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　　沈佳悦扯了好一会儿，这才聊起了黄瓜味薯片：
　　“所有薯片中，我最最最喜欢的就是黄瓜味的了，感觉清新又美味，完全就是春天的气息……但买的薯片吃着不放心，相对来说我更喜欢吃自己做的……下面就让我的助理教大家做黄瓜味薯片，希望大家能喜欢。”
　　说完，她颠颠儿的跑到相机后面，将镜头一转，对准了林旭。
　　哼哼，旭宝排节目时，我是他的助理，那我排节目让旭宝做助理，这很合理吧？
　　林旭冲镜头前招招手，便开门见山的做了起来。
　　先把土豆削皮，然后切成厚片装盘，放进蒸锅里开始蒸制。
　　“薯片有两种做法，一种是把土豆切成薄片，再焯烫一下，过水后用调味品腌制，最后炸干。这种油炸做法吃起来美味，但有油脂，所以不适合经常吃，相对来说，烤制的无油薯片吃起来更健康一些。”
　　今天林旭做的就是烤制的无油薯片，比油炸的做法麻烦一点。
　　但要说难的话，其实也并没有难到哪里去。
　　简单介绍后，林旭把黄瓜洗净切段，投进榨汁机中，将黄瓜榨成黄瓜汁，这是黄瓜味薯片中必不可少的配料。
　　黄瓜汁的作用很多，可以做小吃，可以护肤，哪怕直接饮用呢，也能排毒减肥，让身体更健康。
　　沈佳悦看着榨出来的墨绿色液体，小声说道：
　　“过去每到夏天老妈就喝黄瓜和苦瓜榨的汁，想想就觉得不好喝。”
　　林旭笑了笑：
　　“可食用的苦味类菜品不多，但几乎每种都是对身体有好处的，回头你也可以跟咱妈学学，喝了对身体有好处的。”
　　没多久，土豆蒸好。
　　林旭端出来，趁热用勺子把土豆碾压成泥。
　　做完这一步，他将黄瓜汁倒进去，再加入低筋面粉、白糖以及食盐，接着用筷子顺着同一个方向搅拌，把土豆泥和面粉搅拌成稀糊糊。
　　看到这里，沈佳悦有些迷糊，我想学薯片呀，咋成糊糊了？还绿不拉几的，旭宝这是把印度美食平移过来了？
　　林旭用密漏将糊糊过滤一下，随即装到一个裱花袋中。
　　做完这些，他往烤盘中垫了一张烘焙纸，接着将裱花袋中的糊糊每间隔几厘米就挤一下。
　　全部挤好，拿起一个餐叉，将挤出来的糊糊抹开，涂抹成不规则的片状。
　　涂好将烤盘连带着烘焙纸一起放进烤箱，开始烘烤。
　　“这样做出来就是黄瓜味薯片吗旭宝？”
　　“对，这样做出来就是薯片。”
　　林旭说完，又拿来一个烤盘，同样垫一张烘焙纸，开始做下一炉。
　　沈佳悦看到这里，立马撸起了袖子：
　　“接下来交给我就行了，我已经知道怎么做啦！”
　　吼吼，还以为很难呢，原来就是做成糊糊再烤干，这比想象中容易多了，也比油炸更适合厨房小白。
　　林旭把裱花袋交给沈佳悦，拿来两包海苔，拆开后放进平底锅，在灶上焙一下，把海苔的鲜味给焙出来。
　　正在摆弄裱花袋的沈佳悦闻到味道，好奇的问道：
　　“旭宝你焙海苔做什么啊？”
　　“给你的薯片增加点不一样的风味。”
　　焙过的海苔散发着浓郁的鲜味，还非常酥。
　　林旭装进一个食品袋中，用力揉搓，将海苔搓成碎末。
　　这会儿沈佳悦也将她那一烤盘薯片做好，林旭捏着海苔碎小心撒在薯片上，边忙活边对着镜头说道：
　　“薯片上撒一些海苔碎，味道会出乎预料的好吃，建议男士都学学，回头一包黄瓜味的海苔薯片，说不定就能让你抱得美人归。”
　　沈佳悦当即反驳道：
　　“光让男的学不让女的学，看不起女网友是吧？”
