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　　两样荤菜一是吴茶虾仁。其作法是先用来自吴地的上等新茶，用开水泡洗一下，然后迅速捞出，放白色盛器内。再把新鲜虾仁洗净控水，用少许蛋清、淀粉上薄浆，分散下入沸水内，至水再开，虾仁变色，捞出放在吴地新茶上。最后再倒入下了少许盐的热鲜汤，一汆即成。吴茶虾仁集清茶、浓鲜、嫩美于一体，初次品味时感觉其平淡无味，再品则觉鲜而不腻，香而不俗。
　　另一道荤菜是扒广肚。广肚，也称鱼肚、鱼鳔、花胶等。自古被列为“海八珍”之一。它最早记载于北魏时的《齐民要术》一书，到了唐朝，广肚已列为贡品。广肚入馔，七分在发，三分在烹。涨发技艺要求极高，而涨发广肚的难度更高，没有十年灶上功夫，很难准确掌握，一般油发至膨松内透，松泡状似海绵即可，经水反复漂洗至净白无异味，这时广肚蓬松软脆，洁白中透出浅黄。涨发后的广肚用上等鲜美汤汁调制，烧扒入味。广肚饱吸汤汁后，形成了柔嫩软脆，醇厚浓美，光润鲜香，汤汁白亮的独特风味。用双箸夹起做好的扒广肚，洁白柔软的广肚在筷间跳跃、翻动，入口后柔软中夹带软脆，润滑中又有绵糯，醇浓鲜香的滋味缭绕舌间。
　　这几样菜，都是符皇后平时喜欢吃的菜品，也是符英最喜欢吃的。符英在郑州时，没有吃到正宗的扒广肚，找了数个厨师都做出不好，只有作罢。符英每样菜先尝了一口，赞道：“做得真好，真不愧为御厨，可以和大名府最地道的口味相比。”
　　符皇后抿嘴笑道：“这个厨师就是大名府那位名厨。”
　　符英道：“难怪和我们小时候吃的味道一样，大姐，你也尝尝。”符英用小勺子盛了一个吴茶虾仁，送到符皇后嘴里。符皇后生病以来，一直没有胃口，今天见到四妹，心情大好，又见四妹吃得甚香，不觉有些胃口，吃了一个吴茶虾仁，竟然尝出好久没有的鲜香之味。
　　符皇后道：“看四妹吃得香，我也有食欲，我再吃一个虾仁。”符皇后连吃了三个虾仁，道：“真好吃啊。”
　　符英道：“再吃一口扒广肚。”
　　符皇后在符英的带动下，每样菜都吃了一口，额头上已有些细汗了，道：“不吃了，今天是这一段时间吃得最多的一顿。”
　　正在这时，从屏风后传出一阵笑声：“看你们吃得香，朕也觉有些饿了。”随后从屏风后走出一人，正是柴荣。符英听到有男子在屏风后说话，心知定是天子姐夫来了，赶紧站了起来，道：“奴家见过陛下。”说完就要行大礼。
　　柴荣穿一件青色长袍，袍胸前有两条盘旋的飞龙，腰束龙纹玉带，不笑的时侯不怒而威，而笑起来又如春风拂面。柴荣进来之时，符皇后正在吃虾仁，柴荣作手势让使女不要出声，就站在进门左侧的屏风后，看着皇后用餐。自从符皇后生病以来，每天进食很少，常常每餐就喝一点汤。柴荣见符皇后吃得不少，心中高兴，等到符皇后吃完，才从屏风前出来。
　　柴荣见符英已经跪在地上，便道：“符娘子免礼起来吧，在内室，大家是一家人，不必行此大礼。”
　　柴荣是在四年前见过符英，数年不见，符英出落得越发美貌，极似其姐。柴荣打量了符英一会，道：“符娘子就住在宫里吧，多陪陪你姐姐，今天她是吃得最好的一餐。”
　　柴荣见符英有些拘束，笑道：“现在不是在朝中，你也不是大臣，不必太拘礼，以后没有外人的时候，你就和娘子一样，称朕为大家（唐代时称呼皇帝多用“圣人”，至于和其亲近之人或其近侍则称其为“大家”。）”
　　符英本来心情有些紧张，柴荣几句话后，她也就轻松下来，笑道：“我可不好敢叫大家，我还是叫陛下吧。”
