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姐弟情殇穿越世俗婚姻这条河-第31部分
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恋,而且还是网恋,但我们爱得很真很深,这就足够了,只要彼此心里有对方就很好了,其他的并不重要。
第二十章 厂方宴请我吃御用佛跳墙
聊到深夜,我们都有些困了,便挂掉了语音,我关上电脑,到卫生间冲了凉,换上睡衣,坐到床上看了会儿电视,便躺到床上,怎么也睡不着,这夜是满月,天空的月亮在头顶把清冷的光辉撒进房间,陪伴着我度过孤独的夜晚。
我想着王爵对我的好,心里觉得很温暖,我想王爵便是我要爱的那个王子,尽管我已经结婚了,可是并不影响我心中的童话,也不影响我做梦,而王爵和我尽管还未见过面,却很真实,真实地相爱。
我翻了个身,背对着头顶的月光,或许月亮的光辉撒我身后的被子上,想要用它的光辉温暖我的孤寂的心,我便想到了孙勉和他美国海归回来的旧情人约会的事情,心里的火便上来了,我便想,“既然你出轨了偷情,我也管不了那么多了,我下次出差到安顺,我就要去见王爵,看你怎么办?不知道我出差了,你今晚是不是在和她约会用烛光晚餐呢!不知道现在是一起睡在我们家里的床上还是酒店的床上正在做着见不得人的事呢!”
我想着想着便睡去了,梦里梦到我和王爵见面了,我们一起在安顺的美食街一起吃各种美食,我们一起去逛街,我们一起去划船,一起去看舞台剧。然而后来这些事情都在我们之间发生了,甚至还梦到我和王爵的事情被孙勉知道了,孙勉不但没有和我离婚,还千方百计地挽回我。
清晨的阳光照进了酒店的客房,我被闹铃声吵醒了,翻身起床,便到卫生间洗漱完毕,回到房间换好衣服,化好妆,把房卡和钱包以及手机放入包里,拧上包走出客房,带上门。
我到了宾馆外面,在附近餐厅吃了早餐,然后打车到合作的单位去,他们和热情地接待了我,我和他们谈了我需要的产品的情况,他们给我看了产品的介绍,然后经理和老公给我介绍产品,然后给我看了样品,并给我报了产品的价格,我点点头说可以考虑,如果合适可以合作。
不觉已经到中午了,厂房开车请我到一家四星级酒店的餐厅清宫美膳斋吃午餐,我们坐下来,厂房让我点菜,我摆摆手说他们点就好了,总经理点了一桌子的清朝宫廷菜,第一道便是闻名遐迩的“御用佛跳墙”,我做采买四处走吃过了很多的名菜,不过宫廷佛跳墙还是第一次吃,并且这里是专营清宫菜的,一定很地道。接着总经理点了一道黄焖鱼翅,我知道黄焖鱼翅,是清朝谭家菜中最有名的菜品,然后点了一道雍亲王府烧鹿筋,这便是后来的雍正皇帝在做亲王时就最爱吃的一道菜,接下来点了一道清宫万福肉,又点了四道清朝宫廷的绝色菜品。
他们很清楚,我们企业这次和他们合作的原材料的合同订单大约在三百六十万左右,如果第一次的合作成功,以后还会跟他们签订长期的合约,他们便有很多的利润,于是对方的总经理相当豪爽,点的都是清宫美膳斋的招牌菜。最后对方的总经理点了一瓶茅台和一瓶一九八五年的红酒。
