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穿越之美食诱惑-第39部分
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半个月不到,下载量已经突破十万,留言条数则更多,大家分享的食评,简直让她大开眼界。
***
有了前面的基础,第二期《中国好味道》播出时,谢攸宁已经没那么紧张了。
这一次,还是延续上期的婚俗主题。
镜头转到广东,那边最为传统的婚宴主角,是盆菜。
相传,是源于客家人。
天上飞的、山里长的、河里游的、地里跑的,各种精华汇聚,满满当当地挤在一个大盆之内,色彩搭配得煞是好看,让人一见就食欲大开。
像是大杂烩,又有很大的不同。
首先,这些食材都是分别烹调,再按照特定的顺序依次放入,一种东西放在一处,丝毫不错。
为的是各自的鲜美重复发挥,不会混杂、串味。
同时,摆放的次序也大有讲究,最上面一层是脆皮的乳猪、烧肉、烧鸭这些香酥的肉类,再加蠔豉、鱿鱼、花胶、大虾、鲍鱼这些贵价海鲜。取其鲜。
第二层,则是发菜、粉葛、腐竹、猪皮、藕片这些易于吸味的材料,承接住上面的鲜美汤汁。
再下一层,又是炆猪肉、鲮鱼丸、手打牛肉丸这些煲足好几个钟头的荤食,十分香浓美味。
最下面,就是西兰花、南瓜仔、南瓜等爽口的植蔬类,可以解去之前的油腻,为整个大餐划上完美的句号。
吃的时候,十几个人围成一桌,分而食之。
一层层渐入佳境,各种鲜美滋味在口中交融、汇聚,味道错综复杂,引得大家小肚子都撑得圆鼓鼓的还停不下口。
谢攸宁看着自己不顾形象大快朵颐的样子,不禁口水泛滥,恨不得当下就能再去弄一锅盆菜回来再重温一遍。
不行,看完了就去给自己弄点宵夜吃!
镜头切换到演播室内,喜汇婚庆策划公司的嘉宾适时开始讲解广东的古老婚礼风俗。
婚礼现场,新娘子笑得甜蜜而满足——她的手腕到上臂,左右两边各戴了不下十来只金手镯,每只至少有两指宽。脖子上还有一堆金链子,粗细不一。
更夸张的是,还有七八只没地方戴的金镯子,由红线串起来干脆挂下了脖子上。整个人金光闪闪,喜服都被挡得几乎看不见了,却不显半点俗气。
那都是她婚前收到的贺礼,戴的越多,越能为婚后生活带来福气和美满。
接下来,独特的找红鞋、打红伞、喂金鸡、过火盆、敬茶等一系列仪式,看的谢攸宁大呼过瘾,这些内容,让《中国好味道》的内涵丰富,不再是简单的吃吃喝喝。
谢攸宁不禁为自己的创意叫绝,并且开始期待,这一期播出后,是不是能将节目的关注度推上个新台阶呐?
正想得入神,手机措不及防地响起。
柔和的铃音在深夜里显得无比刺耳,一个苍老的声音远远传来:“攸宁,你是不是跟阿则好上了?我绝不同意!”
作者有话要说:今天这章有点瘦,明天更一章肥的!
菲鹏恋终结。“我要的是一个家庭,你却注定是一个传奇”这句话太TM可恨了!直接影响我码字的心情 /(tot)/~~
、53第五十二章 风雨太销魂 上
直到挂断电话;谢攸宁的神魂才陆续归位。
整个过程中;她都努力地抽离掉自己的意识,如谈判般公事公办——不能有一丝错处和游移;不然就会害了陆正则。
对方护住她,不让她沾染那些不干净的东西;既然帮不上忙;至少不要再拖他的后腿。
她必须确保,陆正则能够稳稳地得到陆老爷子的支持,实现他预定的目标。
因此;离开就成了势在必行的事。
在此之前;她曾经接到过泰国厨师协会的邀请,希望《中国好味道》能去那边进行交流,借着他们的影响力,推广泰国菜。
原本,她还有些犹豫,这样会和节目的主题会有所偏离。
可是现在,谢攸宁觉得,这是最有效的方法,可以让她迅速离开此地,离开陆正则,而不会引起他的怀疑。
这个男人,绝不是随便就能糊弄得过去的,如果没有合理的说法,他肯定不能放手。
一旦他坚持,谢攸宁势必无法离开。
陆老爷子若是雷霆震怒,就再也难以挽回了。
跟泰国那边商谈好,谢攸宁便踏上了旅途。
并没有跟陆正则告别,不是不想,而是没机会。他正在邻市出差,为了那块即将更改用途的地而奔走。
“我留了个东西给你,你回来就可以看到。”谢攸宁强作笑颜,轻松地说道。
电话那头,陆正则暗自受用:从那次为了一盒石斛,弄到两人不欢而散之后,他就没再享受过这种“爱的礼物”了。
这一次,真的很值得期待。
可等他出完差回到公司,拆开那封快递后,就再也笑不出来了。
薄薄的几张纸,从头到尾都记录着陆正扬之前的一些不光彩记录,挪用公款炒期货、放高利贷填亏空,后者更是通过灰色地下渠道在进行操作的。
毫不意外地,在资料最后,是那个地下渠道的上游联络人通讯方式。
她怎么会拿到这些东西?
