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咸鱼:我大晋皇子绝不登基-第66部分
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司马绍说完,从烤架上拿下来几十个羊肉串下来,放在瓷碗上微笑道:“尝一尝吧,本殿下做的烧烤,旁人可吃不到!”
庾文君几女拿起了羊肉串,品尝起来,刚入口就露出惊喜之色,肥而不腻、瘦肥相间,甚是美味。
“不错,羊肉串味道好极了!”
庾文君倒是自己偷摸倒了杯酒,吃着烧烤,十分惬意。
司马绍嗔怪道:“以前也没见你这么贪喝啊,现在都学会自个倒酒喝了。”
庾文君脸颊一红,看向苏宸道:“都是因为你,谁让殿下你总是整出些不曾见过的美食出来,这些烤串味道又重,最适合配着酒吃,哼,都怪你!”
司马绍白了她一眼,轻哼道:“怪我?好,拿来,别吃了,后面的美食都跟你绝缘了。”
“你敢!”庾文君瞪了他一眼,然后寻思一下后,又噗嗤一声,露出笑容,服软道:“不怪你了,是本姑娘贪杯,好好做你菜吧。”
司马绍这时候,拿起两串羊腰子放在烤架上。
“这是什么?”
“羊腰子!”
“好吃吗?”庾文君神色奇怪道:“这一股什么味啊,这么特殊!”
司马绍目光躲闪看着庾文君,说道:“这是补身子的,我吃的!”
“补身子?”侍女楠儿一脸懵逼。
司马绍扫了几女一眼,都是懵懵懂懂,只能含蓄说道:“别管补什么了,反正是我吃的。”
庾文君一脸怪异地看着他,充满了好奇道:“司马绍,我也要吃,拿给我尝尝!”
司马绍尴尬笑了笑:“你不行,你吃多容易上火!”
如此侍女们更加好奇了:“到底是补什么的?”
司马绍不断被逼问,无可奈可道:“补肾的!”
几女脸颊都闻言泛红,看着她们脸色大囧,司马绍忍不住哈哈大笑。
………………………………
第一百一十二章 制作脆皮鸭
“公子……公子……您要的东西给您送来了!”
灶房伙夫曾鼓起勇气向公子询问过用意,可是换回来的一句话,到现在都没有让他想明白其中的含义,“怎么将最简单的食材,制作成美味的菜肴?”
就是这么一句简单的话语,却一直将厨子给困扰住了,至于其它的伙夫,也纷纷被公子的问题给难住了,谁也不知道如何解。
“抬进来吧!”
司马绍放下手中的笔,淡淡的说了一句。
“公子 ,这个铁架子,有什么用处啊?”
太子府后院空地上,摆放了一个这玩意,这究竟是干嘛用的?
“到时候你就知道了,你们先去将这个东西清理干净,切记,里面不要留有任何的残留物!”
整个烤架子都是由精铁铸造而成,这对于火候的判断,将会十分的困难,所以,这一次,他只要求打造一个烤架,测试结束后,他才会大批量的铸造。
“殿下,这是您让我去找的,十八只,全部是都是膘肥体壮的鸭子!”
管家站在门外大声的喊着。
虽然不知道殿下要做些什么,但是对于殿下交代的任务,他却兢兢业业的完成!
“麻烦你了,若是有空闲的话,还请将它们收拾干净!”
对于鸭子的品质,他倒是很是满意。
“殿下,这样的粗活,我来干吧!”
片刻,鸭子都被拔毛处理干净。
灶房伙夫们望着司马绍不断将一种种调料洒在清洗干净的鸭子上,然后又伸手不断在鸭子上揉捏着,这才忍不住开口。
“殿下,你这是在做些什么?”
“这个不是重点,重点是记清楚我刚刚放的调料吗?”
对于伙夫而言,每道新菜的制作过程总是能够在不知觉间吸引他们的目光,司马绍之所以没有避开这些人,就是想让他们学习。
“记下了!”
厨师快速的点头,在大晋,鸭子的确算的上是最廉价的食材,难道公子是打算用鸭子来做菜吗?
“这个东西其实很简单,唯一困难的地方,就是需要掌握好它的火候,不然的话,鸭子再好也是无用!”
说完后,司马绍便将涂好料的鸭子,整齐排列放置进烤架之内,而后盖好盖子,吩咐伙夫将烧好的木炭端来,放入了烤架的下面。
随着时间的推移,整个烤架上散发出一股股的热浪,不断烤炙着众人的脸颊。
“嗯?”
“这是什么味道,好香啊!”
伴随着热量的逐渐升高,一股淡淡的肉香在烤架内弥漫开来,引得众人不断抽动着鼻子。
最终所有人都将目光落在烤架上,眼中满是不可置信的神情。
因为这次仅仅只是一次实验,所以司马绍并没有制作蘸料,而是一直坐在烤架的不远处,默默掐算着时间。
同时,每隔上一段时间,司马绍便会打开盖子观察一翻,因为烤架整体都是密封的,在外根本就无法观察到内部的情况。
要知道烤鸭这个东西,还是十分注重火候的。
火小则无法让鸭子被烤熟,火大鸭子容易被烧焦,达不到那种外酥里嫩的效果!
好在最后付出与收获是成正比的,在司马绍耐心的关注下,一烤架烤鸭成功完成。
虽然耗时比较久,但当那一只只金黄色,泛着油光的鸭子出炉时,所有人都忍不住吞咽着口水。
如果不是亲眼所见,他们都不相信眼前香气诱人的食物竟然是鸭子做成的!
“这是什么味道?好香啊!”
