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不装了,我是厨神我摊牌了-第6部分

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  用冷饮柜门把手上挂着的起子打开后,咕咚咕咚喝了半瓶,这才冲林旭说道:
  “给我来一小碗番茄鸡蛋面吧,盛点面汤进去,上午吃太多了,晚上真是一点胃口都没有,只能凑合着喝点汤了。”
  说完,他掏出手机,对准收银台上的付款码支付了30块钱。
  北冰洋5块钱,小碗面25,加在一起正好30。
  林旭答应一声,让潘达找位置先坐。
  没多久,锅里的面煮好了,将面条一一盛到碗里,然后拿着勺子开始往碗里盛浇头。
  轮到潘达那碗时候,他特意多盛了点浇头中的汤汁,又舀入半勺煮面的汤,淋了半汤匙鸡油。
  用筷子稍稍一搅,鸡油那特有的鲜香味腾的一下就起来了。
  这时候,潘达提着剩下那半瓶北冰洋刚找到座位。
  怏怏的坐下后,他有气无力的冲林旭问道:
  “我从昨天到现在,已经吃三顿番茄鸡蛋了,啥时候上新口味啊老板?”
  林旭端着面从厨房中走了出来:
  “明天,明天店里会上一款新的面条卤。”
  潘达立马来了兴趣:
  “荤的素的?”
  “荤的。”
  一听是荤的,熊猫哥脸上顿时浮现出了惊喜的表情:
  “那我明天估计还得来三碗!我这人无肉不欢,已经吃好几顿番茄鸡蛋,也该吃点肉补补了。”
  林旭:“……”
  哥,就你这块头还用补啊,再补可真就成Panda了。
  他把碗递过去。
  潘达原本在憧憬明天中午的午饭,根本没在意这碗面条。
  但当那股诱人的鲜香味钻入他的鼻孔中之后,眼睛顿时就直了:
  “加了汤之后味道不该淡一点吗?鲜香味儿咋还这么浓郁呢?”
  他捧起碗,小小的尝了口汤,那股鸡肉特有的鲜香味确实更浓郁了,连带着碗里的汤喝着都像鸡汤。
  “哇靠,这汤也太美了吧?”
  林旭笑着说道:
  “我给你小小的加工了一下,尽管吃,不够还有。”
  潘达道了声谢,随即便拿起筷子大口大口的吃了起来。
  刚刚那怏怏的状态完全消失不见,中午的干饭王,又回来了。
  林旭也没打搅他,转身回厨房忙活去了。
  没多久,潘达将碗里的面和汤吃了个干净,吃完后他冲林旭说道:
  “再给我弄一小碗吧,多来点汤。你这一加汤,把我的胃口给加回来了。”
  他话音刚落,厨房门口一个等着吃面的中年人好奇的问道:
  “还能加汤呢?能不能给我也加点汤?我肠胃不好,得尽量吃带汤的东西。”
  林旭说道:
  “没问题,谁要吃带汤的说话啊,我盛的时候给你们盛稀点儿。”
  这会儿正值酷暑盛夏,虽然也有吃汤面的,但大部分人还是吃捞面,不少年轻人甚至还特意交代要过冷水。
  林旭继续做面,为了防止味道过淡,他在每一碗中都加了小半勺鸡油。
  没多久,吃汤面的顾客就赞叹了起来:
  “哇,好鲜美的味道。”
  “跟吃鸡汤面一样。”
  “老板这手艺真是没得说。”
  “早知道就让老板再多放点汤了,这热热的喝下去真挺舒服的。”
  “……”
  林旭听着大家的话,觉得明早买菜的时候可以买点鸡架和老母鸡,熬点老鸡汤。
  这样再有顾客吃面的话,就可以加一勺鸡汤,成为真正的鸡汤面了。
  除了鸡汤之外,猪骨高汤也得熬一些了。
  因为做茄丁卤的时候需要往里加高汤,这样做出来的茄子才更软更嫩更香,吃起来也更美味。
  原本光准备面就够忙的了,这要再熬高汤鸡汤。
  一个人真是分身乏术,要有几个帮手的话,店里的营业额说不定会成倍提升。
  “但怎么才能找到合适的人选呢?”
