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　　邓立松眼前一亮：
　　“就是啊，这个名字不错，爱新觉罗·乔治，传统风＋西洋风，确实挺洋气。”
　　林旭提醒道：
　　“叫这个名字容易挨骂，说不定就有网友觉得冒犯了皇族……”
　　蔡森啐了一口：
　　“狗屁的皇族，大清都灭多少年了？有些人咋还跪着没起来呢？这是赶上新中国了，要搁过去的朝代更迭，什么皇亲国戚全咔嚓了，谁还敢提这一茬啊。”
　　他愤青一样骂着的时候，邓立松突然说道：
　　“你没必要这么骂自己……”
　　什么情况？
　　蔡森不是在骂大清皇族吗？咋成骂自己了？
　　林旭愣了一下才反应过来：
　　“三木你是大清皇族？”
　　“我正黄旗的！”
　　愤青起来连自己都骂，牛逼！
　　蔡森说完，一副老父亲的表情看着猫城堡上举着尾巴玩耍的小三花，眼神中满是温柔。
　　他说道：
　　“据说名字代表着父母的期待，那我这只小三花就叫壮壮吧，爱新觉罗·壮壮，只要长得壮实点就行。”
　　这名字是不错，但林旭不得不提醒他一句：
　　“绝大多数的三花都是母猫，你确定给母猫取名叫壮壮？”
　　蔡森一听，当即就又改了个名字：
　　“那就叫叶赫那拉·佩琪吧，跟乔治凑成一对儿姐弟。”
　　就这样，两只猫的名字确定了下来。
　　奶牛猫叫爱新觉罗·乔治，三花猫叫叶赫那拉·佩琪，大清皇族的两大姓氏算是被占全了，也算是没有辱没皇家名头。
　　三只猫一直在玩耍，玩累的时候，墩墩还给两个小家伙舔了舔毛，一副关爱小跟班的架势。
　　吃过保姆阿姨做的午饭，林旭原本要带墩墩和沈佳悦一块儿回去的。
　　但看墩墩带孩子玩得挺开心，就让它和沈佳悦留下了。
　　小猫刚离开母亲，既然跟墩墩这么亲，就多待一会儿，省得墩墩离开了之后，两只小家伙害怕。
　　开车回到迎春街。
　　林旭把雕刻好的玉器摆件搬到了店里。
　　这玉器雕刻得很精美，下面还带着一个底座，把墩墩的姿态完美展现了出来，舒云一看就喜欢得不行：
　　“老板，这摆件准备放哪啊？”
　　“我准备过些天让我爸妈带回去，先摆到景区的小庙里，蹭着山神吸收一点香火，也算是开光了……等开分店的时候再运回来，放在分店里当镇店之宝。”
　　总店的话，自然是墩墩本体坐镇了，而分店就用这些摆件增加墩墩元素，不至于让顾客失望而归。
　　“这个主意不错，可是咱啥时候开分店啊？”
　　“年底再说吧，现在还不行，顾不上。”
　　开分店不是资金够就行的，最主要得有足够的人手，各岗位的员工，都不输总店这边。
　　否则分店就算开起来，也只会给林记的品牌抹黑。
　　而林旭所有的商业核心就是林记，这是基石，是万万不能有失的。
　　“下午我去公司那边拍视频，手机会静音，有事儿你给晓琪姐或者燕姐打电话就行。”
　　“好的老板。”
　　玉器摆件在一个满是泡沫的箱子里放着，而箱子则被舒云放进了服务台下面的柜子里，确保不会被人碰触。
　　来到楼上，林旭去面点部装了一些牛闯做的黄馍馍，便开车去了公司。
　　这些黄馍馍用的馅料，有上次林旭在家试的，也有牛闯他们自己琢磨的，一共二十多种，今天就是让公司那边的人都尝尝，选择几种味道不错的黄馍馍在店里上新。
　　到了公司楼下，正好碰到了骑着摩托车过来的齐思明。
　　“黄馍馍摆弄出来了，二十多种馅料，等会儿你尝尝。”
　　“行的。”
