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山村桃源记-第179部分
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大家七手八脚,帮忙在条凳上摁住了,在猪刺耳的尖叫声中杀猪人慢条斯理的用手巾擦着手,一手拿着刀,一手在猪的颈部拍拍摸摸,忽然另一只手照准脖颈的部位猛地捅下去
“噗!”的一声闷响,锋利的杀猪刀完美的刺进了猪的脖颈,守在一旁的主人在杀猪人的示意下慌忙将一个盆子摆在脖子下
杀猪人微微皱眉用脚稍微将这盆子向外提了一下,而后缓缓的将刀子抽了出来
“嗷嗷嗷…。”随着刀子向外抽出,猪再次大声惨嚎起来,不过随着一股热气腾腾的猪血放出,猪的叫声渐渐平息下来
那一道血流划出一道斜线准确的放在了盆里
“嗨,还是刘老刀心理有数要不是往外踢一提盆子,这猪血就流到外面了,看来真是咱们把过去杀猪的生活都忘了!”几个围着的中年村民,看着放着血的盆子感叹道
主人家给一脸淡然的杀猪人递上湿毛巾,擦去脸上根本就没有的血迹,在递上一支烟点燃,发自内心的夸上几句师傅手艺高之类的话
杀猪必须一刀刺中猪脖子的大动脉,不然这猪血放不干净,血滞在肉中不好看,肉味也不鲜
所以这杀猪人的技艺好不好,就看着简单的一刀,大道至简,或者可以这么形容杀猪的这一刀;当然了,要是用武侠校旱来说,这一招就是无招胜有招,简简单单的一招胜过千变万化的变幅
血流得越来越慢,猪的叫声也越来越低,终于血流完了,猪连哼也不再哼一下了
“拿水来”杀猪人轻声吩咐,顺便将猪血盆子端到了一边,省的等下刮猪毛的时候掉到里面
主人家连忙从锅里面瓢水,用一大个大盆抬出来,杀猪人用水瓢将翻滚的开水一勺勺倒在大白猪的身上
而后,在猪身上冒着腾腾热气的时候,趁热刮猪毛,那猪毛被刀子一挂全部‘噌噌’的掉了下来,不一会儿就显得白白净净
刮干净猪毛,而后杀猪人开膛,剔猪肉,将猪头剁下来放在一边
按照惯例,猪头一般都是主人家留下的,猪耳朵一般是被主人家送给家族里的长辈,剩下的就是做成香喷喷的猪头肉
按着古老的习俗,主人家的女人到厨房去烧汤,汤烧好后,端上桌来
汤是由猪肺猪肝猪心等杂碎,切成小块,加上葱蒜姜辣椒,用大火使劲炖,上桌前再加点香菜就成了
汤的味道真是又浓又鲜,好吃及了,在场帮忙的人都可以喝一碗,这些都是下水汤,主人家是吃不完的,一般都是给大家喝一点
一边喝着猪杂汤,云逸看着身边的孙华波脸上有些发白,便笑呵呵的道:‘怎么了化波,是不是就觉得这场面太过于刺激?”
“咳咳,这杀猪的场面十好几年没见了,确实觉得有些残忍!”孙华波揉了揉发白的脸色,想着刚才大白猪的惨叫声,心理还是有些不舒服
可能会有人觉得,杀猪很残忍,但这想法十分幼稚,说好听一点,可能就是善良慈悲,说难听就是假惺惺
这世界本来就是不公平的,没有惨不残忍这说法不杀猪,大家哪来的猪肉吃?或许,大家吃猪肉的时候,就不会有那种想法
“云逸,你要多少猪肉?”养猪的主人家里笑呵呵的看着云逸,一旁杀猪人提着刀正提着猪肉和猪排,随时都能给云逸砍肉
“呵呵!大佩,我家里也不是很多人,而且现在也不是很兴拿猪肉去探亲,过年也吃不了很多,主要就是准备弄一些腊肉而已”云逸微微笑,而后指着一边的猪排道:“我就要点猪排就行了,过年吃点新鲜的猪排骨!”
“好!十五斤”养猪人大佩大喊一声,抬的两个人就将猪肉放下来,而后接过了云逸递过去的一百八十块钱
提着猪排骨,云逸和几个熟人打过了招呼,而后就和大丫拉着手向家里走去。
第二八六章 大扫除,贴对联
“砰砰砰啪!”
