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穿越之美食诱惑-第26部分
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原因无他,某人居然发短信来提醒她:别好了伤疤忘了痛!
出乎众人意料之外,场外人气最高,美食家蔡老先生力挺的擂主,人称“小李飞刀”的李家大厨竟然首先败落。
无关菜的味道,而是因为他太过急切,全然不顾队友的意愿,执意包办了所有的菜品。
谢攸宁暗叹,连最起码的团队合作精神都没有,怎么能有资格去竞逐最高的厨神大奖。
菜品,从某种程度上来说,可以映射出人品。
接下来,进入两两PK对决阶段。
主持人宣布道:“下面,有请六位选手,各自发挥,围绕“苦”字,创作一款甜品。”
举座哗然!
这不是明摆着刁难人嘛,又苦又甜,还能好吃?
这一次,中场休息的时间留得很长,足有两个小时,每位选手都可以充分进行考虑。求助场外高人神马的,也被默许。
陆正则、高安翔、苏大厨三人,就选了电视台附近的一家茶餐厅在进行密议。
苏大厨主张用混搭,苦瓜冻mix龙眼芒果膏。样式也是现成的,仿着之前谢攸宁研发的“太极清心冻”,半边碧绿,半边金黄。
高安翔举双手赞成。
陆正则良久不语,十分钟后拿出纸笔,唰唰唰地勾勒出个谁也看不懂的抽象图形,美其名曰:恋之风景。
然后又细细地给他们做出讲解。
最后明确表态:“能否得奖不是关键,只要把这个意思完整地表达出来就行。”
没人接话,气氛十分之诡异。
看着BOSS那副高深莫测、完全不拿比赛胜负当回事的神情,高安翔突然明白了为什么白居易会写出“从此君王不早朝”的名句。
苏大厨无言以对。
他本想表个衷心,告诉大小老板,自己一定排除万难坚持到底战胜强敌。可这个任务难度相当之高,对他的智商是极大的挑战。
原本满满的信心瞬间七零八落。
……
午休完之后两个小时,六名选手的命题作业都已完成。
首先上台的是汤振曜,他托着个西柚大小的白色圆球放到导师席前的餐台上。应该是刚从冰柜中拿出来,下面又衬着冰块,整个球体周围咝咝地冒着凉气。
众人的好奇心都被揪起。
还没等大家近前观察,一杯滚烫的黑巧克力浓浆由圆球顶部浇淋而下。
骤然受热,圆球无声无息地裂成几瓣撒落在盘中,像是快速盛放又快速凋零的花朵,有种奇异的残缺之美。
球体之内,是抹茶慕斯。
从黑巧克力的浓苦,到白色糖球的重甜,再到抹茶的轻苦回甘,程度各异的甜和苦,奇妙地交织糅合。每一口的滋味都不尽相同,各有各精彩。
完美地诠释了今次的命题。
见各位评委都面露满意之色,主持人调侃道:“果然是吃人的嘴软,汤大厨的甜品把导师们都收买了,呆会儿说出的一定都是好评。”
汤振曜露出雪白的八颗大牙,毫不掩饰他的骄傲,“这道甜品,是我为一位最特别的朋友而精心构思的。”
他微微停顿了下,转身回去看谢攸宁,完全无视场上还有其他人,一刻也等不及地表白道:“我希望,能用自己的一片真心将她融化,给她所有爱的甜蜜。”
真人真事永远比小说还狗血!