　　柴荣道：“在内室里，还是叫大家亲近一点。”
　　按照柴荣吩咐，符英到了皇宫后，就没有再回富家大院，而是留在皇宫里陪着姐姐。符皇后休息之后，符英也来到为她准备的侧房休息。符英知道柴荣和侯大勇同岁，两人相貌完全不同，可说话间的眼神竟然有几分相似。想到郎君西征风险颇多，双手合什，又在心中祈求观音菩萨保佑郎君。
　　（第二十九章）
　　　　剑指秦川　第三十章　决战凤州（十）
　　　　　更新时间：2008…12…29　0：27：34　本章字数：3780
　　符英在皇宫里为侯大勇祈求平安，而远在秦州的侯大勇，攻下秦州后，肃清了城内败兵，接连杀了二十多个趁乱打劫的泼皮无赖，很快稳定了城内局势。蜀主生活荒淫，不理朝政，各地赋役甚重，老百姓早就苦不堪言，因此，秦州老百姓平静中带着欢喜，看着城头变幻了大王旗。
　　破城几天后，侯大勇接到了主帅王景的命令，要求他把秦州防务交给凤翔军，黑雕军速回凤州。侯大勇突袭秦州之时，带了二千凤翔军，秦州城破后，王景为了调回黑雕军，又从陇州调了二千人马到秦州，这样，黑雕军回凤州后，秦州城内仍有四千周军，守城应是没有问题。
　　七月一日凌晨，经过短暂休整的黑雕军悄悄南下凤州。
　　五月份，周军从大散关出兵，周、蜀两军大战了二个月，但战事仍呈胶着状态。王景派到成都去的细作，通过各种渠道，在成都府广散谣言，“蜀将捧圣控鹤都指挥使李廷圭畏敌如虎，拥兵坐看秦州失守”“李廷圭不思战事，带了十多个歌姬在帐中。”等等谣言很快传遍了大街小巷。李廷圭行武出身，性格耿直，得罪了不少同僚，一时之间，参奏李廷圭的奏本着实不少。蜀主孟昶虽说对李廷圭信任有加，但谣言三遍成真，更何况秦州失守确是事实，于是，蜀主孟昶遣通奏使伊审征至李廷圭军中慰抚、督战。
　　而大周朝廷对于战事的争论，随着秦州城破而结束。柴荣更加坚定了收回秦、成、阶、凤四州的决心，署王景兼西南行营都招讨使，侯大勇兼西南行营招讨副使，向训兼行营兵马都监。在朝廷的严令督促下，河中府、京兆府、乾州等地的粮草陆续运抵凤州，秦州城里的备用粮也有一部分朝凤州运去，手中有粮后，王景、向训心中的焦虑也就烟消云散了，周军重新排兵布阵，和蜀军打起了持久战。
　　王景命令黑雕军速回凤州，其本意是回凤州东北周军驻地，侯大勇仔细斟酌后，作出了一个大胆决定，他准备抢占凤州西南方向的交通要道张家关，切断凤州蜀军与成州、阶州、固镇蜀军的联系，断掉蜀军主力的后路。
　　石虎担心地提醒道：“上次在黄牛寨，节度使就对你有些竟见，这次先斩后奏，不知节度使态度如何？”
　　侯大勇笑道：“节度使给我的命令是速回凤州，黑雕军没有违令，我们是回凤州啊。”
　　石虎听此言，也被逗笑了，道：“节度使命令回凤州，定是指回凤州大营，大营在东北面，张家关在西南面，南辕北辙了。”
　　侯大勇道：“将在外君命有所不授，若要征得同意，一去一来要十多天时间，到时候，黄瓜菜地凉了。”在现代社会里，交通便捷，有什么想法，和主帅沟通起来很容易，而现在，若事事都要征得主将同意，根本无法把握稍纵即逝的战机。
　　侯大勇又道：“若打下张家关，蜀军还闻丝不动，那么蜀将就太历害了。我们在张家关守十天，若凤州的蜀军主力不动，我们就放弃张家关，突袭阶州，黑雕军是清一色的骑兵，来去如风，混水摸鱼可是黑雕军的拿手好戏。”