　　乘坐电梯上去，林旭见到已经到了的邱振华在跟耿立山喝茶闲聊。
　　曾晓琪在一旁的电脑前，快速的敲击着键盘，还在写《国宴》纪录片的稿子，这个工作量比较大，她得抓紧一切时间赶进度。
　　林旭从袋子里将餐盒拿出来，里面是蒸好的黄馍馍。
　　不过跟上次陈燕和沈佳悦做的乡土风黄馍馍不同，这次牛闯他们完全是按照点心的套路做的。
　　黄馍馍不到拳头大，馒头形，表面完整光亮，黄澄澄的看着就让人想咬一口。
　　“妹夫，这是新做的点心吗？”
　　陈燕走过看，看着这些黄馍馍，忍不住拿起了一个。
　　林旭说道：
　　“新做的黄馍馍，你们都尝尝顺便帮我选出几种最好吃的口味，回头店里准备上新了。”
　　陈燕诧异的看着手中的点心。
　　想起上次和表妹包的黄馍馍，蒸好后歪七扭八四分五裂，跟开花馒头一样。
　　而这黄馍馍却精致得像是开了美颜，差距也太大了吧？
　　她拿着咬了一口，脸上的震惊变成了惊喜：
　　“玫瑰馅儿的？这感觉很不错啊。”
　　一听是玫瑰馅，曾晓琪停了下来：
　　“好吃吗燕宝宝？”
　　“超好吃，里面还有肥肉丁和一点点火腿丁，甜中带着一丝丝火腿的咸鲜，一下子让黄馍馍有了云腿月饼的感觉。”
　　曾晓琪起身过来，拿起另一个玫瑰馅黄馍馍尝了尝一口，顿时被这味道给吸引住。
　　玫瑰馅的黄馍馍就两个，小唯和小穗下手慢了，只能拿了别的。
　　耿立山放下茶杯笑呵呵的说道：
　　“刚沏上热茶，就有点心吃，真是一桩美事。”
　　他拿起一个红豆沙馅儿的黄馍馍尝了尝，觉得味道和口感都不错，尤其是炒过的红豆沙，不仅带着沙沙的口感，同时甜丝丝的，吃起来很过瘾。
　　很快，摄像师、灯光师、以及公司其他人，都过来品尝黄馍馍。
　　“我这个枣泥豆沙的好好吃！”
　　“黑芝麻的也很棒，好香，还流油呢。”
　　“哈，我吃的是奶黄流心的黄馍馍，感觉跟吃月饼一样。”
　　“我这个是芝麻花生的，吃起来颗粒感很足，嚼起来特别香。”
　　“我这个是芝士南瓜的，哈哈，看拉丝好长啊！”
　　“……”
　　各种馅料的黄馍馍，让每个人吃得都很开心。
　　林旭也跟着拿起一个尝了尝，然后看着齐思明问道：
　　“下午都拍什么？”
　　“先拍你的红烩牛肉，再拍一下芥末白肉和盐煎羊肉，要有时间就再拍一道点心，没时间就算了。”
　　拍摄不是每天都有的，基本上都是凑个大家都有时间的下午，过来集中拍一下。
　　毕竟不能因为拍视频就丢了本职工作，那样的话，就得不偿失了。
　　林旭对这安排挺满意的，他说道：
　　“行，那就这么着吧……食材都准备好了吗？”
　　“都弄好了，老黄午饭那会儿就全送来了，保证不会误事儿。”
　　“那吃完就拍！”
　　整整一下午，林旭都泡在公司，把红烩牛肉、芥末白肉、盐煎羊肉全都拍了个遍。
　　拍的时候特意交错着来的，比如做红烩牛肉时，刚把牛肉炖上就开始拍芥末白肉，拍完继续做红烩牛肉。
　　等放进砂锅里烩的时候，就开始拍盐煎羊肉的片头。
　　这么重叠着进行，能节省很多时间。
　　就是后期和摄影师有些麻烦，中间需要换储存卡，文件保存也得提前看好，免得把几道菜的视频素材混在一起。
　　三道菜拍摄完毕，看不到五点。
　　林旭说道：
　　“那就再拍一道点心吧，人家吃饭有餐后甜点，咱拍美食的，也得有这一项。”
　　一说到点心，大家就来劲了。
　　有让做黄馍馍的，有让做雪绵豆沙的，还有其它一些没在《人间风味》中拍摄过的点心，大家都想尝尝。
