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不装了,我是厨神我摊牌了-第175部分

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  窦雯静笑着说道:
  “我本来没想过开这种小吃店,但既然老板交代了,那只能螺蛳壳里做道场,尽量弄得像样点,这样才对得起老板的信任。”
  跟王自强沟通完毕后。
  她又对负责收银的宋甜甜说道:
  “甜甜,再坚持几天啊,等招到合适的收银员就来替你。”
  “那我呢?”
  “老板准备让你当新店的前台经理,收银员来了之后,我会安排个地方,让你跟着专业的前台经理学习一段时间。”
  宋甜甜:“!!!!!!!!”
  妈耶!
  我要升官啦?


第一百九十八章 小旭,你岳父要跟你爸拜把子了!沸腾鱼的做法!
  “这小河鱼炸得可真酥啊。”
  客厅里。
  沈国富用筷子夹着一条炸好的小河鱼送进嘴里。
  鱼的外皮挂着一层薄薄的面糊,此时已经被炸得焦黄,看起来就很酥,拿在手中甚至有种掉渣的感觉。
  咬一口,酥得咔咔作响。
  紧接着,小河鱼特有的鲜美滋味便在口腔中弥漫开来。
  鱼肉中夹杂着一丝丝的咸味,把滋味衬托得更加鲜美了起来。
  整条鱼炸得很透。
  连骨头都是酥的。
  但偏偏鱼肉恰到好处,吃起来鲜香美味,甚至还能感受到肉中那丰盈的汁水,没任何炸过火的感觉。
  “这小河鱼看似简单,但想做好吃却不容易,没想到小旭连这也会,这孩子的手艺真是太厉害了……来林老哥,咱走一个!”
  这会儿桌上摆着之前做的油炸花生米,早上陈美娟腌上的糖醋萝卜条,还有一盘红油猪耳,一小碟黄豆酱以及几个洗净的小黄瓜。
  林红旗捏着一根小黄瓜在黄豆酱中蘸一下,一边咯吱吱的嚼着一边端起酒杯,和沈国富碰了一下杯。
  他旁边摆着林旭的奖杯。
  高兴的时候,连看一眼奖杯都觉得非常下酒。
  吃了两口黄瓜,他用筷子夹起一条小鱼送进嘴里。
  香酥的口感和鲜香的味道,让林红旗有些诧异。
  一直以来,他都觉得老婆陈美娟的手艺好,过去在招商局上班的时候,同事们经常去家里蹭饭吃。
  这种酥炸小河鱼家里就没断过。
  一来价格便宜,二来下酒方便,简直就是家里的常备菜品了。
  他吃过很多人做的酥炸小河鱼。
  都觉得没有陈美娟做的好。
  但今天,尝到儿子做的后,他居然吃出了一种青出于蓝而胜于蓝的感觉。
  儿子这手艺,超过他妈妈了啊。
  旁边沙发上,正跟韩淑珍聊天的陈美娟尝了尝沈宝宝递来的小河鱼,也有些惊讶:
  “哎哟,儿子这手艺超过我了啊,淑珍你赶紧尝尝,这小鱼炸得真到位。”
  韩淑珍一尝,也觉得好吃。
  “老沈,这比上次在沪上吃的那家人均好几千的炸刀鱼可美味多啦,以后再想吃什么就让小旭做吧,不在外面花那冤枉钱了。”
  “嗯,以后哪也不吃,就吃小旭做的饭了。”
  沈国富答应一声。
  随即尝了尝陈美娟做的糖醋萝卜条,顿时惊讶的说道:
  “亲家母做的这个萝卜条也挺好吃的,小米辣的味道和糖醋汁的酸甜味结合得很好,我算看出来了,小旭手艺好纯粹是遗传的。”
  陈美娟笑着说道:
  “这都是随手做出来的,你要想吃赶明我跟你们腌一小罐。”
  厨房里。
  林旭做好了小河鱼炖豆腐,又做了一份小炒黄牛肉、一份五花肉炖豆角,一份干煸藕条。
  嗯,天天吃姜汁莲藕吃得有点腻。
  他就用干煸技法做了一份干煸藕条。
