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出来不那么黑褐，吃着像白面蒸饺那么柔软滑润。她又会调配菜馅，三鲜什锦的菜

馅她都调配得色、味、香俱全，令我吃了还想吃。9月1日中学开学，我提前一天报

到，表姐给我做了一双千层底布鞋，送我离村进京深造。

从那时到1978年我解脱了“贱民”身份，30年间，不知吃过多少回表姐的荞麦

面大馅饺子，一直吃不够，没个够。至今每忆往昔，仍然回味无穷。

现在，吃不到了。运河不但不闹水灾，而且水源不足，产量很低的荞麦绝了迹，

没人种了。表姐已经66岁，巧妇难为无米之炊，两人见面，只能“纸上谈兵”，精

神会餐，望梅止渴，画饼充饥。说得兴高采烈，仍能令我垂涎三尺，吃不着反比吃

到口更可回味。

有缘千里来相会，无缘对面不相逢，信哉斯言。




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