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　　把车停好，林旭抱着墩墩下车，刚走进店门，就碰到吃完早饭下楼的舒云、曾晓琪和窦雯静。
　　“老板，枫哥去尚叔包地的村委会沟通了，对方先是很嚣张，等枫哥亮明身份就开始套关系，说了一堆尚叔的坏话。”
　　听了窦雯静的话，林旭问道：
　　“枫哥有什么建议没？”
　　“他的建议是不搭理对方，反正年后尚叔也不在那儿了，不过他觉得你不会答应，所以便打算跟任警官合作一把，看能不能找到什么黑材料。”
　　林旭想了想说道：
　　“让枫哥查一下试试，不行就算了，倒不是咱怕事儿，主要是这种事情有可能牵扯挺多，咱没必要蹚这种浑水。”
　　京郊农村，有很多手眼通天的人物。
　　自己这边，说不定就会招惹到什么大人物，到时候倒霉的，说不定就是……诶？倒霉？有墩墩这个气运BUG的存在，自己这边应该不会倒霉吧？
　　想到这里，林旭揉了揉墩墩的脑袋。
　　从开始到现在，小家伙一直都没有表示反对，当时陈燕说调查时候，它甚至还跟陈燕击掌来着。
　　难道，那个村子真能查出什么不成？
　　但这种事儿，要让一个律师和一个刑警去查，难度有点大，而且大家都有工作，趁着业余时间调查这种事儿，多少有些不合适。
　　正想着，身后传来了老孙头的声音：
　　“小林，今儿有啥好吃的没？天冷没法去钓鱼，在家站不是站，坐不是坐的，都快闲出毛病了。”
　　嗯？
　　正发愁调查人选呢，没想到老孙头居然来了，这不就是瞌睡了送枕头嘛。
　　林旭说道：
　　“我这里确实有件挺刺激的事儿，您要不要听听？”
　　老孙头一听，原本没精打采的双眼顿时变得神采奕奕起来：
　　“什么事啊小林？快说快说。”
　　“是这样的，前两天我们遇到个有点气人的事儿，您身为一个老干警，麻烦给我们支个招。”
　　林旭原本的打算就是咨询一下，要是老孙头主动请缨要去调查，就让墩墩给他加个运气方面的BUFF。
　　要是不去，或者去的意向不是很强烈，那就听听他的意见，看到底该怎么做。
　　把墩墩放在服务台上，林旭老孙头窦雯静以及凑热闹的曾晓琪，一块儿坐在了旁边的餐位上。
　　倒上热茶，林旭将遇到尚叔的经过说了一遍。
　　对见惯风雨的的老孙头来说，这只是个小事儿，他笑着说道：
　　“你把那个黑坑的地址给我吧，我去过一下钓鱼的瘾，至于其它的，我看看再说，你拉个群，把大家拉进去，我们自己讨论就行了。”
　　老孙头没把话说太死，但明显已经心动。
　　毕竟在这不能钓鱼的漫长冬日，能有个事儿消磨时光也不错。
　　他是个急脾气，说完就准备出发，顺便还能过过钓鱼的瘾，林旭见状，冲服务台上的墩墩说道：
　　“墩墩，你孙爷爷要走，快来说再见。”
　　墩墩不情愿的举了举爪子。
　　这是……觉得老孙头没危险吗？
　　林旭顿时放下心来，只要没事就行。
　　他在微信上建了个群，把任杰枫哥老孙头以及陈燕窦雯静等人都拉了进去。
　　等老孙头走后，他来到楼上，车仔说道：
　　“肘子都送来了，个头很匀实，每个都两斤半左右。”
　　这个重量不大不小，确实挺适合做红煨肘子的。
　　林旭刚要看看肘子的品质，手机突然响了起来。
　　等他接通，才发现是海淀行政服务中心打来的，说的还是他最感兴趣，也这两天正纠结的事儿……落户。
　　“林旭是吧？一周内带着户口本和身份证，来行政服务大厅办理你的入籍手续，恭喜你成功落户京城。”