　　侯大勇带着黑雕军，直插凤州西南。张家关在凤州和固镇之间，蜀军四百人驻守在此，因蜀军主力在凤州，张家关属于后方，蜀军守将根本没有想到周军会突然出现，黑雕军偷袭得手，轻易地攻占了张家关。
　　张家关被周军占了，一石激起千层浪，蜀军主将李廷圭顿时变得处境艰难。
　　通奏使伊审征带着蜀主孟昶的旨意，来到蜀军营中，表面上是来慰问，实际是来督战，隐含着蜀主的不满。蜀军主将李廷圭对此心知肚明，作为蜀中名将，李廷圭深知心急吃不了热豆腐的道理，他压抑住对伊审征的鄙视，态度良好地向这位曾经的下属分析了敌我双方态势，仍然坚持稳固防守为主的战略。
　　通奏使伊审征听着李廷圭的解释，心中不停的冷笑：“君子报仇，十年不晚，李廷圭啊李廷圭，你也有今天。”十年前，蜀、晋大战渭州，伊审征是李廷圭手下的校尉，伊审征出身世家豪族，志大才疏却又刚愎自用，不听军令导致失守留成镇，酿成蜀军全局被动。李廷圭欲杀伊审征，后经宰相求情，伊审征才得免一死，但仍被打了五十鞭子。从此，伊审征便和李廷圭结下了深仇。
　　十年来，李廷圭多次率军和吐蕃人、党项人血战，保得西南、西北边境平安，威名远播四方，累功至捧圣控鹤都指挥使，成为蜀军名将。而伊审征的妹妹美貌无比，极受蜀主孟昶宠爱，伊审征由此得以平步升云，做到了通奏使的高位。这次他来到凤州，带有孟昶的密旨，若李廷圭真的畏敌如虎，则剥夺其指挥权，由伊审征全权指挥蜀军。
　　伊审征没有听完李廷圭的意见，便打断李廷圭，道：“张家关区区二三千周军，挡不住大军一击，不能因为这点小事，动摇数万大军的作战决心。”
　　李廷圭从心里面瞧不起伊审征，伊审征曾是自已部下，其能力、品行，实在不敢恭维，强忍着怒气道：“成、阶军五千人马数次攻打张家关，却损兵折将，伤亡惨重。周军弩箭十分历害，据此我们可以断定攻占张家关的周军是黑雕军，黄牛八寨、秦州城都是黑雕军所破，此军实是周军精锐，万万不能掉以轻心。”
　　客省使赵崇韬见李廷圭和伊审征争执不下，出面打圆场道：“和周军对峙的蜀军可暂时不动，以免为周军所乘。黑雕军虽然历害，但数量毕竟不多，可再调成、阶两军围住张家关，并且多调石炮、床弩等攻城利器，围歼黑雕军于张家关，打掉周军的一支利爪。”
　　李廷圭点头道：“此计可行，蜀军主力万万不可轻动。”
　　伊审征冷笑道：“李都指挥使老了，当年和党项人血战的勇气到那里去了，竟被区区二三千周军吓破了胆子。”
　　李廷圭怒道：“军国大事开不得玩笑，你是通奏使，不是招讨使，这里我说了算。”
　　伊审征铁青着脸，突然历声道：“众将接旨。”说完，从怀里拿出一道圣旨。伊审征念完圣旨后，道：“捧圣控鹤都指挥使李廷圭畏敌如虎，坐拥雄兵而不敢增援秦州，秦州失守，李廷圭罪责难逃。陛下免去了李廷圭招讨使职务，由在下来任招讨使，其余诸将职务不变，李廷圭随军戴罪立功。”
　　李廷圭听了圣旨，脸如死灰，呆立半响，悲叹道：“蜀军完了，凤州完了。”然后缓缓走出了营门，本来威风凛凛的大将军，转眼间，背影竟有些拘搂，带着一种说不出的苍老和悲凉。
　　周军大营里，王景、向训坐在地图边，看着变化了很多的黑点，都没有说话。
　　张家关被黑雕军攻占以后，王景、向训密切注视着蜀军的动向，近两天，蜀军终于开始调动，蜀军一部约四千人去张家关攻打黑雕军，各营地蜀军调动频繁。
　　王景首先开口道：“据成都府传回来的消息，蜀主遣通奏使伊审征到了凤州，蜀军连失黄牛八寨和秦州城，看来蜀主沉不住气了