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不装了,我是厨神我摊牌了-第338部分

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  不过老这样肯定也不是办法。
  是时候再做一波教学培训任务了,把自己掌握的菜品都散出去,让员工们也帮着分担一下。
  嗯,一个合格的老板,就得会当甩手掌柜才行。
  这会儿快十一点了。
  大家已经欣赏完石烹茼蒿,便匆匆去外面继续吃饭,免得顾客提前杀过来,导致吃饭时间都没有。
  厨房里。
  等人走后,谢保民拉着林旭小声说道:
  “师弟,你回头能不能再帮我问老黄要点辣木籽?”
  我去……那么多呢,才几天啊,这就干完了?
  谢保民无语的说道:
  “上次那些被我小舅子一股脑全拿走了,他是个实心眼,我一说不用,就直接揣到了包里,哪怕暗示是给朋友的,他也没往外掏……我就说中秋节不适合在家里招待亲戚……”
  林旭笑了笑,没想到师兄还有这遭遇呢。
  他想了想说道:
  “老黄上次给我说买了一些玛卡,到时候我帮你要点。”
  唉,到时候老黄又该误会了。
  但为了师兄,也只能先这样了……他咋会遇到个实心眼小舅子呢?
  师兄弟俩正聊着的时候,店门外,苏佩佩和一个身穿运动服的男子从海淀中学的方向走来。
  这男子长得跟苏佩佩有几分相像,不过看起来更年轻。
  看他那一身运动服的样子,应该是个体育老师。
  “姐,这就是我姐夫他师弟开的店吗?够气派的啊。”
  “等会儿见到林师弟客气点,人家可是大老板,岳父更是亿万富翁。”
  “放心姐,我大春又不是个傻子……”


第三百零六章 师兄的克星原来是小舅子!师弟,吃过生煎茼蒿吗?
  “师兄,你小舅子应该比你小吧?他用得着辣木籽?”
  厨房里,林旭捧着碗,一边吃着炒面一边和谢保民闲聊,偶尔夹一筷子石烹茼蒿,别说,这么就着吃,还真挺开胃的。
  可惜刚刚大家尝的时候已经吃了大半,陶瓷盆里只剩下一点点茼蒿,几口就没了。
  谢保民打算跟苏佩佩一块儿吃饭,所以这会儿没有吃炒面,而是盛了一碗酸辣汤慢慢喝着。
  听林旭说起辣木籽,这位钓鱼台的行政总厨立马变得愤愤不平起来:
  “用得着个屁,他才三十来岁,壮得跟牛犊子一样,体校毕业后就去你嫂子那学校当了体育老师,你见哪个练体育的用辣木籽的?”
  这……还真有。
  前些天甜甜不就听说辣木籽补体虚,打算让魏乾吃的吗?
  “那他要辣木籽做什么?”
  “他见学校有些四五十岁的男老师在吃,而他却没有,觉得很没面子,见我那里有就一股脑全拿走了。”
  啧啧啧……
  这是什么样的脑回路啊?
  伱知道吃辣木籽的人多羡慕不用吃的人吗?
  再说这东西大概率也就起个心理作用。
  身体有毛病还是去三甲以上医院做检查比较合适,看到底是哪里的问题,盲目乱吃,最终会害了自己。
  这两年已经闹出不少乱吃东西吃坏肝肾的新闻了。
  但不少人还是不长心。
  林旭把盆里的茼蒿挑干净,谢保民端着盆来到水龙头前面,将石头倒进去,认真清洗一遍,再把盆洗干净。
  他一边忙活一边说道:
  “每次用完,这些石头一定要清洗干净,不要有任何菜叶子或者料汁,不然炸的时候太容易炸锅了。”
  林旭点点头。
  刚刚技能到手,他认真研究了一遍,这个确实挺重要的。
  谢保民又说道:
  “除了茼蒿,别的菜和肉类也可以用这种方式烹饪,不过不管做什么菜,都要记住,菜的量要少,别太多了,否则菜叠压在一起不容易熟透,容易吃坏肚子。”
  “我记住了师兄。”
  林旭答应一声,等忙完这几天,就做一道石烹鱼片尝尝。
  师兄弟俩正聊着,车仔从外面走了进来:
  “谢总厨,外面有人找,好像是你爱人。”
  谢保民一听,立马拿着水池边上的毛巾擦擦手,大步向外走去。
  林旭也端着碗跟了出来,师嫂来了,于情于理都要打个招呼的。
  来到外面,他见到了师嫂苏佩佩。
  不过师嫂不是一个人来的,她身边还跟了一个身材魁梧穿着运动服的男子,大概三十多岁,看这打扮和造型,应该就是师兄的小舅子吧?
