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　　“看看我给你找到了什么好素材？”
　　“下期做这个好不好？别的美食博主都能做出来，我不允许我关注的UP不会做！”
　　“现在这道白玉藕丝的热度很高，UP你想不想成为今年的百大？想的话就赶紧动手，下期做出来惊艳死他们！”
　　“卷起来卷起来！”
　　一时间，整个美食区UP主几乎都被点名。
　　让这些UP主也看到了这道白玉藕丝。
　　刚见到菜名的时候他们还觉得可以挑战一下，满足粉丝们的要求，顺便蹭一波热度。
　　但看完做法后。
　　　　　奇*书*网*w*w*w*。*q*i*s*u*w*a*n*g*。*c*c
　　不少UP主立马打消了这个念头。
　　蹭不了蹭不了。
　　我拍视频就是为了挣点小钱钱养家糊口，可没想自残啊。
　　为了一点播放量把自己的手搭上实在不划算。
　　不过他们也很好奇，这位在美食区横空出世的UP主到底什么来头，这么费手的菜也能做出来。
　　然后他们开始翻看林旭之前的视频。
　　看到了之前做的那些菜，也看到了墩墩，还被安利了一系列有关林旭的资料。
　　比如有个有钱又漂亮的女朋友啦，比如被国宴大师收为徒弟啦，还有在京城开的小饭馆门口整天排队等等。
　　“乖乖嘞，这么好的饭店，回头去拍一期探店试试。”
　　然而等他们了解完林记美食的历史之后才发现，这家刚开业不到一个月的门店居然要停业装修了。
　　“别的饭店开业一个月还不一定能上正轨呢，这位可好，开业不到一个月生意已经爆到不得不扩大门店的地步了。”
　　各种讨论络绎不绝。
　　视频热度和播放量也直线上涨。
　　等林旭晚上下班的时候，视频的播放量已经超过了五十万，正在向一百万播放量进发。
　　而他的账号关注量，也正式突破了二十万大关。
　　短短几小时就让让关注量上涨了七八万，这让林旭有些喜出望外。
　　因为他的粉丝越多，林记美食的话题热度就越容易提上来。
　　距离主线任务【声名鹊起】的完成也越接近。
　　现在距离任务完成还有差不多十天左右。
　　林记美食的话题热度今晚正式杀进了第二名，距离第一名的燕京美食分享虽然还有不小的差距，但也不是超越不了。
　　按照现在的态势。
　　一周后差不多就能抹平两个话题的热度差距。
　　但燕京地区总榜前十这个要求明显就大得多了。
　　现在林记美食刚刚杀进前二十，现在位于总榜的十八位，距离第十名#朝阳群众又立功了#的话题还有一百万以上的热度差距。
　　任重道远啊！
　　林旭长叹一声。
　　他拿着手机看了一会儿沈同学拍摄老丈人在跳舞机上瞎蹦跶的视频，便和在挨打边缘疯狂试探的小悦悦互道晚安，关灯睡觉。
　　两天后。
　　林旭在等窦雯静找好的设计师出设计图的时候，师兄谢保民匆匆推门来到了店里。
　　“师弟，你这店里啥时候装修啊？好多顾客都跑到二号楼要点你的那道《家》，我让人试着做了一下，卖相跟伱做的差太远，没好意思端给顾客……你再不去上班，二号楼的风评都要受损了啊！”
　　二号楼原本名声不显，跟十号楼的生意没法比。
　　但自从林旭代表二号楼夺冠后，不少去钓鱼台吃饭的顾客会特意绕道去二号楼尝尝鲜，让二号楼的营业额有了突飞猛进的发展。
　　所以谢保民就想抓住机会，让林旭赶紧去上班。
　　有了烹饪比赛冠军的加持，相信二号楼的生意会更上一层楼。
　　当然了。
