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不装了,我是厨神我摊牌了-第479部分
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所以想问清楚。
为了防止韩主任唠叨起来没完没了,沈国富决定主动出击。
他趁着酒劲儿,在韩淑珍进屋后,突然将这位虽然人到中年,但美丽依然不减当年的消化内科主任抱了起来。
“老沈你干嘛……悦悦还在楼下呢,你咋跟个牲口一样?”
韩主任被这拦腰一抱,脸上羞怒交加,原本已经到嘴边的话也被抛到了九霄云外。
沈国富低头邪魅一笑:
“喊国富哥!”
韩淑珍被这么一抱,下意识就搂住的沈国富的脖子。
她在老沈肩膀上掐了两下:
“就会作怪,快把我放下来,我现在好沉的,你也不是当年那个小伙子了。”
老沈生怕再问肉饼的事儿,抱着韩淑珍向卧室中央的大床上走去,一边走还一边耍宝一样说道:
“不沉的,你一点都不重。珍珍,以前你总是国富哥长国富哥短的喊我呢,现在一句都听不到……”
被他这一抱,韩淑珍觉得又回到了刚认识那年的冬天,摆完摊的沈国富能背着她走很远很远。
现在有钱了,但却好像没了那些年的激情。
她叹息一声,张了张口,刚要喊一句国富哥,重温当年的热恋感受,突然沈国富脚下一软,两人重重的摔在了地毯上。
“嗵!”
一声闷响,连正在负一楼拍视频的沈宝宝都听到了。
她赶紧关掉相机,对墩墩说道:
“好像是楼上传来的,走走走,去看看,不会是老爸喝多摔地上了吧?”
墩墩一听,带头冲进了楼梯间,快速向楼上跑去。
沈宝宝紧随其后。
“怎么了怎么了?感觉地震了一样!”
一人一猫来到楼上,看到老妈正一脸难受的坐在地毯上,裤腿高高挽起,而老爸则拿着一瓶红花油,在老妈小腿上揉着。
原本以为是老爸摔的,没想到老妈摔倒动静也这么大?
“咋回事啊老爸?”
沈国富哪好意思提这茬啊,他含糊不清的说道:
“不小心摔了。”
“啧啧啧,不说是我说你啊老妈,刚刚那动静,还以为有打夯机在楼顶砸了一下呢,您减减肥锻炼锻炼吧,我爸都发不出这种动静。”
韩淑珍:“!!!!!!!”
回头结婚时,得给小旭封个五百万的大红包。
这闺女谁爱要谁要,反正我是不要了。
沈国富拼命给闺女使眼色。
臭丫头你咋哪壶不开提哪壶?
在你妈面前提体重,这不是纯纯的作死吗?
看着老爸拼命眨眼,沈宝宝还以为让自己劝劝老妈呢:
“淑珍姐,我的长公主殿下,你要没事儿就起来吧,咋娇气得跟我妹妹一样啊?”
墩墩:“……”
摊上这样的妈咪,何愁不挨打啊!
为了防止真的出现混合双打的局面,小猫咪抬手在沈宝宝那双好几万的鞋子上挠了一下,挠完后快速向卧室外面跑去。
“嘿你这小家伙,妈咪对你这么好,你居然还挠我,站住!再跑我揍你了啊!”
一人一猫跑出卧室,老沈一屁股坐在了地毯上:
“我是上周一买了两斤肉饼,但超级难吃,吃了一块就把馅扒拉出来喂公司楼下的流浪猫了……要杀要剐随你便,累了,毁灭吧!”
韩淑珍又气又乐。
刚刚又是把自己抱起来又是让喊国富哥的,原来就是掩饰这件事啊。
亏你还想得出来。
她深吸一口气:
“从今天起,你睡书房吧,啥时候把我哄高兴了啥时候才回来。”
“啊……欸!”
老沈喜出望外,梦想终于要成真了吗?
他一骨碌爬起来,拿着自己的枕头就准备送到卧室。
那样子,像是从监狱里保外就医了一样。
韩淑珍看着他这幅喜滋滋的样子,又吩咐道:
“把我枕头也带上。”
老沈懵了一下:
“啊,什么意思?”