　　她对着镜头说道：
　　“姐妹们都学一下，有时候你和男神之间，就差一包黄瓜味海苔薯片……就拿我来说，要不是大学投喂了四年，某人说不定就被拐跑了呢。”
　　林旭捏了捏她的脸蛋，将另一个烤盘拿过来，铺上烘焙纸说道：
　　“继续，别看裱花袋里这些糊糊不显眼，至少做十烤盘薯片是不成问题的。”
　　这种薯片非常轻薄，也很容易熟透。
　　比如现在，烤箱里薯片烘焙纸已经被烤干，上面的薯片也发干变酥，甚至跟烘焙纸稍稍有些分离。
　　可以出炉了。
　　林旭打开烤炉，端出烤盘，将里面的烘焙纸拿出来，轻轻一抖，上面的薯片就纷纷掉落下来。
　　沈佳悦见状，伸手就捏一片送到了嘴里：
　　“哇，好吃，这黄瓜味，可比买来的美味多了。”
　　林旭觉得一盘一盘烤得太慢，直接打开了烤箱的空气炸锅功能，换上多层烤网，将涂抹好土豆泥的烘焙纸放进烤网中，一层一张。
　　放满之后，全部放进烤箱中，关上门，继续烘制。
　　相对于烤箱来说，薯片类的美食更适合空气炸锅的电热风，这样效率更高，做出来的薯片水分更少，吃起来自然也就更酥了。
　　沈佳悦凑在镜头前连着吃了两片薯片，咔嚓咔嚓的声音非常悦耳。
　　她笑嘻嘻的说道：
　　“好听吗？好听就是好吃！大家也可以在家试试，好简单的，我从没想到黄瓜味的薯片这么好做……旭宝，别的口味的薯片也是这么做的吗？”
　　“差不多吧，也可以只用土豆泥制作，等薯片做好了再撒各种口味的调料，比如烤肉料、五香料、麻辣料等等。”
　　“那番茄味呢？”
　　“调糊糊的时候放点番茄酱或者番茄膏，做出来就酸酸的，吃起来很美味。”
　　视频拍得差不多时，沈佳悦关掉相机，一心一意投入到了薯片制作中。
　　另一边，前门一家老牌爆肚店里，陈媛媛正跟蔡森吃着爆肚。
　　之前蔡森要约陈媛媛去一家人均七千的饭店吃饭，不过被陈媛媛拒绝，改到了这里，她很喜欢前门这边的地段，但附近没有空闲的门店，虽然有几家转让的，但高昂的转让费，让她这位总经理顿时打起了退堂鼓。
　　一间不足五十平米的小店，转让费居然要到了将近七位数。
　　陈媛媛打电话刚询问到这里，就主动挂断了。
　　不过该说不说，还是京爷讲究，他们明明可以抢的，却还给了一间不足五十平米的临街店铺，堪称劫匪圈子里的一股清流。
　　蔡森夹了一筷子爆肚在芝麻酱中蘸一下，大口大口的吃着：
　　“你想要多大面积的商铺啊？我在附近也有点熟人，可以帮你问问。”
　　他没只顾着吃，而且一直按照军师邓立松的建议，迂回的拉近关系。
　　你找商铺？我帮你啊。
　　你想做市场调查，这个我熟啊。
　　反正你发愁什么问题，我就解决什么问题。
　　在京城要说别的事情蔡森帮不上忙，这种事情却很擅长，因为整个前门大街就是他们家开发的，要商铺那是一句话的事儿。
　　但身为一个反八旗子弟人士，蔡森最不喜欢拿这种事情炫耀。
　　所以他没有明说，而是表示可以帮着问问。
　　陈媛媛往自己的芝麻酱里放了点辣椒油：
　　“你不是生意人，这些事情还是别问了，我能解决，上次我请你吃了饭，这次你请我，咱俩扯平了啊。”
　　这会儿店里客人正值晚高峰，闹哄哄的，也不是聊天的时候，陈媛媛干脆掏出手机，开始查附近转租或者转让的商铺。
　　虽然不抱希望，但还是应该找一找。
　　万一能找到，在这种游客爆满的地段，开一家企业形象店，能大幅度提高自强生煎的知名度。
　　而且前门附近都是小吃，也有生煎包，自强生煎就应该在这种地方厮杀一番。