  刚想到这里,林旭脑海中突然响起了系统的提示音:
  “宿主认识到门店经营短板,触发支线任务【招兵买马】:请宿主在一周内招聘五位以上符合林记美食价值观的员工,完成后奖励卓越级凉拌菜抽奖一次。”
  听完后,林旭脑海闪出一连串的问号。
  林记美食的价值观是什么意思?
  我这个林记美食的老板不是很懂啊!


第十章 弱弱问一句,煲仔饭里真有孩子吗?
  招聘很简单。
  这年头啥都缺,就是不缺各种求职者,这事儿林旭深有体会。
  因为他整个大四就是在不断的循环着面试、被拒、再面试、再被拒的一个过程。
  虽然林记美食不能提供什么高大上的工作职位。
  但只要出钱高,还是有大把人来应聘的。
  现在林旭纠结的不是招聘,而是这个所谓的林记美食价值观。
  不搞懂这个,他还真不敢贸然招聘。
  万一系统判定不符合,这不白白错过一次抽凉拌菜的机会嘛。
  得慎重啊!
  随着夜晚的到来,店里的生意也越来越好。
  等着吃面的人从厨房门口排到了大门外,甚至连饮料都出现了短缺。
  “老板,没可乐啦!”
  “北冰洋也没啦!”
  “老板你不用来,给我说饮料在哪放就行,我帮你往冷柜里再装点。”
  “对对对,你赶紧做面,这么多人都等着呢。”
  “……”
  林旭歉意的冲帮忙的顾客说道:
  “真是太谢谢你们了,回头我赶紧招人,不能老让你们帮着干活,不然你们的饭钱我收得愧疚。”
  顾客们哈哈一笑:
  “不用愧疚,别让我们吃到半截儿没饭就行。”
  从昨晚到今天中午,店里已经连着两顿售罄了。
  不少顾客之所以尽量早点来,就是担心来晚了又会卖光,但这一刻该来还是会来的。
  晚上八点的时候。
  厨房里再次传来了林旭那歉意的说话声:
  “不好意思各位,店里的面和浇头全卖光了,大家明天再来吧,明天会上一款新的浇头,大家可以过来试试。”
  几位在厨房门口排队的顾客顿时发出一声哀嚎。
  “老板,你要不再弄点吧,这才晚上八点啊。”
  “对,再做点吧,我可是林记男孩啊。”
  “还有我,我是林记女孩,咱自己人。”
  林旭“……”
  这跟自己人不自己人没关系。
  店里的番茄、青菜、鸡蛋等食材全都没了。
  这会儿就算现做,也得先去买菜才行,时间上根本来不及。
  他摆摆手,冲大家说道:
  “店里的食材都用光了,就是想做也没法做,对不住了各位。”
  周围吃面的人举着手机,记录着这一幕,然后发到了#林记美食#的话题下面。
  “兄弟萌,#林记美食#又一次售罄啦,没来的兄弟别来了,老板说明天有新口味的浇头,明天中午见!”
  这个话题的热度不高,参与的也就几百人。
  几乎都是林记美食的顾客,也有少部分是凑热闹的。
  大家并没有一个劲儿的刷这个话题的热度,而是将这里当成了林记美食的讨论组。
  这条动态刚发上去,网友们就开始讨论起了新浇头的种类。
  话题主持人【熊猫哥哥】甚至还特意开了个盘口,来押注明天新浇头的口味。
  赌注也很简单,谁赢了他请谁吃面。
  “熊猫哥,你这是打着请客的幌子找对象吧【滑稽】【滑稽】【滑稽】”
  “我看像!”
  “@熊猫哥哥,真的赌吗?林记人可不能骗林记人哟!”
  “对,林记人不能骗林记人!”
  “……”
  潘达看着话题下面的讨论,脸上露出了一丝苦笑。
  “老子好端端的单身汉不当,找个狗屁的对象啊!”
