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　　觉得孩子不需要自己了。
　　“买的啥房子？不是公寓吧？听说好多人买公寓都被坑了，因为公寓用的是商业水商业电，产权也只有五十年……”
　　“是一套顶层复式，一共两层半，媛媛姐来的时候，您跟我爸也来一趟吧，人家说搬了新房子，得让家里的老人来住一下，不然镇不住宅，不吉利。”
　　林旭不知道有没有这种风俗和传统，只是单纯的觉得，买了房子不让爸妈来住，就跟没买一样。
　　每天从早忙到晚，不就是希望父母能安心吗？
　　陈美娟原本还在犹豫，因为景区这边的扩建如火如荼，她是真不想走开。
　　但一听说不吉利，立马说道：
　　“好好好，我跟你爸商量一下，到时候和媛媛一块儿过去，搬新家还得请亲朋好友燎锅底呢，我跟你爸不在咋能行呢。”
　　她其实并不在意搬新房燎锅底。
　　但儿子说不吉利，哪怕有天大的事儿呢，也得去京城住几天，好好帮儿子镇镇宅。
　　嗯，去的时候找一块石头带上。
　　自家山上的石头，护主。
　　“这几天我跟你爸把景区安排一下就和媛媛一块儿去京城，正好给你们做点野栗子粉儿，悦悦还没尝过我做的凉粉呢。”
　　“好！”
　　挂了电话后，墩墩也已经吃完了鱼肉，这会儿正蹲坐在服务台上认真的洗脸呢。
　　林旭端着盘子回到楼上，见陈燕三人已经把盆里的菜肉吃完，便笑着说道：
　　“晚上还有饭呢啊，吃这么多当心晚上吃不下。”
　　沈宝宝好奇的问道：
　　“晚上咱吃什么呀？”
　　“不知道呢，看大家想吃什么吧？对了，过几天爸妈跟媛媛姐一块儿来京城，到时候老妈用野生栗子给你做凉粉，上次回去没吃到，所以这次专门给你做一次尝尝。”
　　“哇咔咔，好耶好耶！我得谢谢妈妈。”
　　这丫头也不喝汤了，拿着手机哒哒哒的给陈美娟发了条消息。
　　发完消息看到微信群里有动静，便点开看了下，才发现是李强发的：
　　“已在新公司入职，一切都挺好。”
　　这消息让大家都有些意外：
　　“强哥，你咋没歇两天再去上班啊？”
　　“不是说要好好睡两天觉吃两天美食吗？”
　　“这也太积极了吧？”
　　李强在群里回复道：
　　“原来我一个人吃饱全家不饿时，可以拖两天再上班，但现在有人等着我守护，还是赶紧努力吧，歇一天耽误两千多块钱，这能在咱店里吃好多顿饭了。”
　　啧啧，发现有人喜欢自己后，强哥立马像是提着油锯钻进森林中的光头强一样，浑身都是干劲儿。
　　发完消息，强哥又艾特了所有人：
　　“晚上我请客啊，大家都来，庆祝我顺利入职新公司。”
　　沈宝宝一看，立马起哄问道：
　　“强嫂来不来？她不来我们不吃！”
　　“等我重新追到手吧，她今天又强调我们分手了来着。”
　　他是个慢热的性子。
　　对感情的事儿也比较腼腆。
　　要搁一些脸皮厚的，估计这会儿就追着戚盼盼喊老婆了。
　　林旭在群里说道：
　　“强哥换了新工作，理应庆祝，说吧，想吃什么，今天特意给你加一道菜庆祝庆祝。”
　　他这么一问，还真把李强问住了。
　　这位刚入职新公司的技术大拿思索半天，这才说道：
　　“老醋花生吧，我们老西儿离不开醋，吃花生米也喜欢泡在醋里吃，林老板能做这道菜吗？”
　　“能能能，太能了，晚上早点下班，绝对有美味的老醋花生在等着你。”
　　发完消息，舒云好奇的问道：
　　“老板你真的会做老醋花生吗？”
　　林旭点了点头：
