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　　两者配合在一起，那味道真叫一个过瘾。
　　她吃了一口忍不住赞叹一声：
　　“这可比学校食堂的锅巴肉片强多了。”
　　戴建利笑着说道：
　　“这话应该让老谢听听，当时谢宇飞和谢宇航拿他跟学校大厨比，还没比过人家，差点整破防。”
　　陈燕走过来，夹起一块尝了尝，觉得这锅巴确实美味，拍张照片就发给了沈佳悦。
　　“哈哈，今天吃锅巴肉片，可惜某人吃不到咯。”
　　放毒嘛，就得找对方的短处。
　　然而刚发出来，沈佳悦就发了今天给甄文生准备的接风宴：
　　“真羡慕你们，居然可以吃锅巴肉片，不像我，只能吃点清蒸狮子头、红烧鱼划水、蒜爆童子鸡、金汤烩鱼翅、干锅臭鳜鱼之类的菜品勉强果腹了……对了，今天家里穷得买不起大米，只能勉强做点冰糖燕窝当粥喝了，你们说我惨不惨？”
　　陈燕：“……”
　　惨不惨不知道，反正挺欠打的。
　　店里，沈佳悦发完消息，端起面前的冰糖燕窝喝了一口，笑嘻嘻跟来蹭饭的耿乐乐嘚瑟：
　　“乐乐你觉得我这么说咋样？”
　　耿乐乐用勺子舀着一块狮子头送进嘴里，感受着肉粒在口腔中融化的美妙，忍不住说道：
　　“可以，但想要气到燕姐，光发各种美食还不行，还得从她最在乎的下手，比如年龄身材什么的，反正就是在扬长避短的同时，抓着对方的缺点猛捶。”
　　沈佳悦：“！！！！！！！！！”
　　你这么一说，我就了然啦！
　　崔清远一边吃菜，一边跟甄文生聊着办学校的事情。
　　他在清华工作多年，对技术培训类的教育也有一定的认识，而甄文生，正想多听听教育工作者的意见，所以里两人聊得倒是挺投机的。
　　饭后，崔清远和耿乐乐回学校继续上课，林旭开车和甄文生一块儿前往银杏园，打算看一下窦雯静拿下的土地，顺便跟前来做设计图的郑晓光再聊聊。
　　下楼时，正在服务台上趴着的墩墩立马跳下来，追着来到了门口。
　　无奈之下，林旭只得把小家伙带在了身边。
　　来到银杏园，正好碰到了刚跟附近村委会签完土地租赁合约的窦雯静，选中的土地就在银杏园旁边两百多米的地方。
　　这里原本是个食品加工厂，但去年因为经营不善关停，设备全都卖了，厂房也被拆了，现在只剩下一个空荡荡的院子。
　　林旭把车子停在院子门口，郑晓光和窦雯静以及公司另外几个人已经在等着了。
　　他们中午在银杏园吃的饭，还对这里进行了测量，现在就是听听林旭和甄文生的意见，看校园怎么设计规划。
　　下车后，林旭看了看，这里挺适合办学校的，附近好几个植物观赏园，一公里外是村庄，网吧超市应有尽有，学生们不至于接触不到外界。
　　甄文生看着眼前巨大的院子，忍不住赞叹一声：
　　“这地方可够大的，得好好规划一下。”
　　校园规划无非就是教学楼、公寓楼、办公楼、操场、休闲场所，比如图书馆、影音室、室内健身房等等。
　　考虑到烹饪专业的特殊性，到时候教室都要修成厨房的样式。
　　大功率烟机、专业灶台、以及各种厨用设备要齐全，这样才能让学生提前适应饭店后厨的灶具。
　　跟大家打过招呼后，一行人走进院子里，墩墩跟在林旭身边，举着尾巴四处看着，眼神中满是好奇，很显然，小家伙把这里当成了它的新地盘。
　　为了防止它乱跑，林旭特意给它戴上了定位项圈。
　　小家伙感受了一下，立马撒欢似的四处跑了一阵，还跳到一处坍塌的墙壁上，举着尾巴喵喵叫了好几声。
