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不装了,我是厨神我摊牌了-第454部分
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严琳拿起一张餐巾纸捂着嘴,小心把鱼刺吐出来,这才说道:
“咱俩把证领了吧。”
“什么……什么证啊?”
崔清远这下确信老黄给的是假酒了,居然出现了幻听的情况……
他心里好乱,有些没听清,想确认又担心会挨骂。
“结婚证……我想把户口迁到京城,但这边落户好麻烦,所以就想找个京城人结婚,你要不愿意那我就随便……”
“愿意愿意!太愿意了!可是……琳琳我……”
他刚想说点什么,严琳在他手上拍了拍,冲右侧努了努嘴。
崔清远这才发现,厨房门口和远处的楼梯口,分别探出了好几个脑袋,刚刚说要离开回学校的小蘑菇头,甚至还靠在碗碟柜的旁边用手机在偷拍。
这……
“咳咳……烤鱼鲊好了,严总来尝尝。”
林旭瞅了眼楼梯口偷看的曾晓琪、陈燕、窦雯静、舒云和肖晴,再看看身边凑热闹的魏乾、朱勇、秦伟、郭星海,无奈的端着盘子从厨房走了出来。
他没那么厚的脸皮,加上是自己的主场,所以就端着盘子主动走了过来。
放下鱼鲊时,林旭小声说道:
“恭喜二位喜结连理,明天我先安排一桌吧,咱自己人先庆祝一下,大家一直等着您两位有这一天呢,刚刚老黄已经许诺明天的食材他包圆了。”
从严琳第一次跟着沈国富来店里,到现在也快两个月时间了。
这两个月,所有人都盼着这对情侣什么时候才能喜结连理,没想到在耿军师操作下,这一天来得如此迅猛而突然。
果然大姨子出谋划策就是图一乐,真正的控场大师还得是咱家乐乐。
严琳有些不好意思:
“让你们看笑话了啊……要不是来的时候看崔教授一脸彷徨,加上乐乐还说有个年轻女老师缠着他,我才不会便宜这小赤佬呢。”
“您这么一说,我也发现崔教授今天有些消沉,怎么回事,遇到啥难事了?”
崔清远端着酒杯抿了一口:
“吃饭前乐乐问我,她说要是干妈找了个小鲜肉,那以后该问谁喊干爹,我一想就……就挺堵得慌……”
严琳在桌下轻轻踢他一脚:
“你是不是傻?”
楼梯口,陈燕快速在群里打着字:
“谜底揭开,一切都是乐乐的鬼点子,她先把崔教授搞得emo了,又用年轻女老师的话题搞乱了严总的阵脚,两人情绪这么一上来,冰就化了……耿乐乐堪称全场最佳,这一届MVP没乐乐我以后就不看球赛了!”
正在别墅拍视频的沈佳悦激动的说道:
“妈耶,没在现场好遗憾。”
陈媛媛回了一句:
“我也是,看燕姐的解说,我又相信爱情了。”
曾晓琪在群里发表了看法:
“要不是舒宝宝通知,我们也没想到有这种好事儿,今天算是见证了爱情,但爱情是别人的,我们连陪衬都算不上。”
发完消息后,曾主任瞅了眼肖晴,小声问道:
“肖秘书,你穿多大码的内衣?”
肖晴愣了一下,不明白这位美女主持人问这个干嘛。
不过既然人家问了,她也不好意思不说,便答道:
“34B,怎么了?”
“来来来,我加你好友,把你拉我们的小群里。”
嗯,既然是同款罩杯,那高低得拉到群里。
哈哈哈,等肖秘书进了群,就不用我小琪琪一个人抗下所有压力啦!