陆正则的心一下子揪了起来,怕什么就来什么,他最担心的就是,谢攸宁为了帮他而陷入险境。
赶紧拨打她的手机,传来的提示音却是“你拨打的用户暂时无法接通,请稍候再拨。”
……
谢攸宁是故意在开机状态拆掉电池板的。
这会儿,她已经站在泰国的土地上了。
一下飞机,她就被接待方捉牢,大大的花环被套在摄制组每个人的脖子上,怒放的鲜花映出每个人灿烂的笑脸。
谢攸宁用手遮住阳光,远远地往身后的来路望去——寄过去的那些罪证,应该可以帮到陆正则吧。
想到这,她也笑了。
但愿下个月再回国时,情势能对他更加有利。
为了能在节目中展现最地道的泰国风情,当地美食协会特意请出了他们国宝级的大厨——Ruby。
一个身形颀长、眼神倨傲的青年男子。
Ruby的出现,让一行人深刻地体会到,原本在国内吃过的蕉叶、鑫泰、泰满冠,那些所谓泰国菜,揍是浮云啊!
看看人家,光是最寻常的咖喱,都分出了五种:最常见的黄咖喱、辣味更浓的红咖喱、黑胡椒唱主角的黑咖喱,以及更为清淡的两种:调入大量椰浆的白咖喱、最适合跟海鲜作伴的青咖喱。
整整一个多礼拜,他们愣是没吃过重样的东西。
见他们吃得无比投入,Ruby操着别扭的英文问道:“是不是比中国菜更有滋味?很多中国人都想跟着学的。”
好好地一句话,愣是被他说出了十足的挑衅意味。
当下,唐朱就不干了,冲他嚷道:“中国饮食博大精深,比你们的吃法丰富多了,才不会来来回回就这几样。”
她满不在乎地斜睨着满桌的佳肴,好像刚才那些大快朵颐的人里面,并不包括自己。
Ruby一听,厨师帽都气歪过去,他怒道:“有本事,我们就来比试比试,看谁做的更受欢迎。”
“比就被,怕你不成。”唐朱一口应承下来。
“平常的菜肴,难度太低。为了体现水平,我们各从对方的调料里取走一样最常用的,看谁能补救得更巧妙。” Ruby抛出了早就准备好的难题。
***
三天之后,特意豪华游轮后厨中。
谢攸宁首先从对方的料理台上取走了椰浆,没了香茅可以换罗勒,没了黑椒可以换胡椒,缺少椰浆,却是找不到什么可替代的。
Ruby更狠,他直接从他们这边取走了一瓶东西。
众人大惊失色,那是油!
煎炒烹炸蒸炖煮,哪一样不需要用油啊。
谢攸宁的眼睛眯成了细缝,苦苦思索了五分钟,她示意唐朱附耳过来。
“哎呀,还是你有办法!我们这次保准能赢!”她还没说完,唐朱就乐得蹦起三尺高。
他们所在的豪华游轮上,正在进行着泰国名流的聚会。
而他们稍后做好的菜肴也将在席间呈上,接受那些吃惯了泰国美食的舌头的挑剔鉴别。想用异国食物征服他们早已形成惯性的味蕾,挑战不可谓不大。
谢攸宁跟摄制组带过来的厨师细细做了交代,就踱去厨房外面,打算透透气。
略带着咸腥味的海风,扑面而来,吹得她发丝不听话地在眼前乱舞。
“谢攸宁?”一个突兀的女音在离她不远处响起,甜腻之中带着些沙哑,就好像是在绸布中掺入了碎沙石,冷不丁就被硌到,让人浑身不舒服。
谢攸宁转头,还没看清那人是谁,她就猛地踏前一步,使出吃奶的劲捏住谢攸宁的胳膊,“你为什么要对我,这样赶尽杀绝!”