“我也去!”
韩淑珍狡黠一笑,休想逃出我的手掌心!
沈国富:??????
媳妇儿你咋不按常理出牌呢?
听说黄老板每个月能睡四五次沙发,真是让人羡慕。
怪不得崔教授那样的知识分子也喜欢向他请教生活问题呢,人家确实有本事,回头咱老沈也得向老黄请教一下睡沙发的秘诀。
晚上八点班。
燕京饭店,后厨汤品部。
齐振涛走进来,见到灶上熬着的鲍汁砂煲盖子已经打开,几个帮厨正小心的往砂煲里放调味料。
“这是谁教你们放的?”
“林总监,他走的时候把用量和比例告诉我们了。”
齐振涛看了看,花生酱是增香的,冰糖是提鲜的,麦芽糖是提鲜加增稠的,老抽是上色的,生抽是增加酱香味的,蚝油是增加海鲜香味的。
调料不复杂,但搭配得却很完美。
“继续放吧,按照林总监教的方式做,等会儿我看看成品的品质。”
这鲍汁跟他学的稍稍有些出入,这会儿过来就是想验证一下哪种方法熬出来的更好。
调料放进去十分钟后,关火。
用勺子在锅里搅拌两下,齐振涛用勺子舀着里面的汤看了看,汤汁微微红润,质地浓稠,并散发着浓郁的鲜香味。
盛一点送到嘴里,入口有很浓厚的胶质感,香味鲜味咸味都恰到好处,随便弄个菜叶子丢进去,都会变成无上美味。
“这鲍汁不错,跟我学到的方式品质一样,但用材更简单……林总监果然是个超级天才,也难怪被高总厨收为徒弟呢。”
尝过之后,他用勺子翻了翻,里面的食材基本上已经酥烂。
“剩下的食材咋办,林总监交代了没?”
“他说过滤出来,加高汤再用大火熬煮半小时,熬的时候要尽可能的把肉弄碎,让里面的精华尽可能的散出来……半小时后再过滤,就是二道鲍汁了。”
齐振涛眼前一亮:
“这倒是个不错的办法,我们学的时候,都是在第一道的时候把里面的肉完全搅碎,想用二道鲍汁时直接兑高汤……还是林总监这个办法好,照做吧。”
几人忙活的时候,齐振涛想了想说道:
“明天趁着林总监在这儿,我做一道鲍汁扣鹅掌让大家尝尝,这么好的鲍汁,不做一次菜真挺让人技痒的。”
鲍汁扣鹅掌?
听说这道菜是齐总厨的拿手菜,做好了比熊掌都好吃。
熊掌大家都没吃过。
但这鹅掌……希望明天快点到来啊!
第四百零四章 美好的一天,从朋友圈放毒开始!费工费时的鲍汁鹅掌!
早上。
林旭起床洗漱后来到楼下。
把砂锅放在灶上,加水烧开,从冰箱冷冻室里拿出昨晚泡好的大米倒进去,加入一小勺食盐,一小勺猪油,盖上盖子中火煮着。
米粥里加猪油,能让米粒的口感更润滑,粥的香味更浓郁。
趁着这个时间,他往盆里加了一些面粉,打入几个鸡蛋,放入葱花和胡萝卜丁,最后撒上食盐、花椒粉、十三香,加水搅拌成面糊。
电饼铛预热,锅底刷一层油,舀一勺面糊倒进去,用竹铲摊平,盖上盖子。
一分钟后打开盖子,面糊已经凝固,变成了一张色泽金黄的鸡蛋饼,表面抹油后翻面,再略微煎一下就出锅。
等砂锅里的米粥熬好,鸡蛋饼也已经做完。
从厨房的小水族箱中将昨晚带来的几只太湖虾捞出来,去掉虾须,抽掉虾线,在背部开刀后一个个放进米粥中。
搅拌一下,让米粥把大虾包裹起来。
接着洗一把从店里拿来的小青菜,用菜刀切碎盛到碗里,淋一点香油进去拌一下,让青菜更脆嫩爽口。
等锅里的虾完全变红,关火,撒上青菜碎,搅拌一下,一锅简简单单的鲜虾青菜粥就做好了。
林旭擦擦手,趿拉着拖鞋来到楼上。
“起床吃饭了,你不是还要去楼顶上做瑜伽吗?”