陈燕白了曾晓琪一眼:
“你也就会菜鸡互啄。”
曾晓琪立马反驳道:
“不是排名第一就没资格说话,有本事你跟老板娘比去啊。”
餐桌前,林旭没多打搅。
他刚离开,脑海中便想起来系统的提示音:
“宿主见证多年青梅竹马喜结连理,完成隐藏任务【甜蜜爱情】,奖励传统沪上甜品小吃——擂沙圆,恭喜宿主。”
嚯,看戏还有这种好处呢。
这个做法不难,那就明天做出来吧,就当是祝贺这二位喜结连理的惊喜小甜品,让大家也都品尝一下这份甜蜜。
林旭来到小厨房,把今天用的厨具全都洗刷干净,再将做好的姜糖汁放到冰箱里。
忙完这些,他走出小厨房,发现严琳和崔清远已经离开,只剩下肖晴坐在原来的位置上大吃大喝,陈燕等人坐在一旁,乐呵呵的聊着天。
“嗯?崔教授和严总呢?”
窦雯静说道:
“估计是怕我们问东问西的不好意思,把吃的打包一下提着走了。”
肖晴感慨的说道:
“跟着严总这几年,见惯了大老板包养大学生小白脸,有的老板甚至还男女都包,轮到我的老板,嘿,直接包了个清华教授。”
曾晓琪问道:
“刚刚你咋不跟着去付房费啊?”
“付什么房费呀,上次走了之后,严总就让这边的分公司给她买了一套别墅,一套超级大平层,一套顶层复式……本来还想买四合院的,但严总看了看照片不太满意,就没买。”
有钱人买东西还真是……
林旭上学时候,买套千把块的羽绒服还慎之又慎呢,基本上都是先去线下专卖店试穿,觉得满意了再下单购买。
没想到严总买房子这么草率,看照片就决定是否下单。
难道这就是我和大老板之间的差距吗?
既然没瓜可吃,他也就没在店里多待,去更衣室换掉身上的厨师服,便开车去了西四环别墅。
早上,在家吃过早饭,林旭带着墩墩开车来到店里,正好碰到车仔。
“老板,白芸豆已经泡好了,刚刚我搓一下,外皮轻轻一捏就掉。”
“那好,我这就开始制作。”
林旭把墩墩放在前台,去卤品部检查一圈,然后来到楼上,将浸泡一夜的白芸豆端过来,剥去外皮,只要里面的豆仁。
生的白芸豆跟蚕豆一样,很难去皮。
但浸泡一夜后,外皮就又软又烂,挤一下或者搓一下,豆仁就挤出来了。
剥好倒蒸盘里,放到蒸柜里进行蒸制。
白芸豆做甜品很简单,蒸好搡捣成泥就行了。
一般会裹上红豆沙做成芸豆卷,口感细腻绵密,香味很浓。
林旭选择这款食材搭配海带,就是看中了白芸豆的口感。
趁着蒸白芸豆的时候,他拿了一些新鲜海带,洗净切成小块放到高压锅里,再加入一把冰糖和几片最近刚上市的新姜。
盖上盖子,开始炖煮。
第二次了啊,这要再不行,那就把墩墩抱过来制作了。
让招财神器帮帮忙,增加一些好运。
另一边,崔清远精神奕奕的来到学校,见到耿乐乐一脸促狭的看着自己,便主动说道:
“我能和琳琳在一起,你的功劳最大。为了表示对于你的感谢,我决定在未来一年内,把大学四年的课程全教给你。”
耿乐乐:??????
你确定这是感谢?
第三百八十七章 无意中做出了新式甜品?沪式驴打滚——擂沙圆!