现场的掌声、尖叫声几乎把屋顶掀翻。
汤振曜毫无悬念地战胜其对手,光荣退场。
谢攸宁别开头,不去回应他激动的目光,伸手将滑落的披肩重新裹紧。
好冷!浑身的鸡皮疙瘩都开始排队了。
接着上台的,是“任意居”选送的苏大厨及其同组PK者。
相较于后者,苏大厨的甜品造型颇为奇特,是一个巴掌大的米色小壶,上面盖着片荷叶当壶盖,里面装着些五颜六色的不明物体。
主持人当即递过话筒,请他阐述下自己的作品。
苏大厨清了清嗓子,把在后台反复背诵后才记住的词句一一念出。
他指着小壶,先把结论抛出:“这叫‘恋之风景’。壶身选用新鲜未去芯的莲子蓉,寓意刚开始喜欢一个人,却得不到回应时的苦涩。”
将壶口微微倾斜,让摄像机可以拍到里面的内容,“这些是加了柠檬汁和荷花蜜的藕粉圆子,情侣们刚刚在一起时,偶尔闹点小矛盾什么的,酸中带甜。”
最后,他总结道:“藕粉圆子上面撒上无味的菱角心形刨冰,就像所有的感情到了最后,终将瓜熟蒂落归于平淡。在这平淡中,所有的甜和苦自在人心。”
如果说,刚才汤振曜所言如火焰般炙烈,那苏大厨的解说更像是一席让人回味的演讲。
立意精巧,比喻生动。在一道甜品中,融合了荷花、莲叶、莲子、莲藕、菱角,这些长在一处,又各不相同的食材。
就连向来机智的主持人,也想不出还有啥锦上添花的好评了。
不歇气的说完,苏大厨为自己能讲出这么煽情的话默默汗了一把。
有文化的人就是喜欢矫情,琢磨个事情费上老大的劲了。
要让他来,只需要一句话:我稀罕你,你稀罕我不?
谢攸宁的手机微微震动。
她拿起来一看,上面赫然写着:这道甜品还有个名字:一片冰心在玉壶。
发件人,正是陆正则。
作者有话要说:擦汗!短短一章改了七八遍,那是相当费劲啊。
宝贝们看完有啥想法,不管是好还是不好,都给我说说呗。
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、37第三十六章 进展太神奇 下
一片冰心在玉壶?
原来这句话还能表达如此复杂而微妙的意思。
谢攸宁重新舀起一勺菱角冰沙;看着心形的边缘慢慢熔化、模糊。
……
最后一个出场的;是谢攸宁支持的擂主;业余选手汪明芝。
想比其他专业大厨,她从没受过任何训练;拿手的是日常在家煮给家人吃的普通菜式。
只不过;汪明芝从不跟着做那些所谓“名菜”;而是凭自己的心思任意发挥;常常把一些看似风马牛不相及的材料搭配起来烹制——味道却出乎意料地出彩。
因此,她被冠上了“疯狂煮妇”的封号。
及至目前,汪明芝在网上的支持率已攀升到第四,其粉丝团自称“芝麻”,和汤振曜的“汤圆”倒是相映成趣。
主持人的解说依旧煽情无比,“有一个女孩,她从小就喜欢看着妈妈做饭。在她的眼里,能让家人吃得开心,就是最幸福的事情。”
谢攸宁体会到了瞬间穿越进《艺术人生》的感觉。
“下面,我们有请‘疯狂煮妇’汪明芝压轴登场!”
再穿回来。
一杯牛奶,一盘毫不起眼的包子出现在眼前。
包子个头中等,跟小巧玲珑搭不上边,没有薄到透明、晶亮油润的皮,更找不到最考手艺的十八个褶子。
就那么白白圆圆的普通模样。
主持人罕见地卡壳了,准备好的溢美之词根本无从说起。
话筒递回到汪明芝手上。
跟斯文的名字相反,她看起来很有御姐范儿,醒目的眉眼、利落的短发,配上线条简单、无一丝装饰的短裙,显得双腿特别修长。
说话也十分干脆,“医生诊断,我先生肠胃不好,不能空腹喝咖啡。但他习惯早起来一杯,我就做了这个包子来代替。”
停顿片刻,似乎是回忆起某段往事,她的神色柔软了几分,又道:“一点小小的把戏,谜底呆会儿揭晓。”
什么把戏?