  他立即在话题下面发布了新动态:
  “#林记美食#下注的跟着报名啊,林记人不骗林记人,谁要骗人就一辈子吃不到林老板做的饭!”
  对于别人来说,这个诅咒有些莫名其妙。
  但对关注这个话题的人来讲,这就太严重了。
  大家也不再打趣熊猫哥了,开始讨论明天会上什么浇头。
  熊猫哥哥:小道消息,明天的浇头是荤的,大家尽量往肉浇头上猜啊。
  天才少女爱美食:炸酱面吧,我喜欢吃炸酱面。
  努力攒钱植发:我觉得香菇鸡丁好吃,红烧牛肉也行。
  十八岁的白发小少年:就不能是肉末豆腐吗?
  我是林记男孩粤利粤:啥时候才上米饭啊,南方人有点吃不惯北方的面,超怀念我们广东的煲仔饭。
  天才少女爱美食:请问小粤粤,煲仔饭里真的有孩子吗?
  众人:……
  林记美食店里,顾客三三两两的走完后,林旭照例又查了一下营业额。
  今天晚上一共卖出去了207碗番茄鸡蛋面。
  其中大碗140碗,小碗67碗,一共是5595元。
  再加上卖出去的酒水饮料,今天晚上的营业额达到了6497元,这要加上中午的4460元……
  林旭有些不敢相信眼前的数字:
  “卧槽!破万了?”
  不算昨天下午的试营业的话,今天开业才第一天啊。
  没想到营业额居然能破万!
  今晚连着做了两百多碗番茄鸡蛋面,早已经累得够呛。
  但看到10957这个数字后,林旭浑身顿时充满了力量,所有的疲惫啊,酸痛啊,在这一刻全都消失不见。
  昨天四处投简历的时候,他连月薪过万都没奢望过,没想到今天就达到了日入过万的地步。
  虽然刨去成本后利润只有几千块,那也很不错啊。
  很多人比自己累比自己辛苦每天也挣不到几千块钱呢。
  林旭休息一会儿之后,把店里收拾一下。
  然后拿着换掉的湿衣服,乘地铁回学校休息。
  早上四点四十。
  重新恢复活力的林旭出现在了春风菜市场。
  今天要采购的食材挺多的。
  除了常规的番茄鸡蛋小青菜和葱姜蒜之类的食材,还需要买茄子、五花肉以及熬高汤用的大棒骨、鸡架和老母鸡等食材。
  共享电动车没法带走,还得继续雇三轮车。
  菜市场里的食材都很新鲜,不少蔬菜上都挂着晶莹的露珠。
  林旭正四处打量食材的时候,一个四十多岁的摊主冲他打招呼道:
  “来买菜啊林老板?”
  林旭有些疑惑的看了这老板一眼。
  这么热情,咱俩认识吗?
  这摊主笑着说道:
  “你不记得我了?昨晚你给那个功夫熊猫做汤面的时候,我也跟着要了一碗,当时你还给我加了鸡油来着……”
  林旭这才对上了号。
  没想到在这里能遇到自己的顾客。
  摊主说道:
  “林老板,我这里有啥你随便挑,保证比别的摊位都便宜。”
  林旭有点不好意思了:
  “这不好吧?”
  摊主一拍胸脯:
  “别看我岁数大,我也是林记男孩,咱自己人不打折那能行吗?”
  林旭:“……”
  妈耶!
  店里的粉丝已经发展到这个地步了吗?


第十一章 你喝水必被烫,吃面必被噎!
  话都说到这份上了,林旭只得拿着袋子挑选起来。
  他挑了两大袋子西红柿,又挑了不少茄子和一些胡萝卜一级小青菜,另外还有葱姜蒜以及熬鸡油和炸辣椒油要用到的蔬菜类配料。
  挑茄子的时候,摊主掏出手机偷偷拍了张照片。
  然后发到了林记美食的话题下面。
  春风菜场的沈大叔:#林记美食#林老板在我的摊位上买菜
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