　　“会啊，怎么，想吃啊？”
　　“我看网上说多吃老醋花生活血美容，要是你会做的话……”
　　陈燕一听活血美容，当即说道：
　　“那记得多做点，我也喜欢吃。”
　　“还有我旭宝，我也喜欢吃老醋花生。”
　　嗬，都成老西儿了啊？
　　林旭笑着说道：
　　“行，我这就去厨房开始准备，绝对能做出让你们满意的老醋花生。”
　　对于别人来说，老醋花生或许不好做，但对有着炝醋技法的林旭来说，这并不是什么难事儿。
　　对喜欢喝酒的人来说，花生米真是一道百吃不厌的下酒菜。
　　不管油炸花生、盐焗花生、水煮花生、酒鬼花生、陈皮花生，亦或者是现在要做的老醋花生，下酒效果都非常好。
　　下酒小灵魂的名头可不是白叫的。
　　老醋花生这道菜中，花生的做法其实挺简单，用温油炸香酥就行。
　　店里现在依然热卖的酒鬼花生稍稍改动一下，就能做成老醋花生。
　　做酒鬼花生需要先卤一下，再去皮，最后冷冻。
　　林旭将一包大约五斤重的冷冻花生从冰柜里拿出来，这些花生米是早上冻进去的，已经完全冻透，表面还挂着冰霜。
　　将花生米到筐里，用手搓一下，把花生米表面的冰霜搓掉，再筛一下，让冰霜从竹筐的网眼中掉落下来。
　　处理好花生米，直接架上炒锅，锅里倒入半锅花生油。
　　油烧到三成热时，将花生米倒进去。
　　不管做什么菜，花生米都不能热油炸制，都需要凉油或者温油下锅，这样才能把花生米炸酥、炸香、炸透。
　　趁着锅里的花生米小火慢炸时，林旭把做老醋的调料准备了一下。
　　老陈醋、白砂糖、生抽、蚝油、白醋。
　　过去做这道菜是不加蚝油的，也不用生抽，而是原汁酱油。
　　不过随着时代的进步，人的味觉也在不断的变化着，原汁酱油的味道没有生抽纯粹，所以被生抽所替代。
　　而蚝油能给菜品增加一股鲜味，同时也能丰富咸味，所以成了做老醋花生所需要的调料。
　　标准的老醋是酸甜咸鲜，丝滑粘稠。
　　只有这样，搭配上香酥的花生米，才能让老西儿一解乡愁，也能让喜欢小酌的人忍不住举杯畅饮。
　　随着油温的升高，花生米中的水分逐渐被炸出来，锅里出现了密集的大泡。
　　继续炸制，等花生米漂浮上来后，捞出控油。
　　这一步几乎跟酒鬼花生一样，只不过酒鬼花生需要把花生米分开，而老醋花生是完整的。
　　另外酒鬼花生最后一步是干煸。
　　老醋花生则直接凉拌就行。
　　花生米捞出来，摊在托盘中晾凉。
　　晾的时候别忘了用喷壶喷点高度白酒，利用酒精的挥发性带走花生米中的水分，这样口感会更酥。
　　接着，把锅里的油倒出来。
　　不用洗锅，直接将准备好的老陈醋倒进锅里就行。
　　今天林旭准备了四斤老陈醋，和将近一斤的白砂糖，这样熬出来的老醋比较粘稠，不用再勾芡了。
　　要是减少糖的用量，就得勾入水淀粉，否则老醋的粘稠度不够。
　　醋和白糖放进去后，再放入两炒勺生抽和半炒勺蚝油。
　　蚝油不能太多，否则会让老醋风味尽失。
　　把这些料全部熬开后，调小火，用勺子不停搅拌，让陈醋和生抽中的发酵味挥发一下，独留香味。
　　另外也让白砂糖彻底化开，和调料融为一体。
　　等锅里的料汁变成粘稠的液体时，关火。
　　林旭找来一个老式茶壶样式的醋壶，把锅里熬好的老醋倒进去，接着再加入两炒勺的白醋。
　　在刚刚的熬制过程中，老陈醋的酸味几乎已经全都被熬出来，只剩下醋的酸香。
　　要想让老醋吃起来酸味十足，需要往里面加入白醋增加酸味。
