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不装了,我是厨神我摊牌了-第248部分

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  后悔啊!
  她扒拉口米饭说道:
  “也不知道我们节目现场的小灶能不能做,要是可以,到时候让林老板给我们展示两道生爆菜。”
  正说着,林旭从厨房中走了出来。
  下午的顾客没有中午那阵儿挤,所以他能腾出点时间陪陪未婚妻。
  来到餐桌前,沈宝宝正端着翡翠羹在小口喝着,旁边还放着半碗没吃完的米饭。
  “林老板你来得正好,咱拍摄现场的小灶能做生爆肥肠吗?”
  “那灶火力太弱,有点够呛。”
  林旭坐下后,很自然端起了沈宝宝剩下的半碗米,夹了一筷子肥肠尝了尝。
  嗯,这应该是卓越级的,虽然比不上完美级,但在一般饭店中,也绝对是看家招牌了。
  见他主动吃表妹的剩米饭,陈燕忍不住咧了咧嘴。
  过去都是臭悦悦撒狗粮,现在好了,妹夫撒狗粮的手法也越来越得心应手了,真是一对儿无良小夫妻啊。
  她在心里感慨一句,随即给自己盛了一小碗翡翠羹尝了尝。
  之前每次都喝不够的翡翠羹,今天却完全尝不出味道了,只有一股子柠檬味儿在汤中弥漫……
  啊啊啊啊啊啊我享受美食的心情全被破坏了呀!
  林旭扒拉两口沈宝宝的剩米饭,然后说道:
  “我看厨房里的烤炉已经可以用了,这两天不忙了买两头小乳猪过来烤一下试试,燕姐不是还没吃过呢吗?正好给伱尝尝。”
  正在抓狂的陈燕:“!!!!!!”
  可恶,居然拿烤乳猪诱惑我!
  哪个美少女能抵挡得住烤乳猪的诱惑啊!
  她当即说道:
  “谢谢妹夫了,到时候多烤几只啊。晓琪,到时候你带甄总也一块儿来吧,还有立山先生他们,都来尝尝,我请客!”
  哼,虽然没有甜甜的爱情,但我有钱啊!
  到时候在楼上最大那个包房中开个乳猪趴,让公司的员工、朋友、家人都过来尝尝妹夫做乳猪的手艺。
  说到乳猪,陈燕低头看了下自己的熊熊。
  都说吃哪补哪,那吃乳猪的话,自己这对34D的小白兔会不会也变成表妹那样的小乳猪呀?
  曾晓琪没想到林旭还会做烤乳猪,当即说道:
  “好啊好啊,林老板你可得抓紧时间啊,我还没吃过你做的烤乳猪呢,应该很美味,你说是吧陈总?”
  陈燕:“……”
  别问了别问了。
  再问信不信我当场哭给你看?
  她刚要控诉一波某人全家两天吃了四只烤乳猪却不通知自己一声的事儿,楼梯口就传来了舅舅和舅妈的说话声:
  “以后中午不许喝酒了啊!看耽误多少事儿吧。”
  “不喝了不喝了,都怪小邹,我说今天中午想吃丰盛点,结果就弄了一堆下酒菜,我要不喝点怪可惜的……”
  为了不出卖女婿,沈国富直接将黑锅扣在了秘书身上。
  嗯,咱老沈可是个守信用的BOY。
  “老爸老妈,快过来吃红烧猪蹄呀!”
  已经吃得差不多的沈佳悦起身盛着翡翠羹,还贴心的端来两碗米饭,让正在批评老沈的韩淑珍一阵诧异。
  这丫头犯什么错了吗?
  态度不太正常啊!
  “悦悦,你是不是又犯啥错了?给妈说实话,妈不怪你……”
  韩淑珍拉着女儿小声问道。
  闺女突然这样,总有种不踏实的感觉。
  “哎呀我没犯错,今天燕姐请客,你们多吃点,好不容易抓到这种吃狗大户的机会,老爸老妈你们别客气呀!”
