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不装了,我是厨神我摊牌了-第612部分
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太好吃了，怪不得西南地区的菜都喜欢加点炒熟的黄豆呢。
这种味道和口感，确实很棒。
强哥吃着血鸭，喝着小酒，还不忘给戚盼盼拍一下今天的晚饭：
“血鸭超好吃，我打算跟林老板学一下，以后就作为咱家待客聚餐的压轴菜了。”
戚盼盼今天参加公司的年会，在一家五星级酒店，菜基本都是预制菜，味道很一般，梅菜扣肉甚至都没有热透，中间还是冰疙瘩。
她原本提议公司去林记的，但负责这事儿的公司副总贪图这家酒店的回扣，拒绝了提议，让戚盼盼对公司越来越失望了。
不过本着打工人有便宜不占王八蛋的原则，她不仅去了，还特意把兰兰她们全都带了过去。
要不是担心离职人员去了影响不好，估计强哥这会儿正对着冰疙瘩一样的梅菜扣肉发愁呢。
此时，戚盼盼吃了两口批发版的香樟鸭，给强哥回了条消息：
“学吧学吧，正好我还没吃过呢……等会儿就该抽奖了，乐乐告诉我说拜墩墩很有用，真的假的啊？”
强哥对这个问题比较有发言权：
“是真的，我当时就求墩墩帮我脱单，然后你开始找我麻烦，被我一举拿下。”
这会儿戚盼盼不在身边，强哥回消息多少有了些勇气。
戚盼盼无语的撇撇嘴：
“把我拿下？给你八个胆子也不敢，我等会儿试试，要是抽不到一等奖的笔记本电脑，你得出钱给我买一台。”
“行，没问题。”
没多久，该抽奖了。
这是年会上的一大亮点，也是大家放弃假期来参加年会的最大动力。
戚盼盼没着急上去，而是双手相扣，放在下巴的位置认真祈祷着：
“墩墩，我是戚盼盼，虽然咱俩不太熟，但我可是强哥的老婆，你看在强哥的面子上，能不能让我抽到一等奖？拜托拜托！”
林旭家里，正蹲在小餐桌前啃鸭腿的墩墩转了转眼珠，又瞅了强哥一眼，立马去了楼上，既然是强哥的老婆，那本喵就帮一把吧。
“盼盼姐，你搁这儿嘀咕啥呢？堂堂部门经理，不会相信玄学吧？”
兰兰有些意外的瞅着戚盼盼，总觉得这位室友自从恋爱后，就变得神神叨叨的了，不知道还以为加入某种组织了呢。
戚盼盼笑着说道：
“这可不是玄学，是有真凭实据的……我家光头强，就是祈祷了之后才追到我的。”
正好该她上台抽奖了，戚盼盼踩着高跟鞋，不慌不忙来到台上。
抽奖很简单，就是从一个蒙着红纸的纸箱里抽一张卡片，上面有写着奖项。
不过今年的奖项不是很多，大部分同事抽中的都是四等奖，据说是价值399元的健康大礼包，有电动牙刷、冲牙器等杂牌产品。
没人中一等奖，甚至连二等奖的最新款手机，也只有一个员工中奖。
戚盼盼来到抽奖箱前，在主持人的引导下将手伸进箱子里，她原本想随便拿一张的，但鬼使神差的，脑子里突然冒出了一个从最底下抽一张的念头。
把手伸到底，刚要抽一张，却感觉到纸箱底部还粘着一张卡片。
嗯？这是粘在下面的？
戚盼盼用指甲一抠，将卡片从纸箱中撕了下来。
她打算拿出来看看是什么东西，要是别的就再抽一张，但等从纸箱里把手伸出来，却看到了上面印着三个大字：
“一等奖！”
下面是一行小字：
“价值23333元高端笔记本电脑一台。”
芜湖！
居然真的抽到了！