  “你好嫂子。”
  “你好林师弟,这是我弟弟苏玉春,大春,这位就是你姐夫的师弟林老板。”
  大春?
  这名字起得可真……马冬梅还好吗?
  林旭放下碗主动跟他握了握手:
  “你好春哥,欢迎来我们店里,想吃啥就说,这里别的没有,但饭菜是绝对管够的。”
  苏佩佩笑着说道:
  “今天我们没在海淀中学吃饭,就是为了来尝你手艺的。”
  她话音刚落,大春看了眼林旭碗中的炒面问道:
  “你们这炒面看着不错啊,我能尝点儿吗?”
  这话让谢保民顿时冲林旭苦笑起来。
  看到了吧,就是这么实心眼,都不知道客气俩字是咋写的。
  今天过来原本是做两道拿手菜的,没想到小舅子居然看上了这里的炒面,白瞎了好不容易积攒起来的烹饪热情。
  林旭倒觉得没什么。
  他冲冲车仔说道:
  “去盛一碗炒面,多盛点。”
  今天中午的员工餐就是炒面,准备了一大盆呢,放开了肚皮随便吃也没事。
  苏佩佩见弟弟吃炒面,便冲谢保民说道:
  “那你也别忙活了,咱都吃炒面算了,都说林记的员工餐比对外出售的饭菜要好很多,咱今天就尝尝吧。”
  “行,那我再去盛两碗。”
  没多久,炒面全都盛了过来。
  大春接过车仔递来的炒面说了声谢谢,挑起一筷子尝了尝,顿时眼前一亮:
  “哎哟,这面条可真好吃,比我们学校食堂里做的蒸面条强多了……姐夫你没事多跟人家学学,看这手艺……”
  正在盛面条的谢保民顿时满头黑线。
  林旭看着这一幕,心里乐不可支。
  原来无法无天的师兄也有克星啊,可惜钓鱼台的总厨们不在这儿,不然见到这一幕,绝对会高兴得弹冠相庆。
  苏佩佩无奈的笑了笑:
  “赶紧吃你的面吧……那么多话。”
  谢保民端着两碗面走过来,递给苏佩佩一碗,随即尝了尝自己碗里的炒面,觉得这面确实有点意思。
  “这是先煎再用肉汤焖出来吧?味道不错。”
  作为一个做了半辈子菜的人,他只尝了一口,就将做法给揣摩了出来。
  魏乾端着一碟小泡菜和一碟辣白菜送过来,笑着说道:
  “今天的炒面是我做的,还请谢总厨多多指点。”
  谢保民也没客气,当即说道:
  “煎面条的火再小一点,这样煎得更透一些,煎完油脂滗干净,油多了容易腻,另外肉片可以再煸一下。”
  之前林旭看过魏乾做的炒面,是优秀级的。
  优秀级的炒面味道已经很棒了,只要多注意点细节,基本上就能达到卓越级。
  魏乾一脸感激的说道:
  “多谢指点,我以后再做会留意的。”
  谢保民笑了笑:
  “这玩意儿没啥诀窍,多练就行了。”
  他刚说完,大春有些意外的问道:
  “姐夫你也会做这种炒面吗?”
  “会啊,这难度不算大。”
  “那我下次去你家你能不能做上一大锅?你弄那一桌子花里胡哨的菜我真心吃不惯,什么龙虾啥的也吃不饱,还不如来一大锅炒面实惠呢。”
  谢保民:??????
