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不装了,我是厨神我摊牌了-第111部分
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要么吃大米，要么吃面。
陈燕拍了拍平坦的小肚子说道：
“中午吃了太多的红烧肉，加上天又热，所以现在啥都不想吃。”
这时候，宋甜甜把隔壁办公的窦雯静也喊过来吃晚饭了：
“静姐准备吃什么？”
现在虽然只有窦雯静一个人，但该准备的资料什么的也得准备，她忙得脚不沾地，一心放到了事业上。
听林旭问吃什么，她这才有了点对美食的渴望。
“天好热，不想吃面食和米饭了……有没有什么酸酸辣辣的美食？吃着爽口，吃完了也不怎么长肉那种？”
酸酸辣辣？
林旭想了想问道：
“要不……我煮点酸辣粉？”
一听酸辣粉，窦雯静当即点了点头：
“好好好，就这个吧，我跟那位设计师约的是下午五点半见面，等会儿吃完我就去准备了。”
林旭说道：
“这些你不用向我汇报，尽早拿出设计图纸就行，对了，物业上有建筑图纸，要用得上的话记得去拿，咱现在是业主了，有这个权限。”
“好的林总！”
林旭要去做酸辣粉的时候，陈燕说道：
“给我也做一份吧妹夫，虽然不饿，但一听酸辣粉却又想尝尝味道。”
“行，等着吧，马上就好。”
林旭说完又看着店里的员工问道：
“谁还想吃酸辣粉？”
远处正在吃宝塔肉的吴可欣举起了手：
“我我我，我吃一大碗！”
宋甜甜也举了举手，显然，也想尝尝酸辣粉的味道。
林旭数了数，包括自己在内，一共需要煮五碗酸辣粉。
要是别的美食，一时间还真不好做出来。
但酸辣粉绝对不在此列。
只要有红薯粉条，有辣椒油，有醋，分分钟就能做出一碗出来。
他烧上一锅水，又从储物间拿出一些优质的红薯粉条泡在水中。
红薯粉条先浸泡一下煮出来的口感更好，而且通过浸泡，也能洗掉表面沾染的灰尘。
等锅里的水开后。
他将稍稍泡软的粉条放进锅里，开始煮制。
趁着这个功夫，开始调做酸辣粉用的碗底。
“你们吃葱花香菜和蒜吗？”
“吃吃吃，不挑食！”
“我也吃！”
“吃！”
“吃的林总！”
林旭拿来三个空碗，里面依次放入葱姜蒜末，放入辣椒油，兑入一些店里天天用的炝醋，再放一点猪油，淋一点花椒油，放入半小勺食盐，一小撮提鲜用的白糖和一点点生抽。
最后兑入半碗煮粉的汤。
搅拌均匀。
酸辣味儿混合着猪油的香气便升腾而起。
中间还夹杂着花椒油的麻味。
林旭闻了一下。
原本也不怎么饿的他，被这酸辣味一撩拨，也多少有了点饥饿感。
大夏天的，果然适合来碗酸辣粉。
等锅里的粉煮得差不多的时候，他将酸辣粉捞出来在冷水中过了一下。
这样能够让酸辣粉降低温度，防止吃的时候烫嘴。
另外用冷水激一下，也能让粉条外表收缩，吃起来口感更加爽滑。
将过了冷水的粉条放到盛着料汁的碗中，再放点炒熟的花生米，一碗开胃又美味的酸辣粉就这样做好了。
“做好了，可以吃了啊。”
林旭没有酸辣粉相关的技法，但这道美食制作简单，哪怕没有技法呢，林旭觉得就凭放的那一小勺猪油，至少也得是个优秀级。
几人将各自的酸辣粉端走。
陈燕先尝了尝，随即惊叹一声：