　　最重要的是终于不用耐着性子反复跟顾客解释没有《家》那道菜的原因了。
　　“膳食部的廖主任真是蔫坏蔫坏的，在比赛现场宣布二号楼会上你那道菜，很多顾客现在天天打电话问啥时候上新，二号楼的前台都不知道该怎么答复。”
　　林旭给谢保民端了杯酸梅汤：
　　“师兄你别着急，我这图纸出来后，要没啥问题就立马停业装修……我去上班是有工资的吧？”
　　“当然有啊，我这当师兄的能亏待你吗？”
　　林旭又问道：
　　“到时候车仔他们也没地方去，装修这边也帮不上忙，让他们跟我一块儿钓鱼台咋样？”
　　“没问题，只要你去，一切都好说！”
　　“那你能安排人指点指点他们的厨艺吗？”
　　谢保民放下了手中的酸梅汤：
　　“师弟，你这是把我们二号楼当进修班了吗？”
　　“这不想让他们跟着师兄你进步进步嘛，毕竟你可是钓鱼台五连冠的保持者，让他们也沾沾你的光。”
　　谢保民无奈的笑了笑：
　　“你对你的员工可真好，不过他们去也行，二号楼的后厨挺清闲的，正好给那帮家伙找点事儿做。”
　　说完了公事儿。
　　他冲林旭问道：
　　“看到师父发的照片了吗？”
　　“看到了，居然在三亚浪呢，不过有一说一，师父快七十的人了，身材保持得不错啊，连腹肌都有。”
　　昨天傍晚高大爷在朋友圈发了张光着膀子在海边喝啤酒的照片。
　　夕阳下，这位带着墨镜的老人满脸笑意，不过最瞩目的还是他的身材，古铜色的皮肤，结实的肌肉，肚子上甚至还有八块腹肌。
　　看得林旭都有些羡慕了。
　　谢保民笑着说道：
　　“海王嘛，身体是第一位的，这些年师父没间断过健身，比好多年轻人的身体都好。”
　　啧……
　　难道这就是豹纹阿姨对师父欲罢不能的原因吗？
　　不过以后这个称呼是不能再喊了。
　　因为两人浪一圈回来后，说不定就直接办婚礼，正式升任师娘五代目了。
　　师父这种处处留情的老海王。
　　也只有她这种有钱有闲有手段的女人才能控制得住。
　　师兄弟俩聊了一会儿。
　　林旭起身说道：
　　“午饭快好了，等会儿就在店里吃吧？”
　　谢保民点了点头：
　　“行，正好我做一道家常菜，你们帮我把把关。”
　　把关？
　　林旭有些诧异。
　　你都是钓鱼台的五连冠了，做菜水平那么高，我们哪有资格给你把关啊？
　　他好奇的问道：
　　“师兄你这又接到什么招待任务了吗？”
　　不过家常菜的话……外国贵宾很少会吃这个吧？
　　谢保民苦笑着说道：
　　“不是招待任务，是昨晚我小儿子从寄宿的初中回家，我亲自下厨做了一桌子菜，原本想犒劳一下那小子，谁知他说我做的菜花里胡哨的，没学校的大师傅做得好吃，把我气得半夜没睡着。”
　　林旭：？？？？？
　　还以为自家沈同学的孝顺比较别致呢。
　　原来师兄家的孩子也这么有孝心啊。
　　哄堂大孝了属于是。
　　他笑着问道：
　　“究竟哪道菜让你破防了？”
　　谢保民气鼓鼓的拿起了置物架上给下午留的茄子：
　　“烧茄子！我那么一桌子糯米鸡焖羊肉炒河虾爆肉丁，他居然说没有学校食堂的烧茄子好吃，还说我做的菜不下饭。”
　　烧茄子？
　　学校食堂还真会经常见到这道菜的。
　　当年上大学时候林旭也喜欢吃烧茄子，炸过的茄子再放到锅里回锅加工一下，裹着面糊的茄子软嫩可口，甜咸交织的味道中还夹杂着番茄的酸味，吃起来巨下饭巨好吃。
　　特别是这道菜的里的汤汁，拌米饭那叫一个香。
　　林旭没想到居然是这道菜。
　　他笑着说道：