第二十章 王爵如黄焖鱼翅征服了少妇
菜上上来了,第一道便是御用佛跳墙,我看过很多的清代宫廷的书,包括清代宫廷的食膳典籍,其中曾介绍了佛跳墙的食材为鲍鱼、鱼翅、刺参、鱼肚、鱼唇、鹿鞭、鹿筋、蟹黄、湖虾肉、干贝等十八种原料和秘制的调合汤。对方的总经理便为我倒上一杯白酒和一杯红酒,然后说:“敦女士,请随意,不要客气。”
我调笑道:“客气,如果是客气我就不来吃了。”
对方的总经理和经理以及秘书笑呵呵地说:“敦女士真幽默。”
大家便开始用餐,我用景德镇的瓷勺子舀了一勺汤用瓷碗接住,送到面前,喝了一口汤,口感非常好,汤浓郁浑厚,夹起一块鲍鱼和刺参送入口中,入口即化,感觉料清雅软糯,海鲜的鲜香和野味的美味以及河鲜的鲜味一应俱全,吃完之后沁人心脾的感觉久久不能离去。我觉得此菜可以算作中华美食的极至,细细琢磨,有很多有趣的地方。先不说这许多的名贵海鲜、野味,能将这三十多味料的调和,这相生相克的火候就让人称奇赞叹。准备的功夫远大于烧的功夫,这暗合人生的道理,所谓厚积而薄发。我便说:“这佛跳墙果然是清朝宫廷的御膳,美味难挡,今日能品清朝皇族青睐的御用美食便是有口福了。”
对方的总经理道:“敦女士能赏脸跟我们共进午餐便是我三生有幸,据说这佛跳墙本是福建名菜,传入清宫后由于其海产品比例大未能博得皇族的青睐,于是御膳房管事令满族厨师按照满族饮食习惯对其加以改进,在保留制作工艺的基础上增添了满皇族喜欢吃的鹿肉、飞禽等野味。经过多次的调试改良,成就了极受当时皇族青睐的御用佛跳墙。”
我便说:“果然是绝顶的美味,这里的佛跳墙非常地道,便是全国也没有第二家做得如此的美味。”我话音未落,第二道清朝宫廷菜黄焖鱼翅便端上桌来。我曾经在书中看到这道菜,也是清宫的名菜,其主料是吕宋岛黄肉翅、家藏鸡鲜汤等。这道菜还有一段秘史,清朝晚期同治十三年,翰林院官僚谭宗浚父子因十分讲究饮食而始创了著名的官菜——谭家菜,其中最有名的一道菜品就是“黄焖鱼翅”。在当时,谁家的菜做得好吃,就会敬奉到皇宫御膳房以取悦龙颜,“黄焖鱼翅”就是这样被吸收为清宫宫廷菜的。谭府当年以食盒的形式将菜送进御膳房,皇上品尝后大加赞扬,于是这道菜就被御膳厨师收录进了御膳菜单,流传至今已有一百多年的历史了。
对方的总经理和经理招呼着我吃菜,我便夹了一块鱼翅入口,这吕宋岛黄肉翅是进贡御膳房的名贵鱼翅,有弹性,金黄亮丽,口感上软糯又容易吸收;火靠鱼翅的汤是经过12个小时慢火炖制的鸡汤,既鲜又香,浓厚滑润的感觉美妙难言。黄焖鱼翅有补中益气、强筋壮骨的作用,品尝价值很高。总经理便给我敬酒,“敦女士,来,干杯。”
第二十章 合作单位有诚意请吃雍亲王府烧鹿筋
我们四人都举起酒杯,碰杯然后小酌一杯,接着吃菜喝酒。
一会儿后,总经理便问:“敦小姐,我觉得入宫这个合约你能定下来,我们给你八万块意思意思不成敬意,以后还有持续的订购,我们按照百分之一给你返点怎么样?”