　　林旭没有答应下来，因为这些都不是短时间能做出来的美食。
　　他看着耿立山问道：
　　“立山先生有什么想吃的吗？”
　　耿立山想了想说道：
　　“我觉得做姜汁排叉吧，这可是我记忆中非常重要的一款点心，过去想吃都吃不着，花钱都买不到，只能等隆福寺小吃节才能买到姜汁排叉，而且还得早去，否则根本抢不到。”
　　姜汁排叉？
　　这不就是前两天获得的姜丝排叉吗？
　　排叉是京城这边比较常见的面点小吃。
　　把面和得硬硬的，刚能揉成面团那种，经过三揉三饧，再擀成薄片，切成宽条，中间改三刀，再让一头从中间的刀口中穿过去。
　　下油锅炸制，炸透了捞出来，就是排叉。
　　排叉是咸的，口感很酥，跟中原地区的蕉叶、天津地区的薄脆很相似，吃的就是那股子酥劲儿。
　　而姜汁排叉，或者叫姜丝排叉，则是一种姜糖味儿的小点心。
　　跟普通的排叉相比，姜汁排叉个头小，很精致，炸透了就捞出来，不能上色，捞出来略一控油就得放进用姜汁熬好的糖浆中过一下。
　　过完捞出来盛在筐里，让多余的糖浆滴落下来，然后就可以吃了。
　　整个过程比较繁琐，而且必须现做现吃，所以哪怕是现在，姜汁排叉在京城也属于高档点心。
　　邱振华冲耿立山竖起大拇指：
　　“还是您会点，这可是一道考验白案功夫的点心。”
　　姜汁排叉考验的不是厨师和面擀面的功夫，也不是改刀做造型的手艺，而是挂糖的时机，这个是非常重要的。
　　挂早了，排叉刚炸出来，上面都是油，根本挂不上糖浆。
　　挂晚了，糖浆会在排叉上糊厚厚的一层。
　　而且挂糖差不多的时候就得上桌让客人品尝，要是时间长了，排叉里面的油翻出来，糖浆又会脱落下来。
　　姜汁排叉这种小吃，不管糖多了还是脱糖，都属于严重的翻车事故。
　　所以一般饭店不做这个，高端的点心铺得赶巧了买，没赶巧的话，要么没有，要么已经卖光。
　　耿立山说道：
　　“过去都说姜汁排叉是点心里的格格，娇贵得很，不管做的人还是吃的人，都得小心翼翼的，不能大意。”
　　林旭应承道：
　　“既然立山先生点了这道点心，那咱就做吧，好在这种点心比较快，不耽误下班吃晚饭。”
　　说完，大家便进入了拍摄状态。
　　简单的开场白过后，林旭拿来一块生姜，去皮后切成大块，和半小碗凉白开一块儿倒进搅拌机中。
　　完全粉碎后，将汁水过滤出来。
　　用姜汁和面，能让炸出来的排叉哪怕不挂糖，吃起来也会有一股淡淡的生姜味儿。
　　林旭往过滤好的姜汁中放入一点点小苏打和一点点食盐，搅拌一下。
　　小苏打能让排叉的口感更酥，而食盐则是能增加面的筋性。
　　接着往面盆里加入一大碗面粉，开始和面。
　　排叉的面越硬越好，所以和的时候，就得尽可能的少放水，一斤面大概二三两就足够了。
　　水少，所以想要和成一个面团，就需要讲究一些技巧。
　　比如倒水的时候，要慢一点，同时用筷子或者手不断在面盆中揉搓，尽可能把干粉都搓成面絮。
　　搓好用力揉搓，尽可能的揉成一个面团。
　　揉好用保鲜膜包起来，放在一边静置。
　　林旭拍拍手上的面粉，看着镜头说道：
　　“接下来就该熬姜糖汁了，行话也叫蜜汁，这个蜜汁有着严格的要求，首先就是不能上色。”
　　别的甜品，一般都会把糖浆做成金色、黄色、红色等等。
　　但姜汁排叉不行，姜汁排叉的糖浆必须是透明的，这样挂在炸得白色的排叉上，才会给人一种晶莹剔透的感觉。
　　很多人觉得姜汁排叉是燕京点心中的格格，原因就是这种洁白