外面一阵接着一阵的鞭炮声响起,让睡梦之中的云逸醒来,刚一睁眼就看见大丫从外面走了进来【】
“叔叔,这都快六点了,你还不起来翱”大丫带着外面清冷的风走到云逸床边上,一脸恬然的微笑看着云逸
“这就起来!“云逸说着,刚做起来却感觉到一阵的寒冷,连忙重新钻进被窝里,惊讶的道:“唔,外面好冷艾是不是下雪了?”云逸躲在被子里,感觉着外面的冷意问道
“是艾昨晚上下雪了!”大丫微笑着,将云逸放在一边的衣服拿过来,云逸这才不情愿的穿衣服起来
今天是年三十,早上吃的是饺子,素馅的鸡蛋韭菜饺子
按着小城这边的习俗,过年的年三十还有初一,是不能吃肉馅饺子的,不然这一家人一年里都会‘肉’,就是人特别笨的意思
吃过了饺子,云逸妈妈和云嫣大丫刷过了碗筷,就开始准备大扫除
每逢过年,按着咱们中国人的传统,无论是再懒惰的人家家里,都会进行大扫除,将家里的脏乱的地方收拾干净
这样做,除了让过年的时候看着家里到处都干干净净,看的舒心外,更主要的是传统里认为,将家里收拾干净,能在新的一年里让人精神焕发,除掉去年的霉运和晦气
做这样的活儿,云逸自然是主力像是云逸母亲和云嫣够不着擦得窗子,云逸很轻松的爬到上面去用抹布擦干净
“云子这个地方天花板上妈够不到,你过来你擦一下!”云逸妈妈清理厨房天花板的时候,一个屋角的地方够不到,便喊着云逸
“好嘞,我来了!”云逸连忙拿着抹布,爬到了凳子上
“小心点儿,别摔着了!”云逸妈妈习惯性的吩咐着,尽管云逸二十七岁了可是在云逸母亲眼里,却依然被当做一个孩子
厨房的屋角很脏,因为没有抽油烟机的原因,使得屋角里满是黑黢黢的油烟,云逸在上面清理了很久,让端着盆子洗抹布的对大丫换了好几块干净的抹布,才算是将屋角的油烟清理干净而后从凳子上下来
“呵呵,叔叔成了一个大花脸了!”大丫一抬头正好看见云逸的脸,顿时就别云逸脸上一块黑一块白的地方给逗乐了
“怎么了翱”云逸自然是不知道自己脸上有油烟,疑惑的看着大丫的笑脸,心理疑惑的想着:难不成这一会儿自己便帅了很多,让大丫高兴坏了?
“哥哥你脸上全是油烟诶!”擦着大衣柜的云嫣也是指着云逸,笑的腰都直不起来
云逸妈妈也是忍俊不禁,轻轻在云逸后背推一下,微微笑道:“快去洗把脸,被油烟都抹黑了!”
屋里继续笑成一片正在研磨写着春联的云逸父亲看着这温馨的一幕,嘴角浮起一抹欣慰的笑容
还是一家人家其乐融融的好啊这样幸福的一家人,是再多的金钱都换不回来的
幸福就好,平平淡淡,仓里有粮,手里有点闲钱,没病没灾,就是幸福的日子
“云逸,走咱爷俩去贴门对子!”云逸父亲写好了对联,看屋里收拾个差不多,云逸老爸提着云逸妈妈准备好的浆糊,对云逸道
“爸,我也要去!”云嫣看到对联和大红的钢,连忙扔下正在擦着椅子的抹布,小跑着跟在爸爸身边
“这丫头,这么大了还是一点稳性都没有!”云逸母亲轻轻嗔道,不过脸上却没有不悦的神情,还是一脸的微笑
见云嫣也去跟着贴春联了,大丫想跟在云逸身边,不过儿媳妇刚到婆婆家,倒是不好将婆婆一个人丢下
“你也去吧丫头,就剩下这几张桌子了,我还没老到不能动的时候!”云逸母亲知道儿媳妇黏着儿子,便大度的将儿媳妇也赶了过去
大丫小脸微红,将所有的的抹布快快的清洗赶紧,这才快步跑出去
春联是中国人,或者说全世界的华人都会在过年的时候贴的东西;这风俗全国各地略微有一点差别,但是基本上都差不多