  这道菜倒是很简单,把莲藕顺着藕眼切成铅笔粗细的条,随即放入油锅里炸一下,接着把干辣椒干花椒炒香,下入炸好的藕条,再进行调味就行了。
  味道酥脆中带着麻辣。
  下酒又下饭。
  把饭菜端到外面的时候,一家人开始吃饭。
  只有沈国富和林红旗还在边聊边喝酒。
  “嗯,这小河鱼熬汤可真鲜啊。”
  小河鱼比较鲜,煎一下之后再倒入开水焖煮,炖出来的汤跟牛奶一样白,再下入焯过水的豆腐,那滋味真是别提了。
  韩淑珍盛了一小碗慢慢吃着喝着,感觉比上次吃的鲫鱼豆腐汤都美味。
  “上次用的是石膏豆腐,比较嫩,口感软和,但香味不足。今天用的是卤水豆腐,虽然口感硬了点,但香味挺足的,炖出来的豆腐也好吃。”
  林旭解释一下,随即给沈宝宝夹了片五花肉。
  他喜欢吃跟五花肉炖在一起的豆角,尤其是那种长得肥厚的笨豆角,跟肉合在一起炖熟了,吃起来比肉都好吃。
  吃了碗米饭后,他给自己盛了碗豆腐汤尝了一口。
  滋味还真是鲜美无比。
  喝下去之后,有种置身于小河边,一边吹着河面刮来的小风,一边坐在树荫下垂钓的惬意感。
  呼……
  想钓鱼了啊。
  这次回去后得把鱼竿翻出来,去水库边好好过把瘾。
  因为等新店开业了,可就没这种悠闲时光了。
  饭后。
  趁着双方父母还在吃饭聊天的时候,林旭带着沈宝宝来到了自己房间。
  刚进门,沈宝宝就蹦到了林旭那张床上打了个滚儿。
  “呀!你这床躺着好舒服。”
  说完她还踢掉脚上的拖鞋,又打了个滚儿。
  林旭轻轻笑了笑。
  走过去低头吻了这丫头一口,随即说道:
  “我今天还没更视频呢,等我更了再陪伱啊。”
  “好哒好哒。”
  见到林旭打开了电脑,沈宝宝便鸭子坐一样坐在床上,呆呆地看着自家旭宝熟练的剪辑视频。
  视频的内容很简单。
  全都是墩墩在日常生活中的表现。
  这两天忙,顾不上拍菜品,所以就用墩墩的视频来凑数了。
  当然了,粉丝们不会这么想。
  只觉得这些才是福利视频。
  做菜什么的也学不会,哪有吸墩墩来得痛快啊。
  “你啥时候学的剪辑视频啊?感觉比表姐公司那些视频剪辑师还麻利呢。”
  沈宝宝知道林旭会剪辑,却没想到这么效率。
  那么一大堆视频素材,居然三两下就配着音乐,剪成了一段大概五分钟左右的视频。
  剪辑结束后回放一下,居然还挺精彩有趣。
  林旭笑着说道:
  “刚开始剪得慢,后来多练习了几次,又看了一些大神发的剪辑视频的技巧,速度就上来了。”
  “喔……”
  全部弄好后。
  选择生成。
  这需要一定的时间,林旭从电脑前坐起来,刚伸了个懒腰,沈宝宝就从后面抱住了他,让林旭差点岔气。
  扭脸,转身。
  找到对方的嘴巴后,两头海豹再次啃在了一起。
  亲累了之后,两人搂着躺在了床上。
  “旭宝,我好爱你吖……”
  “巧了,我也爱你。”
  沈宝宝一听,当即翻身骑在了林旭身上,像个女流氓一样,不由分说就摁着林旭的胳膊再次亲了起来。
  正亲着的时候。
  门外响起了陈美娟的敲门声:
  “小旭赶紧出来,你岳父要跟你爸磕头拜把子了!”
  林旭:“……”
  他拍了下沈宝宝那浑圆的翘臀,又亲了她两口,这才说道:
  “好了宝宝,我先去外面看看,别咱俩没做成夫妻先成了兄妹……”
  两人下床后,先各自整理了一下衣服。
  确定不会出丑后,这才推门来到外面。
  此时的小餐厅里一片狼藉,喝高了的沈国富正在跪在地上,揽着林红旗的肩膀一把鼻涕一把泪的说着过去的艰辛:
  “哥啊,咱家要是有你在的话,也不会过那么难了,你咋才来啊!”