　　而白醋也有一定的挥发性，所以要在出锅后加，这样酸味十足的同时，也能降低老醋的温度和粘稠度。
　　用筷子把白醋和老醋搅拌均匀。
　　盖上壶盖，但壶嘴不能盖，得留个口，让白醋的冲味慢慢挥发出来。
　　“我靠，林旭你这老醋汁做得忒讲究啊。”
　　魏乾看完全程，好几次都想插嘴询问呢。
　　比如加白醋的环节，他还以为忘了，没想到是出锅后再加。
　　不懂做法的人，根本想不到这一招。
　　“这会儿能用吗？”
　　“不能，得等晾凉了才行。”
　　老醋花生有两种做法，一种是生汁法，就是把调味品兑在一起，不熬制，花生米炸好后直接加进去，花生米浸泡得越久越好吃。
　　第二种就是林旭现在做的熟汁法，料汁和花生米都需要晾凉才能用。
　　而且必须要现拌现吃，不能浸泡。
　　时间一长就没了风味。
　　为了让拌出来的老醋花生更美味，林旭还特意准备了两根芹菜，切成丁后用热水汆烫一下，接着放入冷水中过凉浸泡。
　　下午四点多，店里晚饭开始。
　　林旭拿来一个深一点的盘子，切了一些青红椒放进去，再切一些洋葱，抓一把汆烫好的芹菜。
　　最后放入已经彻底晾凉的花生米。
　　略微搅拌一下，让几种食材混在一起。
　　接着提着盛着老醋的醋壶，将里面已经晾凉的老醋均匀的淋在花生米上。
　　一圈一圈倒好后，林旭端着这盘老醋花生来到厨房外面：
　　“各位老西儿，你们要的老醋花生做好了。”
　　说完，他拿起筷子率先尝了一口。
　　花生米表面的老醋入口冰凉，但随即就能品尝出里面那让人舒服的酸甜味儿。
　　酸甜中还夹杂着咸鲜，让人一点都不觉得腻，反而胃口大开。
　　嚼一口，花生米口感香酥。
　　就着酸甜味吃下去，那感觉真是别提了。
　　特别是这花生米还是麻辣料卤过的，嚼的时候能品尝出丝丝缕缕的麻辣味，让人更有食欲和胃口。
　　一颗小小的花生米中，居然包含了酸、甜、咸、鲜、香、麻、辣、酥等多种味道和口感。
　　这样的花生米，谁不喜欢啊？
　　“好吃好吃，感觉这花生米比肉还美味呢。”
　　“吃得我好想来一杯。”
　　“我也是，燕宝咱俩分一小罐啤酒吧？”
　　“切，丢不丢人啊，小罐啤酒还分着喝，以后吃席你就跟小孩儿一桌吧，这酒量丢咱家的人。”
　　沈宝宝撇了撇嘴：
　　“人家就是酒量差而已，也没耽误找蓝朋友呀。”
　　陈燕：“……”
　　行行行，你就嘚瑟吧，等我们家小警察……也不知道是不是我们家的呢，万一他嫉富如仇，我陈小燕说不定还得继续单着呢。
　　今天下午的晚饭是南瓜小米粥，跟老醋花生比较搭。
　　除了这两样之外，还有千层肉饼和小泡菜等菜品，相对来说比较简单。
　　不能老大鱼大肉，也得吃点清淡的。
　　沈宝宝好像对自己不能喝酒的事儿很耿耿于怀，一边吃一边愤愤不平的说道：
　　“不会喝酒说明我童心未泯，一直都是小孩子……旭宝，有没有适合小孩子喝的不带酒精的酒味饮料？”
　　你这搁这套娃呢？
　　林旭笑了笑，刚想说喝菠萝啤就行，脑海中就响起了系统的提示音：
　　“宿主立志要做出未婚妻满意的饮品，触发奖励任务【饮品制作】：请宿主在搬家前做出一道不含酒精的酒味饮料，完成后奖励完美级饮品抽奖一次。”
　　咋咋咋咋咋又来了？
　　我没立志，也没答应啊。
　　这所谓的厨神系统，不会是舔狗系统改装的吧？
　　不然咋就连着出这种任务呢？
　　不过这个奖励倒是挺不错的，天冷了，店里的酸梅汤已经停卖了许久，是时候增加一道适合冬天的饮品了。
　　想到