春联都是由对联横坡组成,对联贴在门框两边,横批在门上
两边的对联,无论内容如何,都是对美好生活的期盼,而横批则是画龙点睛的总结
还有门神和钢,门神不用说是秦琼和敬德,钢也是每个门上都要贴的
云逸手里拿着刷子,站在凳子上在门的两边刷上浆糊,而后在父亲的指挥下小心翼翼的将对联和钢以及门神贴好扶正
在大丫和云嫣,则是帮着端着浆糊盆,拿着对联,让云逸父亲指手画脚的,倒是真的有一副一家之长的气派
忙活了没一会儿,整个小院子里各个门上都贴完了,最后剩下一张‘一路平安’的红字,则是贴在了家中那辆买了很多年的手扶拖拉机上
贴完了对联,这过年的准备工作算是做完了,云逸和父亲这两个大老爷们都可以歇息了,而云嫣和大丫两个丫头,则是跟在云逸母亲身边包着今天半夜十二点,或者是明天凌晨一点的饺子
晚上,一家人再次围在桌子旁,在收拾的干干净净的家里吃了这一年的最后一次晚餐,下一次再睁开眼睛吃饭,那就是新的一年了
吃过了饭,一家人围在电视机前看着春晚,云逸看了两眼后就觉得这东西实在是对他没有吸引力,便打着哈欠去睡觉
“哥,你不守岁翱”云嫣看着打着哈欠的云逸,大眼睛转呀转的
“守什么岁嘛,困坏了!”打着哈欠,云逸进了小屋躺在床上就进入了梦乡
“啪砰啪砰!”熟睡之中的云逸忽然被一阵阵鞭炮声惊醒,刚一睁开眼睛,就看见门口处大丫正跑了进来
“叔叔快起来,吃饺子了,妈都把饺子下好了!”趴在床头,大丫眼睛在黑暗中闪闪发亮的看着云逸
“嗯,我先吃你!”云逸伸手搂住大丫脑袋,在小嘴上用力一吻
“唔叔叔,一家人都等着呢,就知道瞎胡闹!”大丫用力推开云逸,小脸通红的道,而后转身跑了出群,临出门回头告诫云逸道:“快点啊叔叔,一家人就等你呢!”
第二八七章 用空间作弊——吃钱
看到这里,云逸不能在继续睡懒觉,连忙麻利的将衣服穿上,来到了堂屋里
“快点云子,这饺子马上都下好了,你去外面把鞭炮放了!”云逸妈妈听见云逸进门的动静,一边继续用大铁勺子在锅里面搅动着,一边头也不回的对云逸道
“啊哦!”云逸摸了摸脑袋,便从给灶王爷上香的地方抽出一根香,拿着香走到外面院子里的枣树下,上面正悬挂着一挂火红的鞭炮
看着这一挂鞭炮,听着外面一阵紧过一阵的鞭炮声,云逸想起了自己小的时候,也是像这一样放鞭炮,还经常将一挂鞭炮拆开一个个零散的,带着妹妹云嫣一起放着玩儿
“哥你站在哪儿愣着做什么,还不赶紧点艾妈这边饺子这就要出锅了!”云嫣见哥哥站在那里不知道想着什么,便娇声催促道
“好嘞,哥哥点着了,你们两个小丫头可是要捂上耳朵啊”云逸笑呵呵的回头看着两个女孩子站在堂屋门口,回头将香头伸到或药捻子的地方
“丝丝”看到火药捻子开始燃烧,云逸撒腿就跑,后面传来了一阵紧密的鞭炮声!
“啪!”鞭炮的声音紧密至极,就像是德国二战的时候使用的G34机枪的撕裂声音一样,没用上二十秒就响完了
“快看看有没有没有的,咱们赶紧捡了拆开放小烟火!”云嫣小跑着到了枣树下弓下腰寻找着没有放完的鞭炮
没一会儿就找了两三个,正准备拆开的时候,云逸妈妈站在堂屋门口招呼着几个孩子都进屋吃饺子
堂屋里,没有像平常一样在高桌子上吃,而是将小桌子拿过来,就放在火灶前吃,这样吃既暖和,又能靠近灶王爷
胶东半岛这一带的
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