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　　“终于有主播关注中老年人的情感问题了，刷个火箭聊表心意。”
　　“上午那位杨女士还来相亲角吗？”
　　“对对对，我也想问杨女士还来不来了，我跟她一样，也是今年刚退休，有社保有医保，主播你能不能帮忙牵个线？”
　　“我想跟那位打太极的孙大哥学太极拳，主播你能帮我转达一下吗？”
　　“孙大哥打太极确实帅，我也想跟他学，可是还得带孙子腾不出时间。”
　　“……”
　　看着手机上的各种弹幕。
　　高大爷说道：
　　“家人们，我就是带大家看看休闲公园相亲角的情况，你们想要相亲请到现场来，反正现在六十岁以上坐公交免费。”
　　前些天来遛弯的时候，高大爷发现一些替子女相亲的独身中老年人，居然也在偷偷的相亲。
　　所以便萌生了直播的想法。
　　给那些中老年人一点鼓励，顺便让更多渴望组建家庭的独身老人加入进来。
　　经过这两天直播后。
　　前来相亲的中老年人多了起来。
　　原本帮子女找对象的相亲角，现在成了中老年人相互攀谈了解的场所。
　　不过高大爷也有了新的烦恼。
　　因为直播间有几个女粉丝老缠着他：
　　“去休闲公园是不是就能见到你了小帅？”
　　“咱俩也相个亲呗小帅，我退休工资一万七，四环这儿有一套小四合院。”
　　“伱这么幽默风趣，跟你在一起肯定很有意思，我能跟你约个饭吗？”
　　“小帅你敢不敢露个脸？你露脸就给你刷那个什么嘉年华！”
　　“……”
　　店里。
　　林旭看着主播高小帅发的照片，确认就是自己师父。
　　因为那碗米饭是他盛的，比较多，番茄鸡蛋也盛得比较满。
　　这是第四件马甲了吧？
　　没想到师父除了十八岁的白发小少年之外，还有个高小帅的马甲，这心态真比自己还年轻呢。
　　他冲陈燕说道：
　　“这人我认识，有时间我问问他签不签约吧，签约的话肯定签你公司，放心好了。”
　　林旭没打算公布高小帅的真实身份。
　　毕竟是自己师父呢。
　　能保持人设得尽量保持。
　　至于签约。
　　师父想签约肯定会找陈燕的公司的，这会儿一直没找，说明这个马甲只是玩玩，有可能过两天就注销了。
　　嗯，对于老顽童性格的人来说。
　　挣钱什么的全都是次要的。
　　开心好玩才重要。
　　等师父觉得直播不好玩的时候，大概率是不会再继续下去的。
　　果然，第二天上午陈燕来店里蹭饭的时候，带来了一个不好的消息：
　　“那个直播中老年相亲的高小帅宣布暂时停播了，好像是有几个女粉丝一直缠着他，把他搞烦了，然后就暂时停播，连那些女粉刷嘉年华都不回应。”
　　嗬！
　　还真被自己猜对了。
　　师父做直播果然只是兴趣使然。
　　不过人家打赏嘉年华都不回应，这就有点……
　　那可是钱啊！
　　正感慨的时候，林旭瞥了高大爷一眼。
　　没想到这位老人一脸平静，好像大家说的高小帅是个跟他不相干的人一样。
　　这演技……
　　不当演员可惜了啊。
　　“妹夫，你不是说认识高小帅吗？能不能帮我跟他说说，让他重新开始直播，那么高质量的粉丝，不趁热打铁真是可惜了啊。”
　　林旭：“……”
　　我不是！我没有！别瞎说！
　　我平时对你也不错啊大姨子，你咋转身就把我卖了个干净呢？
　　高大爷瞅了自己徒弟一眼，然后夹起一块干煸鸡块尝了尝，及时岔开了话题：
　　“这鸡块做得不错，一定要把鸡肉腌透了再炸，不然调料都在外面，鸡肉的口感会差很多……另外花椒油再多放点，麻辣味儿要突出，这样才更好吃。”