　　窦雯静好奇的问道：
　　“墩墩这是在干嘛呢？”
　　林旭瞅了一眼说道：
　　“大概是觉得有了新地盘，高兴吧，早知道让我老婆也来了，看着这小家伙，省得它四处跑。”
　　来的时候，沈佳悦因为要剪辑视频，所以没跟过来。
　　否则这会儿墩墩这么撒欢的话，绝对会被妈咪训斥。
　　在里面转了一圈，见到了好几只野兔，墩墩甩开脚丫子就猛追过去，但因为速度太慢，最终跟丢，小家伙气得胡子都歪了，对着野兔消失的草丛叫了几声，屁颠屁颠的回到了林旭身边。
　　甄文生说道：
　　“郑设计先别急着出图，这两天咱俩先去专业的厨师学校看看，学习一下人家的布局，找找优缺点，然后再下手不迟。”
　　设计图不能急，得慢工出细活儿，大不了施工的时候追加点进度就是了。
　　郑晓光听了这话便说道：
　　“行啊，我也想去别的学校取取经，顺便再去设计院找找烹饪学校相关的图纸，争取设计出个别具一格的学校。”
　　两人又聊了一会儿，正好六环附近就有一家职业技术培训学校，郑晓光干脆开车带着甄文生去看了。
　　与其闭门造车，不如多出去看看。
　　他们走后，林旭抱起墩墩，和窦雯静等人一块儿去了趟银杏园。
　　刚进来，就看到小白器宇轩昂的走过来。
　　墩墩跳到它后背上，一猫一马就在院子里溜达起来。
　　“哟，林老板来了，能合个影吗？”
　　“哈哈，居然偶遇了林老板，这门票买值了啊。”
　　“林老板，你们这儿的烤全羊真叫一个绝，吃起来太过瘾了。”
　　“烧猪也行，我现在每周都要来一次，就为了吃这口家乡的烧猪。”
　　“……”
　　游客们见到林旭，纷纷打着招呼。
　　林旭跟他们一一问好，还和好几位游客合影留念。
　　来到后厨，跟庄一舟打了招呼，问了一下后厨的情况。
　　庄一舟刚来的时候挺期待的，还趁着不忙各种直播，但呆久了之后，又有点想回市区的店里了。
　　可惜现在是满月更换，一人轮值一个月，他还得至少一周时间才能回去。
　　林旭笑着说道：
　　“等回去了，你又该怀念在这里的生活了。”
　　店里扩张后，业务量更高，后厨也更忙，正常上班时间根本闲不下来，跟这边的休闲局完全不一样。
　　两人聊了一会儿，林旭又去跟曾晓琪的父母打了个招呼，然后他来到池塘边，原本打算跟尚卫星问个好就回去呢，但看到荷花池这边满池子的荷叶，顿时想起了耿立山曾说过的荷叶粥。
　　既然来了，要不摘几片荷叶回去熬点粥试试？
　　最近气温一直都在三十多度，虽然还没到三伏天，但也挺热的，是时候吃点凉爽的米粥了。
　　尚卫星一听林旭想要荷叶，立马划着一条橡皮艇去了荷花池深处，摘了几片又大又圆的荷叶：
　　“下月荷花一开，就可以吃莲蓬了，到时候有熟的我就先摘下来给你们留着。”
　　林旭说道：
　　“不用那么麻烦，我们来摘就行了。”
　　尚卫星把荷叶递给林旭，又将最近捕捞的鳝鱼给墩墩打包了，既然小家伙爱吃，那就满足它呗。
　　就这样，林旭左手一兜子荷叶，右手一兜子鳝鱼，和墩墩离开银杏园，准备回店里做好吃的……


第八百二十一章　八宝酱菜配上荷叶粥，越吃越上头！这才是家的味道！
　　“好漂亮的荷叶！”
　　沈佳悦见林旭带着好几片荷叶回来，有些意外的凑过来，拿起来闻了闻，好奇的问道：
　　“这也没啥味儿啊，真适合熬粥吗？”
　　林旭笑了笑说道：
　　“适不适合等会儿试试就知道了，你小时候没喝过荷叶粥吗？”
　　“没，这都是过去的讲究人家才这么喝的，我小时候都是喝面疙瘩汤，简单好做，还容易搭配小咸菜。”