店里,高压锅里的海带压了差不多有半小时左右,林旭将灶上的火关掉,把高压锅放在一边。
拔掉气阀,让锅里的热气自然散去。
趁着这个功夫,他打开蒸柜,将蒸盘里已经蒸透的芸豆出来。
如果是做云豆卷的话,那现在将这些芸豆倒进盆里,再加入白砂糖,然后趁热搡捣成泥,过滤一下,就可以和红豆沙一道制作香甜又细腻的芸豆卷了。
但现在要用芸豆调海带,没必要搡捣,等会儿直接和海带一块儿搅打就行。
很快,高压锅里的热气散去。
打开锅盖,把里面的海带放进料理机,再将白芸豆也倒进去。
白芸豆比较黏,林旭怕把料理机打坏,特意往里面放了一小勺煮海带的原汤。
正忙着呢,老黄来了。
他带的食材比较多,两条二十五六斤的大青鱼,两条三十斤的大花鲢,一箱刚上市的膏蟹,两只走地鸡,两只番鸭,一兜子黄鳝,两只乳猪,两只肥鹅……
食材很多,足足装了两手推车。
而且每样几乎都是双份,这也是喜事礼的一个原则,好事成双嘛。
“新郎官和新娘子呢?这俩人黏黏糊糊这么久,总算捅破了那层窗户纸,我都替他们急得慌。”
老黄帮车仔把手推车推到厨房,然后倚在厨房门口好奇的冲林旭打招呼。
林旭笑着说道:
“都还没来呢,说不定这会儿正搁民政局排队……吃早饭了吗?”
“没呢……今儿早上你们吃的啥啊?”
今天上早班的马志强说道:
“羊肉汤配芝麻烧饼,黄老板要不要尝尝?”
“那太好了,给我盛一大碗,多放点香菜,烧饼也拿三个吧,忙活一早上啥都没吃呢。”
马志强盛了一大碗羊肉汤摆在托盘上,抓了一把香菜丢进去,又从烤箱里拿出三个芝麻烧饼用盘子盛着,同样放在托盘上。
这么端着来到门口,老黄忙不迭的接过去,到外面吃去了。
林旭把料理机装好,选择果汁功能,料理机很快就启动起来,刀头在料理杯中疯狂转动。
白芸豆和海带都是熟的,搅打起来很容易,没多久,料理机中的食材就成了糊糊。
透过透明的料理杯能够看到,糊糊的颜色正常了一些。
白芸豆的加入,让海带的颜色变浅,看起来真的有了些许翡翠的感觉。
从这点来看,加入白色食材的思路也是正确的,但具体如何,还得看最终的结果。
要是味道和口感都不行,那颜色再好看也没用。
很快,搅打完毕。
林旭取出料理杯,将打好的翡翠色糊糊倒进了倒入密漏中过滤,将海带和白芸豆的残渣过滤出来。
这不仅能够让口感更好,而且还能让海带和白芸豆进一步融合在一起。
过滤后,林旭尝了尝。
跟过去相比,口感多了几分绵密,而且还满是白芸豆特有的香味,再加上海带糊中淡淡的甜味。
他觉得不用等冷却,就这么趁热用勺子擓着吃也挺好的。
这要再趁热淋上点红糖熬的糖浆……
林旭想到这里,当即架上炒锅,锅里放入半碗水和一碗红糖,开火后快速搅动,让红糖彻底融化。
等出现焦糖的味儿后,倒入生姜汁。
顿时,生姜和红糖的香味就升腾而起。
用勺子将两种汁液搅拌均匀,就可以出锅盛出了。
生姜汁不能煮,不然香味会散去,但也不能凉的时候再放,那样生姜的冲味散不出去。
最好的方式就是红糖熬好时兑入生姜汁,搅拌均匀就出锅。
这样生姜的冲味没了,但香味还在,吃起来也有一丝丝的辣,跟红糖搭在一起,堪称绝配。
他往白瓷碗中盛了大半碗海带和白芸豆打成的糊糊,再淋上一小勺姜汁红糖。
别说,翡翠色和暗红色的搭配看起来还挺不错的。
红配绿,经典永不过时!
“恭喜宿主做自创甜品——红糖姜汁翡翠羹,奖励完美级传统川菜烹饪技法——冷吃。”
嚯,这就成功了?
林旭有些喜出望外,他原本就是试试自己的猜想。
没想到做出了从没出现过的甜品。
用勺子舀一口,红糖口感丝滑,生姜味十足,而海带和白芸豆做成的翡翠糊口感绵密,豆香味、姜香味、红糖味混合在一起,暖暖和和的吃下去,真是舒坦。
之前还在考虑冬季的甜品呢。
现在好了,甜品来了
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