两万多的高端笔记本啊，打工这么多年，还没用过这么贵的电脑呢，回头就给光头强算了，反正我也用不上。
她今天想要抽中电脑，就是想送给强哥一个新年礼物。
至于之前威胁强哥出钱买，也是打算拿到手再回赠过去。
没想到……哈哈哈哈，居然狠狠的薅了一把公司的羊毛，这感觉简直太爽了！
“恭喜戚经理抽中了一等奖，价值23333元的高级笔记本电脑，厉害厉害，戚经理不愧是技术部的一把手，抽奖技术也这么厉害。”
主持人的话让全场气氛热烈起来，原本大家以为这次年会抽奖有暗箱操作呢，没想到抽中一等奖的是最喜欢跟公司对着干的戚经理。
那没问题了，这届年会抽奖绝对是公平的。
也不是所有人都在欢呼，比如筹备本次年会的副总，脸色就逐渐变得铁青起来，这台电脑是他千挑万选给儿子准备的新年礼物，没想到被戚盼盼截胡了。
明明用胶水粘得很牢固的，她是怎么抽到的呢？
这位副总百思不得其解。
但这事儿还没完，戚盼盼抱着电脑回到座位上后，在技术部的内部群里发了条消息：
“抽奖时多摸一下纸箱底部，有卡片粘在了下面，可能有人在搞暗箱操作，咱顺手牵羊截胡一波。”
发完后，戚盼盼轻轻叹了口气。
就这种连年会抽奖也耍心眼的公司，前途有些渺茫啊。
回头还是跟大家沟通一下，一块儿离职算了，公司发的那点工资，可不够大家陪着同生共死。
戚盼盼抽奖过后，上去抽奖的是技术部的员工。
大家试着摸索纸箱底部，果然抽到了二等奖，价值一万元的新款手机。
等技术部抽奖完毕，公司的员工发现，这个平时一声不响的部门，居然抽到了一个一等奖，三个二等奖，六个三等奖。
其它部门抽奖最多的四等奖，他们一个都没抽到。
刚开始设计抽奖时，领导层打算直接做一个程序，随即抽取员工的工号，但负责年会的副总担心技术部的人偷偷给他们的工号设置暗门，所以采用了这种传统的方式。
原本以为能让自己人都过个好年，谁知大奖还是被技术部给包圆了。
这群人是财神的亲戚吗？
“盼盼姐你运气太好了，能不能让我看一下？”
“不能，这是送给你们姐夫的，等他打开了你们再看吧。”
兰兰酸溜溜的说道：
“早知道你对男朋友这么好，当时我就追你了。”
“滚，老娘不搞姬！”
林旭家里，这会儿已经吃得差不多了，每个人都吃了个肚圆。
血鸭很美味，也很下饭，哪怕表示不吃主食的韩淑珍，今天也破天荒的吃了两碗米饭。
至于沈佳悦曾晓琪等人，此时更是瘫在沙发上，一副吃撑了的架势。
“血鸭真是太美味了，从没想过会这么好吃。”
“过两天还得再吃一次，太下饭了。”
强哥和粤利粤帮着林旭收拾一下厨房，便告辞回去。
一个准备回去上直播，一个去接抽中大奖的女朋友。
林旭将厨房收拾妥当，将拍摄设备架起来，曾晓琪和陈燕帮忙拍摄，准备录制酱油肉的视频。
把要用的肉全都摆在工作台上，再放上用到的酱油等配料，录制就正式开始了。
今天是两人共同出镜，林旭简单介绍一下酱油肉，便开始制作。
他将大号汤锅拿过来，把两壶5升装的生抽倒进锅里，再倒入一整瓶老抽，一大碗冰糖，一小罐黄酒，还有八角香叶桂皮小茴香等香料。
全放进去后，大火烧开，搅拌一下，加速冰糖融化，再关火，让锅里的卤汤自然冷却。
趁着这个功夫，林旭开始清理猪肉。
将车仔送来的猪肉翻一下面，肉皮朝上，拿起一把小刀，开始刮猪皮。
做酱油肉这道美食，猪肉不能清洗，也不能燎猪皮。
想要清理猪皮，唯一能做的就是用小刀把肉皮刮一遍，用刀将猪肉毛孔中的油泥刮出来。