谢攸宁使劲地睁开她,退后一步,抱胸打量着对方:那人的头发又长又密,散乱地披覆在脸上,除了那双不停张合的嘴,其他五官都几乎被遮挡住了。
十二月的泰国,接近三十度的气温还是很热。她却穿着长及脚踝的厚重珊瑚绒睡袍,浑身裹得严严实实,有着说不出的诡异。
“你这个贱。人,毒妇!你以为你把我弄成这样,陆正扬就能回心转意嘛?”那人尖声笑道,浑身乱颤。
陆正扬?
如有一道闪电划过,照的她心头雪亮,谢攸宁劈手就捞起她的头发,定睛看去:此人不是吴曼妮,又是谁!
谢攸宁猛然甩开手中的头发,好像是沾到了什么秽物。
“我怎么样,不劳你费心。好好在泰国呆着,过你的‘好日子’吧。”落到淫。媒手里,还不许被赎身,就算接的客人非富则贵,她也不信吴曼妮这个玩物能得什么好。
吴曼妮眼中戾气大盛,就欲扑过来。
谢攸宁瞅准时机,对着她的膝盖抬脚一踢,吴曼妮顿时软倒在地。
下一刻,她的头发被从后面揪起,一个黝黑强健的男子拖住她就往楼上的客房拽,嘴里还骂骂咧咧的。
扯动间,她的睡袍被拉松,肩头密密麻麻的吻痕、淤青,夹杂着长长的微肿红色鞭痕,全部暴露在灯光下。
虽然谢攸宁听不懂泰国话,但光看吴曼妮那面无人色的样子,就知道那人肯定不是什么善茬。
对于这个害她流产、又找人泼她盐酸的罪魁祸首,谢攸宁当然不会有丝毫同情心。
她完全无视身后哀求的眼神,转头就往后厨走去。
所有的材料已经准备好了,根据她的安排,厨师正将用肥膘熬成的猪油往容器里面装。如此天然的替代品,让Ruby看得目瞪口呆。
她考虑的三道菜品做起来都不算很复杂。
当双方各自将精心烹制的菜品端去大厅给客人品尝后,他们这一边的新鲜创意,明显获得了更多的赞许。
最先被一扫而空的,是油包肝。
薄薄一层取自猪腹部的网状油脂,如上好的网纱般,包覆在鹅肝上面。先炸制再浇上半透明的酱汁,猪油独特的香浓肥腴,最大程度激发出鹅肝的滑嫩及肥美,入口即化、齿颊留香。
再加上特别增添的沙姜末,比一般的生姜少了分辛辣,多出些特别的清香,十分解腻消滞。
另有一道鳗鱼皮酪梨卷,鳗鱼腹部皮下的油脂,自然融入到幼滑的酪梨之中,好像咬到一块半融的奶酪布丁,咸香满口。
而最后的油渣芥蓝,无需任何多余的调料,单看着那油光水滑的菜心,就好似最丰腴的美人,腰肢纤细、胸。脯挺拔,大腿笔直,引得人食指大动,尝过一口就再也停不下来。
“这是我们中国最普通的家常菜。”唐朱得意地炫耀道:“怎么样,你们泰国可没有吧。”
Ruby终于心服口服,热情地邀他们去大厅一起狂欢,欣赏泰国最为著名的人妖表演。
谢攸宁婉言谢绝了他的好意,独自回舱房打算早点休息。对于太过喧闹、嘈杂的场合,她总是敬谢不敏。
洗完满身的黏腻,她盘腿坐在大床上,无聊得拿着pad上网乱晃。
电话一直没有开机,她不想跟陆正则通话太多,又被陆老爷察觉,只好借口手机出现故障,办不了漫
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