  沈国富:“……”
  韩淑珍:“……”
  林旭见岳父岳母的脸上越来越难看,赶紧起身说道:
  “爸,妈,你们吃什么?我去给你们做点。”
  沈国富看了闺女一眼,随即说道:
  “中午喝的有点多,没啥胃口,给我弄碗酸汤吧,你妈想吃鸡汤面片,你要不忙也烧一碗吧,要忙就算了。”
  不忙不忙。
  这个时候再忙的事情也得放放啊。
  不然自家沈宝宝就要挨揍了。
  这丫头也是,虽然勇于跟资产阶级做斗争值得表扬,但毕竟那是父母啊,你就不能换个斗争对象?
  回到厨房,他快速做了碗酸辣汤和一碗鸡汤面片。
  等再出来的时候,见到岳母正一边啃着猪蹄一边跟曾晓琪聊着美容方面的话题,而沈国富则端着米饭,就着猪蹄和肥肠大口大口吃着。
  这是喝多了没胃口?
  我看您点酸辣汤是为了顺米饭吧?
  “小旭,刚刚我听小燕说你要做烤乳猪?”
  沈国富将一口米饭扒拉干净,顺手又抄起了一满碗。
  “对,打算做呢,不过最早也得后天了。”
  现在他要做手擀面,根本腾不出时间,至少也得等季明辉升级完成后才行。
  现在店里三四十号员工,全都吃手擀面的话,明晚季明辉的手擀面技法就能得到升级。
  到了那会儿,林旭也能腾出手做别的了。
  “到时候你提前通知一声,我喊几个朋友一块儿来吃。”
  “好的爸,那我先进去忙了啊。”
  “去吧,不用管我们。”
  第二天傍晚。
  林记美食的员工们刚端起季明辉做的手擀面开吃,林旭脑海中响起了系统的提示音:
  “宿主指点季明辉做出一百碗手擀面,完成教学培训任务,获得优秀级基础烹饪技法抽奖一次,员工季明辉的卓越级手擀面技法正式升级为了完美级,恭喜宿主。”
  提示音刚落,旁边正在擀面的季明辉突然说道:
  “老板,刚刚我突然有种福至心灵的感觉,好像一瞬间明白做手擀面的要领了,这应该就是牛师傅说的开窍吧?”
  再次擀面,擀面杖仿佛是手臂的一部分一样,用起来得心应手,完全没有之前那种生涩感。
  这感觉太美妙了。
  林旭笑着说道:
  “那从明天开始,面点部就正式交给你了啊,在做手擀面的时候,也别忘了带领大家一块儿提升。”
  “我会的老板!”
  季明辉很高兴,而林旭则更高兴。
  终于可以摆脱手擀面去忙别的事情了,答应燕姐的乳猪趴也能如期举行了。
  吃饭的时候,他冲车仔吩咐道:
  “你联系一下老黄,让他明天送十只宰杀干净的新鲜乳猪过来,送来的时候你让魏乾帮着检查一下,冷冻品和死猪不能要。”
  魏乾一听好奇的问道:
  “这是打算做烤乳猪了?”
  “对,咱的烤鸭炉一直没试过呢,明天烤点乳猪试试,要行的话,正式开业后把烤乳猪加上。”
  “好!那么大的炉子,确实得增加点效益了。”
  一切吩咐妥当后。
  林旭端着一小块剔了鱼刺的蒸鱼来到楼下,趁着晚高峰还没到来,让墩墩把晚饭吃了,顺便再抽个奖。
  虽然优秀级的基础烹饪技法吸引力不足。
  但该抽的奖也得抽,万一是个有用的技法呢。
  来到楼下,舒云正在跟墩墩玩跳球,见林旭来送吃的,她一把将墩墩从地上抱起来:
  “该吃饭啦小宝贝,吃完饭再陪你玩儿。”
  “辛苦你了舒店长,工作的时候还得替我带孩子。”
  “哈,我就是冲给你带孩子才接受的这份工作……嗯,这啥鱼啊?闻着味儿好鲜啊。”
  林旭说道:
  “这是我岳父特意给墩墩买的冷水鱼,要不哪天咱吃顿水煮鱼吧,反正墩墩也吃不完。”
  “这不是抢小孩儿吃的吗?”
  “没事,它肯定没意见,因为吃完冷水鱼,金枪鱼也差不多到了。”
  自从墩墩帮着签了份上亿的订单后,沈国富对这小家伙就格外用心,托人买了一堆名贵食材,连无产阶级斗士沈宝宝都嫉妒了。
  墩墩惬意的吃完鱼肉后,林旭将它抱在怀中,心里默念一声:
  “抽奖!”
