墩在姥姥家玩会儿，它已经好久没去过了。”
　　“行，那我们就直接去了。”
　　跟大家打了个招呼后，林旭和沈佳悦开车驶出燕京饭店，直奔北四环的迎春街。
　　到了店门口，小两口把车停好，推门下车。
　　刚走进店里，墩墩就立马从小屋里钻了出来，脸上还带着一丝渴望，好像在问，那双份的蛋黄蒸牛蛙算数不？
　　林旭立马懂了孩子的心思，冲小董吩咐道：
　　“用袋子给我装四个牛蛙，我等会儿要打包带走。”
　　说完他便去了楼上，开始挑选做素火锅要用的食材。
　　杏鲍菇、海鲜菇、口蘑、老豆腐、素肠、面筋、冬瓜、南瓜、红薯、千张、油豆皮、面筋泡、川粉、水晶粉、鲜玉米……
　　各种适合煮火锅和涮火锅的菜品一样一样的打包，然后提着下楼。
　　这会儿小董也把牛蛙准备妥当，林旭接过来，一并放进了后备箱里。
　　沈佳悦抱着墩墩来到车上，一家三口便开车拐到北四环上，然后一路直奔西四环。
　　下了环线又走了一会儿，来到了沈国富家的别墅外面。
　　车子还没停好，沈国富开车从后面跟了过来，见到林旭就大声问道：
　　“小旭，我咋听说要做素火锅啊？火锅这玩意儿，素的能吃吗？那得涮着牛羊肉才过瘾啊。”
　　老沈无肉不欢，对素火锅完全没兴趣。
　　要搁刚开始，林旭还真不敢说素火锅好不好吃。
　　但现在有了完美级技法，他笑着说道：
　　“放心吧爸，味道绝对超乎你的想象！”


第八百零八章　沈国富：从没想过素火锅这么好吃，以后每周一次！
　　沈国富半信半疑，总觉得没有肉的火锅吃起来非常不过瘾。
　　他把车子开到别墅车库，见林旭从后备箱往外拿食材，就立马过来搭手，然后就看到了那几只牛蛙。
　　“嚯，这还有牛蛙呢？那就不算素火锅了。”
　　老沈想起在蓉城旅游时吃的肥肠美蛙锅，心中的不爽立马被抛到了九霄云外。
　　明明有牛蛙居然还说素火锅，女婿咋跟闺女一样，满嘴没实话了？
　　有牛蛙就好啊，哈哈，等会儿多吃点。
　　沈佳悦见老爸那兴奋的样子，忍不住泼了盆冷水：
　　“那牛蛙是墩墩的，咱们今天吃的就是素火锅，没有肉。”
　　沈国富：“……”
　　给墩墩的？
　　好家伙，过去总调侃说人不如猫，现在总算见识到了。
　　走进别墅，韩淑珍正在给陈燕任杰两口子看院子里种的蔬菜，豆角茄子西红柿等蔬菜长势喜人，沈佳悦忍不住调侃道：
　　“老妈跟农科院的专家一样，不知道有没有三四米长的大丝瓜。”
　　上中学时，学校每年都组织去农科院参观，在那里，沈佳悦见过超级长的丝瓜，还有长得跟石磙一样的大冬瓜，磨盘大的扁南瓜。
　　现在见到老妈站在菜地边侃侃而谈的样子，她就想起了农科院那些给学生们讲课的专家。
　　院子里的菜其实根本不是韩淑珍种的，她忙活几天的种子没发芽，是柳阿姨重新买了种子帮着种的，所以一听闺女这么说，韩主任就顿时老脸一红：
　　“不说话没人把你当哑巴，外面虫子多，带墩墩去屋里玩吧。”
　　住别墅的好处有很多，什么楼上楼下不被打扰，什么面积大，什么前后带院子，空间私密感强。
　　但缺点也很突出，比如地下室容易潮湿，还有夏天随处可见的小虫子。
　　这些虫子一不留神就进了屋，甚至还会在房间里安营扎寨，或者对人和宠物进行叮咬，让人防不胜防。
　　韩淑珍生怕墩墩身上招了虫子，催促着沈佳悦带小家伙进去。
　　任杰见林旭和沈国富拿了不少食材，赶紧过来搭手，三人提着各种蔬菜进了厨房，开始准备今天的晚饭。
　　柳阿姨迎过来笑着说道：
　　“刚刚韩主任一回来就说吃素火锅，熬素高汤……小旭，这些难不难啊？”
　　“不难的。”
　　林旭见她正在清洗一口鸳鸯锅，好奇的问道：
　　“这是吃火锅用的？”
　　“对，家里以前买的，没用过几次，我就提前刷一下……今天的火锅吃什么口味的啊？”
　　原本林旭就打算做清汤火锅呢，既然是鸳鸯锅，那就再加一种口味吧。
　　他笑着说道：
　　“素高汤和番茄浓汤两种口