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　　拍摄完毕后，现场导演去付了钱，并开了张发票，三人这才离开。
　　进来时候气势汹汹，恨不得把林记的大门拆了。
　　但走的时候却笑逐颜开，完全忘了是带着仇恨来的。
　　晚上八点，林旭提着一兜各种味道的银丝卷走出门店，开车来到西四环别墅来接沈宝宝和墩墩。
　　今晚沈国富在家设晚宴，招待陈燕一家子和好不容易休假的任杰，沈宝宝带着墩墩也来凑热闹。
　　林旭原本也要来的，但周五晚上一般比较忙，所以留在了店里。
　　把车子停在别墅门口，他见到陈燕的帕拉梅拉和陈跃进的宾利添越。
　　他对豪车没什么概念，不过要说外形，还是喜欢奔驰G系列的车，尤其是G63，那种方方正正的造型虽然风阻挺大，但看着是真舒服。
　　走进别墅中，大家已经吃完了晚饭，这会儿正在客厅里聊天。
　　沈老太太抱着墩墩坐在沙发上，对外孙女婿很满意。
　　不管孙女婿还是外孙女婿都是一表人才，这要搁过去，绝对要满胡同宣传去。
　　但现在不用了，现在只想子女们都平平安安的，已经没了和街坊邻居相互攀比斗气的心思。
　　林旭把提着的银丝卷放在客厅的茶几上：
　　“奶奶，给您带了些银丝卷，热一下就能吃，口味都写袋子上，您回去往冰箱里放的时候看着点就行。”
　　“真是好孩子，谢谢你，记得悦悦小时候老馋人家的银丝卷，我蒸了几次都蒸不好，急得在厨房直抹眼泪……”
　　林旭笑着说道：
　　“以后不用急了，您想吃什么口味我就蒸什么口味。”
　　大家聊了一会儿，便各自离开。
　　沈宝宝明天不用上班，所以干脆把自己的欧陆停在了车库中，和墩墩坐到了林旭的车上。
　　跟大家告别离开，他开车回到北四环附近的小区。
　　回家后，墩墩跳到给它新买的宠物沙发上躺着，一副忙了一天很劳累的样子。
　　沈宝宝也踢掉脚上的休闲鞋，打算拿着零食饮料窝在沙发上好好看一会儿电视。
　　明天不用上班，所以今晚又可以愉快的熬夜了。
　　林旭无奈的说道：
　　“敷最贵的面膜，熬最深的夜，真不明白这是图什么。”
　　“图高兴……呀，我还说洗几个水果呢，家里木有了。”
　　林旭正好还没换鞋，他说道：
　　“那我去楼下买点吧，我爸妈说楼下小超市里的东西挺全，除了贵之外，别的没毛病，正好去逛逛。”
　　一听逛超市，沈宝宝赶紧提上自己的踢掉的鞋子：
　　“我也去我也去，你去哪我也去哪，一分钟都不能看不到你。”
　　说完，她一边往身上套外套一边冲墩墩吩咐道：
　　“墩墩你在家玩儿吧，爸爸妈妈等会儿就回来了……”
　　“喵！！呜！！！！”
　　墩墩从小沙发上爬起来，两只铜铃一样的眼睛定定的看着门口的方向，眼神中满是不开森。
　　沈宝宝用小时候被爸妈骗的口气说道：
　　“去给你买小零食呀，你想不想吃？”
　　墩墩立马倒在沙发上，眼神变得柔和起来：
　　“喵～～～～～”
　　“嘿嘿，儿子真乖，回来妈咪奖励你好吃的呀！”
　　锁门走进电梯里，林旭好奇的问道：
　　“你这么骗孩子，等会儿回来咋交代？”
　　“就说没小孩子吃的东西呗，我爸妈小时候都是这么说的。”
　　倒了一楼，刚出电梯，就感觉大堂里的过堂风挺溜的，林旭赶紧把沈宝宝外套上的帽子给她罩上：
　　“以后晚上再出来得穿厚点了，这么薄太容易感冒了。”
　　“好哒！”
　　沈宝宝把手伸到林旭的衣服口袋中，小两口就这么依偎着走出了楼宇安全门。