“哎呀，这酸辣粉味道真好，酸酸辣辣的，但又不过于酸和辣，吃起来爽口又过瘾……妹夫我觉得你哪怕没这家店呢，光开个小店卖酸辣粉也能赚钱。”
林旭笑了笑。
这酸辣粉吃起来好吃是自己舍得放料的原因。
不管醋辣椒油还是猪油，品质都非常高，再加上用的是优质的纯手工粉条，味道想差也差不到哪去。
但要是开店的话。
这成本就太高太高了。
定价低了赔钱，定价高了没人买。
还是自己尝个鲜算了。
他端着碗搅拌一下，挑出一筷子粉条放在嘴边吹了吹，然后送进嘴里一吸溜。
嗯，这口感确实爽滑。
酸辣的味道也非常过瘾。
一口粉条吃下去，全身的毛孔都张开了，原本恹恹的胃口也瞬间活泛起来。
真是开胃神器啊！
他又吃了两口，浑身通透。
原本因为天热而变得有些焦躁的心，此时也平静了下来。
爽快！
“林总，你的手艺真是绝了，比一般店里卖的强多了，你在厨艺这方面真是太让人钦佩了。”
窦雯静原本只是打算尝两口，等下班了再找地方吃点。
但尝到林旭做的酸辣粉之后，顿时喜欢上了这个味道和口感。
林旭笑着说道：
“别这么夸我，主要是这酸辣粉的做法简单，你们要吃开水白菜的话，那我真就抓瞎了。”
正说着的时候。
不远处正在试吃宝塔肉的吴可欣问道：
“林老板，这宝塔肉蒸的时间跟梅菜扣肉差不多，为什么吃着比梅菜扣肉更烂糊一些呢？是你的手艺改进了？”
这问题把粉丝们的好奇心也勾了出来。
一个二个的猜测起来。
甚至还有人列出了化学公式。
林旭笑着说道：
“跟我手艺没关系，是金属导热比陶瓷盘子更好而已，这也是为什么店里的豉汁蒸鸡用铁盘子蒸的缘故，这能加快肉的熟制时间。”
原来是这样啊……吴可欣悄悄记了下来。
以后有类似情况的话，就可以慢条斯理的说出来装大神了。
她又吃了两口宝塔肉，然后端给了车仔他们：
“我不是太饿，剩下的你们吃吧，我吃我的酸辣粉去了。”
今天原本没打算做这么长的直播。
是因为林旭提议，所以她才延长到了现在，并把心心念念的宝塔肉做了出来。
但做出来又怎样呢？
自己动手的话照样还是会翻车的。
没有林老板那种出色的刀工，宝塔肉什么的就别想了。
“宝塔肉尝完了，现在咱开始品尝林老板做的酸辣粉，按照惯例，家人们先吃。”
吴可欣挑起一筷子粉条伸到直播手机的摄像头前。
等弹幕上一连串的想吃飘过。
她这才重新挑起一筷子送进嘴里尝了尝。
嗯，口感确实爽滑，酸酸辣辣的味道中还夹杂着猪油的浓香和花椒的麻味，另外还有香菜葱花以及蒜末的味道。
吃起来太爽了！
怪不得陈总和窦总都夸好吃呢。
这酸酸辣辣的味道，吃起来确实非常爽。
她吃得稀里哗啦的。
以至于辣椒的红油都沾到了嘴巴上。
愣是把直播间的粉丝看馋了。
“感觉很好吃的样子啊。”
“林老板虽然喜欢跨界，但手艺真是没得说。”
“看得我都饿了，可惜外卖还得半小时才能到。”
“我刚下单了一酸辣粉外卖，希望能有林老板这样的手艺。”
“感觉欣欣完全可以去代言酸辣粉了，这吃相，愣是把我这种不喜欢吃酸辣粉的人都看馋了。”
“楼上赶紧撤回，被熊猫哥看到，说不定今晚的带货直播就安排上了。”
“……”
店里的人在稀里哗啦的吃酸辣粉的时候。
南三环于老太太的院子里，却是另一番景象。
沈国富和女儿老婆吃着桌上炖了一下午的冰糖肘子，一边吃一边夸老太太手艺好，而于老太太则拿着手机，认真看着沈佳悦刚刚发来的照片。