　　为了给员工们加餐，林旭今天特意买了只鸡，做了干煸鸡块给大家吃。
　　高大爷的及时开口，把话题扯到了鸡块上。
　　沈佳悦觉得这些干煸鸡块非常好吃，麻辣味十足的鸡块表面微微有些酥，而里面的鸡肉则鲜嫩多汁，吃起来非常过瘾。
　　甚至连那些干辣椒吃起来也香香酥酥的。
　　没想到这么完美的菜在高大爷眼中居然还有缺点。
　　国宴大师的嘴巴这么厉害吗？
　　正吃着的时候，她收到了袁飞发来的消息：
　　“今天是培训的最后一天了，谭总让晚上再加一两道菜，让学员们尽量吃好，另外晚上的团餐多准备一桌，谭总准备招待客人。”
　　喔？
　　要加菜？还要多做一桌？
　　那旭宝岂不是又要多挣钱啦？
　　沈佳悦立马回复道：
　　“收到！我这就安排！”
　　加菜好办啊，把干煸鸡块和昨天新上的干煸豆角加上就行了，有这两道菜，那些学员肯定会非常满意的。
　　她将这事儿告诉了林旭。
　　林旭说道：
　　“那中午忙完我去市场上再买一些现杀的大公鸡和四季豆吧，幸好这会儿通知了，要下午通知的话，还真忙不过来。”
　　中午过后。
　　林旭刚忙完就骑着共享单车去了菜市场。
　　买了十几只现杀的大公鸡，又在沈大叔摊位上买了一些四季豆，然后便回店里开始忙活。
　　把鸡肉剁成小一点的鸡块。
　　这样比较方便腌制和炸制，假如块太大的话，很难腌透炸透。
　　剁好的鸡块放进清水中，这道菜没法焯水，只能通过浸泡的方式去除肉中的血水和杂质。
　　浸泡过后，鸡肉中的水分更足，吃起来也更美味。
　　一些饭店做的干煸鸡块有腥味，就是浸泡的时间不够造成的。
　　另外鸡肉不新鲜的时候，在浸泡的时候还得放点让肉质变嫩的小苏打，这样做出来的鸡块口感会更鲜嫩。
　　半小时后。
　　将鸡块捞出来重新洗一遍，再用力挤干水分，开始腌制。
　　盆里放入食盐、胡椒粉、料酒、生抽以及葱姜等配料，抓拌均匀后再放入一些干淀粉，让淀粉混匀的裹在鸡块上。
　　最后淋上一点熟油，这能让鸡块在炸制的过程中快速散开，不会黏连在一起。
　　他忙这些的时候，正在办公室处理文件的沈国富收到了好友谭亚军发来的消息：
　　“老沈，今天审计署培训的事儿正式结束了，晚上一块儿喝一杯怎么样？”


第一百零九章　你这反向砍价让我很慌啊！日入十万抽奖！
　　喝一杯？
　　沈国富看着谭亚军发来的消息，微微皱了皱眉。
　　喝酒倒是没问题，不过已经答应老婆晚上去林记吃饭了啊。
　　明天闺女不加班。
　　得早早回家骗她吃粗粮。
　　今天好不容易可以再享受一次在林记店里吃饭的快乐。
　　岂能错过？
　　而且老婆好像还给墩墩买了猫抓板和趴在收银台上睡觉用的小垫子，还想看看那小家伙喜不喜欢呢。
　　想到这里。
　　他拒绝了老友的喝酒邀请：
　　“晚上我这边还有点事儿，等过两天吧，过两天我来安排，到时候老谭你别跟我摆架子就行了。”
　　嗯，过几天黑心棉吃够了粗粮，就带上闺女，约上老谭两口子，一块去林记吃一顿。
　　顺便让女儿也跟着人家林兄弟学学。
　　别老是坑自己爸妈。
　　有本事去挣外人的钱啊！
　　审计署的休息室里。
　　看着老友发来的消息，谭亚军有些意外。
　　平时喊老沈喝酒从没拒绝过，今天准备就着他女婿的饭菜喝两杯呢，他居然来不了，反而主动要求择日安排。
　　这是什么意思？
　　打算定亲吗？
　　不对，应该不会这么快。
　　谭亚军想了想，大概率是双方父母要见面了，所以老沈现在没心情喝酒。