　　林旭：？？？？？？？？
　　惊喜来得这么突然吗？
　　他昨天去了趟燕京饭店，正好叶立信去做述职报告，不在饭店里面，所以落户的事情也没打听。
　　原本打算今天再去一趟的，没想到这就来通知了。
　　这也太快了吧？
　　“对了，来的时候别忘了带上中华烹饪协会给你的举荐信，这边要留档的。”
　　啥？
　　中华烹饪协会？
　　这不是燕京饭店帮忙搞定的吗？
　　林旭的心情逐渐从惊喜变成了懵逼，觉得事情超出了自己的预料。
　　挂断电话，他平复一下心情，把电话打给了谢保民：
　　“师兄，我落户的事儿是师父办的吗？”
　　“是的，你开业那天提交的申请，我是前两天才知道，现在审批下来了吗？”
　　“嗯，让我一周内带着户口本和身份证去办理入籍手续呢。”
　　“那就赶紧去，户口本在不在？不在的话让你爸妈寄过来，赶紧把这事儿办妥了，早剃头早凉快。”
　　果然是师父给办理的。
　　想想当时拜师时候自己还有些懵逼，但现在看来，从喊那声师父开始，就一直被庇护着。
　　这样的师父，真是让人感动啊。
　　谢保民说道：
　　“给师父报个喜吧，省得他在外面玩儿不好老惦记这事儿，顺便问一下啥时候回京城，你婚礼可是挺近的了。”
　　“嗯嗯，我现在就打电话。”
　　林旭深吸一口气，心里满是对师父的感激。
　　打电话汇报了这事儿后，高大爷挺高兴：
　　“总算审批下来了，回头见到老郭记得谢谢他，这事儿他跑好几趟了，那老胳膊老腿儿的还挺不容易。”
　　“好的师父，对了，您啥时候回京城啊？我还等着跟您汇报一下最近的学习进度呢。”
　　高大爷笑着说道：
　　“快了，现在正在成都呢，刚跟戴家的长辈聊完天，等我们逛完这里，再把房车开到滇南的省会春城，就直接飞到京城。”
　　行程安排得还挺满啊。
　　林旭又聊了几句，挂断电话，随即跟双方父母以及家里的长辈们都汇报了这事儿。
　　对于林旭来说，能落户京城，算是他人生的一个小飞跃，有了这个身份，再也不会有人用看外地人的眼神看他了。
　　“旭宝，咱俩是不是可以领证了？”
　　沈佳悦很开心，非法同居了这么多天，总算要合法了。
　　林旭捏了捏这丫头的脸说道：
　　“等拿到户口本就入籍，然后咱就去领证……我先去做肘子了，不然中午赶不上吃。”
　　“好的好的，你赶紧去吧，我把这个好消息跟大家分享一下。”
　　回到厨房，林旭见到了老胡送来的肘子，这会儿车仔正和齐思亮以及几个帮厨，拿着喷枪在燎猪皮。
　　做肘子类菜品，这一步基本上是不能少的。
　　不仅因为肘子皮容易有异味，最主要的是，肘子皮上容易有毛茬，不燎一下，吃起来在嘴里扎扎的，让人心里很膈应。
　　燎皮之后还要给肘子脱骨，林旭想了想问道：
　　“红煨肘子需要脱骨，老胡那里有脱骨的肘子吗？”
　　“有的老板，今天早上老胡还问要不要脱骨的，我做不了主，就要了这些。”
　　车仔边忙活边说道。
　　林旭烧了半锅热水，将燎黑的肘子放进去浸泡。
　　用热水浸泡，能够最大限度的洗掉猪皮内外的脏东西，要是用冷水，毛孔收缩，里面的脏东西有可能会封到肉中。
　　浸泡十来分钟，拿一个厨房用的钢刷子，认真把猪皮表面的污渍洗干净。
　　接着再把肘子淘洗一遍，从肉最薄的地方切开，将肘子中的骨头剔出来。
　　红煨肘子是需要去骨的，这不仅方便烹制，而且还能让做出来的菜品卖相更好。
　　至于剔出来的骨头也不会浪费，等会儿熬猪骨高汤时候加进去，会让高汤的品质提高一截。