　　蔡森也没气馁，而是自顾自的说道：
　　“你要找商铺的话，前门这边大多都是临街小店，要不去故宫那边看看，那边有比较大的店铺。”
　　陈媛媛当然知道，但那边的转让费怕是更高。
　　还是别给京爷磨刀子的机会了。
　　两人这么有一搭没一搭的聊着，吃完后，在前门溜达了一会儿，刚准备离开，两人碰到了邓立松的父母。
　　“咦？小森？啥时候谈女朋友了？”
　　邓父邓母今晚在故宫值班，趁着晚饭时候，在附近转了转，顺便吃了点平时顾不上来吃的美食。
　　这会儿两口子一个提着一袋子点心，一个提着打包的小吃。
　　见到蔡森领着个漂亮女孩儿，高兴坏了，这个跟自家孩子关系一向不错的小伙儿，现在终于上了正道。
　　怪不得前两天都说他把头发染了过来，还理成了清爽的寸头。
　　原来是有好事儿了啊。
　　陈媛媛当即说道：
　　“叔叔阿姨你们误会了，我不是蔡老师的女朋友，他是我表弟的粉丝，我是来这边看商铺的……”
　　邓妈妈听了会儿，算是反应了过来：
　　“你是小林的表姐？哎呀这可是一家人啊，想找什么商铺啊，我们搁这一片儿特别熟，找商铺简单得很。”
　　陈媛媛没想到表弟在这边也有熟人，感觉只要抬出表弟，不管啥事儿都能变得简单许多。
　　她把之前遇到高价转让费的事情说了出来：
　　“真没想到转让费这么高，太吓人了。”
　　蔡森愣了愣神，刚刚吃饭之前，他就知道陈媛媛打了个电话，不知道转让费的事情，更不知道对方居然狮子大开口。
　　怪不得刚刚陈总吃饭时兴致不高呢，原来是被转让费给闹的啊。
　　蔡森问道：
　　“刚刚你打电话就是问转让费的事情？”
　　“对啊，就是试着问一下，谁知道那么高。”
　　“电话给我，我打过去问问。”
　　陈媛媛说道：
　　“不用了，那家店不到五十平米，我嫌小，没必要再打过去。”
　　正说着，她手机响了，是刚刚那个谈转让费的人打过来的。
　　这是还能谈吗？
　　陈媛媛选择了接听，顺便打开扬声器，正好让周围几个京城人帮忙参考一下转让费。
　　刚接通，电话那头就传来了一个男子的声音：
　　“我说你们这些外地人懂不懂礼貌啊？话没说完就挂断，嫌转让费贵是吧？嫌贵别来我们京城开店啊，上来就挂电话，搁过去我非得赏你几个大嘴巴子……”
　　这口标准的京片子，那叫一个地道。
　　但停在蔡森耳中，却格外刺耳，没等对方说完，他便冲手机冷冷说道：
　　“我去你姥姥的，装你麻痹的老燕京人呢，不管你是谁，不管你是哪家店的老板，今天这顿打都甭想躲过！”


第七百五十三章　蔡提辖拳打前门恶霸！钢铁女请客思路清奇！
　　一直以来，蔡森都是个特立独行的人。
　　虽然家里有权有势，但却从不张扬，不仅不懂得装逼打脸，就连平时说话做事，也都尽可能的低调。
　　比如刚刚，他虽然知道说前门大街两边的商铺是自家开发的，想租一句话的事儿，但出于低调考虑，并没有这么说。
　　因为这样说显得很low，跟那些仗着家里的权势作威作福的人没什么区别。
　　但听到对方的话，蔡森的火气腾的一下就上来了。
　　你一个租门面卖小吃的，张口就骂外地人不说，还口口声声要赏几个大嘴巴，这话也太狂了吧？
　　家里那群表哥堂弟虽然很张扬，但也没说过这种话。
　　所以他忍不了了，也不打算忍了。
　　对方估计是嚣张惯了，听了蔡森的话之后，变得更加来劲：
　　“来呀，爷就在前门大街中段的非遗麻花专营店，不来你是孙子！我倒要看看，你们这群