　　沈佳悦说完，抱着刚准备跳到服务台上睡大觉的墩墩，到孙大娘家串门去了。
　　林旭把带来的鳝鱼放到水族箱里，然后带着荷叶上楼，准备熬荷叶粥。
　　这道美食说起来挺简单的，把米粥熬好再弄一张洗净的荷叶盖上，然后等着晾凉就行了，但实际上，熬粥也有讲究。
　　尤其是京城的荷叶粥，要把粥熬得粘稠润滑，不糊不澥，同时还得有米香味，需要一定的功夫。
　　林旭拿来一口平时熬粥用的大砂锅，里面加入清水，再淘洗一些高价买来的五常大米倒进去，先用大火烧开，撇去浮沫急火煮十来分钟，等米粒在沸腾的水中微微开花，再盖上锅盖，调成小火慢慢熬制。
　　趁着熬粥的功夫，他打算做点配粥的小菜。
　　一般情况下，荷叶粥要么搭配红糖，做成红糖荷叶粥，要么配着八宝酱菜，用酱菜佐粥不仅更开胃，而且还能将粥衬托得更加清鲜。
　　不过京城常吃的八宝酱菜一般都需要一星期左右的腌制，今天吃的话有点赶不上了。
　　林旭打算做点快速八宝酱菜，这样不耽误晚饭时食用。
　　所谓的快速八宝酱菜，其实是节省了腌制的步骤，用半成品的咸菜等食材拌在一起，稍稍腌制一下就能上桌。
　　林旭去仓库寻摸一圈，找到了要用的食材。
　　熟海带一包，海白菜一包，萧山萝卜干一包，熟酱疙瘩一个，手剥松子一大勺，熟白芝麻一汤勺，花生米半小碗，豌豆半小碗，桔梗一包，黄豆半小碗……
　　八宝酱菜虽然名字中有个八，但并不是要求八种食材，事实上，各种版本的八宝酱菜很多，对食材并没有特别严格的要求，只需要多种食材混合在一起酱制就行了。
　　过去这些都是穷苦人吃的，直到后来才讲究起来。
　　林旭把熟海带清洗一遍，和海白菜一起放进热水中焯烫一下，去一去海带表面的腥味，然后过冷水，把海带和海白菜切碎。
　　切好的海带放在一边备用，接着林旭将黄豆放进锅里，加入食盐、八角、桂皮香叶等卤料，开始煮制。
　　顺便另起一锅，把青豌豆也放进锅里煮一下。
　　不过豌豆不用煮太过，免得又软又烂，失去了青豆特有的口感。
　　做完这些，林旭往控干水的海带和海白菜中放了点五香粉和生抽，提前腌制一下，免得等会儿吃的时候没有味儿。
　　接着把酱疙瘩清洗一下，切成片，再打开萝卜干和桔梗，全部放进海带中。
　　青豆断生后捞出来，凉水冲一下，用厨房纸擦干表面水分，和炸过花生米、熟白芝麻、手剥松子一起放进海带中，再加几个切成段的小米辣，给酱菜增加点辣味。
　　等黄豆煮软，捞出来，控水后倒进盆里，再倒入一些老抽，一些生抽，撒一小勺白糖，淋入花椒油、芥末油、芝麻香油。
　　搅拌均匀，蒙上保鲜膜放进冰箱中，等晚饭时端出来，这些酱菜就可以吃了。
　　快速酱菜因为用的是腌好的萝卜干等食材，所以可以现做现吃，但严格来说，只用酱汤腌制了七天左右的酱菜，才是原汁原味的八宝酱菜。
　　这会儿米粥还没熬好，林旭闲着没事，又切了点心里美萝卜，用糖醋汁腌起来，等会儿同样用来配粥。
　　不过光吃这种腌菜和酱菜可不行，那样营养估计不太够。
　　林旭又和了点面，用猪油渣、海米、粉皮、韭菜等食材调成馅料蒸成包子，这样配着粥一块儿吃，再加上各种小菜，配粥吃就妥当了。
　　又过半小时，砂锅里的米粥熬得粘稠了许多，米粒也彻底开花。
　　把火关掉，掀开锅盖，将洗净的荷叶盖在粥上，为了防止晚饭时粥的温度降不下来，林旭特意把粥端到了冷库里。
　　砂锅降温比较慢，这样到晚饭时，估计正好