　　所有肘子都去骨后，林旭将肘子放进冷水锅里，加入葱姜花椒八角，再淋入一大碗黄酒，开火进行焯水。
　　说是焯水，其实是为了把肘子煮断生。
　　这个过程需要半小时以上，把肘子彻底煮熟煮透，才能进行下一步的制作。
　　趁着煮肘子的功夫，林旭用猪骨高汤特意调了一些卤汤，这卤汤是用糖色和红曲米共同调色，再配上十几种常用的卤肉料和冰糖食盐生抽等调味品进行熬煮。
　　熬半小时左右，就成了做红煨肘子离不开的卤汤了。
　　他在厨房忙这些的时候，沈佳悦坐在外面，拿着手机和耿乐乐聊天。
　　“悦姐，我找的那个口语老师中文名字叫王翠花，她说是一个好朋友给取的，还问我这个名字是不是象征着高雅圣洁。”
　　沈佳悦：？？？？？？
　　这是被人坑了吧？
　　她好奇的问道：
　　“这名字一听就知道脑袋不太灵光，那么多外教口语老师呢，你怎么偏偏找了她呀？”
　　耿乐乐发了个八卦的表情：
　　“因为翠花老师的英文名字叫Lucy，而且她在找一个英文名叫Robin的男子，所以嘛，我本着看热闹不嫌事儿大的原则，就雇她了。”
　　沈佳悦满脸震惊。
　　WTF？
　　这也能遇到？
　　不过想想京城的外教说多不多，说少也不少，能遇到Lucy倒也很正常。
　　正聊着，林旭端着几个烤蜜薯从厨房里走出来，沈佳悦笑嘻嘻的：
　　“旭宝，有个好消息你想不想听？”
　　“什么好消息啊？”
　　沈佳悦拿着红薯，一边剥一边说道：
　　“乐乐找的口语老师，好像是Lucy！”
　　林旭心里顿时冒出一个想法：
　　“要不……邀请Lucy参加婚礼？”


第四百九十九章　一种能“喝”着吃的肘子——红煨肘子！表妹真不要脸！
　　“你真打算邀请Lucy参加咱们的婚礼？”
　　沈佳悦红薯都顾不上吃了，两只大眼睛中满是惊讶和好奇。
　　乖乖嘞，越是听话懂事反骨越多吗？
　　师父刚刚给你搞定户口，你居然这么报答他老人家，可比师兄叛逆多了啊。
　　林旭笑着说道：
　　“开玩笑的，我哪敢这么做啊，万一她跟师娘打起来就不好收场了。”
　　他拿起一个红薯剥开外皮吹了吹，随即咬了一口，这红薯甜甜蜜蜜的，香味浓郁，吃起来让人打心眼里有种幸福感。
　　沈佳悦问道：
　　“旭宝，你说谁会给Lucy阿姨取一个王翠花这么老土的名字呢？还骗她说翠花代表着圣洁和高雅。”
　　林旭也有些好奇。
　　这么埋汰人，不太像好朋友的作风啊。
　　而且好朋友之间就算调侃，事后也会告知，而不会一直这么骗下去。
　　想到这里，他突然想起一个人来：
　　“你说，取名的这个人，会不会是师娘？”
　　要说最想埋汰Lucy的人，那自然是师娘了，而且这名字能让Lucy立马成为一个农村柴火妞的既视感。
　　不过师娘跟Lucy认识吗？
　　他有些不理解大人之间的恩怨情仇，觉得还是跟沈宝宝过好自己的小日子吧，这些糟心事还是交给师父去头疼比较好。
　　吃完红薯，他回到厨房，先看了看熬煮的卤汤，颜色红润，香味浓郁，这样的卤汤别说炖肘子了，哪怕随便放点素菜进去，味道依然不差。
　　至于旁边锅里的肘子，这会儿也即将煮透。
　　撇去锅里的浮沫，林旭用温水调了一些麦芽糖，等会儿给肘子过油时往猪皮上抹，这样炸出来猪皮色泽更红润。
　　没多久，肘子彻底煮透。
　　捞出来，把肘子一个个摆在托盘中，趁热刷上调好的麦芽糖水。
　　等肘子温度降下来，表面的麦芽糖水会渗到肉皮中，这时候需要再刷一层，让肘子上色更加均匀。