  “我也不知道咱家居然过得这么苦,是哥的不对了,哥再自罚一杯行不?不,两杯,好事成双嘛!”
  韩淑珍和陈美娟各自拉着自己的丈夫。
  中间还夹杂着她们的训斥声。
  整个小餐厅比李云龙攻打平安县时候的晋西北还乱。
  二十分钟后。
  当沈国富和林红旗被各自老婆浇了一盆冷水的之后,两人的脑袋总算清醒了一些。
  林旭烧了个酸汤让两人喝了点。
  等彻底酒醒后。
  他这才开着大G将沈家三口送了回去。
  早上。
  吃过早餐后林旭拿着宾利车钥匙刚来到楼下,就看到沈国富从小区外面走了进来。
  “小旭,昨晚爸失态了啊。”
  再次见到女婿,他忍不住就想起了昨晚拉着亲家公拜把子的事儿。
  好悬没让这小两口成为兄妹。
  接过车钥匙后,他打开车门,从副驾台下面的暗格中拿出一根雪茄,用雪茄钳剪掉头部,然后用专用火柴点燃,美美的吸上一口,这才说道:
  “小旭,以后要成家了,你要记住,你是家里的顶梁柱,平时不管遇到多大压力多大挫折,你都得咬牙挺着,千万别倒了。顶梁柱倒了,家就塌了。”
  林旭点点头,随即问道:
  “爸你最近压力挺大吗?”
  沈国富吐了一口烟,笑着说道:
  “做生意哪有没压力的,不过把情绪宣泄出来就行了,昨晚搂着你爸那一通哭,感觉好多了。”
  他抽了几口雪茄。
  随即便开车回去了。
  上午九点。
  林旭开车带着墩墩和老爸老妈前往钓鱼台十号楼。
  在郭星海的带领下,他来到了十号楼的民族大团结包房。
  进门之前,他光听说这是个五十六人台的大桌,并没有觉得有多大,但进门后才发现,这居然是一张直径至少有十几米的大圆桌。
  “卧槽,这也太大了吧?”
  林旭有些诧异,这要面对面坐着,想要交流估计得大声喊才行吧?
  郭星海指了指桌上每隔不远就摆着的麦克风说道:
  “在这里吃饭得用麦克风交流,不然一顿饭下来嗓子都喊劈了。”
  啧……
  整得跟开员工大会一样。
  说完,郭星海又打开了桌上的电动转盘。
  跟平时见到的不一样,这电动转盘呈环状,只有放菜的部位才转动,其他地方都不动。
  “这摆满得多少道菜啊?”
  林旭好奇的问了一句。
  “得几百道才行,不过一般不摆那么满,盘与盘之间是有空隙的。”
  正看着的时候。
  沈宝宝发来了一条消息:
  “亲戚们想看你做的清水芙蓉,还想尝你做的白玉藕丝,你有时间做咩?”
  今天这种大日子,没时间也得挤出点时间啊。
  让老爸老妈带着墩墩四处转转,林旭则是跟着郭星海来到了十号楼的后厨。
  十号楼因为生意好。
  后厨的人手明显多了不少,而且每个人都挺忙的。
  在厨房里。
  他见到了正在忙着分割龙趸的师兄谢保民和戴建利、宋大海、郭卫东、邱振华等总厨。
  嗬……
  这排面!
  “来了师弟,这龙趸马上就弄好了。”
  工作台上摆着收拾好的部位,有鱼肠、鱼唇、鱼腩、鱼排、鱼尾、鱼肝、鱼脑等各部位的食材。
  戴建利见林旭过来,笑着用肩膀碰了林旭一下:
  “谢谢你昨天帮我们十八号楼打广告啊,那些蘸料啥时候用完了就说,我再给你做点,争取比上次那些还好吃。”
  “谢谢戴总厨!”
  一听这称呼,戴建利立马皱眉说道:
  “这称呼多难听啊,我跟你师兄可是异父异母的亲兄弟,你得喊哥才
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