　　小区里的风倒是不大，两人来到楼下不远处的社区超市，从门口看就是个小卖部而已，但进去才发现，居然挺大，还分成了不同的区域。
　　什么进口区、生鲜区、零食区、洗化区等应有尽有。
　　看得林旭不由感叹一声，高档小区就是不一样，连小卖部也这么高大上。
　　沈宝宝刚进去，就欢快的推着一个小购物车，跟在了林旭旁边。
　　“可乐要不要？”
　　“要！”
　　“薯片要不要？”
　　“要！”
　　“锅巴要不要？”
　　“要！”
　　“……”
　　没多久，购物车里就摆满了吃的喝的。
　　走着走着，两人来到了副食区，林旭刚要掉头回去，突然看到不远处的堆头上，摆着一张张类似牛皮纸的一样的食材，每一张都用真空包装着。
　　“牛皮豆干？旭宝，啥是牛皮豆干啊？”
　　“就是……就是牛得一批的豆干……没想到超市里还有这种食材，那这些薯片锅巴之类的别买了，我给你做点更好吃的。”
　　沈宝宝原本还噘着嘴有些不乐意，但一听有更好吃的，推着购物车屁颠屁颠返回去，把拿到的零食放回原处。
　　等她再次回来，林旭已经挑好了要用的豆干。
　　这种豆干压得比较结实，相对来说比较薄，加上是茶水一样的颜色，跟牛皮有点相似，所以就被称为牛皮豆干了。
　　牛皮豆干比普通豆干耐嚼，口感更劲道。
　　这款食材最大的作用，就是可以制作自贡名吃——冷吃豆干。
　　刚刚沈宝宝拿了那么一堆膨化食物，还不如吃点正经美食呢。
　　反正同样都是胖，哪有吃这种香香辣辣的豆干来得过瘾啊。
　　挑选完豆干，两口子又顺着调料区去了生鲜区挑了一些水果，有香蕉芒果山竹菠萝什么的。
　　临走时路过水产区，原本林旭不打算买东西的。
　　但看到卖的银鱼不错，加上心里一直惦记着给墩墩带吃的，就买了一些。
　　回到家里，刚打开门，墩墩就从小沙发上跃起，快步跑到门口，那一脸期盼的样子，让林旭很是庆幸。
　　幸好买了点银鱼。
　　不然还真没法面对孩子的目光。
　　“宝贝，你看给你买的什么？银鱼诶，是妈咪一条一条给你挑的，很辛苦哒。”
　　墩墩一听，立马用脑袋蹭了蹭妈咪的裤腿。
　　“你就骗孩子吧……先吃水果看电视，我把这些鱼放进烤箱里做成鱼干，大人吃宵夜，小孩子也得补充点营养。”
　　“对，猫无夜肉不胖，马无夜草不肥。”
　　林旭搂着这丫头那纤细的腰肢，在她脸上亲了一口：
　　“你咋这么多歪理啊？”
　　“因为我是你生生世世的老婆呀！”
　　沈宝宝搂着林旭，猛亲好几口，这才得胜将军一般松开了林旭的衣服。
　　墩墩不理解的看着两人，随即抬起爪子在盛着银鱼的塑料袋上拍打两下。
　　赶紧的，墨迹啥呢？
　　本喵一个多小时没吃多东西，肚子都饿瘪了！
　　林旭换上拖鞋，脱掉外套，提着银鱼来到厨房，先把烤箱打开进行预热，然后将银鱼清洗一下，再挨个儿敲一下脑袋，省得在烤箱里四处乱跳。
　　做完这些，将烤网放在烤盘上，把银鱼一条条摆上去，往烤箱中一送，盖上盖子，接下来就是长时间的烘烤了。
　　安排好猫猫的食物，该收拾人吃的了。
　　他把封塑膜包着的豆干拿出来闻了闻，确定没有异味后，整齐的摆放在案板上。
　　先切成三四厘米宽的长条，随即再改刀切成菱形片。
　　切好盛到盆里备用。
　　接下来开始准备做冷吃豆干需要的配料。
　　干花椒用温水淘洗一下，放在筐里，再将干辣椒用剪刀剪成小段，温水浸泡十分钟，让辣椒变软。