  还想有下次?
  以后你休想进我家的门!
  联想到那一包辣木籽一颗都没留下,谢总厨的心里都在滴血。
  大春的一碗面很快就见了底。
  车仔很热情的又帮他盛了一碗。
  结果这一碗也没撑几分钟。
  对于体校出来的人来说,体能方面强不强暂且不论,但至少饭量是比正常人高的,而且还高不少。
  大春连着干了三碗面,吃得自己都不好意思起来了。
  林旭笑着说道:
  “别不好意思,车仔,再来一小盆。”
  这一碗一碗的吃下去,真有种现场看吃播的感觉。
  不,比吃播强多了,现在的吃播都是假吃,一边吃一边吐,或者吃完直接催吐,完全属于浪费粮食的造假行为。
  看大春那意犹未尽的样子,估计至少还得再来一小盆。
  之前觉得潘达挺能吃的,但跟大春相比,潘达就是个弟弟。
  至于员工这边,今天上午店里吃面最多的就是宋甜甜,但她也只是吃了三大碗而已,而同样吃了三大碗的大春,则吃了个半饱。
  没多久,车仔端着一小盆面走了过来:
  “您先吃着,不够了我再去盛。”
  大春有些不好意思的笑了笑:
  “差不多了,差不多了……”
  他扒拉两口炒面,冲魏乾竖起了大拇指:
  “这位师傅的手艺可真好,既美味又下饭,要搁上体校那会儿,我轻松能吃三小盆,不过现在不行了,现在三小盆得吃撑。”
  我去!
  林旭还以为三小盆吃不下呢,没想到只是能吃撑而已。
  这胃口。
  要搁过去,一般家庭还养不起呢吧?
  他好奇的问道:
  “春哥有考虑过做直播吗?”
  大春摇了摇头:
  “我口才不行,也不会啥才艺,而且我听说直播时候乱唱歌是要赔钱的,我当体育老师那点工资可赔不起……”
  苏佩佩说道:
  “曾经有人找过大春做吃播,不过被我们给拒绝了,一来怕影响教师形象,二来吃播也不是长久之计,吃多了一身病,要么就造假,还不如老老实实上班儿呢。”
  对于京城本地人来说,只要有房子,平时的生活开销并不是太大,普通的工薪阶层也能过得很安逸。
  外地的北漂族在京城压力,主要来自于房子。
  林旭原本打算给大姨子的公司再拉一个主播呢,但想想人家大春有正式工作,而且吃播因为造假泛滥,名声已经彻底坏掉,还是算了吧,省得把人拉到火坑里。
  不过回头店里拍宣传片的话,可以给大春几个镜头。
  就这吃相,哪怕不饿的人呢,看两眼也有种吃点东西的冲动。
  大家正现场看吃播时,沈宝宝来吃午饭了。
  她早上胃口不好,就喝了一小碗南瓜羹,没到中午就早早饿了,加上惦记着给老爹送饭,便提前来到了店里。
  见到大家都围着一个穿运动服的男子看人家吃饭,她也凑了过来。
  结果看着大春大口大口吃炒面的场面,原本空落落的肚子就更饿了。
  “旭宝我饿了……”
  “我这就给你做炒面去。”
  “我答应给老爸也送一大份的,你多做点啊,另外还得带点大蒜,争取让我爸吃顿饱饭。”
  林旭起身来到厨房开始炒面。
  这一忙就没再停下来,因为刚开始忙,第一批顾客就到了。
  大家进门二话不说就开始点炒面,原本正在围着大春看大胃王吃饭的员工们也赶紧散去,各自回到岗位上,正式进入了工作状态。
  没多久,当沈宝宝吃完炒面并带着打包好的饭菜离开时,店里的顾客也吃到了从昨晚就开始预热的炒面。
  从菜场赶来的沈大叔夹了一筷子面条送进嘴里,脸上顿时洋溢出惊喜的表情:
  “还真是年轻时
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