其实除了刮，也可以用盐搓，但食盐使用不当会造成猪肉脱水，那样做出来的酱油肉将会又干又柴。
这道美食之所以用酱油浸泡制作，而不是用食盐，就是为了避开食盐的脱水性。
酱油肉有别于咸肉和腊肉，区别也正是没有用盐进行杀水处理，肉中的水分相对多一些，吃起来也就更嫩。
为了证明酱油肉的做法确实很简单，沈佳悦也拿着小刀跟着帮忙。
正在拍摄的曾晓琪，心里对这种“夫妻双双把家还”的生活充满了向往，然后脑海中就闪现出了齐思明的身影。
这个高高大大的摩托车手，也不知道今天在干嘛呢。
林旭把所有猪肉全都刮一遍，接着将这些肉改成三四厘米宽的条。
这样的肉条比较容易晾干，吃的时候切起来也比较容易，全都改刀完毕，往盆里倒入一瓶二锅头，接着开始在盆里翻动，让每块肉上面都沾上酒。
林旭边忙活边说道：
“做酱油肉离不开酒，酒的度数越高越好，放了酒不仅能让做出来的猪肉有种浓郁的香味，同时也能有效防止猪肉在制作时变质。”
嗯，酱油肉并不是冬天才能做的，这道美味一年四季都能制作，对环境没什么要求，只要通风就行。
甚至不通风，直接用食品烘干机吹干也行。
做法上没什么严格的要求。
这也是酱油肉能风靡全国的原因。
“旭宝，别忘了咱还有鸭子呐！”
“忘不了，把猪肉上的白酒抹匀，我就开始收拾鸭子，把咸鸭、腊鸭、以及酱油鸭的要领一次性说出来，省得网友们学不会！”
小两口忙着拍视频的时候，齐思明家里，齐振涛刚刚跟师伯贺家顺通完电话，看着儿子拿着纸笔写写画画，老婆杨思慧还在旁边指指点点，便好奇的问道：
“你们娘儿俩在忙啥呢？马上要拜师了，不赶紧趁着学一下拜师的规矩吗？”
齐思明头也不抬的说道：
“这事儿比拜师重要。”
齐振涛一听，刚要拿出家长的派头教训儿子，一旁的老婆突然说道：
“你要没事儿去给儿子倒杯水，别整天跟领导一样训话。”
这让老齐有些意外，他凑过去看了看，画板是一个戴着头盔的车手正在将地上一个女孩儿拉起来，旁边还倒着一台摩托车。
“这是什么情况？”
齐振涛一脸懵逼，总觉得这几天儿子不对劲。
杨思慧说道：
“咱儿子前几天撞了个人，把自己的魂儿也撞丢了……正想办法追人家呢，老齐你多少懂点烹饪，你说咱儿子把撞人的场景用面食捏出来，会不会让人家姑娘感动啊？”
齐振涛一听，当即像个狗头军师一样凑了过来：
“这场景是可以的做出来的，但就是太复杂，得想办法把线条简化一下……儿子你对人家了解吗？这么贸然去追，要是人家有对象可咋整？”
有对象？
齐思明愣了一下，自言自语道：
“曾主任好像没对象吧？”
曾！主？！任！？
齐振涛脸上带着震惊：
“曾晓琪？儿子你太厉害了，说吧，喝茶还是喝咖啡？对了，柜子里还有你师公送的极品普洱呢，我这就给你泡上……”
第四百九十七章 制作酱油肉！沈佳悦：齐集七道肘子菜能召唤什么？
齐振涛真没想到儿子这么出息，居然要追曾晓琪。
那可是一怒之下能从电视台辞职，然后带着团队加入欢乐传媒的人，换做别人，谁有这个魄力和勇气？
更何况曾晓琪长得漂亮不做作，性格也好，不管从哪方面来讲，都是儿媳妇的理想选择。
他将沏好的茶端到儿子旁边，小声说道：
“今年回老家过年，我得去祠堂拜一拜，感谢列祖列宗给咱家找了这么好的�
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