“这就是孙女婿吗？长得可真帅气，跟电影明星一样……小富，准备啥时候安排悦悦和他订婚啊？”
沈国富刚夹了一块肘子皮被沈佳悦抢走，索性夹了块瘦肉送进了嘴里：
“上次见过亲家母了，但人家没提这一茬，我们也就没往这方面扯，好像他们打算买了房再订婚的。”
于老太太放下手机说道：
“他们不提你们就不提啊？订婚本就是双方的事情，不能老等着男方那边开口，说不定人家还担心没房子会被你拒绝呢。”
“好，那等他去家里拜访之后，我就跟他父母谈一下订婚的事。”
于老太太就着酱豆腐吃了口馒头，笑着说道：
“上次悦悦给我带的鸡爪啥的我吃了，孙女婿的手艺真是好，也不知道他会不会做冰糖肘子……”
旁边的沈佳悦接茬说道：
“会的会的，他什么都会做，下次让他给您做一道冰糖肘子好不好？老是吃您做的，也该让您尝尝年轻人的手艺啦！”
于老太太满脸笑容：
“那我就等着吃了，我乖孙女真是个孝顺的孩子。”
“那当然啦，我可是天底下最最最最孝顺的孩子，爸，妈，你们说是吗？”
沈国富：“……”
韩淑珍：“……”
两口子对视一眼，同时抬头看天：
“今儿这天不错啊。”
“是啊是啊，挺适合晒被子的……”
第一百五十五章 一道让师兄破防的菜——烧茄子！
随着夜幕降临。
林记美食迎来了晚高峰。
或许是闭店装修的消息传出去的缘故，今天的顾客比以往更多了一些，也显得更加拥挤，以至于在附近居住的粤利粤、许教授等人都选择打包回去吃了。
嗯，闭店在即。
还是把餐位留给远道而来的顾客吧。
毕竟人家大老远来一趟不容易。
“林老板，装修需要多久啊？”
“新店会不会涨价？”
“再开业了还会这么拥挤吗？”
“以后会不会开分店啊？”
“……”
顾客们对新店充满了好奇心，既憧憬着以后吃饭不用排队等位，又担心新店开业后价格暴涨菜品品质下降。
对于林记美食。
顾客们的态度跟一些小众歌手的粉丝一样。
有着那种“怕哥吃苦，也怕哥开路虎”的矛盾心理。
生怕店面扩张生意爆好后跟顾客们渐行渐远，甚至在资本的裹挟下开一堆分店，最后落个一地鸡毛的下场。
林旭耐心的冲他们说道：
“装修大概一个月时间吧，具体视装修进度而定，饭菜价格可能会有调整，但幅度不会太大……至于分店，暂时没有这个打算，大家放心好了。”
店里的顾客热热闹闹讨论新店的时候。
短视频平台上，林旭新发的白玉藕丝做法的视频也异常火爆，无数网友涌进来，观摩这道夺冠菜品的做法。
“妈耶！这刀工也太劝退了。”
“这次喊妈也解决不了问题了，这刀工，超出了我妈的能力范围。”
“本想周末做出来给家人尝尝的，但这刀工要求，感觉我家人送我去医院的可能性更大一些。”
“就冲这卖相就知道，是我吃不起的样子。”
“期待墩墩试吃环节……”
“别期待了，刚从欣姐直播间回来，这期墩墩没出镜。”
“为什么没有出镜？难道我墩哥不配吃招待贵宾的菜品吗？”
“分享个热知识：猫是肉食动物，不吃素。”
视频的播放量很高。
而且热度在持续上涨。
短短几小时就杀到了美食区榜单的前十名。
其他美食UP主的粉丝纷纷艾特自己关注的博主：
“看看我给你找到了什么好素材？”
“下期做这个好不好？别的美食博主都能做出来，�
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