导师们将信将疑地拿起包子,咬了下去。一股浓浓的摩卡咖啡味道,合着奶香,让大家的精神为之一振。
疑惑也随之而来,蔡老先生摇头、撇嘴,“不是说不能喝咖啡嘛?怎么还拿来做馅。”
谢攸宁笑得很神秘,十分肯定地说道:“这不是咖啡,是黑巧乐力加了另一种配料,调和而成的。”语毕,她端起温热的牛奶,轻啜一口。
大众评审团的代表在一旁交头接耳,纷纷猜测这包子的做法。
最后,还是汪明芝自己揭晓了答案:“是煎熟的大麦茶,给黑巧克力增加些特有的焦香,再搁点枫糖浆,跟咖啡就有九成似了。”
此言一出,台上瞬间炸锅了。刚才没有尝到包子的人纷纷开始讨要,更多的人迅速举起手机拍照,编辑文字,发微博。
主持人不得不临时宣布进广告,如此混乱的现场被直播出去,那就等着挨骂吧。
与此同时,导师席后方的显示屏上,代表着汪明芝场外支持率的那根红柱,象被注入了开水,短短十几分钟内,就上升出七八格。
主持人暗自咋舌:这每一格,就是实打实的1万张短信投票啊!
汤振曜已被超越,现在汪明芝的柱子竟然直逼排名第一的“任意居”苏大厨。
汤苏两人之间保持很久的平衡,神奇地被最后冲出来的这匹黑马给打破。除了谢攸宁之外的那三位导师,均大呼看不懂。
本来,他们都以为冠军会在汤振曜或苏大厨之间产生,谁都没有对最后上场的汪明芝抱有希望。
现在这样的状况,实在始料未及。
蔡老先生又一次开口,“先前是我托大了。这个小姑娘,懂得变通之道,不简单呐。”赞许之意,十分的明显。
他为人虽古板自傲,但却是最公正的。
另两位导师,可就没这么看得开了。
其中之一,说起来跟谢攸宁早有交集,正是“搜食记”的特邀撰稿明星,盛欣。她是从主持一档教做菜的节目开始,逐渐走红于大银幕,人称“美女厨神”。
盛欣正变换着角度,欣赏刚做的水晶甲。少顷,她柳眉一掀,夸张地笑道:“蔡老先生真是厚道,要我看,汪明芝的水平,比汤振曜差远了,只不过会投机取巧而已。”
从一开始,她就是个坚定的“汤圆”。
沉默许久的第三位导师Eric也有不同意见,“汪明芝太草根,没有包装价值。汤振曜背靠厨师世家,就是来玩玩票,怕也不会任人摆布。苏大厨才是最合适的冠军。”
他是圈内叫得上号的独立制作人,擅长发现潜力新秀,把他们捧红后,再为之量身定做节目。
四个人,各有各想法。
谢攸宁把四张正面“Yes”背面“No”的牌子上下交叠,再随手打散,“我们是导师,不是法官,定不了他们的生死。”
她伸展双手,向前一撑,说道:“结果如何,还要看大众评审团和场外观众的意思。”
虽然结果无法预知,但她的信心从未动摇过。从一开始,谢攸宁就鼓励汪明芝坚持自己的想法,不用跟其他人比拼专业性,那样她没有胜算。
果然,这一局她搬出了奇兵。
短暂的三分钟广告时间,导师们并未达成共识。
主持人再次重申赛制:由场外支持率最高的三位来PK,角逐最高大奖。先由导师决定,选出两人,再交给一百名大众评委投票。
蔡老先生和谢攸宁当然支持汪明芝,苏大厨和汤振曜打平。
而苏大厨的场外支持率更高一些,所以最后站上PK台的是他和汪明芝。
到了最后的时刻,谢攸宁反倒放松了,大众评委的眼光,她信得过。
“除去三张无效票,汪明芝共获得五十五票,苏大厨四十二票。恭喜汪明芝,成为第一届‘美食大赛’的金鼎奖得主!也祝贺‘任意居’的苏大厨,获得银鼎奖。”
尘埃落定。
谢攸宁走上台去,举起放大版的三百万支票,这是“味尚”提供给汪明芝的创业基金。
灯光闪过,配合着主持人的旁白,所有观众在一夜之间,记住了“味尚”付出的真金白银,而更多业内人士则在打听,“味尚”的老板谢攸宁究竟是什么来头,能挖掘出汪明芝这块璞玉。
汤振曜这时也重新走上台来,他得到了“最佳创意奖”,这是广电集团临时增设的,本城三大名厨世家,若没一人获奖,那就太难看了。
下次再有什么活动,谁还愿意来捧场啊。
谢攸
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