　　“你别说师兄，我上大学时候就特别喜欢吃烧茄子，拌米饭无敌了，能与之媲美的，也就肉末茄子或者咸鱼茄子煲之类的菜了。”
　　谢保民一听就更来劲了：
　　“那等会儿做出来你帮我把把关，看有没有学校食堂的好吃，今儿我跟这道菜卯上了，不超过学校大厨我明儿就辞职找个中学上班去。”
　　啧啧啧……
　　看把师兄给气得，这是破大防了啊。
　　林旭笑着说道：
　　“孩子一句话而已，你干嘛置这种气呢？”
　　他一边安慰师兄一边做好了偷师的准备。
　　嗯，手里还有一张卓越级烹饪学习卡没用呢，既然师兄要做这道经典下饭菜烧茄子，那就学到手吧。
　　回头新店装修好开业后。
　　说不定这道菜就成店里的招牌菜之一了。
　　毕竟烧茄子与地三鲜等菜品一直都是家常菜馆的必点菜品。
　　这道菜好像在各地都能见到。
　　不过在做法上略有不同，比如炸完茄子炒料头的时候，有的地方放番茄酱，有的地方放黄豆酱，甚至还有放豆瓣酱甚至不放酱的做法。
　　除了这一点之外，其他做法都大同小异。
　　几乎都是把油炸过的茄块放在锅里烩一下，让茄子吸满酸甜中夹杂着酱香或许咸鲜的汤汁，然后出锅就行了。
　　吃的时候往米饭上一盖，或者把汤汁往米饭上一浇，食欲挠的一下就被提了起来。
　　谢保民在准备食材的时候嘴里还在不断的碎碎念。
　　显然，这道家常菜让他这位国宴大师心态有些失衡。
　　茄子清洗一下后，他刚要给茄子去皮，林旭便说道：
　　“学校食堂做这道菜是不去皮的，要不你也试试不去皮的做法？”
　　“是吗？那我正好省事儿了。”
　　谢保民这会儿一心想向儿子证明自己的厨艺比学校大厨强，一听说学校大厨不去皮，也立马选择这样做。
　　把茄子放在菜板上用刀切成滚刀块。
　　所谓滚刀块儿就是一边切，一边滚动食材，让刀一直从上一刀切开的断面切下去，这样做出来的块美观好熟，而且棱角比较多，更容易挂住面糊和汤汁。
　　把茄子切好后。
　　谢保民将茄子倒进盆里浸泡一下，这能有效的去除茄子中的怪味。
　　清洗的时候，盆里要放入一些食盐和白醋。
　　食盐能够让茄子在油炸的过程中有底味。
　　而白醋则能防止茄子氧化变色。
　　浸泡一会儿后，捞出控水。
　　在茄子中撒一些干淀粉，端着盆颠簸几下，让干淀粉均匀的沾到茄块的刀口上。
　　干淀粉能够让茄子表面变脆，同时也能防止在炸制的过程中吸收过多的油脂。
　　等所有茄块全都裹上面粉后。
　　谢保民又拿来两个西红柿和一个青菜椒一个红菜椒。
　　西红柿去皮后切切成丁。
　　方便炒制的时候出汁。
　　而青红椒则切成菱形块，这是搭配颜色用的。
　　接着再准备一些葱花和一些蒜末，做烧茄子用的食材就准备好了。
　　谢保民扭脸问道：
　　“没别的要准备的了吧？”
　　这个问题还真把林旭给问住了。
　　上大学时候他没在食堂勤工俭学过，不知道食堂里做菜的流程。
　　就对茄子不去皮印象深刻，因为吃的时候偶尔会吃到一个老茄子的皮，还得吐掉，比较影响进餐的效率。
　　“应该就这样吧，要不你先做，做出来我一尝就知道了。”
　　虽然不知道做法，但拌着米饭吃的味道和口感是忘不了的，等会儿一尝就知道有没有差距了。
　　谢保民架上油锅，开始制作。
　　炸茄子的时候油温要高，这样热油才能在第一时间把茄子的表皮炸干炸硬。
　　要是油温过低，茄块会像海绵一样吸收着锅里的油脂。
　　这不仅费油，关键是做出来的烧茄子也会又油又腻，让人难以下咽。
　　油温六成热。
　　将裹好干淀粉的茄块散落的下进锅里