  嗯,搁这儿等半天,就为了墩墩吃饱后帮自己抽个当下急缺的技法。
  很快,脑海中就响起了系统的提示音:
  “恭喜宿主获得了优秀级基础烹饪技法——烤饼。”
  烤饼?
  这是什么技法啊?
  正疑惑的时候,海量经验涌入脑海中,林旭读取完之后,脸上不自觉就浮现出了惊喜的表情。
  所谓的烤饼,就是所有芝麻烧饼、高炉烧饼、油酥烧饼等烤制饼类的统称。
  也就是说,现在林旭可以做烧饼了。
  有了烧饼,那岂不是可以将垛牛肉做出来让顾客品尝烧饼夹肉了吗?
  哈哈!
  果然把墩墩喂饱了有惊喜啊!


第二百四十六章 芝麻烧饼夹牛肉,一顿五个吃不够!
  做烧饼的技法到手后,林旭毫不犹豫就准备把垛牛肉做出来。
  垛牛肉也叫垛子牛肉或者牛肉垛,是利用煮烂的牛蹄筋将煮熟的牛肉堆在容器中,挤压成水桶状的牛肉垛头。
  过去卖垛牛肉的小贩往往会推着独轮小车售卖,所以这种牛肉也叫小车牛肉。
  把压得瓷实的牛肉用刀切成薄薄的片,吃起来香味馥郁,口感劲道。
  夹进新炕出来的烧饼中,饼的热气将牛肉的香味重新烘出来,咬一口别提多美了。
  当年上初中的时候,林旭最喜欢做的事情就是放学回家的路上,在垛牛肉的摊位前买个烧饼夹牛肉。
  小贩会拿着一把特制的刀,炫技一样从垛头上将牛肉片下来,肉片薄得甚至能被风吹跑。
  片得差不多了,将牛肉片放在秤上称重,随即从隔壁的烧饼摊拿个刚出炉的热烧饼,将牛肉片一股脑夹进去。
  一个烧饼,半斤牛肉,这么边吃边往家里走。
  到家基本上已经吃饱,可以开心的打着学英语的旗号玩电脑游戏了。
  可惜自打街上开始清理小商小贩、提升市容市貌后,这种垛牛肉就很少能见到了,偶尔遇到,旁边也没了过去一直搭档着的烧饼摊。
  即使有人买,小贩也不像之前那样炫技了。
  用刀匆匆片一堆牛肉,过一下秤就赶紧装袋递给顾客,好像晚几秒钟顾客就反悔不买了一样。
  “旭宝,你在想什么呐?”
  下班的沈佳悦见到林旭抱着墩墩陷入了沉思,还以为遇到啥事儿了呢,赶紧关心的问了一句。
  墩墩见到悦悦大魔王,随即跳到服务台上,然后扭着肥硕的身躯往自己的小屋中一钻,生怕躲得慢了被抓到一样。
  林旭回过神来,笑着说道:
  “没事,就是想起上初中时喜欢吃的一样美食。”
  一听说吃的,沈宝宝当即眼前一亮:
  “那你能做给我吃吗?”
  吃了旭宝上初中时喜欢吃的美食,这算不算我俩初中就认识了?
  那会儿要是同学多好,我就可以光明正大的欺负旭宝了,想他了就找个没人的角落,把他摁在墙上可劲儿亲。
  哼哼,敢反抗就加倍亲!
  一想到自己用蹂躏墩墩的方式蹂躏初中时的林旭,沈宝宝脸上就忍不住洋溢出了霸道的笑容。
  “能啊,这道美食要提前一天做,我这会儿就做吧。”
  说完他返回到楼上,冲车仔吩咐道:
  “打电话让胡老板送五十斤牛腱子肉和二十斤牛蹄筋,我准备用牛肉做一道美食。”
  车仔一听,立马掏出手机打电话去了。
  牛肉?牛蹄筋?
  这是要做五香牛肉吗?
  沈佳悦有些好奇,但并没有问出来。
  因为她并不关心是什么美食,只是听说自家旭宝喜欢吃的,就下意识的想尝尝而已。
  没多久,车仔匆匆下楼。
  几分钟,他乘坐
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