　　等见完面后，老沈估计会腾出时间摆一桌，同时宣布女儿有对象这回事，甚至还有可能直接带林老板过去让大家见见。
　　嗯，这么会做饭还能挣钱的女婿，哪个有女儿的父母不想嫁啊。
　　这简直就是完美女婿的模板啊。
　　既然如此，那就等着喝你老沈的喜酒吧。
　　不过到时候你不是女婿做菜我可不认同啊！
　　店里。
　　林旭把腌了半个多小时的鸡肉端到灶台旁边的工作台上，准备给这些鸡块过油炸。
　　他架上油锅，锅里倒油，开大火烧。
　　等油热的时候，他小心的把腌鸡油用的葱姜挑出来。
　　这些葱姜加入到油锅里容易炸糊，导致整锅油都有糊味，所以要提前拣出来。
　　油温六成热的时候，他用勺子舀起腌好的鸡块，一勺勺的丢进油锅中，接着再用勺子顺着同一个方向搅动，让鸡块在油锅中散开。
　　鸡块刚入锅的时候油温要高，这样才能在第一时间把鸡块表面炸干，锁住鸡肉中的水分。
　　等鸡块炸到表面微微焦黄的时候，把火调小。
　　让油温往下降一些。
　　用浸炸的方式把鸡肉慢慢炸熟。
　　这样做的好处是炸好的鸡肉肉汁丰盈，口感更鲜嫩。
　　炸好后的鸡肉捞出来，接着开始炸下一锅鸡肉。
　　等所有鸡肉全都炸好后。
　　将锅里的油温升高到七成热。
　　把鸡块分批次倒进油锅中复炸。
　　复炸能够炸出多余的油脂，同时让鸡块的表面更加香酥，吃起来更加美味。
　　再次把鸡块捞出来，林旭捏了一块尝了尝。
　　嗯，外皮香酥，里面的鸡肉鲜香味美。
　　特别是有鸡皮的地方，被炸得焦香酥脆，这要弄点麻辣料往上面一撒，不就成干炸鸡块了嘛。
　　可惜他现在太忙，顾不上弄这些。
　　不然高低得装盘试一下，看能不能从系统这里骗来点奖励。
　　鸡块炸好后，林旭又把四季豆炸了出来。
　　然后浸泡了一些干辣椒段，开始做干煸鸡块和干煸豆角。
　　正忙着的时候，四个临时工里一个叫马志强的人凑过来，悄悄跟林旭说道：
　　“老板，这几天的费用我不要了……”
　　嗯？
　　这话是什么意思？
　　“我想留在咱们店，我喜欢咱们店里的氛围，感觉比之前干过的所有地方都好。”
　　想留下来？
　　马志强是四个临时工中最年轻的一个，大概三十来岁，干活儿很踏实，有时候忙完了还会拿着抹布擦洗工作台和灶台。
　　是个闲不住的人。
　　这样的员工哪个老板不喜欢呢？
　　林旭说道：
　　“店里还真缺一个人，你要想来的话明天跟车仔他们一块儿来上班就行，至于这几天的工钱，伱该拿就拿，这是你的劳动所得……不过上班的话，工资可没那么高啊。”
　　马志强昨晚回去后特意请车仔牛闯以及徐新华在夜市摊上喝了顿酒，表达了想留在店里的念头。
　　三人都撺掇他试试。
　　没想到这么一说老板就答应了：
　　“干临时工也不是天天有活的，要是能稳稳当当的，谁想朝不保夕啊。”
　　既然这样，林旭便说道：
　　“那你就留下吧，跟牛闯和徐师傅一样，实习工资都是八千，一个月后咱签正式合同，到时候再重新定工资。”
　　说完，林旭便忙着做干煸鸡块和干煸豆角去了。
　　而马志强则偷偷挥了挥拳头。
　　显然，能留在店里让他很兴奋。
　　下午五点。
　　沈佳悦拉着车仔他们去送团餐的时候。
　　谭亚军的助理袁飞开着审计所的奥迪车，缓缓停在了店门口。
　　“林老板，这会儿忙不忙？我来结算一下这三天团餐的费用。”
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