我对他们的产品的价格比较满意,尽管比较签了,但还打算去另外的两家看看,于是说:“我个人对贵公司的产品很满意,但我只是采买人员,希望跟领导汇报,领导批准了,明天上午就签订合同,如果达成合作,返点按你说的就成,只要产品的质量过关,我们单位的付款是第一批全额付款,以后的都是月结。”
总经理便说:“这个好说,敦小姐,你是个实在人,我相信你,便相信你们公司,月结没有问题。”
我点点头说:“只要我们采购部经理批准了,这个合同明天签约,我回去第二天公司就会转账到贵公司的账户上,转账支票后天就可以送达。”
第三道美味上来了,便是最有名的清宫菜雍亲王府烧鹿筋,我在书中看到过相关记载,其主料为梅花鹿筋、白菜、枸杞、山鸡、萝卜和苹果、老鸡浓汤等。这道菜还有一段宫廷秘史:清雍正皇帝还是亲王的时候,每年都带兵到长白山或木兰围场狩猎,而且每次都会收获许多猎物。作为历史上有名的武皇上雍正来说,最喜欢吃的就是鹿筋,他认为男人尚武需要不断的壮筋骨,补体力。于是亲兵们就把山鸡和鹿筋炖在一起,并配上白菜和山上野生枸杞,一起开怀畅饮。雍正继承皇位后,御膳房厨师将此菜更加精细地处理后收入了菜单。
对方的经理招呼着我吃菜,“敦小姐,不要客气,随便一些。”
我点点头,“好,谢谢。”我夹起一块鹿筋放入口中细细品尝,梅花鹿的鹿筋弹性十足,被萝卜和苹果煨制之后,非常的清鲜而无任何腥膻之气。汤依然如常的浓郁香醇,只是由于是用山鸡和家养鸡一同炖煮的,在不腻不肥的特点下还别有一种野味香,不知是否是心理作用。鹿筋是养生的好东西,不仅壮筋骨,去风湿,还利肠胃,可以瘦身。我便说:“这道菜真是美味,而且美容养颜瘦身。”
对方的秘书便道:“敦小姐这么漂亮,原来对养身美容很有研究,一看你婀娜多姿的身材,就知道你懂得品尝美食,而且懂得修身。”
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我听了她说的,很开心,便说:“你也非常漂亮。”
旁边穿着汉代宫廷服装的服务小姐为我斟上美酒,对方的经理说:“敦女士,我敬你一杯,祝你越来越漂亮,生意发大财。”
我笑得合不拢嘴,与他干杯,“希望我们的合作愉快。”
接着对方的总经理和秘书也给我敬酒,我便说:“你们招呼这么周到,我都不知如何感激才好。”
对方的秘书便说:“敦小姐订购我们的产品,我们才是不知道如何感谢敦小姐。”
第二十章 合作企业宴请清宫万福肉
“客气,客气,你们待客非常好,我像在自己的城市一样。”我笑着说。
第四道菜做的是我喜欢吃的五花肉做的,我喜欢吃蒸五花肉,韩式烤五花肉配烧酒,用五花肉做的盐煎肉,以及用五花肉做的烧白等,菜放到桌子中间,服务小姐便道:“清宫万福肉,这菜我也在《清膳食疗》中见过,其主料是精选五花肉、怀柔板栗、山东金丝小枣、西湖莲子等食材做成的。也有一段非常有趣的宫廷秘史,慈禧太后六十大寿的寿筵上,御膳房各位厨师都大显身手敬献寿品。一位山东籍的赵姓御厨,根据中国传统的“吉祥”字创制了此菜,在经过蒸、煮、烹、炸、扣等多道工序后把五花肉中的肥油全部都炼了出来,使得五花肉肥而不腻,即使常吃也不会使人发胖。由于此菜名又有早立子的寓意,所以深受慈禧太后和她身边的妃子们喜欢,即兴提名“万福肉”。
总经理说;“这道菜肥而不腻,多吃不胖,很适合两位女士吃,也适合我们男士吃,大家自便。”我们便各自夹了一块万福肉放入口中,一口咬下去真的很美味,万福肉是道典型的传统制作的菜品,即没有添加任何色素味精,只用八角、桂皮、甜面酱、大豆酱油等香料靠小火入味而煨成的。如同一朵鲜花的万福肉,色艳肉香,即使大快朵颐也丝毫不会发腻,除了香还是香,而且经过油炸还有酥脆之感,吃进去真的非常爽口,好吃得有差点把舌头一起吞进去的感觉的。
吃了这些宫廷菜我总结出了宫廷菜的特色,可用“稀贵、奇珍、古雅、怪异”八字概括,它在色、质、味、形、器上都特别考究,带着皇家雍容华贵的气质,极富艺术美感。从吃客的体验和尔红林师傅的介绍可知,宫廷菜最大的一个特点就是“浓汤厚味”又不失“软糯清雅”。
我们四个人继续吃菜喝酒,后面又上来几个宫廷菜,有烹炸的的、有清炒的,还有红烧的,最后上来的是一道汤菜,也是非常美味,我们吃到尽兴了,对方公司的总经理叫服务员拿来账单,买单后我们离开了餐
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