烤鸭刚一出炉,庾文君等人就回来了,进入大厅后,便闻到烤鸭那诱人的香气,忍不住开口询问了起来。
“太子妃,您回来了!”
管家和一旁出灶房伙夫们见到几女后,赶忙躬身打着招呼,对于公子身边的人,他可是半点都不敢得罪。
“殿下,这是什么啊?闻起来十分诱人!”
庾文君三步并作两步的冲了过来,而后便看到桌面上摆放的烤鸭,目光不由亮了起来。
“来得早,不如来得巧!”
张军也是一脸笑意的走了进来。
凭借他对司马绍的了解,有事还是直来直去的比较好,在他的面前玩花活,那是纯粹的找不自在!
“文君你和张军一块尝尝看,我可是亲自认认真真做的,还有你们,都尝尝,待会一人带一只回家,让大家一家老小们也都品尝下!”
司马绍不断招呼众人品尝刚刚出炉的烤鸭。
这东西一定要趁热吃才好,一旦凉了,烤鸭那酥脆的感觉就没有了,味道也会差上许多!
“哇!这是什么东西?好好吃!”
就在众人谈论的时候,张军已经伸出罪恶的小手,撕扯下来一根鸭腿塞入了口中,顿时大叫了起来。
“真的吗?我也要尝尝!”
原本还觉得烤鸭有些油腻的庾文君,在听到他的惊呼后,也按耐不住,伸出手扯下一块肉,放入了口中。
“味道怎么样?”
司马绍并没有阻止他们,而是笑呵呵的询问起来,反正这一次烤鸭很多,足够他们食用。
“嗯……好好吃……”
因为美味,所以庾文君塞了慢慢一口的鸭肉,含糊不清的嘟囔着,还不断点着头。
“这真的是鸭子?”
伙夫们各自扯下一块肉放入了口中后,差点惊为天人。
这怎么可能?
如此香的肉,怎么可能会出在鸭子的身上?
那外酥里内的触感,咬在鸭皮上的脆感,根本就无法让他们自拔!
“好吃……真的好吃!”
“殿下高见,这东西一旦问世,必定轰动整个建康城!”
伙夫们毫不悭吝自己的赞扬。
能够将如此普通的食材做出如此美味,他还有什么不相信的?
民以食为天,没有一个人会拒绝美味的诱惑!
在大晋,鸡鸭鹅这些东西是很少有人去食用的,饲养它们,主要是为了取蛋贩卖!
没想到,如此不受待见的东西,在殿下的手中,却成为了极好的美味,若不是亲眼见证了这一切,他们真的是难以相信。
“哎呀,你们现在看到的,不过就是夫君本事的冰山一角而已。”
听到身旁的伙夫们这么夸奖夫君,庾文君的脸上都浮现出骄傲之色,这就是自己的男人,天底下仅此一位。
………………………………
第一百一十三章 生意火爆
大清早,随着鞭炮噼里啪啦的响声,周围也围来群看热闹的百姓们,纷纷好奇、看看多自信的店铺敢在城中太子殿下火锅店旁边开业。
当听说是殿下又研制出新的美味之后,又纷纷跑过来捧场。
“伙计,殿下才开张火锅店铺多久,又开张新店铺啊?”
“你们这烤鸭多少文钱一只啊?”
好奇的周围百姓率先开口询问了起来。
“两百文一只,童受无欺!物美价廉,保证吃得还行买!”
对于百姓的询问,早已演练的伙计们坦然自若的说道。
司马绍并没有将烤鸭的价格定的太高,对于寻常的百姓而言,两百文还是可以接受的价位。
“这倒是价格不贵。”不少人轻声的嘟囔着。
要知道,鸭子的价格本价就约莫七八十文,加工后,一般也得卖百八十文!
原本看热闹的人群,在听到这个价位后,都有些意动。
虽然价格比别家略高了些,但这是太子殿下的新店铺,菜系品尝过后,说出去在街坊四邻面前都有面!
“大家别急!待会第一波的脆皮鸭就要出炉了,诸位可以免费品尝一下,若是觉得本店的鸭子好吃,让您满意,也请帮忙宣传一二!”
其实若不是为了平民化,司马绍甚至可以将烤鸭的价格,再提高数倍,卖给那些有钱人去。
话音刚落,伙计便一脸喜色的端着刚刚出炉的烤鸭走了出来,顿时,香飘四溢。
“好香啊!”
人群中立马热闹了起来,所有人的目光不由落在那一只只晃悠悠的烤鸭上。
“来来来!本店刚开张,大家可以过来品尝一下,数量有限。”
伙计将烤好的东西端出来后,便开始在众人的面前将整只的鸭子切割成小块,提供给大家品尝。
“这也太小了吧?”
“我还没有尝出来什么味道呢!”
“好好吃啊”
……
“诸位客官,排好队,不要拥挤!”
这样的场景着实是将伙计吓了一跳,他还从来没有听说过,有什么店会如此的火爆。
在没有尝到烤鸭的味道时,所有人都充满好奇,但是现在,他们只想率先挤过去,抢到货源!
拿出来的二十几只,片刻功夫就被哄抢一空,买到的人如获至宝,立马转身离去,丝毫不敢停留,生怕被人抢走!
“终于忙完了。”
直到傍晚的时候,百姓们才纷纷的散去,店里的伙计们直接一屁股坐在地上,大口喘着粗气。
他们一早就想到生意会火爆,却谁都没有想到,会火爆到这种程度,这一天下来,他们甚至连喝口水的功夫都没有。
等客人们全都散去,他们才一个个瘫软在地面上!
原本他们还在为高额的薪水暗中窃喜,直到今天发生的这一幕,他们才真正明白,这薪水也不是白拿的!
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