　　这能防止辣椒被炸糊，同时还能让辣椒释放出更多的辣椒素，油脂更红润，也更好吃。
　　接着切一些生姜丝，拍一些大蒜。
　　从冰箱里取出一些刀口辣椒，焙一些花椒和孜然碾成碎末。
　　这样，准备工作就告一段落。
　　冷吃的技法源于自贡，这里是盐帮菜的发源地，全国有名的冷吃兔、水煮牛肉、灯影牛丝等菜品，全都是自贡盐帮菜的代表。
　　所谓的冷吃，其实就是把菜做好，放凉后再吃的一种菜品方式。
　　几乎所有的菜品，在冷却的过程中，香味也会收敛到食材内部，冷吃就是利用这一原理，让菜品更有滋味，更具口感。
　　所有食材全都准备好后，林旭起锅烧水，等水开时往锅里加入一勺食盐，然后将切好的豆干放进去汆烫。
　　这一步能够有效去除豆干的生涩味，同时洗掉表面的杂质。
　　汆烫的时间不能太长，否则豆干会变软，失去劲道的口感。
　　大约两份左右，将豆干捞出来，放在一边控水。
　　锅里水倒掉，洗净后重新烧热，加入三大勺料油。
　　做冷吃系列，油一定要多，不说完全把食材泡进去，但也得夹起来滴油，这样的菜品才好吃。
　　热油后，把温水淘洗过的花椒和干辣椒倒进去。
　　先炸一下，这两种食材的香味炸出来，这是冷吃系列的本味所在，要炸香才好吃。
　　等香味出来后，放入姜丝和大蒜，随即将刚刚汆烫好的豆干倒进去，用花椒和辣椒的热油来煎炸，把豆干中的水分尽可能的炸出来。
　　这一步要有耐心。
　　豆干炸的时间越长就越好吃。
　　在辣椒的作用下，锅里的油脂很快就变成了红色，花椒的香味儿也不断的散出，把客厅里正跟墩墩看猫和老鼠的沈宝宝也吸引了过来：
　　“哇，这味道好香啊，有什么需要本总厨帮忙的吗？”
　　林旭一边用勺子在锅里翻炒一边说道：
　　“还真有，戴上隔热手套，把烤箱里的烤盘拿出来，用筷子把银鱼挨个儿翻面，然后再送进去。”
　　银鱼的水分比较多，加上烤网是架在烤盘上的，所以需要翻面，这样烤得更透，水分更干。
　　“喔，好的！墩墩，今天吃的小鱼干是妈咪烤的，你可别忘了呀！”
　　“喵呜～～～”
　　“嘻嘻，墩墩真乖。”
　　正在翻锅的林旭好奇的问道：
　　“你知道墩墩说的啥意思吗？”
　　“肯定是感谢妈咪呀，不然你以为是什么？”
　　林旭笑了笑：
　　“说不定是……凑娘们儿，就你废话多，麻溜的快点儿！”
　　沈佳悦：？？？？？？
　　小样你敢这样编排我？
　　她清清嗓子问道：
　　“旭宝，今晚你是想睡客房还是想睡沙发啊？”
　　选一个吧！
　　看来是时候拿出夫妻之间的杀手锏了。
　　林旭笑着说道：
　　“你在哪我就在哪，不搂着宝宝我睡不着。”
　　沈某人被这话哄得心里一热：
　　“那你还欺负我……哇，这鱼味好鲜，等会儿烤好我得尝尝味道，要是好吃回头得多烤点。”
　　“算了，回头我专门给你做点吧，别抢墩墩的鱼干。”
　　“好好好，你们父慈子孝，我是多余的。”
　　小两口各忙各的，等沈宝宝重新把烤盘送到烤箱中的时候，锅里的豆干也炸得表面起了一层密集小泡。
　　林旭将准备好的刀口辣椒倒进锅里，再放入食盐、白糖、少许的鸡精味精，以及一小勺十三香。
　　继续煸炒，等调料的香味飘出来，红油的色泽变得更润泽时，放入半炒勺白芝麻。
　　翻炒两下，再放入提前焙好的花椒面和孜然。
　　“哇，香味好浓郁，可惜没有黄油啤酒，不然我肯定要哈一杯的。”
　　林旭笑着说道：
　　“早知道刚刚买两瓶格瓦斯了，跟黄油啤酒一个味儿，让你也体验一下千杯不醉的感觉。