在某个睡得正香的宝宝翘臀上拍一下,林旭随即摁下了电动窗帘的遥控。
前两天试过,这丫头不喊的话,能一口气睡到十一点,睡醒了又会倒打一耙,埋怨不喊她起床,错过了清晨的醒体瑜伽。
所以今天特意早点做饭,早点喊她起床。
“唔……你好讨厌旭宝,我昨晚在梦里已经做过瑜伽了……”
这也可以?
“刚刚做了你最爱吃的鸡蛋饼和鲜虾青菜粥,要不起床的话,我把虾吃……”
完字还没说出口,床上这位睡得眼睛都睁不开的睡美人,就裹着被子坐了起来,伸出两条白腻的胳膊搂住了林旭的脖子:
“要亲亲……”
林旭低头刚要亲一下,却被这丫头猛的一用力给拉倒在了床上,接着她就手脚并用的骑在了林旭身上:
“哈哈!这是我刚从网上学到的擒拿术,厉不厉害?”
林旭拉起被子将这丫头的身体包裹住:
“厉害厉害,赶紧起床,等会儿饭都凉了。”
沈宝宝又赖了一会儿床,这才不情不愿的穿衣下床。
洗漱完毕,小两口手牵手来到楼下,林旭把做好的鸡蛋饼端到餐桌上,又一人盛了一碗鲜虾青菜粥,最后摆上一碟小咸菜和一碟爽口泡菜。
早餐准备完毕。
“这鸡蛋饼做得真好吃,跟小泡菜是绝配,米粥也好喝……不行我得拍一下发到朋友圈,吃好吃的不晒出来,就跟没吃一样。”
林旭拿起一张鸡蛋饼,对折成三角后拿在手中咬了一口:
“这都是哪学的歪理啊?”
“网上呀,你不知道,好多人坐一次好车能拍几十G的照片,然后每隔几天发一张,营造出一种天天坐豪车的假象……我吃了林总监亲手做的早餐,自然也要晒一下呀,不然大家还以为我是在早餐摊吃的呢。”
她拍了张照片发到朋友圈,并配了段文字:
“女人过了二十,就不能再胡吃海塞了,一碗简单的米粥,配上咸菜鸡蛋饼,开启平平淡淡的一天。”
这会儿才早上七点,不少人还在呼呼大睡。
但也有早起的,比如墩墩的大姑陈媛媛,此时正在四中店里准备开始营业,看到朋友圈里的早餐,立马评论了一句:
“要是有剩下的给我捎点,昨晚睡太晚,早上没顾上去店里吃早餐就来开门了。”
而在店里吃早餐的曾晓琪则来了一句:
“满满一碗的大虾,这还简单?”
老板娘真是的,大早上就开始放毒。
可惜陈总这会儿还没起床,否则这对姐妹高低得在评论区交锋一波。
餐桌前,放毒完毕的沈某人专心致志的吃着面前的美食,鸡蛋饼蛋香十足,柔软又不失筋道。
而碗里的粥米粒润滑,虾味浓郁,青菜爽口。
搭配着吃真是又美味又过瘾。
“旭宝,中午你在哪吃?”
“燕京饭店吧,我今天先去那边看一看,完事儿去办宠物证和签约,忙完这些还得回去,那边的后厨得盯着。”
要是挣工资的话,这活儿他肯定不接。
但留京名额的诱惑实在太大,让他不得不多费点心。
等名额到手后,父母的户口也能跟着迁来,医保社保什么的都会变得不一样。
最重要的是,房子终于可以落到自己名下了。
虽然挂在公司名下也无所谓,但总觉得没有挂到个人名下安心。
“你要忙的话我去办宠物证和签约就行,反正又不麻烦。”
“你不去上班了?”
“已经和谭叔叔说
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